Nous recherchons un stagiaire dans le cadre du programme régional VITIREV afin de diffuser la méthodologie du Laboratoire d’Innovation Territoriale sur l’Impact de la Bio (LIT) menée le Castillonnais entre 2019 et 2024. Cette initiative avait pour objectif d’interroger l’impact que peut avoir l’agriculture biologique sur un territoire, d’un point de vue social et économique.

Pour faire suite à ce projet, et dans un objectif de maintien et de consolidation des surfaces viticoles biologiques en Nouvelle-Aquitaine, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine souhaite diffuser les résultats du LIT Bio et sa méthodologie à toutes les communes viticoles de la région, et ainsi permettre d’essaimer ces résultats et le Label Territoire Bio Engagé sur les territoires viticoles.

Missions du stage

En lien avec chargée de mission filière vitivinicole et la chargée de mission TBE :

• Diffusion de la méthodologie de concertation territoriale et des résultats d’étude du LIT aux PAT de Nouvelle-Aquitaine, communes viticoles, mais également aux autres Régions de France et aux associations de Maires.
• Identification des pourcentages de SAU en bio sur les communes viticoles de Nouvelle-Aquitaine, et ciblage des communes qui ont dépassé les 15% de SAU en Bio.
• Sollicitation et rencontre des communes et collectivités viticoles éligibles au Label Territoire Bio Engagé pour diffusion du label sur le territoire.
• Diffusion d’information, organisation d’événements type webinaire autour du sujet.

Profil recherché

Master 1 ou 2 Aménagement/Développement de projets de territoire/Valorisation, animation et médiation des territoires ruraux, Développement de signes de qualité… ou Ingénieur agronome avec une spécialisation aménagement du territoire, développement du territoire.

Compétences

• Connaissance des organisations et des milieux agricoles et agroalimentaires ;
• Connaissance des collectivités ;
• Compétences en gestion de projets et méthodologie d’enquête ;
• Autonomie, dynamisme et bon relationnel ;
• Permis B indispensable

Conditions proposées :

• Stage de 4 à 5 mois à pourvoir dès mars 2026
• Poste basé à Bordeaux avec des déplacements à prévoir sur la Région Nouvelle-Aquitaine
• Contrat de stage et gratification en vigueur

Veuillez adresser CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : a.luisi@interbionouvelleaquitaine.com à l’attention de M. le Président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine (196 rue Guillaume Leblanc – 33000 Bordeaux)

Date limite de candidature : 10 février 2026, étude des candidatures au fil de l’eau.

Consulter l’offre détaillée

Du 23 septembre au 23 novembre 2025, la déclinaison régionale de la campagne C’est Bio la France a mis en lumière la filière bio du territoire auprès des néo-aquitains.

Radio, audio digital, affichages, vélo-reportages, web-série… La campagne régionale s’est affichée en grand, principalement sur les réseaux sociaux avec une ambition forte : promouvoir les pratiques agricoles vertueuses de notre territoire au service du bien-manger. Une attention particulière a été portée aux contenus digitaux, notamment sur Instagram, grâce à des collaborations avec des créateurs de contenus locaux, afin de renforcer la visibilité de la campagne et d’amplifier la diffusion des messages. Deux vagues ont été proposées : du 23 au 29 septembre pour la filière lait bio et du 10 au 23 novembre pour la filière bio régionale.

La filière lait bio à l’honneur

Une déclinaison spécifique a été conçue afin de mettre en lumière les productions laitières de notre territoire (vache, chèvre et brebis). Cette campagne offre aux habitants de Nouvelle-Aquitaine l’opportunité de mieux comprendre les pratiques et plus particulièrement le quotidien de trois exploitations laitières bio situées en Gironde et en Dordogne :

🐐 La Ferme à Roulettes

🥛 Le GAEC Canquilloux

🐄 La Ferme des Jarouilles

Recettes, visites & interviews

Gourmandises et immersion dans le quotidien des producteurs, productrices et entreprises bio de la région étaient également rendez-vous avec notamment la visite de la dernière biscotterie artisanale de France La Chanteracoise, la rencontre de deux entrepreneuses autour de So Kombucha, la découverte des Jardins de l’Osme et le maraichage sur sol vivant, mais aussi des collaborations avec des créatrices de contenu pour la valorisation d’instants de dégustations gourmandes…

Des animations en magasins

La campagne a également pris vie à travers 81 journées d’animations dans 51 magasins répartis sur 11 départements des enseignes Biocoop, Biomonde, Bio c bon et So.bio. L’année 2025 a donc été synonyme de (re)découverte de produits bio, locaux et gourmands pour les néo-aquitains.

👇 Découvrez le bilan

Des projets gourmands et immersifs pour mettre en lumière la filière !

Soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Union Européenne (Fonds FEADER), la campagne a également bénéficié d’un soutien de l’Agence Bio et du Ministère de l’Agriculture, de l’agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire.

En 2025, la marque Bio Sud-Ouest France a renforcé sa visibilité et son attractivité grâce à une stratégie de communication alliant réseaux sociaux et outils en magasin. L’objectif ? Mettre en lumière les porteurs de la marque, valoriser les produits bio locaux, et inciter les consommateurs à intégrer davantage de bio dans leur quotidien. Retour sur les actions phares de l’année.

Rencontres et recette avec Marine is Cooking : mettre en avant les porteurs de la marque

Pour humaniser la marque et montrer la diversité des produits labellisés, Marine is Cooking, influenceuse culinaire engagée, est allée à la rencontre de trois porteurs de la marque :

• Anaïs Lasalle Saint-Jean, responsable communication de la Maison Meneau, spécialiste du jus de fruit bio
• Bruno Sarlat, maraîcher bio à Sauveterre-en-Guyenne et Thomas de Halle Bio d’Aquitaine revendeur des produits de Bruno.
• Thibault Chaumont, producteur de miel bio de l’Hymne à l’abeille à Léognan

Ces rencontres ont donné lieu à 3 vidéos (réels) et un teaser diffusés sur les réseaux sociaux, permettant de rappeler les engagements de la marque et de donner la parole aux producteurs. Pour prolonger cette mise en lumière, Marine is Cooking a créé deux recettes mettant en valeur les produits (miel, jus de fruits et légumes), avec des vidéos dédiées diffusées en septembre.

Objectif : Montrer la diversité des produits Bio Sud-Ouest France et les garanties de la marque, tout en inspirant les consommateurs à travers des recettes accessibles.

Slow Xmas : un réveillon 100 % bio et festif

Pour les fêtes de fin d’année, nous avons lancé l’opération « Slow Xmas », une invitation à célébrer Noël avec des produits bio locaux. Marine is Cooking a conçu un menu de réveillon 100 % Bio Sud-Ouest France, mettant en avant des recettes gourmandes et festives conçue avec les produits de nos adhérents partenaires.

Un repas de Noël a été organisé avec des influenceuses engagées :

• Fiona Ythier (Mange Ris Aime)
• Julia Lamarque (Rototo Food)
• Maryne Lerond (photographe culinaire et créatrice de contenu)
• Marjorie (créatrice de contenu life style)

Ces influenceuses ont partagé ce moment convivial sur leurs réseaux, à travers des posts, carrousels, stories et réels, invitant leurs communautés à intégrer le bio dans leurs repas de fêtes.

Objectif : Démocratiser le bio pendant les fêtes et montrer que les produits Bio Sud-Ouest France s’intègrent parfaitement aux repas festifs.

Résidence créative : célébrer les produits d’automne et d’hiver

Une résidence créative a été organisée avec des créateurs de contenu pour mettre en valeur les produits de saison. Au programme :

• Ateliers culinaires et recettes originales.
• Un apéritif bio hivernal pour célébrer les produits locaux.
• Création de contenus vidéo et photo pour les réseaux sociaux mettant en scène la qualité des produits et la convivialité.

Objectif : Réactiver l’engagement autour des produits Bio Sud-Ouest France.

Consulter les contenus sur le compte Instagram de la marque

Nouveaux outils de PLV pour une meilleure visibilité en magasin

Nous avons développé de nouveaux outils pour renforcer la présence des produits en rayon :

• Coins cagettes pour une mise en avant attractive des fruits et légumes.
• Stickers et tampons encreurs pour identifier facilement les produits labellisés.

Ces outils permettent aux consommateurs de repérer plus facilement les produits Bio Sud-Ouest France et aux magasins de valoriser leur offre bio locale.

Vous souhaitez devenir porteur de la marque Bio Sud Ouest France ?

Bénéficiez de notre accompagnement et contactez Anne-Sophie Millot, chargée de mission distribution – 07 64 71 72 58

Ces opérations ont été menées en collaboration avec l’agence Médiapilote Nantes et Coralie Lescouet

L’Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique (ORAB) en Nouvelle-Aquitaine, chiffres 2024 et tendances 2025 est en ligne !

Réalisé chaque année depuis 2017 par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, Bio Nouvelle-Aquitaine et la Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et soutenu par la Région Nouvelle-Aquitaine, la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, l’Agence de l’eau Adour-Garonne et l’Agence Bio, l’ORAB présente et analyse les derniers chiffres de la filière à l’échelle du territoire régional.

Il s’appuie sur l’exploitation des données produites par l’Agence Bio ou recueillies dans le cadre d’enquêtes spécifiques, ainsi que sur les données qualitatives issues des projets menés et des commissions interprofessionnelles régionales. Ce document propose l’analyse des dynamiques de conversion, des états des lieux des productions animales et végétales bio, ainsi que des fiches filières amont-aval bio qui traitent des faits marquants et des dynamiques de marché en 2025.

Parcourir l’ORAB Nouvelle-Aquitaine 2025

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a conçu une fresque dédiée aux liens entre agriculture biologique, santé et environnement. Son objectif ? Permettre à chacun de mieux comprendre ces interactions et d’adopter une vision systémique de ce mode d’agriculture grâce à un travail de vulgarisation scientifique accessible à tous.

À qui s’adresse cet atelier ?

L’atelier de la fresque est destiné à un public varié à partir de 15 ans :

• Élus et agents de collectivités
• Professionnels de la restauration collective
• Responsables de centres de loisirs et de structures de la petite enfance
• Professionnels de santé
• Apprenants agricoles, lycéens, éco-délégués
• Associations et citoyens engagés

Adapté à tous les niveaux, le contenu est modulé en fonction des connaissances des participants pour garantir une expérience accessible et enrichissante.

Une travail scientifique rigoureux et collaboratif

La fresque a été créée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et relue par l’équipe scientifique pluridisciplinaire de l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture et de l’Alimentation Biologiques) qui a notamment rédigé les synthèses bibliographiques « Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique », parues en 2024. Les sources utilisées dans la fresque s’appuient majoritairement sur les résultats scientifiques analysés dans ces synthèses, assurant la rigueur et la fiabilité des informations présentées. 

La fresque a bénéficié de l’expertise de Rémi Jouet-Pastré, ingénieur et créateur de la plateforme Faire Tilt, dédiée aux animateurs de fresques.

Comment fonctionne la fresque ?

La fresque se compose de :

• 9 cartes « enjeux » : santé des agriculteurs, santé des consommateurs, biodiversité, qualité de l’eau, etc.
• 12 cartes « pratiques » : utilisation de pesticides, rotation des cultures, antibiotiques, etc.

Au fil de l’atelier, les participants :

1. Découvrent les impacts de l’agriculture biologique sur la santé et l’environnement.
2. Réfléchissent à des actions concrètes pour favoriser la transition vers des pratiques plus durables.

Des animations déjà menées avec succès

Cette fresque a été déployée auprès de plusieurs publics à l’automne 2025 : étudiants de Bordeaux Sciences Agro, lycéens éco-délégués ou encore visiteurs professionnels du salon Natexpo.  

Intéressé par une animation de cette fresque ?
Contactez Léa MARTIN, chargée de mission Santé et Environnement – 06 41 83 64 89 

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Productions végétales

Protection des cultures et fertilisation : l’usage du cuivre et ses restrictions

Pour rappel, le cuivre est utilisable en Bio comme fertilisant (sous forme d’oligo-élément) et comme produit phytopharmaceutique (sous forme de matière active) avec Autorisation de Mise sur le Marché (AMM).

Cette 2^ème utilisation est limitée à 28 kg de cuivre par hectare et par période de 7 ans par la règlementation AB (Annexe I du R(UE) 2021/1165) et la règlementation générale. Pour vérifier la conformité aux exigences Bio, le calcul du cumul de la dose de cuivre se réalise à la parcelle traitée et pour chaque culture à compter de l’année de passage au nouveau règlement Bio UE, à savoir le 1er janvier 2022.

Cette exigence de la règlementation AB ne remplace pas les principes établis par la règlementation générale. Ainsi, il est possible que l’AMM du produit choisi limite son utilisation à une certaine quantité par an qu’il vous faut également respecter.

Productions animales

Logement porcins : report d’échéance pour la mise en conformité des bâtiments

À la suite de discussions entre les organisations professionnelles du secteur et l’INAO à propos des difficultés liées à la mise aux normes des bâtiments pour les élevages porcins, il a été décidé de prolonger d’un an le délai de mise en conformité pour les bâtiments d’engraissement (découverture partielle des courettes à hauteur de 5% minimum et la répartition des surfaces minimales intérieures et extérieures).

Les éleveurs concernés ont ainsi jusqu’au 31 décembre 2025, pour respecter les exigences règlementaires.

Durant cette période, en cas de non-conformité vis- à-vis de l’un de ces points, un manquement n°123 sera relevé mais la sanction de celui-ci sera adaptée pour éviter toute incidence sur la certification de vos productions porcines.

Voici les échéances à venir :

Transformation

La désalcoolisation totale maintenant autorisée en AB

Un nouveau règlement, le R(UE) 2025/405, en vigueur depuis le 18/03/2025, est venu modifier le règlement européen cadre de l’agriculture biologique, le R(UE) 2018/848.

Cette modification, rend possible en AB la désalcoolisation totale des vins (titre alcoométrique volumique inférieur à 0,5% vol) par évaporation sous vide partielle couplée ou non avec une distillation également sous vide sous réserve que la température ne dépasse pas 75 °C et que la taille des pores de filtration ne soit pas inférieure à 0,2 micromètre. A noter : La désalcoolisation partielle (désormais appelée « correction de la teneur en alcool ») reste interdite.

Cet article est proposé par notre partenaire et adhérent Ecocert

Du 17 au 22 novembre 2025, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine ont organisé la quatrième édition de la Semaine de la Bio, avec comme ligne directrice la valorisation de l’agriculture biologique et les engagements locaux en faveur d’une alimentation durable.

100 % des collèges labellisés Établissement BIO Engagé

3 ans après le lancement du programme de labellisation “Établissement BIO Engagé”, le Département de Lot-et-Garonne a atteint son objectif : 100% des collèges du départements, soit 24 établissements publics, sont désormais labellisés !
Une première en Nouvelle-Aquitaine, qui récompense l’engagement collectif des cuisiniers, des équipes éducatives et du Département en faveur d’une alimentation plus saine, durable et locale.
Les 7 dernières remises ont eu lieu en présence d’Annie Messina, vice-présidente du Conseil Départemental, en charge du dispositif « Du 47 dans nos assiettes » & de Thomas Breuzet, administrateur d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Des ateliers pédagogiques dans les communes Territoire BIO Engagé

Les communes de Frégimont, Casteljaloux, Bazens et Port-Sainte-Marie, labellisées Territoire BIO Engagé, ont proposé tout au long de la semaine un programme pédagogique destiné aux centres périscolaires. Ce sont 200 enfants qui ont pu participer à des ateliers ludo-pédagogiques et à des activités de sensibilisation à l’alimentation durable et à l’agriculture biologique.
Les travaux réalisés ont été présentés au Conseil Départemental lors de la remise de label. Chaque enfant a également bénéficié d’un goûter 100% bio.

Des marchés bio animés et gourmands

Marché bio de Villeneuve-sur-Lot

Le marché historique de Villeneuve-sur-Lot, premier marché bio de France, a accueilli une animation culinaire conduite par Jean-François Giroldi, champion du monde de pizza. Toute la matinée, il a proposé une démonstration autour de recettes élaborées à partir de produits bio du marché et de pruneaux d’Agen bio. Cette action a été réalisée en partenariat avec Agrobio 47 et le Bureau National Interprofession Pruneau.

Marché bio d’Agen

Le marché bio d’Agen, désormais installé sur l’Esplanade du Gravier, a organisé une animation axée sur les dégustations de produits locaux, favorisant les échanges entre producteurs et consommateurs et renforçant la visibilité des filières bio du territoire.

Un ciné-débat pour réfléchir à l’alimentation de demain

Toujours mercredi 19 novembre, le cinéma Les Montreurs d’Images à Agen a accueilli la projection du documentaire On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain de Bertrand Delapierre et Sophie Roland. Organisé dans le cadre de la Semaine de la Bio et du festival AlimenTerre, l’événement s’est prolongé par un débat avec :

• Bernard Pere, association Au fil des Séounes
• Irène Carrasco, administratrice d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine

Une soirée qui a permis d’aborder les enjeux alimentaires actuels du terittoire.

Animations en magasins : le bio au plus près des consommateurs

Enfin, du 17 au 22 novembre, les magasins bio et rayons spécialisés du département ont multiplié les animations gourmandes. Producteurs et entreprises locales sont allés à la rencontre des consommateurs pour leur faire déguster leurs produits et partager leur savoir-faire.

Ce sont 6 entreprises bio du 47 qui ont bénéficié de ces temps forts à l’occasion de dégustations gourmandes en magasins : Happeaz, Bioloklock, La manufacture végétale, Lou Prunel
La Ferme Sain’Biose & Fromagerie La Lémance.

Une édition 2025 qui confirme l’engagement du Lot-et-Garonne pour la filière bio

À travers la variété des actions menées, la Semaine de la Bio a une nouvelle fois démontré la capacité du Lot-et-Garonne à fédérer l’ensemble des acteurs autour d’une ambition commune : soutenir le développement de l’agriculture biologique et encourager une alimentation locale, durable et de qualité.

Nous recherchons notre futur.e chargé.e de communication en CDI sur l’antenne de Limoges (87).
Le/la chargé(e) de communication contribue au développement de la communication d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et de ses projets. En lien avec la coordinatrice Communication & Promotion, il/elle collabore aux campagnes de communication, aux actions de promotion ainsi qu’à la diffusion d’informations. Il/elle crée des outils de communication (supports imprimés & digitaux) et est en charge de la mise à jour de plusieurs sites internet. Il/elle travaille également au développement de nos réseaux sociaux et assure l’organisation d’un collectif pour le/les salons grand public.

Missions

Communication d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine

• Réalisation & mise à jour d’outils de communication (invitations, guides, documents de synthèse…) sur la base de la charte graphique d’INTERBIO. Merci de bien vouloir joindre un portfolio
• Mise à jour et maintenance de 5 sites internet (lien avec les prestataires pour les évolutions techniques) 
• Appui aux réseaux sociaux : contribution au calendrier éditorial, réalisation de contenus & publication Community management : définition d’une ligne éditoriale & publication
• Réalisation des lettres d’informations (4/an) & envoi des communications emailings à nos adhérents et partenaires.
• Participation aux campagnes de communication grand public

Évènementiel

• Gestion d’un collectif d’adhérents pour le salon grand public Marjolaine (lien avec les adhérents & l’organisateur, commandes…)       
• Participation, mise en œuvre des actions & appui logistique lors des événements (Rencontres de la restauration collective, assemblée générale, journées techniques vignes & vin bio, forum val bio ouest…)

Autres missions

• Développement du label Territoire BIO Engagé sur l’ex-Limousin : organisation des remises et contribution au recrutement des collectivités.
• Gestion des bases de données Adhérents et Partenaires de l’association : accompagnement des salariés, mise à jour, diffusion des bonnes pratiques…
• Réaliser ou participer à des prestations de communication pour les adhérents 
• Participation aux tâches liées à la vie de l’association

Profil recherché et compétences requises

• Bac + 3 minimum, formation en communication attendue
• Connaissance du Pack office et de la Suite Adobe, bonne maitrise de Indesign
• Connaissances appréciées des CMS : wordpress
• Connaissance de bases en outils no code appréciées
• Connaissances de la chaine graphique
• Bon rédactionnel
• Dynamisme, polyvalence et bon relationnel
• Intérêt pour l’agriculture biologique et ses filières
• Permis B

Conditions proposées

• CDI temps plein
• Rémunération – 28 636€ (brut annuel)
• Lieu de travail : Panazol (proche Limoges)
• Télétravail partiel
• Prise de poste début février 2026 

Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à l’attention de M. le Président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine à l’adresse mail suivante : contact@interbionouvelleaquitaine.com

Date limite de candidature : 15 décembre 2025

L’agriculture biologique et les produits bio s’invitent à nouveau dans le quotidien des Lot-et-Garonnais ! Co-organisée par le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, la Semaine de la Bio signe son grand retour, du 17 au 22 novembre 2025, pour une quatrième édition placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la découverte.

100 % des collèges du département labellisés “Établissement BIO Engagé”

Moment fort de cette édition : la remise officielle du label “Établissement BIO Engagé” à 7 nouveaux collèges du département. Avec cette labellisation, le Département atteint désormais l’objectif de 100 % d’établissements labellisés, une première en France.
Les 24 collèges du Lot-et-Garonne sont ainsi récompensés pour avoir intégré plus de 22 % de produits bio et locaux dans leurs menus, témoignant d’un engagement exemplaire en faveur d’une alimentation saine et durable.

La découverte du bio pour les plus jeunes

Tout au long de la semaine, 200 enfants des centres périscolaires des communes labellisées Territoire BIO Engagé – Frégimont, Casteljaloux, Bazens et Port-Sainte-Marie – participent à des animations ludiques et pédagogiques autour de l’agriculture biologique : visites de fermes, ateliers sensoriels et activités créatives.
Un goûter 100 % bio sera offert à tous les enfants participants.

Les marchés bio, vitrines du savoir-faire local

Fruits et légumes de saison, vins, fromages, viandes, produits d’épicerie fine et artisanat local : les marchés bio du département regorgent de saveurs authentiques et de produits issus de l’agriculture biologique. La convivialité sera aussi de la partie avec de la petite restauration bio à déguster sur place.

À Villeneuve-sur-Lot, le premier marché bio de France accueille une démonstration gourmande du champion du monde 2024 de pizza Jean-François Giroldi, qui cuisinera une recette à base de produits bio et locaux du marché et de pruneaux d’Agen bio. Cette pizza, grâce à laquelle il a remporté son titre en Italie, est réalisée en collaboration avec le Bureau National Interprofession Pruneau. 

À Agen, sur l’Esplanade du Gravier, le marché bio désormais intégré au Marché fermier de Jasmin, proposera une animation culinaire et des dégustations de produits bio locaux.

Un ciné-débat pour nourrir la réflexion

Le cinéma Les Montreurs d’Images à Agen propose la projection du documentaire On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain, réalisé par Bertrand Delapierre et Sophie Roland, dans le cadre de la Semaine de la Bio et du festival AlimenTerre.
La séance sera suivie d’un débat en présence de Bernard Pere, association Au fil des Séounes et Irène Carrasco, administratrice d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Animations en magasins bio et rayons partenaires

Les magasins et rayons bio du département invitent le public à découvrir et déguster les produits bio de Lot-et-Garonne tout au long de la semaine.
Parmi les enseignes participantes : Biocoop Gaïa – Port-Sainte-Marie, Biocoop Pré Vert – Castelculier & Boé, Biocoop du Marmandais, Biocoop l’Albret Vert – Nérac, Biocoop Marché Couvert – Agen, Le Marché de Léopold – Villeneuve-sur-Lot et So Bio – Boé.

Avec la participation de Vallée verte, Happeaz, Biolo’klock, La Manufacture Végétale, La ferme Sain’biose et Fromagerie La Lémance.

Une semaine pour célébrer la bio sous toutes ses formes

Entre découvertes gustatives, animations pédagogiques et rencontres inspirantes, la Semaine de la Bio en Lot-et-Garonne met à l’honneur les acteurs, producteurs et consommateurs qui font vivre la filière biologique sur le territoire.
Un événement à ne pas manquer pour savourer, apprendre et partager… en version 100 % bio !

Le Mois de la Bio revient pour sa 14ème édition tout au long du mois de novembre. Événement incontournable pour les professionnels de l’agriculture, c’est l’occasion idéale pour s’informer, découvrir et échanger sur les pratiques agricoles biologiques en Nouvelle-Aquitaine.

Un événement pour rencontrer les acteurs de l’agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine
Durant tout le mois de novembre, une soixantaine de rencontres réparties dans toute la région sont organisées, à destination des acteurs du monde agricole. Au programme : visites de fermes, découvertes d’entreprises, visioconférences et webinaires techniques. Ces événements sont l’occasion de découvrir les dernières techniques et innovations, d’analyser les coûts de production et les résultats économiques, ainsi que d’identifier les débouchés et les filières émergentes.

Thématique : Agir avec l’agriculture biologique : s’installer, se diversifier et se projeter
C’est autour de cette question centrale que s’articulera l’édition 2025.

Découvrir le programme
La programmation détaillée des événements est disponible sur le site officiel www.moisdelabio.fr

Cet événement est organisé conjointement par Bio Nouvelle-Aquitaine, les Chambres d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, ainsi que tous nos partenaires engagés dans le développement de l’agriculture biologique.

L’action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine & l’Europe (Fonds FEADER).

À l’occasion de la Journée européenne de la bio, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine dévoile une campagne de communication gourmande et authentique, mettant en valeur les productions bio régionales et des instants de consommation du quotidien.

Bio, local & plaisir !

Portée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et de l’Union européenne, la déclinaison régionale « C’est bio la Nouvelle-Aquitaine » de la campagne nationale « C’est bio la France », initiée par l’Agence Bio, met en avant l’ensemble de la filière bio régionale à travers différents supports de communication (spot radio, affichage digital, campagnes sur les réseaux sociaux, web-séries et reportages). Elle s’appuie sur une ligne directrice claire : promouvoir les pratiques agricoles vertueuses de notre territoire au service du bien-manger. Une attention particulière est portée aux contenus digitaux, notamment sur Instagram, grâce à des collaborations avec des créateurs de contenus locaux, afin de renforcer la visibilité de la campagne et d’amplifier la diffusion des messages.

Plan média à venir à l’automne 🍂 en collaboration avec l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine

La filière lait bio néo-aquitaine à l’honneur

Une déclinaison spécifique a été conçue afin de mettre en lumière les productions laitières de notre territoire (vache, chèvre et brebis). Cette campagne offre aux habitants de Nouvelle-Aquitaine l’opportunité de mieux comprendre les pratiques et plus particulièrement le quotidien de trois exploitations laitières bio situées en Gironde et en Dordogne. Réalisé à la fin de l’été en collaboration avec la créatrice de contenus digitaux, Fiona Yhtier, le reportage sera diffusé à partir du mois d’octobre sous la forme de 3 épisodes. Ce dispositif de valorisation s’accompagne d’une diffusion radio, d’une campagne d’affichage digital (DOOH) et de créations de contenus spécifiques pour les réseaux sociaux, afin de toucher un large public et de renforcer la visibilité de la filière.

Plan média – du 23 au 29 septembre

• Radio – NRJ Groupe & M6 Pub
• DOOH – Régie Citiz & DECAUX
• Campagne digitale – Régie Meta (Instagram & Facebook)

23 septembre, journée européenne de la bio !

À l’occasion de la journée européenne de la bio, le 23 septembre, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine s’associe au restaurant Les Récoltants pour un menu 100% bio de Nouvelle-Aquitaine, à retrouver toute la semaine.

L’objectif de ce partenariat : valoriser les actions mises en place par des restaurateurs engagés pour la filière au niveau régional et montrer que le #BioRéflexe peut commencer au restaurant mais aussi donner envie à d’autres restaurateurs de passer au bio local.

Deux contenus vidéos seront diffusés sur les réseaux sociaux (présentation de l’opération & dégustation) la semaine du 23/9. 3 créatrices de contenus digitaux sont également conviés le jour J pour découvrir le menu & le concept de ce restaurant 100% bio & local.

Coopération internationale pour la journée européenne de la bio

Dans le cadre de la Journée européenne de la bio et en soutien aux organisations bio ukrainiennes, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine intervient dans le cadre d’un webinaire auprès des professionnels ukrainiens de la filière bio le 23 septembre. La thématique abordée sera l’introduction de bio en restauration collective pour soutenir les initiatives en ce sens dans les écoles ukrainiennes. La journée est organisée par Organic Initiative Ukraine et sous le patronage du Ministère ukrainien de l’Agriculture.

Cette campagne est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.

La déclinaison sur les produits laitiers a également bénéficié d’un soutien du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et l’Agence BIO.

Après quatre années de recul, le marché français de la bio montre au premier semestre 2025 de nets signaux de reprise. Cette reprise reste cependant toujours contrastée selon les circuits de distribution et les catégories de produits.

Les 3 chiffres clés de bio à retenir à mi-2025 

• 4,1 % : part de marché stabilisée de la Bio.

• 1/3 : part des dépenses en Bio dédiée aux Produits Frais Traditionnels, le reste étant consacré aux Produits de Grande Consommation et Frais Libre Service. 

• +5,5 % : croissance de la Bio en circuits spécialisés contre -0,7 % pour les généralistes.

Les piliers de la reprise 

• La reprise s’appuie principalement sur les fruits et légumes frais, devenus la locomotive des achats bio, les produits laitiers et œufs restent également bien positionnés dans le panier des consommateurs.

• Les enseignes spécialisées ont assaini leur réseau, adapté leur offre et retravaillé la politique de prix, renforçant l’attrait pour une clientèle attentive à la qualité et à l’origine des produits. 

• La baisse de l’inflation profite à la bio, dont les tarifs ont moins augmenté ces derniers mois que ceux du conventionnel, redonnant un avantage concurrentiel à l’offre certifiée. 

Leviers de croissance et attentes nouvelles 

• La transparence sur la traçabilité, la sécurité sanitaire (préoccupations accrues autour des pesticides) et les nouveaux modes de consommation (zéro déchet, local, éthique, produits végétaux, éthique) participent à ce regain d’intérêt pour la bio. 

• Les campagnes de communication (« C’est Bio La France ») et une forte sensibilité à la santé (notamment autour des débats sur le glyphosate et la Loi Duplomb) favorisent aussi le retour de la bio dans les choix alimentaires.  

• La digitalisation s’accentue : plateformes de vente directe, paniers bio, abonnements, click & collect tirent la croissance.  

• La restauration collective booste la demande, notamment avec la généralisation de la loi EGAlim imposant 20% de bio dans la restauration publique. 

Un marché en consolidation 

Un tiers des dépenses bio des ménages est désormais orienté vers les produits frais traditionnels, le reste allant aux produits de grande consommation. Cette évolution traduit l’arbitrage sélectif des Français, qui rachètent de la bio mais priorisent certaines catégories et circuits, recherchant de la « bio utile ». 

Le bio reprend ainsi sa croissance en France, mais avec des consommateurs plus attentifs, exigeants et sélectifs dans leurs achats, guidant la distribution et la production vers une offre à plus forte valeur ajoutée et mieux adaptée aux attentes des consommateurs.

L’édition 2025 de Tech’Ovin, à Bellac en Haute-Vienne, qui s’est tenue les 6 et 7 septembre derniers, a renouvelé le pôle « De l’herbe au revenu », dans lequel la filière bio était représentée.

Le salon a accueilli des acteurs économiques de la filière, dont la SCA Le Pré Vert (pour la viande) et Le Petit Basque (pour le lait), qui ont pu présenter leur entreprise et leurs besoins lors d’une mini conférence. INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a quant à elle fait l’état des lieux du marché de la viande et du lait de brebis bio aux côtés de Bio Nouvelle-Aquitaine et de l’IDELE, qui ont mis en avant les résultats technico-économiques d’une exploitation ovine bio.

La filière ovin bio en quelques chiffres

La filière ovins viande bio représente 6 % du cheptel français. Elle évolue dans un contexte concurrentiel : alors que la France ne produit que 40 % des agneaux qu’elle consomme, la filière conventionnelle en manque d’animaux a vu ses prix progresser de +40 % entre 2021 et 2025, atteignant en moyenne 11 €/kg de carcasse. Les prix bio se sont adaptés à la hausse pour maintenir une attractivité, mais près de 7 agneaux bio sur 10 seraient valorisés en conventionnel (notamment en label IGP) grâce à la double labellisation des producteurs. Ceci permet de proposer aux producteurs le meilleur prix possible. Pour les entreprises 100 % bio, comme la SCA Le Pré Vert, tous les agneaux sont valorisés en bio. 

Côté lait de brebis, la dynamique est à la reprise : le nombre de fermiers bio a bondi de +10 % en 2024, même si les livreurs reculent (-7 %), en lien avec un marché bio chahuté ces dernières années. La consommation repart dès 2024, notamment dans les circuits spécialisés, et relance les fabrications. Le prix du lait de brebis bio a progressé de +9 % en trois ans, une évolution modérée comparée au conventionnel (+20 %).

Pour les acteurs des filières ovines, deux leviers apparaissent incontournables : planifier ses débouchés avec les acheteurs pour mieux gérer la saisonnalité et favoriser l’adéquation entre offre et demande, et possiblement diversifier ses débouchés en filière courte. Autant de conditions pour stabiliser un marché encore étroit, mais porteur de perspectives si la valorisation se structure.

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Nouveauté concernant les certificats en ligne

L’UE a publié le 23 juillet 2025 le règlement 2025/1470 relatif aux modalités de publication des listes d’opérateurs et de groupes d’opérateurs et d’informations essentielles relatives au certificat. L’INAO a repris ces éléments dans ses Dispositions de Contrôles Communes INAO-DEC-CONT-AB-4.

• Les informations essentielles qui figurent sur les certificats d’opérateur délivrés conformément à l’article 35, paragraphe 1, du règlement (UE) 2018/848 restent à la disposition du public dans TRACES pendant une période de cinq ans à compter de la date de délivrance de ces certificats.
• Ces informations essentielles sont : le numéro de certificat, nom, adresse, le nom et le code de l’organisme de contrôle, les activités, les catégories de produits conformément à l’article 35(7) du RUE 2028/848, la date de délivrance, d’expiration, de renouvellement, de suspension et/ou de retrait du certificat, la période de validité du certificat, et le répertoire de produits et/ou la quantité de produits si disponible.

Modalités de contrôle du vin désalcoolisé

L’INAO a inclus dans ses deux textes de références DEC-CONT-AB-1 et DEC-CONT-AB-4 les éléments relatifs au contrôle du vin désalcoolisé.

• Les organismes certificateurs pourront réaliser des analyses pour vérifier que le titre alcoométrique volumique n’excède pas 0,5 % vol.
• Le manquement n°287 relatif au respect des restrictions concernant les techniques autorisées en AB dans le secteur vitivinicole s’applique au respect du titre alcoométrique volumique dans le cadre de la production de vin désalcoolisé.

En cas de non-respect de ce point, les mesures prévues par l’INAO sont un déclassement de lot en premier constat, et en cas de récurrence un déclassement de lot assorti d’un avertissement.

Mise à jour du guide lecture de l’INAO

Production végétale : terreau et écobuage

• Le terreau universel, horticole, utilisable en agriculture biologique ne peut pas être composé de terre végétale ou forestière, même issue de parcelles biologiques. Seul l’usage de terre de l’exploitation pour être mélangée à des substrats en vue d’une utilisation sur l’exploitation elle-même est possible.
• L’écobuage a été ajouté dans les pratiques autorisées de désherbage thermique.

Cultures d’algues

Les plantules d’algues doivent être biologiques. Cependant, des jeunes algues sauvages peuvent être utilisées pour maintenir une diversité génétique de la culture. Les spores utilisées pour obtenir les plantules d’algues bio ne doivent pas nécessairement être biologiques, et ce tant qu’elles ne sont pas disponibles sous forme biologique sur le marché.

Consulter le guide

Mise à jour de la note de lecture sur le matériel de reproduction des végétaux

Pour assurer la cohérence du contrôle des conditions de production applicables aux MRV destinés à la production biologique, les modalités de déclaration obligatoire des activités de multiplication, production, traitement, importation et commercialisation des semences et plants auprès de SOC France (prévue par l’article L.661-9 du CRPM) doivent préciser si l’activité est conduite sous certification en agriculture biologique (y compris en conversion) dans un objectif de contrôle de la traçabilité.

Consulter la note de lecture

Cet article est proposé par notre partenaire et adhérent Qualisud

La Commission Grandes Cultures d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, réunie le 24 juin 2025 à Saint-Loubès (33), dresse un bilan contrasté pour la filière des grandes cultures bio. Alors que la grande distribution enregistre un repli de -5,1 % en 2024, le réseau spécialisé poursuit sa croissance avec +6,5 %. La restauration hors domicile progresse également, bien que moins fortement que l’année précédente.

En production, la Nouvelle-Aquitaine compte 340 569 ha en bio fin 2024, soit 8,8 % de la SAU. Mais la filière grandes cultures subit de fortes baisses en termes de surfaces : -14,5% entre 2023 et 2024.

Bilan de la collecte 2024-2025, un retour à l’équilibre :

La baisse de production en 2024 (-41 % sur les 4 céréales) a permis d’assainir les stocks et de retrouver un équilibre entre l’offre et la demande. Les projections pour 2025 sont favorables avec des rendements moyens proches des données historiques, à condition que les conditions climatiques demeurent favorables jusqu’à la collecte. Malgré cela, le bilan 2024-2025 reste tendu, avec des stocks finaux juste suffisants pour assurer la soudure entre deux collectes.

Des mises en œuvre à la hausse

La meunerie prévoit une augmentation de 2 % de ses utilisations pour la campagne en cours. La boulangerie artisanale reste le secteur le plus dynamique, suivie par l’industrie et le réseau spécialisé bio. En revanche, la Grande et Moyenne Surface (GMS) reste en retrait, sans signe clair de reprise.

Les fabricants d’aliments du bétail ont augmenté leurs utilisations de 4 % sur les 4 céréales. Ils se sont adaptés aux productions françaises avant de recourir à l’import, en intégrant davantage de maïs et moins de protéagineux. Après deux années de baisse, la production d’aliments composés (dont 3/4 sont destinés à la filière avicole) semble se stabiliser.

Visibilité et engagement : des enjeux majeurs

Les déconversions semblent être arriver à leur terme même si des questionnements persistent chez des producteurs en difficulté. La remise en culture des surfaces en herbe est essentielle pour couvrir les demandes des marchés.

Les opérateurs stockeurs se réengagent dans la collecte en deuxième année de conversion, même si sa valorisation n’est pas garantie. Ce geste témoigne d’un retour d’optimisme au sein de la filière.

De plus en plus de producteurs rencontrent des difficultés à s’engager auprès de leurs collecteurs. Pourtant, la déclaration des volumes disponibles et la contractualisation restent cruciales. Les volumes non engagés risquent d’être considérés comme des stocks de report en fin de campagne, ce qui pourrait contraindre les fabricants d’aliments du bétail à recourir à l’import.

Travaux et perspectives pour la filière

Par ailleurs, les travaux menés sur les coûts de revient par Bio Nouvelle-Aquitaine présentés et l’étude des seuils économiques d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine pour cette année 2025 se sont centrés sur la culture du tournesol. 

Les participants ont également échangé sur l’avenir des aides, avec la fermeture du Fonds Avenir Bio en 2025, les incertitudes autour de l’Agence Bio et de l’INAO, ainsi que le maintien des aides à la production. Tous s’accordent sur la nécessité d’une visibilité accrue et d’un soutien politique pour atteindre les objectifs fixés et sécuriser la filière.

La Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire a annoncé fin mai des coupes budgétaires drastiques qui affectent l’Agence Bio (-64%) et par conséquent le Fonds Avenir Bio, fonds de structuration des filières bio. 

La réduction sévère de la dotation du Fonds Avenir Bio fait passer l’enveloppe initiale de 18 millions en 2024 à 8,7 millions d’euros pour 2025. 

Bien que cet outil stratégique soit indispensable pour accompagner la structuration & le développement des projets de la filière bio, le Fonds Avenir Bio a été fermé pour 2025. L’appel à projet actuel n°24 était normalement ouvert jusqu’au 31 décembre 2026 mais il n’y a encore aucune indication sur une possible enveloppe pour 2026. La Nouvelle-Aquitaine est la première région attributaire de ce dispositif.

Des alternatives au Fonds Avenir Bio existent. Néanmoins, les coupes budgétaires affectent en ce moment la grande majorité des dispositifs disponibles. Aussi, les taux d’intervention ne sont pas à la hauteur de ceux présentés dans le cadre du Fonds Avenir Bio. 

Si vous avez un projet d’investissements, n’hésitez pas à vous rapprocher de vos chargées de mission filière afin d’étudier les options possibles :

• Fruits et légumes : Magali Colombet
• Grandes cultures : Martine Cavaillé
• Laits, viandes & œufs : Barbara Kaserer-Mendy
• Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales : Véronique Baillon
• Viticulture et apiculture : Alice Luisi

Le 23 juin 2025, les membres de la commission interprofessionnelle des plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio se sont réuni en visioconférence. La douzaine de professionnels présents a partagé un constat : la reprise de la demande semble se confirmer pour le premier semestre 2025, après une année 2024 plutôt atone. De plus, l’enquête régionale menée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine au printemps 2025 montre une augmentation des besoins des opérateurs qui retrouvent le niveau de 2022 avec 62 tonnes de plantes sèches et 8,3 t de plantes sèches recherchées.

Côté production, la très forte évolution des surfaces en PPAM bio et conversion en 2024 (+62% vs 2023) est marquée par des conversions massives en coriandre qui représente 35% des surfaces PPAM bio régionales. Cet effet d’aubaine devrait se résorber grâce à la baisse du montant d’aide en 2025 obtenue suite à la mobilisation des professionnels.

La commission a également salué les résultats de l’étude de marché PPAM en circuits courts menée cette année et qui sera présentée auprès des groupes de producteurs afin de les aider à développer leurs ventes en pharmacies et magasins bio notamment.

Enfin, un point sur l’avancement de PLANTES ACTIVES, l’interprofession nationale des PPAM, a été présenté montrant la dynamique de la jeune organisation créée en janvier 2025.

Créé en 2012 par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, le label Territoire BIO Engagé est la première démarche de labellisation bio des collectivités territoriales proposée en France. Ce label valorise les pratiques volontaristes au profit du développement de l’Agriculture Biologique sur les critères de la surface et/ou de la restauration collective à l’échelle des territoires.
6 autres régions françaises ont depuis rejoint le label : Auvergne-Rhône-Alpes, Bretagne, Centre Val de Loire, Hauts-de-France, Occitanie et Pays de la Loire.

Une plateforme moderne et simplifiée

Début 2025, nous avons officiellement lancé le nouveau site internet territoirebioengage.fr. Ce projet, réalisé sur plusieurs mois avec l’agence Aggelos, propose un nouvel environnement pour les utilisateurs, qui valorise les dynamiques territoriales locales, simplifie la labellisation Territoire BIO Engagé et automatise certaines démarches. Ce nouveau site propose notamment :

• une identité graphique rafraîchie et engagée,
• un parcours simplifié pour les candidats,
• un Back Office simple et complet,
• une gestion adaptée aux différentes régions,
• un développement basé sur une démarche de responsabilité numérique.

Vous souhaitez en savoir plus sur le label Territoire BIO Engagé et les critères de labellisation ? Rendez-vous sur le nouveau site 🙂

Cette action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine, la DRAAF Nouvelle-Aquitaine & l’Agence de l’eau Adour-Garonne.

La Nouvelle-Aquitaine, un territoire bio engagé !

La Nouvelle-Aquitaine compte 301 labellisés (chiffres juin 2025) dont :

• 208 collectivités
• 93 établissements

Chiffres clés pour l’année 2024 👇

Tendances 2025

• Une reprise des labellisations des lycées en Nouvelle-Aquitaine avec 4 labellisés depuis le début de l’année : Cité scolaire Paul Elouard à Saint Junien (87), le Lycée Jean Capelle à Bergerac (24), le Lycée Molière à Orthez (64) et le Lycée Jacques Monod à Lescar (64).
• Une poursuite des labellisations des collèges de Lot-et-Garonne avec un objectif de 100% des établissements labellisés fin 2025
• Des labellisations de communes viticoles en Gironde
• Un intérêt pour le label croissant en Charente-Maritime

Vous souhaitez en savoir plus sur la labellisation et devenir un Territoire BIO Engagé ? Rendez-vous sur notre site internet 👇

Le 5 novembre 2025 à Angoulême, les Rencontres de la Restauration Collective Bio, Locale et de Qualité fêtent leur 10e édition ! Un cap symbolique pour cet événement régional devenu incontournable pour les acteurs de la restauration collective engagée.

Pour marquer cette édition anniversaire, professionnels, collectivités, établissements publics, fournisseurs et décideurs sont invités à une journée riche en échanges, en découvertes et en perspectives d’avenir.

Au menu : 

• Salon des fournisseurs bio, durables, de qualité et locaux
• Ateliers techniques
• Démonstrations culinaires
• Echanges et témoignages

>> Consulter le programme complet

A qui s’adresse le salon ?

• Fournisseurs de la restauration collective
• Equipes de cuisines
• Elus et décideurs

Inscription gratuite en ligne.

S’INSCRIRE

Salon des fournisseurs

Vous êtes fournisseurs de la restauration collective ? Participez au salon des fournisseurs des rencontres pro !
Ce salon est l’occasion de faire découvrir votre offre de produits bio, locaux et de qualité adaptée à la restauration collective aux acheteurs de la région et ainsi développer votre activité.
Les Rencontres professionnelles rassemblent habituellement près de 200 participants dont une cinquantaine d’exposants.
>> Info et inscriptions au salon des fournisseurs.

Info pratiques : 

• Lieu : Espace Carat – L’Isle d’Espagnac (16)
• Horaires : 8h30 – 16h

Contacts :

Rencontres pro : INTERBIO Nouvelle-Aquitaine Véronique Baillon

Salon des fournisseurs : AANA Julien Layrisse

Chaque année, l’Agence Bio propose au mois de juin le panorama des chiffres de la filière bio à l’occasion d’une conférence de presse.

À l’échelle de la Région Nouvelle-Aquitaine sont à retenir :
🟢 8 896 exploitations bio qui représentent 13,9 % des fermes régionales, soit une légère baisse de 1,8%
🟢 340 569 ha de SAU en bio (308 288 ha certifiés & 32 281 ha en conversion), ce qui représente 8,8 % de la Surface Agricole Utile (SAU), en baisse de 4 %.
🥈Notre région se maintient au 2ᵉ rang national, pour le nombre d’exploitations et la surface bio, derrière l’Occitanie.
🛒 Consommation en 2024 : le marché bio français, après une période de déclin, montre des signes de reprise en 2024 et début 2025, principalement portée par les magasins bio spécialisés & la vente directe.

L’ORAB et les acteurs de la bio en Région – Bio Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine – ont diffusé un communiqué de presse pour présenter les données à l’échelle de la région et demander un maintien du soutien au producteurs.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine accompagne ses adhérents dans le renforcement de leur présence en magasins spécialisés bio grâce à des opérations de mise en avant clés en main avec les principales enseignes de la région. 

Opération So.Bio et Bio C Bon au printemps 2025 :

Du 16 mai au 28 juin, INTERBIO propose une belle vitrine pour les marques bio de Nouvelle-Aquitaine avec les enseignes partenaires So.Bio et Bio c’ Bon. Durant plus d’un mois, les deux enseignes accueillent des animations en magasin permettant aux consommateurs de déguster les produits bio de leur région, de (re)découvrir les entreprises qui se cachent derrière les marques.

Ces animations aux couleurs de la dernière campagne de communication régionale rappellent que « C’est bio la Nouvelle-Aquitaine » !

Découvrir l’opération en cours chez So.Bio et Bio C Bon

Pourquoi participer ?

• Un dispositif clé en main : INTERBIO Nouvelle-Aquitaine coordonne l’ensemble de l’opération (relations magasins, planning des animations, supports de communication…).
• Des opérations d’envergures d’une durée de 1 mois et demi (exemple : l’opération So bio, Bio c bon comptabilise 26 journées d’animation).
• Un tarif privilégié réservé à nos adhérents (aux alentours de 45 € HT par journée).
• Une visibilité directe auprès des consommateurs en quête de produits bio, locaux et engagés.
• Une valorisation de vos marques et de vos produits dans les enseignes phares de la bio spécialisée.

Des opérations Biomonde et Biocoop à venir !

1. De septembre à mi-octobre 2025 : animations chez Biomonde (complet)
   Une occasion inédite pour les entreprises bio de se démarquer dans ce réseau avec qui nous montons pour la première fois un partenariat. 
2. De mi-octobre à fin novembre 2025 : animations chez Biocoop
   Une opportunité nouvelle pour nos adhérents souhaitant participer à cette opération sur les départements cibles 40, 19 et 24.
   Inscrivez-vous jusqu’au 30 juin pour réserver votre place ! 

Comment participer à la prochaine opération BIOCOOP ? 

Contactez Aurore Calas, chargée de mission distribution, pour bénéficier de ces temps forts stratégiques et booster votre notoriété en magasin.

Découvrir les conditions de participation

Les 27 & 28 mai derniers, le Bio Bus de l’Agence Bio a de nouveau fait étape à Bordeaux, à l’occasion du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine. Un seul mot d’ordre pour cette étape 100% bio & locale : la gourmandise.

Un tour de France pour la Bio !

Fort de son précédent succès, le Bio Tour est de nouveau sur les routes de France depuis début avril pour sa seconde édition. Il s’inscrit dans un contexte nouveau positif et fédérateur, marqué par la nouvelle campagne de l’Agence Bio : C’est bio la France ! #Ayonslebioréflexe ! Au programme : 12 étapes dans toutes les régions de France pour rencontrer les curieux de la bio !

Une étape Bio & locale

Pendant deux jours, et en plein coeur du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine, petits et grands ont pu (re)découvrir et déguster des produits bio de la région et participer à de nombreuses animations pour rappeler les fondamentaux de la bio.

Cette année, nous avons été accompagnés par une dizaine de nos adhérents pour proposer des expériences de dégustations gourmandes & savoureuses : jus et sirops, viande et vins bio, fruits et légumes frais (on pense encore aux petites fraises bio Mara de bois du Lot-et-Garonne), confitures et laitages, produits d’épicerie sucrée & salée et spécialités à base tofu ! Une offre généreuse, diversifiée et pleine de goût pour rappeler aux consommateurs la richesse de notre territoire et la possibilité de faire une petite pause bio & locale à n’importe quel moment de la journée.

💚 Un grand MERCI à nos adhérents pour leur présence sur le stand et les dotations Alliance Bio, Baskalia, Dauphin Pastoureau, élibio, Halle Bio d’Aquitaine, SARL DE LA MONEDIERE, LÉA NATURE, LE SOJAMI, LES VIGNERONS REUNIS DE MONSEGUR, Locadélice, Maison Meneau, NATURGIE (FAVOLS), SCA Le Pré Vert, Vallée Verte & VITAMONT.

Merci également à Bio Nouvelle-Aquitaine & Agrobio Gironde, co-organisateurs de l’étape à nos côtés, ainsi qu’à l’Agence BIO pour cette belle initiative.

C’est Bio la Nouvelle-Aquitaine !

Le projet R3Cbio, piloté par le Pôle Bio Massif Central avec le soutien de la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, vise à structurer la filière viande de ruminants bio du Massif central pour faciliter son accès à la restauration collective publique. Ce projet interrégional mobilise plusieurs territoires : Nouvelle-Aquitaine, AuRA, Occitanie et Bourgogne-Franche-Comté.

L’objectif : lever les freins techniques, économiques et logistiques à l’intégration de viande bio locale dans les cantines, en créant des outils partagés, en valorisant les bonnes pratiques et en renforçant les liens entre fournisseurs et acheteurs, afin de concevoir des appels d’offres adaptés.

Premiers résultats concrets

Plusieurs actions structurantes ont déjà été mises en œuvre :

• Un groupe de travail dédié à la RHD (restauration hors domicile), appuyé par un webinaire de cadrage
• La production de fiches d’initiatives réussies, réalisées par des étudiants de Vétagrosup
• Un webinaire présentant deux retours d’expériences inspirants :
  • La Cuisine Centrale de Bordeaux-Mérignac, qui sert 23 500 repas/jour avec une majorité de viande bio locale, en lien avec la coopérative Le Pré Vert.
  • Trois collèges lotois mutualisant leurs achats en vente directe auprès d’éleveurs bio voisins.

Ces exemples démontrent la faisabilité d’un approvisionnement régulier en viande bio locale, y compris dans des contextes logistiques complexes.

Prochaine étape : l’organisation en 2025 de journées professionnelles pour favoriser les synergies entre acteurs des filières viande bio et de la restauration collective, notamment en Auvergne-Rhône-Alpes et Nouvelle-Aquitaine.

R3Cbio est une opportunité concrète pour renforcer l’ancrage territorial de la bio, soutenir l’élevage local, et offrir une alimentation de qualité dans nos cantines.

Depuis 2023, le projet européen INTERREG SMEOrigin a pour objectif de favoriser les échanges de bonnes pratiques entre pays européens en matière de promotion des produits régionaux de qualité (IGP, AOP…). La sixième rencontre du projet s’est tenue à Graz en Autriche du 20 au 22 mai 2025, celle-ci a célébré l’innovation, la tradition et le pouvoir de l’identité locale.

L’innovation au service de l’alimentation de demain

Les travaux de la sixième réunion interrégionales se sont ouverts avec un congrès sur les biotechnologies dans l’alimentation humaine et animale, dans le cadre prestigieux du palais Meerscheinschlössl. L’occasion d’explorer la façon dont la science transforme notre alimentation – de la production de protéines recombinantes et des extraits d’herbes fermentées à la biosynthèse de la vanilline et aux protéines à base de CO₂ pour l’alimentation animale. Des visions inspirantes pour un système alimentaire plus durable et résilient.

La journée s’est conclue par une soirée de réseautage entre partenaires autour de spécialités culinaires locales au Fleischerei Mosshammer. 

Immersion dans le terroir styrien 

Lors de la 2^ème journée, les participants ont poursuivi leur découverte sur le terrain, en visitant Steirerkraft Kernothek, emblème de l’huile de pépins de courge de Styrie. Les invités ont assisté au processus complet – de la graine à la bouteille – tout en apprenant comment la marque régionale est à l’origine d’une reconnaissance mondiale. 

Une autre spécialité unique mais assez rare a été présentée : le raifort de Styrie. Il s’agit d’un superaliment naturel qui n’est plus produit que dans un nombre très limité de plantations dans la région.  

L’après-midi, le groupe s’est rendu au ZIB Nikolai pour découvrir des initiatives locales telles que GlaMur Food et l’École de la régionalité, où l’éducation et l’identité locale s’entremêlent pour soutenir la prochaine génération de défenseurs de l’alimentation régionale. 

La journée s’est achevée par une visite de vignobles et une dégustation de vins traditionnels au domaine Pongratz, et la réunion du comité directeur sur le projet SMEOrigin.

Entre tradition et modernité 

La visite de la chocolaterie Zotter a illustré de manière éloquente comment des produits régionaux peuvent, grâce à l’innovation et à l’engagement, conquérir les marchés internationaux tout en préservant leur identité locale.

Au-delà des échanges techniques, cette rencontre a renforcé l’ambition commune des partenaires : soutenir des politiques favorisant des PME agroalimentaires authentiques, durables et compétitives à l’échelle européenne. 

La filière vitivinicole bio a connu un début d’année 2025 dense en actualités, et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine s’est mobilisée, au côté de différents partenaires régionaux et nationaux pour travailler sur plusieurs dossiers nationaux et européens.   

Porter la position contre l’intégration des phosphonates de potassium en bio 

Suite à la troisième demande allemande à la Commission Européenne d’intégrer les phosphonates de potassium dans le règlement bio UE, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a rejoint fin 2024 l’Expert Group on Organic Wine d’IFOAM Europe pour porter la voix française aux côtés de France Vin Bio et de la FNAB. Un argumentaire a été produit avec les partenaires français (FNAB, FVB, ITAB, CEBIO) qui sont unanimement contre l’intégration de ces produits dans la réglementation bio. Des arguments techniques, économiques et de communication ont été mis en avant lors de différentes rencontres :  

• Au sein de trois réunions de l’Expert Group dont une au siège d’IFOAM à Bruxelles les 16 et 17 avril,  

• Lors d’une réunion au Luxembourg proposée par la filière viticole allemande le 14 et 15 mai 

• au sein de la Délégation VitiREV à la Commission Européenne du 19 au 21 mai. 

Plusieurs articles de presse sont aussi parus sur le sujet. En attendant le retour du groupe d’experts EGTOP mobilisé par la Commission Européenne sur le sujet, INTERBIO a coordonné début juin l’envoi d’un courrier de position au commissaire Européen à l’Agriculture avec des représentants des filières de principaux pays producteurs : Italie, Espagne, Portugal, Bulgarie, Roumanie et Croatie. 

🇪🇺 Délégation VitiREV à Bruxelles 

Du 19 au 21 mai, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a pu se réunir avec différentes unités des Directions Agriculture et Santé de la Commission Européenne ainsi qu’avec des associations représentant les filières vin & spiritueux européennes. Ces rencontres ont permis de présenter le projet régional vitiREV, les enjeux de la filière viticole régionale et de porter la voix de la filière viticole bio.  

Nous avons également eu le plaisir d’échanger avec le député européen Eric Sargiacomo, vice-président de la Commission agriculture et développement rural du Parlement Européen, co-rapporteur de l’intergroupe Vin et conseiller régional de Nouvelle-Aquitaine.  

À l’occasion de la présentation du nouveau « paquet vin », nous avons pu assister à une réunion de l’intergroupe Vin-Spiritueux, en présence du Commissaire à l’Agriculture et à l’Alimentation Christophe Hansen et de nombreux représentants du secteur. 

Ce déplacement a permis de faire passer de nombreux messages : la position française contre l’introduction des phosphonates de potassium dans le règlement Bio UE mais également la nécessité maintenir un soutien aux vignerons et professionnels engagés en Bio en Europe.  

Un nouveau vice-président à la commission viticole d’INTERBIO 

Enfin, la commission inteprofessionnelle viticole bio s’est réunie le 10 juin dernier à Saint-Loubès (33). Après un état des lieux complet sur la conjoncture et l’évolution de la filière en Nouvelle-Aquitaine, les participants ont pu échanger sur les différents dossiers portés par les membres. Dans un contexte de stabilisation des surfaces certifiées et de baisse des surfaces en conversion, il est nécessaire de poursuivre les travaux pour assurer une adéquation entre offre et demande, en France comme à l’export. La défense des intérêts de la filière au niveau national et européen était aussi au centre du débat. Les dossiers étant nombreux, Jean-Pierre Lajarretie a été élu vice-président de la commission, pour porter la voix de la filière aux côtés de Pascal Boissonneau.  

Jean-Pierre Lajarretie est vigneron sur 16 ha à Roquebrune (33), il adhérent et administrateur à la cave des Vignerons Réunis de Monségur. Il est en bio depuis 2024, et s’engage aujourd’hui avec Pascal Boissonneau pour porter avec conviction la voix de la commission, unir les forces pour mener à bien les différents travaux et représenter également les coopérateurs bio dans un contexte compliqué.  

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine le remercie pour son engagement pour la filière viticole bio ! 

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de Limoges Métropole et de son programme d’actions, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine accompagne depuis 2017 la restauration collective communale dans ses démarches pour une alimentation à base de produits bio, locaux et de qualité. Voici un tour d’horizon des actualités du PAT réalisées ou coorganisées par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Des ateliers collectifs et conseils individuels pour les communes

Approvisionnement local, saisonnalité des menus, lutte contre le gaspillage en cuisine, ma cantine ou encore l’aide Lait et Fruit à l’école, les thèmes des ateliers et conseils individuels depuis 2021 sont variés ! Ils permettent à tous, cuisiniers et élus, d’évoluer et progresser dans leurs pratiques en restauration collective.

Les élus et cuisiniers partagent ainsi leurs astuces et bonnes pratiques acquis au fil des mois. Retrouvez-les dans le guide pratique et une série de 3 courtes vidéos réalisés dans le cadre du PAT de Limoges Métropole.

Transmettre auprès des enfants du territoire

Temps fort de ce programme partenarial, le lycée agricole des Vaseix a accueilli le 4 juin 2025 près de 145 enfants des écoles et centres de loisirs de 5 communes pour une journée pédagogique intitulée : « D’où viennent les aliments de mon assiette ? »

Sensibiliser les jeunes au goût, à l’origine des aliments et aux métiers de l’agriculture : tel était l’objectif de cette journée. Au programme, une visite guidée de la ferme (maraîchage, bergerie et porcherie), rencontre avec les lycéens et leurs enseignants et ateliers ludiques (recettes à base de carottes, semis de graines, chasse au trésor gustative et quiz).

Des résultats encourageants

Par ailleurs, pour la première année, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a synthétisé les données concernant les achats de produits alimentaires locaux, bio et de qualité des 20 communes du territoire et les résultats sont encourageants : 16% d’achats bio, 100% des communes télédéclarantes ma cantine, un tiers d’entre elles labelisée Territoire BIO Engagé.

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Rappels sur le sel

• Le sel bio est certifiable en France depuis le 01/08/24 (et en UE depuis le 01/01/2022).
• Le sel bio est identifié comme bio dans la liste des ingrédients mais ne rentre pas dans le calcul du pourcentage bio d’une denrée alimentaire.
• Le sel bio ou non bio peut être utilisé dans les recettes alimentaires. Il n’y a pas d’obligation à utiliser du sel bio sauf quand il s’agit de sel aromatisé.
• Il convient de privilégier un sel non bio sans additifs.
• Le sel non bio avec additifs (antiagglomérants) est toléré en cas de nécessité justifiée auprès de l’OC, comme pour des sels de calibre inférieurs à 200 microns.
• Les additifs ne doivent pas avoir de rôle technologique dans le produit final.

Vins désalcoolisés désormais autorisés en bio

Le Règlement délégué (UE) 2025/405 modifie le R(UE) 2018/848 autorise la désalcoolisation des vins en agriculture biologique (applicable depuis le 18/03/2025).

Il devient donc possible de produire des vins bio totalement désalcoolisés, avec un titre alcoométrique volumique ne dépassant pas 0,5 % vol.

La désalcoolisation doit être réalisée uniquement par évaporation sous vide partielle et/ou par distillation sous vide (≤ 75°C et pores de filtration ≥ 0,2 μm). Les techniques membranaires sont interdites.

La désalcoolisation partielle ou correction de la teneur en alcool des vins bio restent interdites

Attention, les vins bio désalcoolisés ne peuvent pas bénéficier d’une indication géographique (IGP ou AOP), car la réglementation générale n’autorise que la désalcoolisation partielle pour ces vins.

Intrants œnologiques

En vinification, pour les intrants œnologiques qui doivent être pris en bio s’ils sont disponibles, les dispositions suivantes s’appliquent :

1. Si l’intrant n’est pas dans la liste des intrants œnologiques disponibles en bio, publiée sur le site internet de l’INAO, il n’est pas nécessaire de demander une attestation de non-disponibilité aux fournisseurs.
2. Si l’intrant est dans la liste des intrants œnologiques disponibles en bio, 2 attestations de non-disponibilité doivent être présentées au contrôleur si l’intrant est utilisé en non bio, afin de justifier de cette non-disponibilité auprès d’au moins deux fournisseurs différents.

La liste des intrants œnologiques disponibles en bio se trouve sur le site de l’INAO (rubrique « Les outils et guides pratiques pour l’application de la réglementation »)

Accord UE/Japon

Jusqu’à présent, les produits agricoles biologiques et les aliments agricoles transformés biologiques étaient importés et exportés entre le Japon et les États membres de l’UE sur la base du système biologique JAS. En réponse à l’introduction de réglementations sur l’étiquetage des produits d’élevage biologiques au Japon en juillet 2020 et à l’inclusion des boissons alcoolisées biologiques dans le système JAS biologique en octobre 2022, le ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche et l’Agence nationale des impôts ont été en discussion avec l’UE et ont conclu que les boissons alcoolisées biologiques, les produits d’élevage biologiques et les aliments transformés biologiques fabriqués à partir de produits d’élevage biologiques peuvent désormais être importés et exportés dans le cadre du système JAS biologique. Cela devrait réduire les frais et les difficultés liés à l’importation et à l’exportation d’aliments biologiques, ce qui entraînera une augmentation des exportations.

En outre, à partir du vendredi 16 mai 2025, les boissons alcoolisées biologiques importées et d’autres produits certifiés dans le cadre du système de l’UE peuvent être étiquetés comme « biologiques » dans le cadre du système JAS.

Et réciproquement, depuis le 18 mai 2025, les boissons alcoolisées biologiques, les produits d’élevage biologiques et les aliments transformés biologiques fabriqués à partir de produits d’élevage biologiques certifiés biologiques par le JAS pourront être étiquetés comme biologiques et exportés vers les États membres de l’UE

Cet article est proposé par notre partenaire et adhérent Bureau Veritas.

Cette action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine & l’Europe.

Suite au succès de l’année passée, le partenariat bio régional avec l’enseigne So.bio – Bio C Bon est reconduit et se renforce autour d’une opération exceptionnelle qui mettra à l’honneur l’offre bio & locale.

Du 16 mai au 28 juin 2025, 26 journées d’animations sont programmées dans 14 magasins bio partenaires de l’événement :
– So.bio Pessac, Le Haillan, Mérignac, Langon, Biganos, Agen, Cognac, Lagord, Rochefort et Martillac
– Bio c’ Bon Bordeaux Chartrons et Victor Hugo, Bayonne et Niort.

11 entreprises bio locales adhérentes seront mises à l’honneur : Brasserie La Lune, La Famille Teulet , Altaïr, La cocotte gourmande bio, SO KOMBUCHA, BIO PAYS LANDAIS, HIBU Biscuiterie, Les Fermes de chassagne, Brasserie naturelle des landes, La Marmotte Gourmande et Brasseurs Parallèle.

Découvrez le planning des animations

Au programme : du plaisir et du local ! Découverte d’entreprises néo-aquitaines autour de leur histoire et de leur savoir-faire, temps d’échanges privilégiés avec des intervenants qualifiés (naturopathe, diététicien) et dégustation de produits bio locaux sont au rendez-vous de ces journées.

En quelques chiffres

⏳ 1 mois et demi d’animation,
📍 14 magasins,
🌱 11 entreprises bio,
🗓️ 26 journées animées
😋 50aine de références à déguster et découvrir

Cette action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Union européenne.

Du 24 au 28 mars 2025, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a eu le plaisir d’accueillir une délégation ukrainienne pour un partage d’expérience et des échanges enrichissants sur la restauration collective.  

Ce voyage d’étude s’inscrit dans le cadre du projet de coopération intitulé « Pour un meilleur accès à la nourriture locale » entre la région Nouvelle-Aquitaine et la région (oblast) de Lviv en Ukraine. Le projet a pour objectif principal d’accompagner la structuration des filières biologiques de cette région de l’ouest Ukraine afin d’améliorer la sécurité alimentaire de ce territoire, et de favoriser l’introduction des produits bio locaux en restauration collective.  

Ce projet, financé par le ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères et la Région Nouvelle-Aquitaine, s’appuie sur les actions de plusieurs partenaires : INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et INTERCO Nouvelle-Aquitaine en France, et Organic Initiative et EcoTerra en Ukraine (deux structures rassemblant des acteurs de l’AB dans le pays).  

L’objectif de ce premier voyage a été de présenter à nos partenaires ukrainiens comment s’est structurée la filière biologique en Nouvelle-Aquitaine pour répondre aux besoins de la restauration collective, mais également de présenter les démarches entamées par les collectivités pour augmenter les achats de produits bio et locaux. Dans ce cadre nous avons pu échanger et visiter les structures de plusieurs partenaires et adhérents : 

• Val de Garonne Agglomération, qui a pu présenter son Projet Alimentaire Territorial et l’accompagnement d’INTERBIO en matière de restauration collective  ; 

• Manger Bio Sud-Ouest, qui a présenté comment producteurs et transformateurs se sont structurés en plateforme coopérative pour fournir des collectivités en produits bio et locaux  ; 

• Une réunion s’est tenue avec la Région Nouvelle-Aquitaine, durant laquelle Virginie Lebraud et Isabelle Gardien ont présenté les ambitions régionales en matière de développement de l’AB et les objectifs sur la restauration collective. 

• GP4G, spécialisé en distribution de produits bio de 4^ème gamme, a pu faire visiter son outil de transformation.

• Enfin, le Lycée Pape Clément de Pessac, labélisé Établissement BIO Engagé, a accueilli le groupe dans ses cuisines, et de nombreux échanges ont eu lieu avec l’équipe en charge de la préparation des 1 000 repas par jour.  

Le projet se poursuit jusqu’en 2027 et d’autres coopérations sont prévues. Nous remercions les collègues ukrainiennes, les partenaires et adhérents pour ces échanges riches pour le développement des filières biologiques sur nos territoires. 

La troisième édition du Forum Val Bio Ouest, l’évènement des acteurs de la filière grandes culture bio, s’est tenue le 04 avril 2025 à Saint-Jean-d’Angély sur le thème  des protéines végétales en Nouvelle-Aquitaine. Elle a réuni près de 70 acteurs de la filière lors des conférences et interventions du matin ainsi que sur les ateliers et visites d’entreprises de l’après-midi.

Retrouvez ci-dessous le replay des conférences de l’événement :

La Région Nouvelle-Aquitaine initie un projet de relocalisation des approvisionnements en matières premières végétales biologiques pour l’industrie cosmétique et santé.

Porté par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec Cosmetic Valley, la Chambre d’Agriculture de Dordogne et Bio Nouvelle-Aquitaine, ce projet vise à solliciter et accompagner les entreprises régionales impliquées dans les filières de la cosmétique et de la santé afin de développer des partenariats durables d’approvisionnement en Nouvelle-Aquitaine.

Un appel à candidature est lancé afin de solliciter les entreprises régionales souhaitant être accompagnées gratuitement dans la construction de partenariats durables. Les entreprises retenues bénéficieront d’un accompagnement gratuit et sur-mesure réalisé par des structures spécialistes de la filière bio régionale.

Retrouver ci-dessous la présentation du projet

Télécharger le dossier de candidatures 👇

Candidatures & sélection des dossiers

Les dossiers de candidature sont à déposer sous forme électronique à l’adresse suivante : v.baillon@interbionouvelleaquitaine.com.

La date limite de dépôt du formulaire de candidature est fixée au 2 juin 2025. (cf modèle ci-joint)

Un jury, composé de représentants de la Région Nouvelle-Aquitaine, Cosmetic Valley, Chambres d’Agriculture, Bio Nouvelle Aquitaine et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, se réunira en juin 2025 pour sélectionner les candidatures des entreprises.

Les résultats seront communiqués au plus tard le 1er juillet 2025.

La Région Nouvelle-Aquitaine initie un projet de relocalisation des approvisionnements en matières premières végétales biologiques pour l’industrie cosmétique et santé.
Porté par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec Cosmetic Valley, la Chambre d’Agriculture de Dordogne et Bio Nouvelle-Aquitaine, ce projet vise à solliciter et accompagner les entreprises régionales impliquées dans les filières de la cosmétique et de la santé afin de développer des partenariats durables d’approvisionnement en Nouvelle-Aquitaine.

Un appel à candidature est lancé afin de solliciter les entreprises régionales souhaitant être accompagnées gratuitement dans la construction de partenariats durables. Les entreprises retenues bénéficieront d’un accompagnement sur-mesure réalisé par des structures spécialistes de la filière bio régionale.

Un webinaire pour tout comprendre !

Participez au webinaire de présentation de l’appel à candidature jeudi 03 avril de 14h30 à 15h30 afin de comprendre les objectifs et conditions d’éligibilité du dispositif. Ce sera également l’occasion d’obtenir des réponses à vos éventuelles questions.

S’inscrire au webinaire

Calendrier :

• Publication de l’appel à candidature début avril
• Date limite de candidature : 2 juin 2025
• Lancement des projets : été 2025

Contact

Véronique Baillon – v.baillon@interbionouvelleaquitaine.com

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Local de stockage des intrants

Dans une exploitation mixte (productions bio et non bio), le local de stockage des intrants peut être le même si et seulement si les intrants utilisables en agriculture biologique et ceux utilisables en conventionnel sont stockés dans des enceintes séparées, fermées et clairement identifiées (a minima des armoires distinctes) pour éviter tout mélange et risque de contamination.

Le stockage d’intrants utilisables en agriculture biologique peut être sous-traité dans une exploitation conventionnelle mais le stockage reste de la responsabilité de l’exploitant biologique. Les règles sont identiques à celles indiquées ci-dessus. Le contrôle de ce lieu de stockage sera réalisé lors de l’audit de l’exploitation biologique.

La sous-traitance du stockage d’intrants non autorisés en agriculture biologique appartenant à une exploitation non biologique par une exploitation 100% biologique n’est pas autorisée.

Rotation coriandre

Rappel : une culture annuelle est une culture dont le cycle de vie est court et inférieur à un an, comme par exemple la coriandre. 

Une culture issue d’un re-semis naturel ne peut pas être considérée comme une culture semi-pérenne et doit donc être comptabilisée 2 fois dans la rotation.

Engagement d’une nouvelle parcelle (pour les opérateurs certifiés) 

La date de début de conversion d’une nouvelle parcelle ne peut pas être antérieure à la date de réception de la déclaration écrite de l’opérateur par son OC ou à la date de déclaration de la mise en conversion de la parcelle sur TELEPAC si les opérateurs ont bien coché la case permettant la transmission de ces informations aux OC via Cartobio.

Semences et plants

Renouvellement de l’Autorisation Générale pour les plants de vigne et les plants arboricoles : Le statut dérogatoire « d’autorisation générale » pour les plants de vigne et les plants arboricoles est renouvelé pour un an de plus et prendra fin le 10/01/2026.

Sel biologique

Le 1er août 2024, le cahier des charges français établissant des règles de production détaillées pour le sel biologique est entré en application. Depuis cette date, du sel biologique peut être certifié. 

Ainsi, les sels aromatisés (et produits contenant majoritairement du sel) doivent dorénavant contenir des aromates et du sel certifiés AB. Par ailleurs, le sel biologique doit être pris en compte dans l’indication de l’origine de production des matières premières agricoles qui composent le produit (mention « Agriculture UE/non UE »).

Concernant les autres produits contenant du sel, le sel non AB sans anti-agglomérant peut continuer à être utilisé. Par contre si du sel biologique est utilisé, les étiquettes doivent être mise à jour ce qui concerne l’identification du sel biologique dans la liste des ingrédients.

Cet article est proposé par notre partenaire et adhérent Certisud.

Cette action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine & l’Europe.

Depuis 2012, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine récompense les collectivités & les établissements qui s’engagent en faveur de l’agriculture biologique sur leur territoire avec le label Territoire BIO Engagé. En 2024, 38 communes et établissements ont rejoint le club des labellisés de Nouvelle-Aquitaine, portant à 271 le nombre de lauréats (au 31/12/2024).

Chiffres clés 2024

• 18,6% de surface agricole bio en moyenne (sur 101 lauréats)
• 37,1% d’achats bio en restauration en moyenne (sur 194 lauréats)
• 73% des lauréats « Resto co » sont en gestion directe
• 2,47 € de coût matière moyen par repas

Zoom sur les temps forts de l’année 2024

La remise de label à la Ville de La Rochelle

En Août dernier, La Rochelle a obtenu le label Territoire BIO Engagé pour avoir atteint plus de 35% de produits bio dans les cantines de la ville. La remise du label a eu lieu en présence du maire de la Ville, Jean-François FOUNTAINE, et des agents des 26 sites de restauration qui confectionnent chaque jour des repas pour plus de 4000 rochelais.

La remise de label au collège B. Bord à Dun-le-Palestel, 1er collège de Creuse labellisé

Le collège Benjamin Bord à Dun-le-Palestel est le 1er des 16 collèges du Département de la Creuse à être labellisé Établissement BIO Engagé ! Avec près de 28% d’achats bio dans ses menus, provenant notamment de 5 fermes creusoises, le chef de cuisine Franck DECHORGNAT et toute son équipe ont largement mérité cette distinction.
La démarche engagée depuis 2018 a été saluée par Geneviève Barat pour la Région Nouvelle-Aquitaine, Laurent Daulny, maire de la commune et conseiller départemental de Dun-le-Palestel ainsi que Philippe Leymat président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

La dynamique de la #bio locale en restauration collective s’accélère en Creuse grâce à l’implication du Département de la Creuse, de l’Agence d’Attractivité et d’Aménagement de la Creuse qui porte le Projet Alimentaire Territorial de la Creuse, le GAB 23, la Chambre d’agriculture de la Creuse et de Manger Bio Restauration.

Lancement du label en Auvergne-Rhône-Alpes

La signature de la convention entre INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et le Cluster Bio AURA a eu lieu le 21 novembre dernier au Salon des Maires à Paris, et a officialisé le lancement de Territoire BIO Engagé en Auvergne-Rhône-Alpes. Le label y est administré par le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes & la FRAB Auvergne Rhône Alpes.

La remise du label à 10 collèges de Lot-et-Garonne

À l’occasion de la 3^ème édition de la Semaine de la bio en Lot-et-Garonne, 10 nouveaux collèges ont reçu le label Établissement BIO Engagé. Félicitations aux équipes de restauration et aux chefs d’établissement pour leur implication et bravo aux collèges Dangla à Agen, Gaston-Carrère à Casseneuil, Théophile de Viau à Le Passage, Anatole France à Villeneuve-sur-Lot, Jean Moulin à Marmande, Joseph-Kessel à Monflanquin, La plaine à Lavardac, Joseph Chaumié à Agen, La Rocal à Bon-Encontre et Crochepierre à Villeneuve-sur-Lot.

Remise du label au premier Restaurant Inter Administratif en gestion directe

Philippe Leymat a eu le plaisir de remettre le label Établissement BIO Engagé au Restaurant inter-administratif de Pau en présence de Monsieur le Préfet des Pyrénées-Atlantiques, Jean-Marie Vigier. Le restaurant, accompagné par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine avec le soutien de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, a atteint 27% de produits bio dans ses menus à partir d’un approvisionnement local. 

Enquête auprès des lauréats – retour sur le stage de Charlène CARLES

Charlène CARLES, étudiante en Master, a réalisé un stage sur le renouvellement du label Territoire Bio Engagé. Elle a également étudié les besoins des lauréats et leur vision du label, à travers un questionnaire en ligne et 20 entretiens. Les résultats de ces enquêtes ont été synthétisés dans une fiche accessible 👉 ici 👈

L’étude a fait ressortir plusieurs préconisations :

• Améliorer la visibilité du label auprès du grand public
• Simplifier la procédure de renouvellement
• Questionner les lauréats SAU sur les actions menées
• Informer les lauréats TBE SAU sur les leviers d’action dont ils disposent
• Organiser des réunions d’échanges entre lauréats (départementales / régionales)
• Accompagner les lauréats ou les orienter vers des structures partenaires

L’action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine, la DRAAF Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’eau Adour-Garonne.

Le Salon International de l’Agriculture 2025 vient tout juste de fermer ses portes après 9 jours de rencontres et d’échanges. Le 26 février, à l’occasion d’une journée dédiée à la Nouvelle-Aquitaine, deux temps forts régionaux ont été organisés par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

C’est BIO la Nouvelle-Aquitaine !

En fin de matinée, nous avions rendez-vous sur le stand de l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine pour célébrer l’engagement de la Région pour la filière bio de Nouvelle-Aquitaine. L’Agence Bio y a remercié Alain ROUSSET, Président du Conseil Régional, pour son soutien en janvier dernier et lui a remis ainsi qu’à Philippe LEYMAT, Président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, un diplôme comme 1ère Région bénéficiaire du Fonds Avenir Bio.

Le lancement de notre nouvelle campagne bio régionale a également été officialisée avec la première affiche « C’est Bio la Nouvelle-Aquitaine, #Ayonslebioreflexe ! » offerte par l’Agence Bio. Le concept proposé par l’agence The Good Company vise à réinstaller le label AB dans l’amour de « la bonne bouffe » des Français. Nous sommes ravis de faire partie de la grande équipe de France de la Bio et d’en être le relais sur la Région Nouvelle-Aquitaine.

Pour en savoir sur la campagne de l’Agence bio, c’est par ici.

Les vins bio de Nouvelle-Aquitaine à l’honneur

En début d’après-midi, une dégustation de vins bio de Nouvelle-Aquitaine a été organisée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine dans le cadre de France Vin Bio sur le stand de l’Agence Bio. Le grand public a pu découvrir 4 vins bio de Nouvelle-Aquitaine :

• Château La Guillaumette, 100% MERLOT, Bordeaux – 2022
• Clos de la Périchère, Graves – 2023
• Château de Cots, Côtes de Bourg 2020
• Domaine du Haut Montlong, Tradition, Monbazillac

et un rappel sur tout ce qu’il y a à savoir sur la viticulture Bio de la Région.

1 heure de dégustation, plus de 200 visiteurs ravis de (re)découvrir des vins bio régionaux et de très bons retours sur les cuvées proposées… Une belle opération réussie pour la filière !

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine est partenaire de la 6e édition du Salon Régional des Épiciers Indépendants qui se tiendra le lundi 17 mars 2025 à Portets (33).

Ce salon est un événement régional incontournable pour les épiciers, magasins spécialisés, cavistes, et les acteurs du commerce de bouche indépendant souhaitant découvrir l’offre de produits régionaux de qualité. Il rassemble 50 exposants régionaux présentant tous types de produits : épicerie salée et sucrée, boissons, fruits et légumes frais, produits surgelés…

La filière bio sera largement représentée avec la présence de près d’une quinzaine d’adhérents d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, dont :

• Abbaye Saint-Martial
• Aquibio
• Biodyssée
• Biscuiterie Hibu
• Brasserie Parallèle
• Casamance
• Dauphin Pastoureau
• Epure cuisine et condiments
• Famille Teulet
• Favols
• Halle Bio d’Aquitaine
• Lou Prunel
• Origines Tea and Coffee
• Sojami

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine sera également présente sur le salon pour présenter aux commerces indépendants son offre de mise en avant des produits bio et locaux ainsi que ses animations clé en main.

Informations pratiques

• Lundi 17 mars 2025 de 9h à 16h
• Espace La Forge, 33810 Portets
• Entrée gratuite pour les personnes munies d’un badge

Réserver mon badge en ligne

La commission laits bio du 9 février a permis aux entreprises laitières et aux acteurs engagés dans les filières laits de vache, de chèvre et de brebis, de se retrouver et de faire un point sur la situation actuelle. 

Des difficultés persistantes malgré un marché qui se stabilise

Alors que le marché bio tend à se stabiliser, suite à de fortes baisses de la consommation de produits bio depuis 2021, les ventes de produits laitiers sont toujours à la peine. On constate néanmoins des signes de reprise, notamment pour les produits ultra-frais et la poudre de lait bio.

Les collecteurs et les producteurs présents ont pu faire part de leurs inquiétudes, en lien avec la déconversion voire l’arrêt d’activités de fermes laitières. En Nouvelle-Aquitaine, le lait bio est une production minoritaire, mais essentielle. En 2024, il n’y a pas de nouveaux engagés en lait de vache et 9 producteurs en production principale laitière se sont déconvertis ou ont arrêté leur activité laitière. La production et le nombre de livreurs de lait de vache baisse, mais ne permet pas encore de retrouver un équilibre offre-demande rémunérateur pour les éleveurs. L’écart entre les prix bio et conventionnels s’amenuise, et le prix payé en filière longue ne couvre pas les coûts de production plus élevés en bio. 

Les filières caprines et ovines, qui comportent un nombre important d’éleveurs en transformation fermière, sont plus résilientes. En effet, la transformation fermière permet aux éleveurs de vendre leurs produits (majoritairement des fromages) à des prix plus rémunérateurs. Moyennant un surcroît de travail lié à la fabrication des produits, le fait de ne pas avoir d’intermédiaires ni coût de collecte permet aux éleveurs de maintenir un revenu correct si leur productivité du travail est suffisante. Pour les producteurs caprins et ovins lait en filière longue, la situation devient par contre difficile : le prix du lait de chèvre est très peu différencié du conventionnel et les coûts de production sont élevés. 

Cet état des lieux a été partagé et discuté entre acteurs de la filière laitière bio. Les actions en cours visant à soutenir les laits bio ont été présentées : actions de communication, projets spécifiques, etc.

Une nouvelle présidence pour la commission

Pour finir, les membres de la commission ont élu un nouveau président pour succéder à Hugues Bonnefond. Suite à de nombreuses années d’investissement au sein de notre commission, Hugues nous laisse entre de bonnes mains. Ce sera Mathieu Renaud, éleveur en Charente et président de la MAB 16, qui sera notre nouveau président de commission, secondé par Boris Souarn, éleveur dans les Landes et administrateur de la coopérative SODIAAL.
C’est avec eux et avec tous les membres de notre commission que nous continuerons de fédérer et d’animer les filières laitières bio de Nouvelle-Aquitaine.

Elaborez ou repenser votre stratégie commerciale de vos produits bio grâce à notre formation personnalisée élaborée avec Retail&Detail. Vous serez accompagnés par un expert dans les principales étapes de l’élaboration de votre stratégie :

• Diagnostic interne et externe ;
• Positionnement stratégique de mon offre ; 
• Définition des objectifs commerciaux ;
• Identification des leviers de distribution.

Consulter le programme complet de la formation

Date et tarif :

• 11 mars 2025 de 9h à 17h
• Espace l’Escart – Maison Meneau 33450 Saint-Loubès 
• 75 € HT (repas inclus) – à régler au moment de l’inscription

Modalités d’inscriptions :

• Être adhérent à INTERBIO Nouvelle-Aquitaine
• Compléter le formulaire avant le 14 février 2025
• Nombre de places limité à 12

Formulaire d’inscription

L’Agriculture biologique en France c’est :
➡️ 40 ans d’engagement pour une agriculture respectueuse de l’environnement, de la santé et de la biodiversité.
➡️ 61 000 fermes bio, soit la 1ère surface bio cultivée en Europe et le 1er vignoble bio mondial.
➡️ 215 000 emplois au service d’un modèle agricole vertueux.
➡️ Plus de 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour la filière.
➡️ 70 % des produits bio consommés en France sont d’origine France.

Et pourtant, un amendement validé par le Sénat menace de supprimer l’Agence BIO, outil essentiel pour :
– Soutenir les agriculteurs et les entreprises bio via le Fonds Avenir Bio.
– Promouvoir la consommation et la production bio locale.
– Assurer le suivi et les prévisions de la filière via son observatoire.
– Atteindre l’objectif de 20 % de bio dans la restauration collective.
– Offrir un espace unique de concertation de toute la filière.

Alors que le marché bio redémarre et que l’on s’apprête à célébrer les 40 ans du label AB sur le Salon de l’Agriculture à Paris où doit être lancée une nouvelle campagne de communication d’envergure, le Sénat émet un signal à contresens. INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, avec l’ensemble de ses partenaires régionaux et nationaux est mobilisée depuis lundi matin pour convaincre et faire en sorte que l’Agence bio ne soit pas la seule agence d’Etat sur les 1200 à être supprimée !

📢 En supprimant l’Agence bio, l’agriculture biologique deviendrait le seul mode de production agricole français, et qui plus est de qualité, à ne plus avoir de structure nationale représentative de son secteur. Cette mesure, totalement dérisoire sur le plan de la maîtrise des finances publiques, serait surtout désastreuse pour les filières de l’agriculture biologique, compte tenu du rôle clé que joue l’Agence bio dans son développement.

La bio, ce n’est pas l’affaire des bio, c’est l’affaire de tous. Mobilisons-nous pour le maintien l’Agence bio 💚

L’évènement des acteurs de la filière grandes cultures bio revient le 04 avril 2025 à Saint-Jean-d’Angely (17) pour une troisième édition sur le thème des protéines végétales en Nouvelle-Aquitaine.

Cette édition, destinée à tous les professionnels des grandes cultures bio, apportera un éclairage sur la filière des protéines végétales en Nouvelle-Aquitaine à travers les interventions d’experts et de professionnels du secteur.

Au programme :

• Témoignages d’entreprises
• Eclairages d’experts
• Ateliers
• Visites d’entreprises

Programme complet et inscription sur le site de l’événement

Info pratiques :

• Lieu : Salle de spectacle EDEN – 45/47 boulevard Joseph-Lair – 17400 Saint-Jean-d’Angély
• Horaires : 9h-17h
• La matinée en plénière sera retransmise en streaming en direct : accéder à la diffusion en ligne

L’année 2024 vient tout juste de s’achever et l’heure du bilan a sonné. Retour sur quelques uns des temps forts de notre année #BioRéflexe !

Rencontres départementales

L’équipe d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine est allée à la rencontre des acteurs dans les territoires lors de 13 réunions d’information à travers la région au premier semestre 2024. Destinés à l’ensemble des opérateurs et des distributeurs bio, ces temps départementaux ont été l’occasion de faire un point sur le marché de la bio, ses perspectives et de présenter les actions d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine. Chaque rencontre a suscité de riches échanges avec les participants adhérents ou qui le sont devenus. Au total, plus de 130 structures ont été rencontrées à cette occasion.

Campagne de communication #BioRéflexe

Depuis juin 2024, les Néo-aquitains ont pu (re)découvrir la bio de leur région grâce à une campagne de communication d’envergure mettant en avant la filière régionale. Cette campagne TV, radio, web, affichage, vélo-reportage est une déclinaison de la campagne nationale #BioRéflexe de l’Agence bio. Pour sa déclinaison régionale, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a fait le choix de mettre en lumières les hommes et les femmes qui œuvrent pour la filière bio et locale, tout en mettant l’accent sur le plaisir de consommer bio, avec le soutien du Conseil Régional, de l’Europe (fonds FEADER), de l’Agence Bio et du Ministère de de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de la Forêt.
> Retrouver le bilan de la campagne

Un collectif régional fortement représenté sur les salons

Depuis de nombreuses années, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine organise avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine des collectifs régionaux sous la bannière BIO SUD OUEST sur les principaux salons de la filière bio. En 2024, la bio de Nouvelle-Aquitaine était présente sur trois salons professionnels (Biofach, Natexpo & Gourmet Sélection) et un salon grand public (Marjolaine) sur une surface totale de 410m2, premier collectif régional représenté sur ces salons.

75 journées d’animations de produits bio régionaux en magasins

En 2024, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a renforcé ses actions en lien avec la distribution avec la mise en place de 75 journées d’animations en magasin, un record ! Ces opérations ont mis en avant les produits bio régionaux sous la bannière Bio Sud Ouest ou #BioRéflexe dans les rayons bio tout au long de l’année : opération pour l’offre bio & locale de Bordeaux Métropole, partenariat avec So. Bio et Bio c’ bon mais aussi Biocoop, opération Bon, Bio et local avec Carrefour Bègles, 3ème édition de la Semaine de la Bio en Lot-et-Garonne co-organisée avec le soutien du Département…

9èmes Rencontres de la restauration collective bio, locale et de qualité

La 9^ème édition des Rencontres de la restauration collective bio, locale et de qualité s’est tenue le 16 octobre dernier au sein de Bordeaux Métropole et parrainée par Guillaume le cantinier. Cette édition a réuni plus de 200 exposants et visiteurs qui ont pu découvrir l’offre bio, locale et de qualité de Nouvelle-Aquitaine, approfondir leurs connaissances et échanger pendant les différents temps forts de la journée.

La région Auvergne-Rhône-Alpes rejoint Territoire BIO Engagé

La fin d’année a été marquée par le déploiement du label Territoire BIO Engagé en région Auvergne-Rhône-Alpes. La mise en œuvre du projet est portée par le Cluster Auvergne-Rhône-Alpes et la FRAb AuRA. Plus de 1000 communes sont éligibles au label sur ce territoire, un beau potentiel pour le label qui gagne en visibilité chaque année. En 2024, sept régions déploient le label, plus de 340 communes et 100 établissements sont labellisées. Début 2025 marquera une nouvelle étape pour le label avec l’arrivée d’un nouveau site internet et une nouvelle plateforme de demande de labellisation pour les communes.

Représentation de la filière en France et Europe

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine renforce la représentation de la filière bio à travers deux engagements majeurs : Philippe Lassalle Saint-Jean, Vice-Président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, a siégé au conseil d’administration de l’Agence Bio en tant que représentant des Interbio, tandis que Jérôme Cinel, directeur d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, représente la France au conseil d’administration d’IFOAM Europe. Ce dernier a également eu l’honneur de présider l’Assemblée Générale 2024 d’IFOAM Organics Europe, témoignant de l’implication active d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine au niveau national et européen.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine est soutenue par l’Europe, la Région Nouvelle-Aquitaine, la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, l’Agence de l’eau Adour-Garonne, le Département de Lot-et-Garonne, le Département de la Gironde et l’Agence Bio.

Vous produisez ou recherchez des fruits et légumes bio en Nouvelle-Aquitaine ?
Venez rencontrez les acteurs de Nouvelle-Aquitaine et explorez les partenariats possibles lors de la deuxième édition du Forum Fruits et légumes bio le 28 janvier 2025 à Marmande !

Avec près de 13 000 ha de vergers et 7 500 ha de légumes, la Nouvelle-Aquitaine est la première région productrice de fruits et légumes bio. Leader sur de nombreuses productions, la filière voit également émerger de nouvelles productions depuis quelques années, notamment en arboriculture. En parallèle, la région Nouvelle-Aquitaine rassemble une quarantaine de metteurs en marché ou entreprises spécialisées dans la transformation de fruits et légumes qui sont à la recherche de matières premières bio régionales brutes ou pré-transformées.

Le Forum Fruits et légumes bio de Nouvelle-Aquitaine est l’opportunité de rencontrer les producteurs, grossistes et entreprises de transformation de la région.

Au programme :

10h – Panorama de la filière fruits et légumes bio : présentation des chiffres clés de la production et du marché

10h30 – 12h30 Deux tables-rondes (sujets à venir prochainement)

14h-17h – Rendez-vous d’affaires producteurs ou groupements de producteurs et entreprises de Nouvelle-Aquitaine

Public concerné :

• Producteurs
• Groupement de producteurs
• Expéditeurs, grossistes
• Fournisseurs de fruits et légumes pré-transformés (surgelés, 4^ème gamme, purées…)
• Transformateurs

Plus d’info et inscription sur la plateforme dédiée au forum

Contacts :

Magali COLOMBET, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine,
06 98 83 69 93, m.colombet[ @ ]interbionouvelleaquitaine.com

Séverine CHASTAING, Chambre d’agriculture 47,
06 77 01 59 97, severine.chastaing[ @ ]cda47.fr

Chloé HERVÉ, Agrobio 47,
06 22 26 46 08, a.dragon47[ @ ]bionouvelleaquitaine.com

Cette action est soutenue financièrement par l’Europe et la Région Nouvelle-Aquitaine

Depuis de nombreuses années, INTERBIO organise avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine des collectifs régionaux sous la bannière BIO SUD OUEST sur les principaux salons de la filière bio. Sur cette fin d’année, la bio de Nouvelle-Aquitaine était présente en force sur trois salons.

Gourmet Sélection, le salon de l’épicerie fine

Depuis maintenant 3 ans, un collectif d’adhérents INTERBIO Nouvelle-Aquitaine expose sur le salon spécialisé de l’épicerie fine Gourmet Sélection. Cette année, 6 exposants ont participé et ont représenté la région sur une surface totale de 34 m2. Avec un visitorat de 4 300 professionnels du secteur de l’épicerie fine, c’est une édition très satisfaisante et qualitative puisque les adhérents ont eu en moyenne 44 contacts sur les deux jours de salon, dont 25 jugés intéressants. Les visiteurs sont principalement des épiciers indépendants (3/4 des visiteurs). On croise également sur le salon des chaînes nationales d’épicerie, des grossistes, importateurs ou courtiers, ainsi que quelques magasins bio.

Natexpo Lyon : une édition qualitative

Comme chaque année, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a organisé un collectif Bio Sud Ouest sur le salon national des produits biologiques, Natexpo. Cette année, la région Nouvelle-Aquitaine était représentée par 17 adhérents sur une surface totale de 158 m2. Cette édition était très satisfaisante, la fréquentation était 2 fois plus importante que lors de l’édition 2022 à Lyon soit près de 6 300 visiteurs, dont un tiers de circuits bio spécialisés. Avec en moyenne 40 contacts par entreprise sur ces trois jours de salon, les exposants ont pu rencontrer leurs clients habituels (45%) ainsi que des prospects (30%). Après une édition 2022 en demi teinte, l’édition lyonnaise de Natexpo 2024 a été une réussite pour nos exposants avec un visitorat en augmentation et qualitatif (60 % des contacts intéressants).

Marjolaine : Le salon grand public

Rendez-vous incontournable de tous les acteurs de la filière biologique, le Salon Marjolaine rassemble chaque année exposants et consommateurs au mois de novembre au Parc Floral de Paris.

Depuis plus de 10 ans, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine organise un collectif de producteurs et d’artisans certifiés en agriculture biologique sous la bannière collective BIO SUD OUEST.

Cette année, ce sont 11 exposants sur plus de 90 m2 qui ont participé à cette nouvelle édition de Marjolaine. Avec une fréquentation quotidienne à +13% comparée à l’édition précédente, le salon semble avoir retrouvé son public, malgré un contexte économique difficile.

Les inscriptions pour Marjolaine 2025 seront ouvertes à partir d‘avril 2025, pour plus d’informations contacter Marine VEYRIES : 06 69 79 69 93.

Nos actions sur les salons sont réalisées avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et de l’Europe.

Dans le cadre de sa mission d’accompagnement des collectivités sur la restauration collective, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a contribué à une étude commanditée par le Projet Alimentaire de Territoire La Rochelle – Aunis – Ré. L’étude visait à analyser les achats alimentaires de 18 communes du territoire, majoritairement en gestion directe, avec des profils différents (de 100 à 4300 repas par jour). INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’agriculture de Charente-Maritime et Nona ont contribué à cette étude, sur la base des factures transmises par les communes.

Principaux résultats :

• Coût matière moyen par repas : 2,07 €
• Le seuil de 20 % d’achats bio (Loi EGAlim) est atteint pour 44 % des communes
• 22 % des fruits et légumes frais sont achetés en bio (en valeur d’achat), via des producteurs et des grossistes
• 35 % des produits laitiers sont achetés en bio (en valeur d’achat)
• Les lentilles sont régulièrement achetées en « bio local »
• Certaines communes seraient éligibles au label « Territoire BIO Engagé » car elles ont atteint 22 % de produits bio dans les repas servis
• Les tarifs des produits bio sont en général plus bas en passant par le producteur que via des grossistes ou distributeurs

L’étude ayant été réalisée seulement auprès de communes volontaires, on peut supposer que les résultats ne sont pas représentatifs de l’ensemble des communes du territoire. Cependant, cette étude encourage le PAT à poursuivre ses efforts notamment sur les filières bio locales : produits laitiers, légumineuses, fruits et légumes… et à développer les achats de qualité sur d’autres filières : viandes, poissons.

Consultez le diaporama de restitution de l’étude

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Utilisation du cuivre

Pour rappel, le cuivre est utilisable en bio comme fertilisant (sous forme d’oligo-élément) et comme produit phytopharmaceutique (sous forme de matière active) avec Autorisation de Mise sur le Marché (AMM).

Cette 2ème utilisation est limitée à 28 kg du cuivre/ha et par période de 7 ans. Le calcul de la dose de cuivre se réalise à la parcelle traitée et pour chaque culture. Ainsi, sur une période de 7 ans, il ne doit pas y avoir de dépassement du seuil de 28 kg/ha pour les cultures.

À noter : le calcul est à réaliser à partir de l’année de passage au nouveau règlement UE, à savoir 2022

Mélange de semences

Un mélange de semences fourragères en agriculture biologique doit contenir au moins 70 % de semences biologiques. 

Jusqu’à présent, les variétés de semences conventionnelles non traitées utilisées dans ce mélange devaient figurer sur une liste positive accessible à tous via la FAQ du SEMAE sur les mélanges de semences fourragères. Ce document reste valable jusqu’au 31/12/2024, mais une nouvelle liste est désormais disponible.
En effet, depuis le 07/10/2024, il est également possible d’utiliser la liste négative (qui regroupe toutes les variétés disponibles en biologique et peut également être téléchargée via la FAQ du SEMAE. 

Avec cette nouvelle liste, les 70 % de semences biologiques restent obligatoires, mais les variétés de semences conventionnelles non traitées ne doivent pas apparaître sur cette liste et ne doivent pas avoir le statut « Hors dérogation ».

Vaccins en productions animales

Les règles en matière de temps d’attente ne s’appliquent pas aux vaccins dans la mesure où ceux-ci sont considérés comme des médicaments vétérinaires immunologiques et non comme des médicaments vétérinaires allopathiques chimiques de synthèse (LICE 20/1/20).

Désalcoolisation

Il est à noter que c’est bien le procédé de désalcoolisation des vins en lui même qui est interdit en bio quelle que soit la dénomination de vente du produit fini. Ainsi, une « Boisson fermentée à base de raisins bio » obtenue selon un process de vinification suivi d’une désalcoolisation est non conforme même si sa dénomination ne précise pas le terme « vin ».

Ascorbate de Sodium / E301

L’ascorbate de sodium (E 301) peut être utilisé dans des produits à base de viande en association avec des nitrates d’origine naturelle, comme ceux présents dans des bouillons de légumes bio. 

Il n’y a pas de restriction explicite dans le règlement interdisant son utilisation avec des sources de nitrates autres que le nitrite de sodium (E 250) ou le nitrate de potassium (E 252), à condition que la gestion respecte les normes de sécurité alimentaire.

Exportations au Royaume-Uni

Les exportations depuis l’UE devront être accompagnées d’un GB COI à partir du 1er février 2027 et non pas du 1er février 2025 (échéance prévue initialement).

Cet article est proposé par notre partenaire et adhérent Ecocert

Cette action est soutenue par l’Europe

Du 25 au 30 novembre 2024, la 3ème édition de la Semaine de la Bio en Lot-et-Garonne proposait un programme riche en événement pour célébrer la bio locale. Retour sur ce temps fort, organisé par le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

La bio locale du 47 mise à l’honneur

Depuis 3 ans, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine co-organisent une semaine festive et pédagogique autour de la valorisation de la filière biologique auprès du grand public via différentes opérations : animations commerciales dans les magasins bio et la grande distribution, menus bio et animations pendant la pause méridienne dans des collèges, animations culinaires, marché bio… 

🛒 Des animations en magasins bio et rayons bio
Les Lot-et-Garonnais ont ainsi pu (re)découvrir des entreprises et producteurs bio & locaux à l’occasion de 9 dégustations et animations commerciales dans leurs magasins et rayons bio préférés Biocoop Gaia – Port Sainte-Marie, Biocoop Pré Vert – Castelculier, Biocoop Pré Vert – Boé, Biocoop du Marmandais, Biocoop l’Albret Vert – Nérac, Biocoop Marché Couvert – Agen, Le Marché de Léopold – Villeneuve-sur-Lot, So.bio et Auchan Bias.

Ce sont 13 entreprises & producteurs bio du 47 qui ont bénéficié de ces temps forts à l’occasion de dégustations gourmandes en magasins : Le Chanvre de Mon Père, Les Jus du Soleil, Lucien Georgelin, Happeaz, Bioloklock, La manufacture végétale, Le sojami, La Ferme Sain’Biose, La ferme des 3 soleils, L’abbaye Saint-Martial, Alliance Bio, Fromagerie & Laiterie de la Lémance et le Domaine de Pichon.

Visite découverte des entreprises bio de l’Agropole
Une trentaine de visiteurs ont participé à deux visites d’entreprises sur l’Agropole d’Estillac : La Manufacture Végétale & Oh My Pop. Une belle occasion pour les entreprises de faire découvrir leurs produits et tisser des liens avec les Lot-et-Garonnais.

🍽️ Animation culinaire au Marché bio Villeneuve-sur-Lot
Le 27 novembre, direction le 1er marché bio de France (qui fêtera en 2025 ses 50 ans) pour une animation culinaire réalisée par Gérard BAUD, Chef cuisinier et chroniqueur sur TF1 et son compère du jour Jean-Noël Duranteau. Après avoir parcouru les allées, ils ont réalisé deux recettes de saison, simples et familiales, à budget maitrisé : un velouté de potimarron, carottes et cèleri, relevé au masala et un dessert aux saveurs automnales, des biscuits au tourteau de noisettes.

🎬 Ciné-débat – Les Montreurs d’images à Agen
Une cinquantaine de personnes ont participé à la projection du film La théorie du Boxeur de Nathanaël Coste, organisée dans le cadre de la Semaine de la bio de Lot-et-Garonne et du festival AlimenTerre. La projection était suivie d’un débat ; L’agriculture biologique face au changement climatique en présence de :

• Daniel Ligneau, agriculteur bio dans le 47, gérant de la Ferme Sain’biose
• Jean-Philippe Fontenelle, représentant de la Chaire Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine.

10 collèges labellisés « Établissement BIO Engagé »

10 collèges du département ont reçu le label « Établissement BIO Engagé », pour leur engagement dans l’introduction de produits bio dans les menus, lors du marché bio festif le 30 novembre à Agen. Durant 15 jours, des animations pendant la pause méridienne avec l’intervention d’un producteur local, ont été mises en place par le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne.

Félicitations aux équipes de restauration et aux chefs d’établissement pour leur implication et bravo aux collèges Dangla à Agen, Gaston-Carrère à Casseneuil, Théophile de Viau à Le Passage, Anatole France à Villeneuve-sur-Lot, Jean Moulin à Marmande, Joseph-Kessel à Monflanquin, La plaine à Lavardac, Joseph Chaumié à Agen, La Rocal à Bon-Encontre et Crochepierre à Villeneuve-sur-Lot.

Un marché bio festif

Pour conclure cette semaine en beauté, un grand marché bio était organisé dans la cour de l’Hôtel du Département à Agen le samedi 30 novembre. De 9h à 17h, petits et grands ont pu profiter d’animations et de dégustations sur les différents stands :

• Exposition des travaux des enfants des écoles du Département,
• Jeux géants en bois, 
• Atelier culinaire sur les fruits & légumes frais avec la réalisation de sucettes de pommes à la noisette,
• Conférence “Du bon et du bio durable” animée par Gwenaëlle CHARPY, diététicienne pour Les Insatiables : association portée par le Groupe SOS qui agit pour réduire les inégalités liées à l’alimentation et permettre à tous d’avoir une alimentation bonne pour sa santé et bonne pour la planète. 
• Conteur de belles histoires pour petites et grandes oreilles,

Une belle sélection de produits bio & locaux, une offre de restauration bio complète et gourmande et beaucoup de sourires et d’échanges tout au long de la journée.

Merci à tous nos exposants pour cette belle 3e édition, vivement 2025 !

💚 Horizon des Bastides, Le Sojami, Lou Prunel, Graines des Bastides, Vallée Verte, Abbaye Saint-Martial, La ferme Sain’Biose, La manufacture végétale, Domaine de Roccas, La ferme des 3 soleils, Les Oliviers de Brassagou, Alliance Bio, Cocon Bioty à la Française, Ferme de JeanMetge, Coopérative Biocoop, Bol à Papa, Safran Chir, Domaine de Barolle, Terres de brouelle, la pépinière TERRA’TERRE.

🍽️ Ferme Lou Cornal, À fond les frites, Domaine de PICHON , Brasserie Maltéo, Boulangerie Le Moulin du Cros & le Racine Coffee.

🥕 Les champs du Geai, If Champignons d’Aquitaine, les Récoltes de Toupie & la Belle Fruitière.

Du 12 juin au 30 novembre, la déclinaison régionale de la campagne #BioRéflexe a mis en lumière la filière bio du territoire auprès des néo-aquitains.

TV, radio, affichages, vélo-reportages… La campagne régionale « Pour nous, pour la planète, pour nos producteurs de Nouvelle-Aquitaine, ayons le #BioRéflexe » s’est affichée en grand avec une ambition forte : valoriser les femmes et les hommes qui oeuvrent chaque jour pour une filière bio et locale.

👇 Découvrez le bilan

Et ce n’est pas fini ! Des actions sont en cours de déploiement :

• Shooting photos de 20 recettes bio de Nouvelle-Aquitaine avec Solenne Loustalan, Photographe et styliste culinaire,
• Collaboration avec Alizon de France, créatrice de contenus sur les réseaux sociaux,
• Réalisation de 4 épisodes de la web-série « J’irai cuisiner bio chez vous » avec Marine is Cooking, exploratrice culinaire et créatrice de recettes.

Des projets gourmands et immersifs pour mettre en lumière la filière !

Soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Union Européenne (Fonds FEADER), la campagne a également bénéficié d’un soutien de l’Agence Bio et le Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de la Forêt.

Le 26 novembre 2024, le Comité Régional Bio s’est tenu sous l’égide du Conseil Régional et de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, rassemblant les acteurs majeurs de la filière biologique. Cet événement annuel a permis de suivre l’état d’avancement des actions inscrites dans le Pacte régional d’ambition pour l’agriculture biologique signé fin 2023.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a été chargée de présenter les actions menées sur la communication et l’introduction de produits bio en restauration collective et a fait un état des lieux des filières.

Maintien des budgets, mais fin de l’aide au maintien

Une annonce majeure a marqué cette réunion : les budgets dédiés à l’agriculture biologique seront maintenus en 2025. Cependant, le Conseil régional a annoncé la fin de l’aide au maintien, suite au programme de la PAC déposé par le Gouvernement, la Région ne peut plus activer cette mesure appelant des fonds européens. Le Conseil régional explore activement des solutions pour remplacer cette mesure, notamment par des paiements pour services environnementaux en 2025 en collaboration avec les Agences de l’eau. Pour rappel, le budget propre de la Région ne représente qu’un quart des 14 millions dédiés au maintien en 2024 grâce au concours des fonds européens. Une réunion dédiée à ce sujet est prévue au début de l’année prochaine.

Des inquiétudes face à la situation financière de la filière

Les organisations professionnelles, tout en saluant le maintien du soutien à la bio, ont exprimé des préoccupations croissantes concernant la viabilité financière des fermes bio et des entreprises, ainsi que l’augmentation des risques de déconversions face à des prix producteurs qui restent insuffisants.

Perspectives 2025

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a confirmé poursuivre ses actions d’accompagnements des entreprises, d’introduction des produits bio en restauration collective et de promotion des produits en 2025 au même rythme qu’au cours de l’année 2024. 

L’année 2024 a été marquée par une large mise en avant de l’offre de produits bio et locaux dans les magasins du territoire. Grâce à des collaborations renforcées avec les réseaux de distribution spécialisés et de nouveaux partenariats avec la grande distribution, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a permis aux consommateurs de découvrir ou redécouvrir les produits bio de leur région lors de 75 journées d’animation dans 49 magasins du territoire ! Retour sur les actions phares qui ont rythmé cette année.

Des animations territoriales

Pour la première fois, INTERBIO a valorisé l’offre locale à l’échelle d’une métropole grâce au partenariat avec Bordeaux Métropole et le réseau Biocoop. 15 adhérents du territoire de la métropole bordelaise ont participé à des animations dans 16 magasins spécialisés bio, pour un total de 37 journées d’animation.

Ces événements ont permis de rapprocher les producteurs, transformateurs et consommateurs d’un même territoire.

Campagne régionale #Bio Réflexe

Dans le cadre de la campagne régionale #Bio Réflexe, une série d’animations a été déployée dans 31 magasins, répartis entre grande distribution (GMS) et magasins spécialisés bio (ex : Biocoop, So.Bion Bio C’ bon). 32 journées d’animations aux couleurs de la campagne réparties dans 6 magasins en GMS et 25 magasins spécialisés bio ont été organisées du 12 juin au 30 novembre.

Les consommateurs ont ainsi pu découvrir les produits de leur région et être (re)sensibilisés aux bénéfices de l’agriculture biologique. Les retours ont été enthousiastes : ces actions ont renforcé la visibilité des produits bio locaux tout en réaffirmant leur pertinence sur le marché régional.

Une première collaboration avec Carrefour Bègles : l’opération “Bon, Bio & Local”

Parmi les temps forts de l’année, le partenariat inédit avec l’hypermarché Carrefour Bègles (33) a marqué les esprits. Durant deux semaines, du 21 octobre au 2 novembre, les produits bio de 16 entreprises adhérentes d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine ont été à l’honneur dans les rayons du magasin.

Au programme :

• Rencontres avec les producteurs et transformateurs régionaux,
• Dégustations,
• Animations en allée centrale du magasin.

Les consommateurs ont répondu présents, curieux de découvrir ces marques bio locales. En parallèle, cette opération a permis le référencement de nouveaux produits locaux en magasin, renforçant ainsi l’offre régionale.

Des outils pratiques pour valoriser les produits bio en magasin

Au-delà des animations, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine propose des solutions clé en main pour aider les magasins à valoriser l’offre bio et locale.

Elle a créé une gamme d’outils de publicité sur lieu de vente (PLV) permettant d’identifier ces produits en rayons. Cette offre, déclinée en deux identités visuelles (Bio Sud Ouest France et Bio Réflexe), a été présentée et bien accueille lors de trois salons distributeurs :

• Salon « Le meilleur du Local en Poitou-Charentes » de Coopérative U,
• Salon Auchan en Gironde
• Salon multi-enseignes à Limoges.

Une mobilisation pour valoriser la bio régionale

En 2024, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a franchi un cap en matière de collaboration avec le secteur de la distribution. Grâce à ces actions, les consommateurs de la région ont eu davantage d’occasions de découvrir des produits bio issus de leur région, renforçant ainsi le lien entre l’agriculture biologique et leurs habitudes de consommation. L’association poursuit sa mission pour 2025 avec l’ambition de renforcer la présence du bio dans les rayons des magasins du territoire.
Merci à tous nos partenaires, adhérents et distributeurs pour cette année réussie !

Les Journées Techniques Vigne et Vin Bio reviennent pour une 5^e édition les 13 et 14 mars 2025 à Saint-Ciers-sur-Gironde (33). Depuis 2016, cet événement réunit les professionnels et les meilleurs spécialistes pour faire le point sur les dernières tendances de la filière vin Bio : de la production du raisin à la commercialisation du vin bio.

Deux jours pour tout savoir sur le vin Bio :

Les Journées Techniques Vigne et Vin Bio s’adressent aux vignerons Bio et conventionnels ainsi qu’aux autres professionnels (techniciens, œnologues, conseillers, etc.) désireux de mettre à jour leurs connaissances et échanger avec des spécialistes du vin Bio. Durant deux jours, conférences, tables-rondes, témoignages et temps d’échanges se succèderont sur les thématiques de la viticulture, l’œnologie et la commercialisation. Les après-midis seront consacrés aux visites terrain et dégustations, l’opportunité de découvrir des pratiques concrètes et échanger en direct avec les vignerons Bio.

Un format revisité en 2025 :

Pour cette édition 2025, le format évolue avec une nouveauté : la première journée sera entièrement dédiée à une grande conférence transversale sur le thème « Comment le vigneron peut-il mieux valoriser les services rendus par la viticulture biologique ? ». Ce sujet central sera abordé sous différents angles (économiques, commerciaux, et communication) et sera rythmé par diverses interventions d’experts et tables rondes. L’objectif est de donner aux vignerons des clés pour maximiser les bénéfices et la reconnaissance de la viticulture biologique dans un marché en pleine évolution.

Qui dit Journées Techniques, dit convivialité ! Une soirée vigneronne sera proposée le jeudi soir, avec dégustation de vins Bio du Blayais Bourgeais accompagnée d’un buffet et de la projection du film Vino Veritas de Pascal Obadia, suivie d’un ciné débat ouvert au grand public.

Informations pratiques et inscriptions

Pour plus de détails sur le programme, les tarifs et les modalités d’inscription, rendez-vous sur le site officiel : www.journeestechniquesvignevinbio.fr.

S’inscrire

Contact : Anne HUBERT (Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine) – 07 88 09 00 53

Cet événement est co-organisé par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, la Chambre d’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine, Bio Nouvelle-Aquitaine, Vinopôle, la Chambre d’agriculture de Gironde, Agrobio Périgord.

Avec le soutien de : l’Union Européenne, la Région Nouvelle-Aquitaine, le Crédit Mutuel du Sud-Ouest, la Communauté de communes de l’Estuaire, la Ville de Saint-Ciers-sur-Gironde, les syndicats de Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg, ainsi que le LITCépa(h)ges.

La Nouvelle-Aquitaine connaît une dynamique de croissance des surfaces du cultures de plantes aromatiques et médicinales biologiques (PPAM). Certains départements accueillent de plus en plus de producteurs et porteurs de projet de PPAM bio en vente directe et de proximité, or les points de ventes commencent à être saturés. C’est dans ce contexte que les professionnels souhaitent proposer de nouvelles solutions commerciales à ces producteurs à travers une étude de marché.

Objectifs principaux du stage :

• Objectif stratégique : Identifier de nouveaux marchés pour les producteurs de PPAM biologiques de Nouvelle-Aquitaine en général et de Dordogne en particulier, proposant des produits conditionnés pour le consommateur final (tisanes, huiles essentielles, hydrolats, etc.).
• Objectif opérationnel : Étudier le potentiel de vente de ces produits en circuit court dans des points de vente situés dans un bassin de consommation important comme le secteur de Bordeaux et/ou des typologies de points de vente peu exploitées comme les pharmacies et parapharmacies.

Missions

• Définition et élaboration d’une base de données des distributeurs/points de vente cibles
• Étude terrain de l’offre existante dans ces points de vente à travers des relevés en rayon des produits équivalents vendus
• Réalisation d’une enquête auprès des distributeurs afin de caractériser leurs attentes (intérêt pour des produits à base de PPAM bio locales, conditions commerciales, gamme / conditionnement / logistique / prix)
• Analyse des résultats et éclairages pour l’élaboration d’une stratégie commerciale dédiée et rédaction de livrables (rapport détaillé de l’étude et fiche de synthèse)

Ces missions seront réalisées en lien avec la chargée de mission Distribution et la référente filière PPAM d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Profil recherché

• Formation commerciale – Niveau Bac +2 ou +3, type BTS, BUT ou Licence
• Connaissances souhaitées du milieu de la distribution généraliste et/ou spécialisée
• Une sensibilité au milieu agroalimentaire biologique et à ses enjeux est un plus

Compétences requises

• Technique d’enquête commerciale
• Capacités d’analyse et de synthèse
• Analyse de données quantitatives et qualitatives
• Maîtrise du pack Office (la maîtrise d’un logiciel d’enquête et d’analyse type « Sphinx » est un plus)

Savoir être

• Excellent relationnel auprès d’un public de professionnels
• Rigueur méthodologique et organisation
• Autonomie et dynamisme

Conditions

• Stage de 2 à 3 mois entre avril et juillet 2025
• Poste à pourvoir sur l’antenne de Bordeaux (196 rue Guillaume Leblanc) avec déplacements fréquents sur la Métropole bordelaise dans le cadre de l’enquête terrain.
• Déplacements possibles en Dordogne en milieu / fin de stage pour le rendu de l’étude
• Contrat de stage – gratification en vigueur
• Télétravail possible ponctuel

Veuillez adresser CV et lettre de motivation par mail  à distribution@interbionouvelleaquitaine.com avant le 15 février.

Pour en savoir plus, consultez l’offre de stage détaillée ci-dessous :

Le Marché bio de Villeneuve-sur-Lot, adhérent d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, et premier marché bio de France, fêtera en 2025 ses 50 ans. À cette occasion, le stagiaire intègrera l’équipe communication d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine (2 salariées) et participera à l’organisation de l’événement, la création de contenu à destination des réseaux sociaux et du site internet et apportera un soutien au service communication. le stagiaire sera en lien étroit avec le groupe projet responsable du marché bio et de l’organisation de ses 50 ans et l’équipe communication d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, avec un encadrement par le président du marché et l’équipe communication.

Les missions principales

• Organisation des 50 ans du Marché bio de Villeneuve-sur-Lot (animations, sourcing prestataires, organisation de réunions…) 
• Création de contenu pour les réseaux et communication autour de l’événement,
• Audit des besoins en termes de supports de communication des marchés bio de Nouvelle-Aquitaine & création.

Missions secondaires

• Soutien aux actions quotidiennes du service (soutien à l’organisation d’événements, envoi de campagnes emailing, rédaction d’articles…).

Profil recherché et compétences requises

• Bac +3 minimum
• Maîtrise de la suite Adobe, en particulier InDesign. 
• Connaissance des réseaux sociaux, en particulier LinkedIn, Facebook et Instagram. 
• Qualités rédactionnelles et bonne orthographe. 
• Aisance relationnelle. 
• Organisation et rigueur. 
• Créativité.

Conditions

• Stage de 5 mois de janvier à mai 2025
• Poste à pourvoir à Bordeaux, des déplacements sont à prévoir en Lot-et-Garonne (Permis b recommandé)
• Contrat de stage – gratification en vigueur

Veuillez adresser CV et lettre de motivation par mail  à communication@interbionouvelleaquitaine.com

Pour en savoir plus, consultez la fiche de poste détaillée ci-dessous :

Crédit image : Freepik

Le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine co-organisent la 3ème édition de la Semaine de la bio, du 25 au 30 novembre prochain. Cet événement a pour objectif de mettre en avant la filière biologique du département, en la valorisant auprès du grand public via différentes opérations : animations commerciales dans les magasins bio et les rayons bio, menus bio et animations pendant la pause méridienne dans des collèges, ciné-débat, animations culinaires… 

Téléchargez le programme 👇

De nombreuses entreprises et producteurs bio du département se sont mobilisés sur cette semaine bio & locale :

Alliance Bio – Horizon des Bastides – Sojami – Lou Prunel – La manufacture végétale – Graines des Bastides – Vallée Verte – Ferme Saint Martial – Ferme Sain’Biose – Domaine de Roccas – Ferme des 3 soleils – Cocon Bioty – Ferme de Jeanmetge – Les Oliviers de Brassagou – Domaine de Pichon – Abbaye Saint-Martial – Boulangerie le Moulin du Cros – Ferme Lou Cornal – Brasserie Maltéo – Le racine coffee – Les récoltes de Toupie – La belle fruitière – Les Terres de Brouelle – La Lémance – Fromagerie & Laiterie bio – Bioloklock – Cave de mézin – Le chanvre de mon père – Lucien Georgelin – Les Champs de Geai – Happeaz – Oh My Pop…

La bio à l’honneur dans le 47 👏

Animations et dégustations de produits bio

Du 25 au 30 novembre, différentes opérations sont proposées pour valoriser la filière biologique et faire découvrir les produits bio et locaux aux habitants :

🛒 Des animations en magasins bio et en grande distribution
Les Lot-et-Garonnais vont (re)découvrir des entreprises et producteurs bio & locaux dans leurs magasins préférés. Rendez-vous dans 10 points de vente du territoire : Biocoop Gaia – Port Sainte-Marie, Biocoop Pré Vert – Castelculier, Biocoop Pré Vert – Boé, Biocoop du Marmandais, Biocoop l’Albret Vert – Nérac, Biocoop Marché Couvert – Agen, Le Marché de Léopold – Villeneuve-sur-Lot, So.bio, Auchan Bias et Intermarché – Nérac.

🍽 Des menus bio dans les cantines des collèges
10 collèges du département se verront remettre le label « Établissement BIO Engagé », pour leur engagement dans l’introduction de produits bio dans les menus, lors du marché bio festif le 30 novembre à Agen. Durant 15 jours, des animations pendant la pause méridienne avec l’intervention d’un producteur local, seront mises en place par le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne.

Visite découverte des entreprises bio de l’Agropole – Mardi 26 novembre à Estillac
Connaissez-vous l’Agropole à Estillac, la toute première technopole à mission spécialisée en agroalimentaire ? À l’occasion de la Semaine de la bio, venez découvrir 3 entreprises bio du territoire installées sur le site : La Manufacture Végétale & Oh My Pop le 26 novembre à partir de 14h. Visite sur inscription uniquement. 

🍽️ Marché bio Villeneuve-sur-Lot – Mercredi 27 novembre à Villeneuve-sur-Lot
Direction le 1er marché bio de France (qui fêtera en 2025 ses 50 ans). Gérard BAUD, Chef cuisinier et chroniqueur sur TF1, proposera une animation culinaire avec les produits du marché. Petits et grands sont invités à y participer pour découvrir des recettes simples et familiales, à budget maitrisé. 

Ciné-débat – jeudi 28 novembre au cinéma Les Montreurs d’images à Agen
Participez à la projection du film La théorie du boxeur par Nathanaël Coste, organisée dans le cadre de la 3e édition de la Semaine de la bio de Lot-et-Garonne et du festival AlimenTerre. La projection sera suivie d’un débat ; L’agriculture biologique face au changement climatique en présence de : 

• Daniel Ligneau, agriculteur bio dans le 47, gérant de la Ferme Sain’biose
• Jean-Philippe Fontenelle, représentant de la Chaire Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine.

Un marché bio festif

La semaine se terminera par un Marché bio le samedi 30 novembre de 9h à 17h, dans la Cour d’honneur de l’hôtel du Département à Agen. Une belle occasion de préparer les fêtes de fin d’année avec des produits festifs bio et locaux : vins et spiritueux, charcuterie, confitures, pâtes sèches, miel, confiseries, huiles, bières… 

Au programme : 

• Une vingtaine de producteurs et d’entreprises bio du 47,
• Des dégustations de produits bio,
• Des animations & ateliers pour toute la famille
  • Quizz sur l’agriculture biologique,
  • Exposition des travaux des enfants des écoles du Département,
  • Jeux géants en bois, 
  • Atelier culinaire sur les fruits & légumes frais : réalisation de sucettes de pommes à la noisette,
  • 10h – Conférence “Du bon et du bio durable” animée par Gwenaelle CHARPY, Diététicienne pour Les Insatiables : association portée par le Groupe SOS qui agit pour réduire les inégalités liées à l’alimentation et permettre à tous d’avoir une alimentation bonne pour sa santé et bonne pour la planète. 
  • Conteur de belles histoires pour petites et grandes oreilles à 11h, 14h30 & 16h…
• Un espace pépiniéristes bio pour découvrir arbres et arbustes du Lot-et-Garonne,
• Restauration bio sur place

Un projet mené par

La Nouvelle-Aquitaine est concernée depuis 2022, et a fortiori à plus grande ampleur en 2024, par des projets de conversion en coriandre bio. La coriandre, jusqu’ici marginale occupe désormais un quart de la surface totale de plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM) bio régionale. Cette augmentation importante des surfaces de coriandre biologique a été signalée notamment en Lot-et-Garonne, Landes et Dordogne  et initiée par des agriculteurs conventionnels.

Des conversions qui nuisent à la filière biologique

Les commissions interprofessionnelles régionales PPAM et Grandes cultures d’INTERBIO Nouvelle- Aquitaine, réunies respectivement les 11 et 28 juin dernier, ont estimé que ces conversions massives en coriandre bio posaient problème. En effet, elles sont liées au niveau d’aide à la conversion de la catégorie PPAM de 900 €, un montant très attractif pour une culture qui peut couvrir de nombreux hectares mécanisés. Or, il n’y a absolument pas de marché pour un nombre aussi important d’hectares. Ainsi, ces cultures, développées très majoritairement sur des exploitations conventionnelles à hauteur de 18 hectares pour atteindre le plafond régional à la conversion et sans débouché alimentaire, ne seront dans la plupart des cas même pas récoltées, utilisées au mieux comme un engrais vert. Les professionnels considèrent que ce phénomène n’est pas favorable à la structuration cohérente et à l’image de la filière biologique et de son dispositif d’aides et souhaitent un encadrement des conversions des graines aromatiques bénéficiant actuellement de ce montant de CAB (coriandre, anis vert, fenugrec, fenouil).

La filière régionale en faveur d’un encadrement des conversions en coriandre bio

Les deux commissions ont ainsi saisi le Conseil d’administration d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine qui a débattu du sujet le 10 juillet 2024. Il en ressort la volonté unanime d’encadrer strictement cet effet d’aubaine. Ainsi sur avis du Conseil d’administration, le Président a saisi la Directrice de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine pour proposer de mettre en place un plafond à 3 hectares pour les ateliers de coriandre et autres graines aromatiques et condimentaires. Il s’agit de la surface moyenne de ce type d’exploitation au niveau national, et qui se situe à 2,9 ha en Nouvelle-Aquitaine. La volonté des professionnels étant de se caler sur une référence nationale pour que les autres régions concernées puissent prendre des dispositions identiques. Une exception pourrait être mise en place si le producteur fait preuve de l’engagement écrit de contrat par un acheteur. Il est également demandé au niveau national de modifier pour la campagne 2025 le montant de la CAB pour ce type de productions à 350 euros, ce que la FNAB a d’ores et déja proposé au Ministère.

En conséquence, la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, qui a soutenu la proposition d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a convoqué le 5 septembre au Comité régional Agro-environnemental (CRAEC) pour consulter l’ensemble de la profession agricole régionale sur la mise en place d’un plafond à 3 ha, proposition qui a été soutenue par l’ensemble des organisations professionnelles régionales présentes.

L’arrêté fixant le plafonnement à 3 ha a ainsi été pris par le Préfet de Région le 26 septembre 2024.

Consulter l’arrêté

Nous recherchons notre futur.e stagiaire pour la mise en place d’actions visant la sensibilisation aux bienfaits de l’agriculture biologique sur la santé environnementale.

Contexte

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine est signataire du Pacte Régional Bio qui souligne la nécessité pour la filière biologique de développer des actions envers le secteur de la santé. En effet, l’absence d’intrants chimiques de synthèse, le mode de production et de transformation en agriculture biologique est une clé d’entrée incontournable dans la Santé Environnementale.

En 2025, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine souhaite développer des actions de sensibilisation des acteurs de la santé environnementale (organismes d’éducation à la santé, professionnels de santé, professionnels du milieu agricole, élus et collectivités territoriales) au rôle majeur de l’agriculture biologique.

Mission du stage

La mission proposée consiste à nouer des partenariats avec des acteurs de la recherche et du monde professionnel de l’agriculture biologique, pour consolider une base d’informations et créer des outils de sensibilisation en vue de sensibiliser les jeunes à la santé environnementale et d’améliorer la connaissance des perturbateurs endocriniens en Nouvelle-Aquitaine. 

• Recherche bibliographique sur le lien entre agriculture biologique et effets positifs sur la santé humaine et sur l’environnement par le biais de partenariats avec des organismes de recherche et d’enseignement
• Identification des acteurs clés de la promotion à la santé et des outils existants
• Création d’outils pédagogiques adaptés aux publics cibles (professionnels de santé, association d’éducation à l’environnement, lycées agricoles, élus et agents de collectivités locales)
• Participation à des événements locaux (salons, rencontres professionnelles…)

Profil recherché

• Bac +4 minimum (Ingénieur agronome, Master d’éducation à la santé, master en alimentation durable…)
• Compétences en recherche bibliographie, gestion de projets
• Connaissance du milieu agricole et/ou connaissance en nutrition
• Aisance relationnelle et rédactionnelle
• Permis B

Veuillez adresser une lettre de motivation par mail  à contact@interbionoubelleaquitaine.com avant le 31 décembre 2024

Pour en savoir plus, consultez la fiche de mission détaillée ci-dessous :

Réalisée dans le cadre de la campagne régionale « Pour nous, pour la planète, pour nos producteurs de Nouvelle-Aquitaine, la web-série À vélo pour la bio met en avant les acteurs et actrices de la filière biologique du territoire.

Mobilité douce et alimentation durable

Jérôme Zindy, vélo reporter, sillonne depuis près de 2 ans les routes de France pour aller à la rencontre d’acteurs engagés dans la transition écologique. Pour cette aventure, au coeur de la bio de Nouvelle-Aquitaine, il est parti à la rencontre de 6 acteurs et actrices de la filière biologique sur son vélo électrique solaire.

Ce sont au total 7 vidéos qui sont diffusées à la rentrée sur les réseaux sociaux pour valoriser les engagements de la filière.

• Épisode 1 : Teaser de l’aventure
• Épisode 2 : Mettre plus de bio dans les cantines en Gironde – Collège Édouard Vaillant à Bordeaux
• Épisode 3 : David Klockenbring, producteur-transformateur en Lot-et-Garonne – Bioloklock à Montpezat d’Agenais
• Épisode 4 : Sylvie Tisserand, éleveuse poule pondeuse bio en Dordogne – Ferme Le Palin à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac
• Épisode 5 : Yoann Tocquet, apiculteur en Haute-Vienne – L’Abeille Poète à Saint-Martin de Jussac
• Épisode 6 : La ferme de Chassagne – Coopérative grandes cultures en Charente
• Épisode 7 : Didier Dorin, producteur de PPAM et Président de la coopérative Biolopam

Visionner les épisodes

En quelques chiffres

⛺ 33 jours d’aventure
🚲 2113 km parcourus
⚡ 98 % de l’énergie du vélo produite par le soleil ☀️
🎥 6/6 tournages réalisés

L’action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe (fonds FAEDER).

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et le Bureau National Interprofessionnel du Pruneau s’associent cette rentrée pour valoriser la filière pruneau bio en Région Nouvelle-Aquitaine.

Dans la continuité de la campagne régionale lancée en juin dernier, « Pour nous, pour la planète, pour nos producteurs de Nouvelle-Aquitaine, ayons le #BioRéflexe », l’accent est mis en cette rentrée (9 septembre – 20 octobre) sur le pruneau bio de Nouvelle-Aquitaine.

Une campagne gourmande et locale

La campagne valorise une filière locale, principalement implantée en Lot-et-Garonne, entre plaisir gustatif et production responsable. Elle se décline sous différents supports : affichage digital dans les gares et les zones commerciales, spot radio diffusé sur le réseau France Bleu et NRJ, reportages vidéo sur la production et la récolte du pruneau bio avec Jérôme Zindy, Vélo reporter et recettes simples et gourmandes avec Marine is cooking, créatrice de contenu food et lifestyle…

💚 Un grand merci à Laurence Boquet – Lou Prunel à Bias, Charles Laboulbene – Aux vergers de Poussou à Madaillan, Christophe DE HAUTEFEUILLE – Domaine de Lacenne à Sembas pour leur accueil et leur disponibilité ainsi qu’à Philippe et Clément Sfiligoi, Vergers bio des pruneraies à Aiguillon.

Retrouvez l’ensemble des vidéos sur notre chaine youtube.

La filière pruneau en Nouvelle-Aquitaine

En France, on dénombre 800 producteurs de prunes d’Ente, dont 179 ont des surfaces en AB (22 % des producteurs) et 163 en Nouvelle-Aquitaine. Cela représente à l’échelle nationale 2 250 ha en AB (21 % du verger) et 2070 ha en Nouvelle-Aquitaine.

La France est le 3^ème producteur mondial de pruneaux, derrière le Chili et les États-Unis et 10 % des volumes sont commercialisés en AB, soit 2 700 T en 2022-2023 (du 01/09/22 au 31/08/23).

Cette campagne est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.

Budapest a accueilli les 10 et 11 septembre le Congrès annuel de l’agriculture biologique co-organisé par IFOAM Organics Europe et OMKI (Centre de recherche hongrois sur l’agriculture biologique). La thématique de cette édition 2024 était « Construire une vision commune de l’agriculture européenne ». Environ 250 congressistes était présents pour participer à l’événement. La France a été représentée par l’Agence Bio, la FNAB, le SYNABIO, Ecocert, Biocoop et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

De bonnes relations de travail pour des objectifs communs

Parmi les faits saillants, retenons l’intervention de plusieurs représentants de la commission européenne qui démontre les bonnes relations de travail entre la Commission et IFOAM Organics Europe sur la PAC et la règlementation.
Également, l’intervention au côté du président d’IFOAM, Jan Plagge, de Christiane Lambert, présidente du Copa-Cogeca et du président européen des Jeunes agriculteurs dans le cadre du Dialogue civil promu par Ursula Von der Leyen suite à la crise agricole européenne. Ces 3 organisations agricoles semblent aller dans la même direction pour protéger le budget agricole européen.

Des partages de connaissances

Le second jour a été plus technique avec notamment la présentation des dernières données du marché dans différents pays européens, un comparatif des différentes stratégies de communication pour faire face à la crise a également fait l’objet d’une conférence avec la participation de Biocoop à la tribune.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a animé une table-ronde sur les outils pour renforcer la place des agriculteurs dans la chaîne de valeur.

Retrouvez le compte-rendu du Congrès (en anglais) sur le site de l’IFOAM :

Lire le compte rendu

Le Mois de la Bio revient pour sa 13ème édition tout au long du mois de novembre. Événement incontournable pour les professionnels de l’agriculture, c’est l’occasion idéale pour s’informer, découvrir et échanger sur les pratiques agricoles biologiques en Nouvelle-Aquitaine.

Le Mois de la Bio
Durant tout le mois de novembre, une soixantaine de rencontres réparties dans toute la région sont organisées, à destination des acteurs du monde agricole. Au programme : visites de fermes, découvertes d’entreprises, visioconférences et webinaires techniques. Ces événements sont l’occasion de découvrir les dernières techniques et innovations, d’analyser les coûts de production et les résultats économiques, ainsi que d’identifier les débouchés et les filières émergentes.

Thématique : Garder le cap et continuer d’améliorer ses pratiques agricoles
C’est autour de cette question centrale que s’articulera la 13ème édition. Les défis climatiques et économiques étant de plus en plus pressants, il est essentiel pour les agriculteurs de trouver des solutions pérennes afin de maintenir et améliorer leurs performances tout en respectant l’environnement.

Programmation à venir
La programmation détaillée des événements sera bientôt disponible sur le site officiel www.moisdelabio.fr

Cet événement est organisé conjointement par Bio Nouvelle-Aquitaine, les Chambres d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, ainsi que tous nos partenaires engagés dans le développement de l’agriculture biologique.

L’action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine & l’Europe (Fonds FEADER).

Depuis 2023, le projet européen INTERREG SMEOrigin a pour objectif de favoriser les échanges de bonnes pratiques entre pays européens en matière de promotion des produits régionaux de qualité (IGP, AOP…). La quatrième rencontre du projet s’est tenue en Finlande du 3 au 5 septembre 2024.

Défis et opportunités des produits alimentaires locaux

La première journée de la quatrième réunion interrégionales s’est tenue au Musée Lusto. Cette journée de séminaire a permis la découverte de projets et initiatives en cours autour des produits à Indications Géographiques (IG) finlandais. La Finlande dispose à ce jour de 14 produits à IG (5 AOP et 9 IGP) et de 3 Spécialités Traditionnelles Garanties (STG). L’objectif est d’atteindre les 30 appellations enregistrées au niveau européen d’ici 2030. Concernant les produits bio, 71% des finlandais reconnaissaient le label bio européen Eurofeuille en 2022. Ils étaient 62% en 2018, soit une belle progression de 9 points en quatre ans.

Transfert des bonnes pratiques identifiées entre les partenaires

Les bonnes pratiques de chacun des partenaires continuent d’être identifiées (17 à ce jour) et partagées sur la page officielle SMEOrigin. L’une d’entre elles a fait l’objet d’une visite lors de cette 4^e rencontre INTERREG : la Pêcherie de Kerimäki. Il s’agit d’une entreprise fondée par 7 pêcheurs du lac Puruvesi. L’investissement a été financé par l’Union Européenne en tant qu’installation de production primaire pour la transformation du poisson. Le produit principal est le poisson corégone (vendace) éviscéré. La capture annuelle s’élève à 400-500 tonnes et le chiffre d’affaires est de l’ordre de 2 millions d’euros. Les principaux produits sont le corégone éviscéré, les œufs de corégone et d’autres poissons de lac comme la perche ou le sandre. Les produits sont livrés frais ou congelés aux grossistes, aux restaurants de tout le pays et aux supermarchés de la région.

Aujourd’hui, la pêcherie examine les possibilités de distribution et de vente de poisson congelé en Europe. Il y a également la volonté de promouvoir des solutions pour stimuler le secteur du poisson de lac en tant produit biologique sauvage.

La 3e lettre d’info SMEOrigin est disponible

La lettre d’info semestrielle SMEOrigin regroupe l’ensemble des actualités et avancées du projet.

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Les dernières versions des Dispositions de Contrôles Communes en AB de l’INAO été mises à jour le 11 juillet 2024.

La certification des aliments pour animaux de compagnie

La possibilité de certifier selon le règlement européen les aliments pour animaux de compagnie a été actée par la parution du règlement (UE) 2023/2419 du 18 octobre 2023 relatif à l’étiquetage de tels aliments. L’INAO a donc inclus les vérifications de ces étiquetages dans les points de contrôle.

Le contrôle des distributeurs de produits biologiques en vrac

Certains distributeurs de produits biologiques en vrac sont exemptés de l’obligation d’être en possession d’un certificat, s’ils entrent dans le cadre suivant :

• Vente au consommateur final uniquement de produits autres que des aliments pour animaux et des semences.
• Pas de production, préparation ou stockage en dehors du lieu de vente.
• Pas d’importation des produits biologiques.
• Un chiffre d’affaires annuel concernant les produits biologiques vendus en vrac inférieur à 20 000€.

L’INAO nous rappelle que la dispense de contrôle de l’activité de vente en vrac au consommateur final n’est pas applicable si l’opérateur a une autre activité le soumettant au contrôle d’un organisme certificateur (préparation ou importation notamment). Ces distributeurs sont également tenus de se notifier auprès de l’Agence Bio.

Le contrôle de la production de sels biologiques

Le 15 juillet 2024 a été publié au Journal Officiel le cahier des charges concernant le mode de production biologique du sel complétant les dispositions du règlement (UE) 2018/848 et de ses actes secondaires.

L’INAO a inclus dans ses Dispositions de contrôles communes les points de contrôles applicables pour la production de sels biologiques, dont les grandes lignes sont les suivantes :

• protection de l’environnement ;
• conversion ;
• traçabilité, mesures de précaution et tenue de registres ;
• gestion de la mixité ;
• méthodes de production, intrants et produits de nettoyage utilisés.

La gestion des manquements et le Catalogue National des mesures

Les DCC prévoient un catalogue des manquements détaillé mais non exhaustif au regard de la diversité des situations possibles. Il appartient aux OC dans les cas où ils constatent un non-respect de la réglementation biologique qui ne serait pas repris dans un manquement du catalogue, d’appliquer une mesure figurant dans la liste de mesures prévues.

Ce catalogue évolue toutefois régulièrement, en voici les dernières nouveautés :

• Précision concernant les manquements n°24 et 25 sur les équilibres entrées-sorties : ces manquements s’appliquent aux produits biologiques, en conversion, non biologiques et aux intrants.
• Ajout du manquement n°416 : Non-respect des cycles naturels et du bien-être animal, qui s’applique notamment en cas de non-respect d’une période de repos nocturne sans lumière artificielle.
• Ajout de précision sur les manquements relatifs à l’étiquetage, pour inclure les étiquettes d’animaux pour animaux familiers.
• Ajout de 5 manquements spécifiques à la production de sels biologiques, n°409 à 415.

Cet article est proposé par notre partenaire et adhérent Qualisud

Lors de la dernière commission Fruits et Légumes Bio du 6 juillet, une bonne nouvelle a émergé : le marché des fruits et légumes bio connaît une reprise depuis le début de l’année 2024. Ce temps d’échanges a également permis de faire un état des lieux sur l’évolution de la production et de discuter des actions à mettre en place pour renforcer les liens avec la distribution. Vingt-cinq participants, incluant des groupements de producteurs, des techniciens, des transformateurs et des distributeurs, se sont réunis pour partager et s’informer sur les dernières tendances de la filière.

Un marché qui montre des signaux positifs mais une filière fragilisée

Toutes les sources s’accordent à dire que le marché des Fruits et Légumes bio se stabilise. On note une reprise dans la plupart des circuits de distribution, particulièrement en distribution spécialisée. Ce rayon est le plus dynamique à ce jour. Il a permis aux magasins spécialisés de renouer avec la croissance. Seules les ventes en grande distribution continuent de baisser.

Cependant, si l’aval de la filière montre des signaux positifs, la production reste néanmoins fragilisée. Les prix de ventes ont augmenté sur les dernières années mais ces hausses n’ont pas été répercutées à l’amont de la filière. Les prix payés aux producteurs ont fortement baissé en période de crise et commencent tout juste à remonter légèrement.  

Producteurs et groupement de producteurs ont fait le dos rond pendant 3 ans pour faire face au ralentissement du marché. Mais certains n’arriveront pas à passer ce cap et à surmonter les difficultés accumulées depuis ces 3 dernières années. Les acteurs de la filière comptent sur cette année 2024 pour relancer une dynamique.

La filière perd des surfaces en Fruits et Légumes Bio

Si le nombre de fermes en fruits et légumes bio reste en progression, la filière a enregistré quelques baisses de surfaces. 

En fruits, on note une baisse des surfaces plus marquée en noix, châtaigne et pomme avec un total de 665 ha perdus sur l’ensemble de la production fruitière régionale. 

En légumes, la perte concerne essentiellement des surfaces en légumes plein champ destinés à la transformation. Cette filière étant fortement contractualisée. La perte est à mettre en lien avec les besoins des coopératives et transformateurs de la région. Perte de surfaces en légumes, ne veut pas forcement dire perte de surface bio, les cultures ont pu être réorientées.

Une identification en magasin

Les fruits et légumes bio ont été peu concernés par les dernières actions de promotion mises en place dans le cadre de la commission distribution. Ces produits ont des spécificités qui nécessitent un aménagement des outils d’identification en rayon. INTERBIO Nouvelle-Aquitaine va donc proposer aux membres de la commission la réalisation d’outils spécifiques à la filière sous l’identification Bio Sud Ouest France.

Cette action est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.

Depuis plusieurs années, la Région Nouvelle-Aquitaine soutient la structuration des filières biologiques régionales à travers son appel à projets Amont-Aval. Pour l’édition 2024, la Région soutient 14 projets d’entreprises accompagnées par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Toutes les filières sont représentées parmi les projets retenus par la Région et accompagnés par INTERBIO Nouvelle-Aquitaines :

• 3 dossiers pour la restauration hors domicile ;
• 5 dossiers pour les filières végétales (dont 1 dossier viticulture et 1 sur la filière houblon) ;
• 5 dossiers pour les filières d’élevage (1 pour le lait et 4 pour les viandes bio) ;
• 1 dossier pour la filière apicole.

Le dispositif Amont-Aval soutient des entreprises bio néo-aquitaines qui souhaitent développer et maintenir leurs approvisionnements et développer leurs débouchés. Cet outil est complémentaire aux autres actions de soutien portées par la Région car il permet de financer, entre autres, les coûts salariaux des employés. En effet, le temps nécessaire à la mise en œuvre d’actions de structuration et de développement des filières est coûteux pour les entreprises : ce dispositif incite ainsi les entreprises à s’engager dans le développement et le maintien de leurs activités bio, ainsi que dans le développement de projets innovants.

Cet appel à projet, renouvelé chaque année, permet aux entreprises soutenues de poursuivre un projet déjà engagé l’année précédente ou de développer de nouvelles actions.

En tant qu’actrice structurante de la filière en région, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine accompagne ses adhérents dans la construction de leurs projets Amont-Aval.

N’hésitez pas à contacter votre chargée de mission filière à ce sujet.

En savoir plus sur nos accompagnements

La dernière commission grandes cultures bio d’INTERBIO s’est tenue le 25 juin dernier à Saint-Loubès (33) et a réuni plus de 37 participants.

Ce temps a été l’occasion de faire le point sur le marché, la production et le bilan prévisionnel de la collecte bio, ainsi que de revenir sur les travaux filière achevés et en cours. Pour compléter cet ordre du jour, les participants ont pu échanger sur les dernières actualités nationales et sur les règles et les limites de la loi EGAlim.

Le marché des grandes cultures bio en 2023

En France, en 2023, le chiffre d’affaires alimentaire bio stagne à 12 milliards (0% de croissance). À l’exception de la grande distribution, tous les circuits de vente sont en croissance. En particulier, la vente directe croit de 9% et pèse désormais 14% des ventes. En parallèle, les magasins bio enregistrent une progression de 70 millions € de chiffre d’affaires (+2,2 %). Le seul circuit en repli est la grande distribution, à -4% soit 240 millions d’euros par rapport à 2022.

En alimentation animale, la production bio est en recul de -11%. 75% des volumes sont destinés au poulet de chair et aux poules pondeuses.

Le marché des grandes cultures reste attentiste en ce début d’année. Les fabricants d’aliments du bétail et les meuniers annoncent, malgré tout, la fin de la baisse de leurs mises en œuvre qui se stabilisent respectivement à -2% et -10% par rapport à la dernière campagne.

La collecte et les mises en œuvre

Les informations transmises sont issues de la dernière réunion du Groupe d’experts Bio d’Intercéréales Terres Univia qui s’est tenu le 13 juin, réunion durant laquelle sont validés les bilans de collecte et de mise en œuvre de FranceAgriMer et à laquelle INTERBIO Nouvelle-Aquitaine participe.

En 2023, au national, 2,7% des surfaces en bio et en conversion ont été perduEs. Ce phénomène va s’accentuer en 2024 du fait d’une part élevée de surfaces mises en herbe, en non-culture, déclassées ou déconverties. Faute de volume, le C2 est directement déclassé en conventionnel.

On estime, pour cette campagne, que 13% des céréales ont été écoulées à l’export et que 12% ont été déclassées. Les stocks en céréales restent élevés mais ils sont estimés comme nécessaires pour faire face à la soudure et à l’incertitude sur les volumes à venir. Le bilan protéagineux reste équilibré. Au niveau des oléagineux, les marchés restent demandeurs en soja français et à l’équilibre pour le tournesol et le colza.

Les conditions climatiques très compliquées (pluies abondantes, manque de froid en hiver, manque d’ensoleillement au printemps, manque de minéralisation, …) vont impliquer des prévisions de récolte à la baisse sur l’ensemble du territoire français (entre -10% et -50% selon les espèces et les zones). Cela impacte également le stockage à venir (augmentation du séchage et du triage) pour tenter de contrôler les risques sanitaires accrus.

Les difficultés d’emblavement et les prix bas enregistrés jusqu’à mi-mai sur les cultures principales entrainent aussi le développement des surfaces en espèces spéciales (millet, sarrasin, …). Ces cultures constituent des marchés de niche et de nouveaux volumes, non contractualisés en amont, pourraient déstabiliser des marchés qui s’étaient structurés.

Dans ce contexte, les opérateurs cherchent à maintenir les surfaces bio déjà en place. Ils s’organisent pour valoriser au mieux les volumes contractualisés.

Face à la baisse des cours de la dernière campagne et l’impact de cette baisse sur les trésoreries, certains producteurs choisissent la non-culture, la mise en herbe, le déclassement ou la déconversion. Ces pratiques, sur des surfaces trop importantes, pourraient impacter durablement la filière dont certains marchés restent en demande.

Les seuils économiques du Blé au Pain

L’étude réalisée en 2017 a été actualisée en 2024 avec un nouveau groupe de travail. Les résultats montrent que si le consommateur ajoutait entre 1 et 6 centimes d’euro sur le prix de sa baguette, tous les opérateurs de la filière seraient en mesure de couvrir leurs charges et leur rémunération. De plus, selon l’étude, les prix contractualisés restent la meilleure option pour éviter que le producteur subisse seul les à-coups du marché en sécurisant les prix et ses volumes.

Les actualités nationales

Un moment d’échanges et d’information autour du fonds Ukraine 2, des prêts de trésorerie, du plan de relance de la bio, de l’étude de l’ITAB sur les externalités positives de la bio et la nouvelle loi de traçabilité des parcelles non déforestées a conclu l’ordre du jour de cette commission.

Divers points ont également été abordés :

• Le développement des nouvelles surfaces de coriandre
• Le calendrier de la mise en œuvre de l’affichage environnemental
• La campagne de communication régionale
• L’enquête sur les besoins des organismes stockeurs est renouvelée pour sa dixième édition.

La prochaine commission grandes cultures bio d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine se tiendra le 18 octobre 2024 à Saint-Loubès.

Cette action est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.

Les 21 et 22 mai derniers, le bus du Bio Tour de l’Agence Bio s’est arrêté à Bordeaux pour venir rencontrer le public du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine. Petits et grands ont pu (re)découvrir la bio, ses bienfaits et déguster des produits bio locaux.

Un tour de France pour relancer la consommation

À l’initiative de l’Agence Bio, le Tour du Bio en France (ou Bio Tour), est une opération de la campagne #Bio Réflexe qui vient à la rencontre du grand public pour le sensibiliser à la bio et lui donner envie de consommer bio. D’avril à septembre, le bus, qui circule avec une énergie durable, fera 12 arrêts à travers toute la France.

Pédagogie et dégustations de produits bio régionaux

L’étape bordelaise, co-organisée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et Bio Nouvelle-Aquitaine, a donné rendez-vous aux visiteurs du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine pour deux jours de dégustations de produits bio et locaux de nos adhérents. Au menu : jus de fruits, pruneaux, produits d’épicerie, viandes, vins, tofu…

💚 Un grand Merci à Maison Meneau, Vallée Verte, La manufacture végétale, Baskalia, Locadélice, Lou Prunel, Jardin BIO Etic, Baby Bio, Vitabio, Le Pré Vert et Univitis.

Les visiteurs ont également pu participer aux différentes animations du Bio Tour (quiz interactif et jeu des salades) avec à la clef, des goodies #BioRéflexe.

Nous sommes ravis d’avoir pu accueillir Alain Rousset, président du Conseil Régional, Virginie Lebraud, conseillère régionale, Stéphane Le Bot du Département de la Gironde & Eve Demange de Ville de Bordeaux sur le stand.

Après les partenariats avec Intermarché, Vinci Autoroutes, Pronadis, Bordeaux Métropole qui ont marqués l’année 2023, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine poursuit le déploiement de ses actions de valorisation et de promotion de l’offre BIO LOCALE auprès des distributeurs de Nouvelle-Aquitaine.

De nouveaux partenariats en 2024

Après les partenariats avec Intermarché, Vinci Autoroutes, Pronadis, Bordeaux Métropole qui ont marqués l’année 2023, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine poursuit le déploiement de ses actions de valorisation et de promotion de l’offre BIO LOCALE auprès des distributeurs de Nouvelle-Aquitaine.

Coopérative U

La participation inédite au salon régional U « Le Meilleur du Local » a donné lieu au montage d’un temps d’animation de l’offre bio locale de nos adhérents de Charente-Maritime les 7 et 8 juin :

• 3 points de vente : Hyper U Saintes, U Express Grand Village et Hyper U Beaulieu
• 5 adhérents : Bières de Ré, Les Sauniers de l’Ile de Ré, Corab Coopérative de Producteurs Bio, LÉA NATURE et Les Brasseurs Cueilleurs.
• 5 journées d’animation

So Bio – Bio C Bon

La 1^ère vague de lancement de la campagne régionale #Bio Réflexe s’accompagne d’une mise en avant dans l’enseigne So Bio et Bio C Bon durant tout un mois.
Au programme :

• 8 points de vente : So Bio (Pessac, Le Haillan, Mérignac, Langon, Biganos et Agen) et Bio C Bon (Bordeaux Chartrons et Victor Hugo)
• 7 adhérents : Famille Teulet, Altaïr, La Cocotte Gourmande, So Kombucha, Bio Pays Landais, Hibu Biscuiterie et Pita Pocket
• 10 journées d’animation

Des outils de mise en avant dédiés (PLV)

Pour l’occasion, un ensemble de PLV dédiées autour du « PLAISIR ET DU LOCAL » a été développé. L’objectif est de permettre une identification forte et une visibilité supplémentaire en rayon pour vos produits bio.

Des stop-rayons (deux formats possibles :  GMS et magasins bio), des réglettes, et également des oriflammes pour tête de gondole sont disponibles sur simple demande à tout adhérent désireux de les poser en rayon.

L’action est soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe (fonds FAEDER).

L’opération a également bénéficié du soutien de l’Agence Bio et du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt.

Contact

Merci d’adresser votre demande avec la quantité souhaitée à apposer en rayon à Aurore CALAS, distribution@interbionouvelleaquitaine.com

Les professionnels néo-aquitains du secteur des plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio ont échangé le 11 juin 2024 sur la situation du marché encore tendue en 2023 mais plus encourageante début 2024. Des projets comme l’émergence d’une production de thés biologiques français et l’intérêt des industries cosmétiques pour des ressources locales bio ont apporté un peu de fraicheur !

La commission interprofessionnelle PPAM bio a réuni plus de trente personnes issus d’horizons divers : Région et DRAAF Nouvelle-Aquitaine, groupements départementaux et Chambres d’agriculture, coopérative et transformateurs. Nous avons notamment accueilli deux nouveaux adhérents : Origines Tea & Coffee et Terra  Sudoris.

Une hausse des surfaces pour un marché saturé

La réunion a débuté avec un panorama du secteur : côté production, si les surfaces françaises totales en PPAM reculent de 7% entre 2022 et 2023, elles sont stables en bio. Et elles ont encore augmenté de 25% en Nouvelle-Aquitaine pour atteindre 1 314 hectares pour 554 ateliers. Point de vigilance : la coriandre bio représente ¼ de ces surfaces correspondant à un phénomène d’opportunités des aides à la conversion sans adéquation avec la demande du marché. Ce dernier est en berne en magasins bio et grande distribution en 2022 et 2023 avec des baisses des ventes des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des infusions. Néanmoins, le circuit des pharmacies et parapharmacies reste dynamique pour ces mêmes produits en bio. L’enquête annuelle auprès des opérateurs régionaux montre encore une baisse des besoins en 2024 qui s’établissent tout de même à près de 57 tonnes de plantes dont 8.5 tonnes en frais.

Une filière dynamique avec de nombreux projets en cours

Quatre interventions se sont ensuite succédées illustrant les dynamiques à l’œuvre dans la filière PPAM.

Tout d’abord, Paul Velner, producteur en Corrèze a témoigné de l’émergence d’une production de thés biologiques français notamment régionaux. Plusieurs opérateurs ont exprimé leur intérêt pour collaborer, le groupe de travail « thé » a donc été créé !

Ensuite, Vincent Segretain, également producteur de PPAM en Auvergne, a présenté le nouveau diplôme de paysan-herboriste, fruit d’un long travail de formalisation et de reconnaissance des compétences de la fédération des Paysans-herboristes.

Puis, Jean Maison, président de la commission, a fait le point sur l’avancée de la création de l’interprofession nationale des PPAM qui devrait voir le jour courant 2024 et proposer un espace de représentation de tous les métiers auprès des pouvoirs publics.

Pour terminer, la Région Nouvelle-Aquitaine et Cosmetic Valley ont informé la commission d’une réflexion en cours pour valoriser les ressources végétales notamment issues des PPAM bio auprès de la filière cosmétique régionale.

Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle commission PPAM. Vous n’y étiez pas et des sujets vous intéressent ? Contactez Véronique Baillon : v.baillon@interbionouvelleaquitaine.com

Cette action est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.

La Région Nouvelle-Aquitaine s’empare de la campagne nationale de l’Agence Bio et propose depuis le 12 juin une déclinaison régionale pour valoriser la filière bio et locale.

Pour nous, pour nos producteurs de Nouvelle-Aquitaine, #Bio Réflexe !

La nouvelle campagne de communication, portée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe (fonds FEADER) et réalisée avec l’agence MédiaPilote, met en avant les producteurs et productrices bio du territoire ainsi que leurs productions avec un objectif : la valorisation d’une production biologique locale et gourmande, en rappelant les qualités et les avantages des produits bio pour l’environnement, la biodiversité et la santé.

Une campagne d’envergure

Du 12 juin au 23 septembre, la filière bio de Nouvelle-Aquitaine est à l’honneur sur différents médias régionaux : spot TV et radio, campagne sur les réseaux sociaux & jeu concours, campagne d’affichage dans les gares… Ce plan média ambitieux, conçu en partenariat avec l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine et piloté par l’agence Mêtis.

Du 9 au 23 septembre, la campagne a également bénéficié d’un soutien du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt et l’Agence BIO.

En parallèle, un vélo tour réalisé par le vélo reporter, Jérôme Zindy, fait étape chez les acteurs & actrices de la bio régionale (cantine scolaire, producteur, transformateur, éleveur…) durant l’été et des actions de valorisation des produits bio régionaux sont mises en place dans la grande distribution et les réseaux de magasins bio de Nouvelle-Aquitaine, sous forme de dégustations, d’animations en magasins et d’identification en rayon des produits bio locaux.

Découvrir le film 👇

Un grand merci à Augustin NEEL, GAEC NEEL à Genouillé (86), Jean Michel DUHALDE et Isabela BARREIX, Ferme EZPONDA à Saint-Esteben (64), Anthony Guyonnaud, GAEC de Beauplas à La-Roche-l’Abeille(87), Karine Lavau, Château Bernateau(33) et Jean-Marie Tant, gérant de l’EARL des Haut plateaux de Quissac(33) pour leur accueil et leur disponibilité 💚

Cette campagne est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.

Du 9 au 23 septembre, la campagne a également bénéficié d’un soutien du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt et l’Agence BIO.

Débuté en 2023, le projet européen INTERREG SMEOrigin a pour objectif de favoriser les échanges de bonnes pratiques entre pays européens en matière de promotion des produits régionaux de qualité (IGP, AOP…). Après une réunion en Espagne et en Grèce, les sept partenaires du projet se sont donné rdv en Bulgarie fin mai pour poursuivre les échanges.

Lancement de la deuxième étape du projet

La troisième réunion interrégionale de SMEOrigin a débuté par une conférence et un atelier dans les locaux de l’Université Trakia, la plus grande institution d’enseignement du sud-est de la Bulgarie. La conférence s’est concentrée sur la présentation des bonnes pratiques en matière de recherche, d’innovation et de numérisation dans l’industrie alimentaire et a donné le coup d’envoi de la deuxième étape du projet : Amélioration et transfert des politiques. La professeure Nedelina Kostadinova a présenté les bonnes pratiques de l’Université dans les domaines de la recherche alimentaire, de la numérisation dans l’agriculture, de l’innovation dans l’agriculture et de la production alimentaire. Inscrite dans une politique OneHealth (santé humaine, animale et de l’environnement), l’Université développe plusieurs domaines d’innovation : des programmes éducatifs innovants, notamment la nouvelle Faculté des technologies numériques et vertes ; le complexe technologique et ferme éducative et expérimentale ; l’Institut pour la transition et le développement durables ; l’Institut pour la sécurité alimentaire ; la recherche sur la production intelligente d’aliments sains, la médecine moléculaire, la numérisation et le développement de la production d’hydrogène.

Une boîte à outils pour valoriser les produits régionaux

La deuxième étape de la mise en œuvre du projet a commencé par une présentation de la boîte à outils stratégique, véritable pierre angulaire du projet. L’Université de Patras a piloté le développement de cet outil avec le soutien de tous les partenaires. La boîte à outils stratégique se matérialise sous la forme d’un document dynamique servant de boussole pour la mise en œuvre du projet. Il se compose de 11 domaines thématiques :

1. Analyse du marché et identification du public cible
2. Ressources juridiques et réglementaires : informations sur les indications géographiques et la protection de la propriété intellectuelle
3. Développement et amélioration du produit
4. Marketing et ventes, y compris les canaux de distribution
5. Soutien financier et fourniture de ressources 
6. Formation et qualification
7. Analyse comparative et pratiques exemplaires
8. Suivi et évaluation
9. Mise en réseau, regroupement et partenariats
10. Communication et relations publiques
11. Gestion des risques et gestion des crises

Les participants ont travaillé en groupe et proposé des solutions et idées pour le transfert de bonnes pratiques dans les 11 domaines thématiques.

IGP de l’huile de roses : emblème de la Bulgarie

Les partenaires et les parties prenantes du projet ont participé au Festival de la rose organisé par la municipalité de Kazanlak et ont ont assisté à la cueillette rituelle des roses de Damas près du village de Rozovo. Ils ont été accueillis par un ensemble folklorique qui leur a présenté le rituel : de la danse au chant, en passant par le concours de cueillette des roses. De nos jours, les roses sont toujours cueillies entièrement à la main et le processus d’extraction de l’huile de rose est presque identique à celui du XIXe siècle.  Les partenaires ont par la suite assisté à une conférence et une visite d’étude au Musée de la Rose à Kazanlak. Plusieurs bonnes pratiques ont été présentées à cette occasion :

• Festival de la rose par la municipalité de Kazanlak – un événement à grande échelle visité par des centaines de milliers de personnes chaque année, célébrant la récolte de Rosa Damascena, la base de production de l’huile de rose bulgare de renommée mondiale ;
• Vignoble Edoardo Miroglio, Mihail Lazarov. Situé près du village d’Elenovo, il est l’un des rares vignobles bulgares à produire des vins AOP, IGP et BIOLOGIQUES ;
• D.O.Saimaa, premier label d’origine et de qualité de Finlande, Université Inna Kopoteva d’Helsinki. Lancé en 2016, D.O. Saimaa met en avant les petits producteurs de la région de Saimaa. Le label développe un réseau qui comprend déjà plus de 60 membres autour du lac Saimaa ;
• South Savo Food Cluster (Finlande). Le cluster alimentaire a été créée en 2022 pour renforcer le travail de développement du secteur alimentaire de la province à l’échelle régionale, nationale et internationale. C’est un réseau d’opérateurs et d’entreprises de l’industrie alimentaire, mais aussi une plateforme de développement où de nouvelles innovations et de nouveaux modèles de collaboration sont créés en combinant expertise et ressources.

Comme prévu dans le plan de travail du projet, les partenaires de SMEOrigin se réuniront davantage au cours du semestre pour mettre en œuvre une méthodologie de transfert de bonnes pratiques.

Les Rencontres de la restauration collective bio, locale et de qualité reviennent pour une 9e édition qui se tiendra le 16 octobre 2024 à l’Hôtel de la Metropole de Bordeaux.

Destinées aux décideurs et aux professionnels de la restauration collective, des élus aux équipes de production, en passant par les gestionnaires, ces rencontres ont pour objectifs de faire découvrir l’offre bio et/ou locale présente en Nouvelle-Aquitaine, mais aussi de développer, d’organiser, de faciliter les échanges et de structurer les approvisionnements bio et locaux de proximité dans les services de restauration (établissements scolaires, de santé, administration, entreprises, privés…).

En présence de Guillaume Delsaux, créateur de contenu (@guillaumelecantinier) & cuisinier au lycée Maurice Genevoix à Bressuire (79), parrain de l’édition 2024 des rencontres.

Au programme :

• Salon fournisseurs et des partenaires
• Conférence et témoignages
• Atelier technique et culinaire

Consulter le programme complet

Salon des fournisseurs

Le salon des fournisseurs regroupe plus d’une cinquantaine d’entreprises de la Nouvelle-Aquitaine. Il est l’occasion de découvrir l’offre de produits bio, locaux et de qualité adaptés aux besoins de la restauration collective et de venir à la rencontre des fournisseurs de votre région.

Contacts

Rencontres pro : INTERBIO Nouvelle-Aquitaine Véronique Baillon
Salon des fournisseurs : AANA Julien Layrisse

S’inscrire gratuitement en ligne

Cet événement est co-organisé par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine dans le cadre du Pôle Régional de Compétences pour une restauration collective bio, locale et de qualité co-piloté par la Région Nouvelle-Aquitaine et la DRAAF Nouvelle-Aquitaine. La manifestation bénéficie également du soutien du Départemant de Gironde et de Bordeaux Metropole.

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Export des produits bio aux USA : passage par Global Integrity

Depuis le 19 mars 2024, pour tous les produits bio exportés aux Etats Unis, les NOP IMPORT CERTIFICATE doivent obligatoirement être émis par les organismes certificateurs dans la base de données GLOBAL INTEGRITY de l’USDA.

Les organismes certificateurs doivent enregistrer les exportateurs qui vendent des produits bio aux USA dans la base de données avant de pouvoir leur éditer un certificat d’importation NOP (les derniers préparateurs des produits s’ils ne sont pas exportateurs doivent aussi être enregistrés dans la base de données).

Avant le départ des produits bio de l’Union Européenne, les opérateurs doivent déclarer à leur OC les lots exportés à l’aide d’un fichier type afin que les NOP IMPORT CERTIFICATE puissent être émis dans la base de données.

Hydrolats non-alimentaires non certifiables en bio

Rappel de la modification du guide de lecture du 12/07/23 : « Les huiles essentielles et les préparations traditionnelles à base de plantes sont certifiables que leur usage soit alimentaire ou non. Seuls les hydrolats et eaux florales à destination alimentaire sont certifiables. »

La certification en agriculture biologique des hydrolats et eaux florales nécessite obligatoirement un usage alimentaire mentionné sur les étiquettes, fiches techniques, site internet…

Rappel : Ingrédients agricoles non bio dans les recettes

Les denrées biologiques peuvent contenir au maximum 5% d’ingrédients agricoles non biologiques. Il s’agit UNIQUEMENT des ingrédients suivants :

• Listés à l’annexe V partie B du RD 2021/1165 (précédemment annexe IX du RCE 889/2008 jusqu’au 31/12/2023).

• Autorisés par l’INAO : dérogation valable 6 mois, renouvelable 2 fois (au lieu de 12 mois renouvelable 3 fois) et l’autorisation de l’ingrédient non bio s’applique à tous les opérateurs en France (art 25 1).

• Additifs avec * à l’annexe V partie A1.

• Levures.

• Arômes naturels de X.

Vins désalcoolisés non certifiables en bio

L’ Annexe II partie VI point 3.2 du RUE 2018/848 précise que : « Le recours aux pratiques, procédés et traitement oenologiques mentionnés ci-après est interdit : d) désalcoolisation partielle des vins conformément à l’annexe I A, point 40, du règlement (CE) n°606/2009 ». Cette interdiction concerne la désalcoolisation partielle et totale.

Un produit correspondant à un vin désalcoolisé, quelle que soit la dénomination utilisée, ne peut être vendu avec une mention faisant référence à la production biologique.

Cet article a été rédigé par notre partenaire et adhérent Bureau veritas

L’assemblée générale d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a réuni plus de 130 adhérents et partenaires le 17 mai dernier au Château Malfard (33).

L’ensemble des bilans a été validé à l’unanimité à l’issue de l’Assemblé Générale et les nouveaux membres du Conseil d’administration ont été élus. Nous accueillons ainsi trois nouveaux membres :

• Vincent Colombel de la Chambre d’agriculture de la Vienne (collège 1)
• Olivier Buitge du réseau Biocoop Sud Ouest (collège 3)
• David Jimenez, Les semeurs de pains (collège 3)

>> Consulter le Rapport d’activités 2023

Des signes encourageants pour la filière

L’élection des nouveaux membres du CA a été suivie d’une conférence sur la thématique « La relance de la consommation dans les différents circuits de distribution : stratégies et partenariats » avec la participation de :

• Fabien Foulon, Consultant Retail&Detail, conseil en stratégie et marketing du commerce
• Olivier Buitge, gérant sociétaire de la coopérative Coopérative Biocoop Sud-Ouest
• Pierre Pernix, président du Marché bio de Villeneuve-sur-Lot (47)
• Thierry Pousson, président de l’ACENA (association des groupements d’achats des lycées et collèges de Nouvelle-Aquitaine).

Les quatre intervenants ont fait état d’un marché bio qui se stabilise, voire qui progresse légèrement depuis le début d’année. Olivier Buitge a annoncé une hausse de 1 % sur 2023 du chiffre d’affaires dans le réseau Biocoop, suivie d’une accélération de la hausse sur les quatre premiers mois de 2024 ainsi portée à +7,5 %. Fabien Foulon quant à lui, a indiqué une reprise de la demande dans les grandes surfaces depuis le début de l’année. Quant au secteur de la restauration collective, Thierry Pousson, a présenté une hausse des engagements des achats de produits bio à hauteur de 21 % en 2023. Les plateformes régionales dédiées à la restauration collective ont augmenté leur chiffre d’affaires de +23,6 % en 2023. Enfin, Pierre Pernix a indiqué que la fréquentation sur les étals s’était stabilisée cet hiver et que la clientèle historique, en ayant renouvelé les animations sur le marché, était de retour.

Des signes encourageants pour la filière bio. Philippe Leymat, Président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a rappellé que notre association poursuit sans relâche ses actions en faveur de la filière et reste optimiste : « L’action se poursuit, la reprise viendra ! ».

Dans un marché en tension, il devient nécessaire de renforcer le positionnement des produits bio en rayon et diversifier ses circuits de distribution. C’est pourquoi INTERBIO vous propose, en partenariat avec Retail&Detail, deux formations sur mesure en Distribution.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et Retail&Detail ont collaboré proposer deux formations inédites et sur-mesure pour vous accompagner dans votre cheminement actuel :

• Construire et mettre en œuvre votre stratégie de distribution de produits bio ;
• Étudier le recours à une force de vente externalisée pour votre offre bio.

Les + de notre programme de formations en distribution :

• Un programme inédit et conçu sur-mesure selon vos besoins
• Une mise en pratique immédiate dans le module de formation
• Des cas pratiques et des mises en situation
• Une adaptation spécifique aux produits bio
• Des apports théoriques

Dates et tarifs :

• Construire sa stratégie de distribution : 10 avril et 1 octobre 2024 ; 500 € HT par participant (repas inclus)
• Externaliser sa force de vente : 19 septembre 2024 ; 450 € HT par participant (repas inclus)

Les formations se tiendront à l’espace l’Escart de la Maison Meneau à Saint-Loubès (33450) de 9h30 à 17h30

Modalités d’inscription :

• Être adhérent à INTERBIO Nouvelle-Aquitaine
• Renvoyer le bulletin d’inscription à cdupuy@retail-and-detail.com
• S’inscrire avant le 31 mars 2024

Pour plus d’information, contacter Estelle Plante, chargée de mission d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine – 07 64 74 95 23

Le dispositif Européen « Lait et Fruits à l’Ecole » (« LFE »), géré par FranceAgrimer, finance la distribution de lait, produits laitiers et de fruits et légumes frais dans les établissements scolaires, de la maternelle à la terminale. L’objectif est de promouvoir des comportements alimentaires plus sains auprès des élèves. Sur le repas du midi, les produits subventionnés doivent être SIQO : un bon moyen de booster les achats bio en restauration collective !

Comment ça marche ?

• Les établissements demandent un agrément annuel sur FranceAgriMer. Ils achètent des produits bio ou SIQO (ex : pomme bio, fromage AOP) et les distribuent aux élèves lors du déjeuner, en mentionnant le programme LFE sur les menus. Ils peuvent également distribuer des produits au goûter (SIQO et non SIQO).

• Les fournisseurs des produits subventionnés doivent être référencés sur FranceAgriMer. Accédez ici au listing des fournisseurs référencés et au formulaire de référencement.

À la fin de chaque trimestre, les fournisseurs envoient un récapitulatif des produits livrés aux établissements, qui font une demande de paiement de l’aide auprès de FranceAgriMer. Le seuil minimum d’aide versée est de 400 euros.
Pour connaître le montant potentiel de l’aide, les établissements ont accès à un Simulateur de calcul de l’aide ainsi qu’aux montants des forfaits d’aide pour chaque produit (ex : aide de 1,26€/kg pour des fruits frais bio).

Vous souhaitez en savoir plus ?

Contactez Ondine LOUIS, chargée de mission d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine – 06 63 00 05 93

Une nouveauté 2023 pour les collectivités…

Nouveauté de la rentrée scolaire 2023 du Pôle régional de compétences pour la restauration collective bio, locale et de qualité, les Ateliers Conseil visent à outiller et faciliter le passage à l’action des communes et collectivités aux quatre coins de la région. L’idée est de proposer des temps collectifs dans différents départements afin de répondre aux questions récurrentes des collectivités en matière de restauration collective et de partager des outils concrets de mise en œuvre. Les publics sont les élus, gestionnaires, cuisiniers de communes en priorité et autres collectivités ou établissements gérant un service de restauration collective. 

Le programme proposé alterne des temps théoriques collectifs et des temps de travail individuel d’autodiagnostic, le tout réparti sur 6h. Après une matinée dédiée à la découverte des enjeux et réglementations pour une alimentation plus durable en restauration collective, chaque participant peut tester différents outils gratuits pour concevoir des menus équilibrés, suivre ses achats bio ou bénéficier d’aides financières. 

À l’automne 2023, 52 personnes issues de 41 collectivités ont été accueillies lors de 4 premières sessions organisées en Dordogne, à Targon (33), Niort (79) et Limoges (87). Les évaluations des participants montrent un bon niveau de satisfaction. Ces derniers évoquent notamment la découverte et prise en main de nouveaux outils et l’intérêt d’échanger entre collectivités. 

…Reconduite et mise à jour en 2024

Cette action, soutenue par  la Région Nouvelle-Aquitaine et la DRAAF, et coordonnée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine en partenariat avec AgroBio Périgord, est reconduite en 2024 avec 6 nouvelles dates dès ce printemps. Le contenu a été mis à jour en fonction des actualités comme la « Cantine à 1 euro » avec bonification Egalim. Elles aborderont les thématiques suivantes : 

• La réglementation en matière d’approvisionnements locaux, bio et de qualité
• Les pratiques d’achats alimentaires, les fournisseurs
• Identification de l’offre en produits locaux, bio et de qualité
• Réalisation d’un auto-diagnostique sur son taux d’approvisionnement
• Identification de ses axes de progrès et réalisation d’une feuille de route 

6 sessions en Nouvelle-Aquitaine : 

• Dordogne : 29 mai
• Gironde : 29 mai
• Landes : 03 juillet
• Creuse : 12 juin
• Charente : octobre 2024 (date à venir)
• Vienne : octobre 2024 (date à venir)

Plus d’info sur le Portail de la restauration collective en Nouvelle-Aquitaine.

Contact

Véronique Baillon – 06 58 31 79 74

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Cartobio

Depuis le 1^er janvier 2024, la cartographie des parcelles bio par l’outil cartographique CARTOBIO devient obligatoire pour le contrôle des exploitations en Agriculture Biologique.
Il a été développé par l’Agence Bio et est destiné aux agriculteurs, aux organismes certificateurs et aussi aux DDTM pour instruire les demandes d’aide PAC.
Lors de la prochaine déclaration PAC, il faudra importer parallèlement le parcellaire 2024 en se connectant sur le site CARTOBIO et importer le parcellaire depuis TELEPAC ou depuis un logiciel de gestion agricole accepté.

Centre dʼaide : https://docs-cartobio.agencebio.org/agriculteurs.trices/pas-a-pas

Production animale

> La certification des chevaux de loisirs :

La certification des centres équestres et des chevaux de loisirs et à nouveau possible.

> Mise à jour de la Note de lecture Ablation des bourgeons de corne et écornage en agriculture biologique.

• Prise en charge obligatoire de la douleur post-opératoire avec des analgésiques.
• Mise à jour de la liste des médicaments vétérinaires répondant à ces obligations consultable en ligne.

Production végétale

> Mise à jour de la Note de lecture Matériel de Reproduction Végétal en AB :

• Statut « Dérogation Temporaire » : pour les espèces « Hors Dérogation », création du statut « Dérogation Temporaire ». En situation de disponibilité insuffisante, une espèce ou un type variétal pourra être sorti temporairement de la liste « Hors Dérogation » pour une durée maximum de 6 mois, une fois par année.
• MRV issus de plantes-mères non biologiques : les MRV issus de plantes-mères non biologiques destinés à produire des plants biologiques de toute espèce pérenne sont en Autorisation Générale. Il est possible de produire des plants biologiques d’espèces pérennes à partir de plantes-mères non biologiques.
• MRV des espèces forestières, agroforestières, arbres et arbustes ornementaux hors plantes en pots :  les espèces non-agricoles ne produisant pas de produits agricoles commercialisables, ne rentrent pas dans le champ d’application de la règlementation biologique.  Pour les pépiniéristes, il est possible de produire des plants en pots certifiés AB de toute espèce végétale.

> Mise à jour de la Note de lecture Biodéchets compostés ou fermentés :

• Définition des biodéchets : les biodéchets comprennent les déchets biodégradables de jardin, de cuisine et de restauration, ainsi que les déchets similaires provenant d’usines de transformation alimentaire. Certains emballages et déchets compostables peuvent également être considérés comme des biodéchets.
• Gestion des biodéchets : les biodéchets doivent être collectés séparément et peuvent être compostés ou fermentés pour une utilisation en agriculture biologique. Certaines réglementations sanitaires s’appliquent aux sous-produits animaux contenus dans les biodéchets.
• Utilisation en agriculture biologique : les biodéchets, y compris ceux provenant de la transformation à la ferme et du secteur tertiaire, peuvent être utilisés en agriculture biologique après collecte, déconditionnement éventuel et compostage ou fermentation.
• Collecte séparée et traçabilité : les biodéchets doivent être collectés séparément dès la source, avec des contenants dédiés, pour faciliter le traitement spécifique. La traçabilité des flux de biodéchets est essentielle tout au long du processus.
• Contrôle de la qualité : des contrôles de qualité sont effectués lors de la collecte et à la réception sur les plateformes de traitement.
• Règles spécifiques : certaines règles s’appliquent à des aspects spécifiques, tels que l’utilisation des sacs plastiques, la gestion des déchets verts et des métaux lourds, ainsi que les conditions d’acceptation des biodéchets dans les installations de traitement.

Transformation

Champs d’application : certification de la stévia :

La seule infusion aqueuse non concentrée des feuilles de Stevia rebaudiana est exemptée de Novel Food. Elle est préparée simplement avec de l’eau, sans concentration ni extraction sélective. Son utilisation est restreinte aux infusions de thé, d’herbes et de fruits ainsi qu’aux boissons aromatisées non alcoolisées à base d’infusions de plantes, de thé ou de fruits, comme les thés glacés. Par conséquent, la plante Stévia et les boissons qu’elle génère sont certifiables en bio.

Ingrédients agricoles non AB autorisés

L’annexe IX du règlement UE n°889/2008 n’est plus applicable depuis le 01/01/2024. Elle est remplacée par l’annexe V partie B du RUE 2021/1165. Il s’agit de la liste des ingrédients d’origine agricole non biologiques qu’il est autorisé d’incorporer dans les 5% maximum d’ingrédients agricoles non bio dans les recettes de denrées bio.

Liste des ingrédients agricoles non bio autorisés dans les 5% de non bio dans les recettes (annexe V B du RUE 2021/1165) :

• Algue arame (Eisenia bicyclis), non transformée
• Algue hijiki (Hizikia fusiforme), non transformée
• Écorce du Pau d’Arco Handroanthus impetiginosus («lapacho») (uniquement pour les mélanges de kombucha et de thé)
• Boyaux (à partir de matières premières naturelles d’origine animale ou végétale)
• Gélatine (issue d’autres sources que porcine)
• Minéraux du lait en poudre/liquide (utilisés pour leur fonction sensorielle en remplacement total ou partiel du chlorure de sodium)
• Poissons sauvages et animaux aquatiques sauvages, non transformés (uniquement provenant de pêcheries qui ont été certifiées durables et uniquement lorsqu’ils ne sont pas disponibles en aquaculture biologique)

Exportation vers la Corée

La République de Corée va faire des changements au niveau de leur système d’importation de produits biologiques (NASQ). Consulter le nouveau système.

Cet article est proposé par notre partenaire Certisud

La famille des vins bio de Bordeaux est fière d’intégrer la grande saga du Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux à l’occasion d’une campagne de communication collective d’envergure.

Ensemble, tous singuliers

En 2024, les vins de Bordeaux prennent la parole collectivement, en France et à l’international, pour raconter toute leur diversité, celle des femmes et des hommes, de leurs terroirs, de leurs vins mais aussi des engagements durables, à travers une campagne de communication d’envergure signée “Ensemble tous singuliers”. La famille des vins Bio de Bordeaux (Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine & INTERBIO Nouvelle-Aquitaine) est fière d’intégrer cette grande saga pour valoriser la filière Bio et redonner envie aux consommateurs.

Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) devient ainsi la première interprofession viticole à décliner la campagne Pour nous, Pour la planète, #BioReflexe, portée au niveau national par l’Agence Bio.

Dévoilée officiellement à l’ensemble des professionnels de la filière lors du salon Wine Paris, la campagne incarne les femmes et les hommes qui font les vins de Bordeaux, du vigneron aux négociants, en passant par les cavistes, sommeliers, barmans, restaurateurs, etc. 

Soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine, l’affiche des Vins Bio de Bordeaux a été co-construite par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine & les équipes du CIVB. On y retrouve le visage de Pascal Boissonneau, Vigneron Bio du Vignoble Boissonneau dans l’Entre-deux-Mers, le duo de restaurateurs Bio bordelais Les Récoltants et le bloc marque de la campagne nationale de l’Agence Bio.

Cette 1ère prise de parole de la filière Bio aux côtés du CIVB est inédite. Elle marque l‘importance de la viticulture biologique qui représente désormais 25% du vignoble bordelais. Ce n’est plus confidentiel et cela fait de Bordeaux le premier vignoble AOP BIO de France en superficie.

Nos vins sont beaux, nos vignerons sont bio !

Découvrir le film de campagne 👇

Pour en savoir plus sur la campagne, rendez-vous sur le site du CIVB.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine participe depuis juin 2023 aux réunions nationales du groupe bio des Interprofessions Intercéréales et Terres Univia et y représente l’ensemble des associations interprofessionnelles bio régionales. Les instances nationales reconnaissent l’apport des organisations situées sur les territoires dans la compréhension et le traitement des problématiques régionales.

Cette commission bio se réunit 4 fois par an à Paris : en février, juin, octobre et décembre. Celle-ci vise à échanger sur la conjoncture de la filière et à valider les bilans et prévisionnels de collecte et de mise en œuvre publiés par FranceAgriMer. Ces réunions périodiques réunissent les représentants bio des interprofessions des métiers du grain tel que La Coopération Agricole, les meuniers, les malteurs, les fabricants du bétail, etc.

La dernière réunion s’est tenue le 8 février 2024 et a abordé les thématiques suivantes :

Semis d’hiver

• En France, 20% des surfaces prévues en cultures d’automne n’ont pas pu être réalisées.
• En février, le taux d’emblavement est entre 75% et 85% mais des incertitudes sur la qualité et sur l’état d’enracinement demeurent (trop-plein d’humidité).
• La Nouvelle-Aquitaine se trouve sur des niveaux plus faibles : on estime entre 50% et 70% les surfaces qui pourront être collectées.

Marché des grandes cultures bio au 31 décembre 2023

Blé tendre

Sur les 425 000 tonnes de blé tendre collecté à ajouter aux 140 000 t de stock de report, on estime que 117 000 t ne trouveront pas preneurs en bio. En ce qui concerne les utilisations, étant donné la baisse des prix payés sur la filière, les débouchés en fabrication d’aliments du bétail augmentent. En meunerie, on observe des baisses tant en bio qu’en conventionnel. Des contrats sont néanmoins renouvelés, ce qui est un bon signal.

Orge

En orge, le stock de report est encore important. L’orge de malterie, quant à lui, atteint un équilibre offre-demande. Les difficultés des filières animales pèsent sur les utilisations en céréales, la crise de la filière porcine affecte en particulier les utilisations d’orge.

Maïs

Les stocks de triticale et maïs sont revenus à des niveaux normaux, les utilisations de maïs en fabrication d’aliments du bétail sont très liées à la filière œuf bio et restent pour l’instant stables. En effet, la filière est en ce moment artificiellement maintenue par le manque d’œufs conventionnels.

Pois et féverole

Les volumes de pois et féverole trouvent preneurs et les prix sont rémunérateurs.

Oléagineux

En oléagineux, le soja souffre d’un marché peu dynamique, néanmoins, la production de soja reste une production à valeur ajoutée. En 2022, les prix étaient exceptionnellement hauts et déconnectés, cela explique la baisse observée en 2023.

• Les prix à l’import restent abordables.
• La capacité de trituration de la France est insuffisante : les imports se font souvent sous forme de tourteau.
• L’importation reste nécessaire : 80% du soja français est utilisé en alimentation animale. Les besoins en soja pour l’alimentation animale sont de l’ordre de 131 000 t/an. La France en produit seulement 40 000 t.
• Seulement 10 à 20% de la production est destinée à l’alimentation humaine dont le cahier des charges est assez contraignant.
• Le tourteau est utilisé en alimentation animale et l’huile, le co-produit de la trituration, est difficile à valoriser.

Tournesol

En tournesol, la capacité de trituration française est évaluée entre 40 et 50 000 t. Étant donné les stocks, les prix ont baissé et sont proches du conventionnel. La commercialisation des huiles est difficile. Les marchés sont lourds. On observe beaucoup de déclassements vers le conventionnel en huile. Le marché est très compliqué également en huile de colza.

Impact des rendements sur les territoires

Le sud-ouest est plus touché par la baisse des rendements que le reste du territoire. En effet, les rendements en grandes cultures y sont plus faibles, le revenu à l’hectare est donc plus bas, l’impact de la conjoncture sur les exploitations est d’autant plus important.

Évolution du nombre de producteurs grandes cultures bio en France

Le bilan du nombre de producteurs entre 2022 et 2023 serait négatif (chiffres non encore consolidés). Il faut néanmoins considérer que dans la filière grandes cultures le nombre de producteurs ne reflète pas à lui seul l’état de la production. Nous devons également prendre en compte :

• les exploitations qui repassent en partie en mixte ;
• les surfaces non cultivées ;
• les productions déclassées directement en sortie de ferme.

La prochaine réunion de la commission bio d’Intercéréales – Terres Univia se tiendra le 13 juin 2024 au siège de Terres Univia à Paris.

Le concours Natexbio Challenge, accélérateur de projets bio, lance son appel à candidatures pour l’année 2024. Ce challenge, animé par la Fédération Natexbio, est un programme national d’accompagnement des porteurs de projets innovants dans le secteur de la bio.

Le Natexbio Challenge est l’opportunité pour les jeunes entreprises de bénéficier d’un accompagnement sur mesure pour développer et faire connaître leur projet bio. Les trois lauréats seront récompensés par une dotation financière, un stand offert sur la prochaine édition de Natexpo et seront mis en relation avec le réseau de distribution spécialisé bio.

Pour cette nouvelle édition, le Natexbio Challenge renouvelle sa formule : les inscriptions sont désormais ouvertes aux entreprises en activité depuis 5 ans maximum et qui portent un projet de production de produits bio ou des concepts innovants de distribution bio.
Autre nouveauté, cette année INTERBIO Nouvelle-Aquitaine devient partenaire de l’opération aux côtés des interbios régionales !

Date limite de dépôt des candidatures : 15 avril 2024

Plus d’info et candidatures sur natexbiochallenge.com

Le mardi 16 janvier 2024 s’est tenue la seconde rencontre avec la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), organisée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine avec la présence de la Région Nouvelle Aquitaine et de la DRAAF. Les enseignes Auchan, Carrefour, Casino et Coop Atlantique ont répondu présents à l’invitation.

L’objectif de la rencontre était d’identifier des opportunités de valorisation et de promotion de l’offre bio locale en Grande Distribution et de déterminer un plan d’actions mutualisé pour 2024.

Les partenaires présents se sont alignés sur les axes de valorisation suivants :

• Encourager les adhérents présents en rayon à utiliser les PLV dédiées (stop rayons, réglettes, flambeaux) mises à disposition par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine afin de rendre visible et communiquer auprès du consommateur sur le bio local.
• Étudier la possibilité de monter des temps d’animations clé en main en magasins par enseigne pour animer et promouvoir de l’offre bio de Nouvelle-Aquitaine.
• Prendre part aux salons professionnels dédiés produits régionaux organisés par les enseignes à destination des fournisseurs actuels et potentiels (exemple : le salon U qui s’est tenu le 7 mars dernier ; le salon Auchan qui aura lieu fin septembre).

Les discussions se poursuivent désormais individuellement avec les enseignes. La volonté des membres de la FCD de poursuivre le dialogue et les réflexions est forte. Une 3ème rencontre sera organisée en fin d’année pour dresser le bilan des actions menées sur 2024 et de préparer la feuille de route pour 2025.

Encore une belle année de passée pour le label Territoire BIO Engagé en Nouvelle-Aquitaine ! Depuis 2012, il valorise les communes et les collectivités pour leur engagement auprès de la filière bio soit sur le critère de la surface agricole soit sur l’introduction des produits bio en restauration collective.

2023, en quelques chiffres

2️⃣ > nombre de jurys réalisés en 2023
1️⃣8️⃣ > nombre de remises de label organisée par l’équipe
2️⃣5️⃣6️⃣ > labellisés au total dont 19 nouveaux pour 2023

L’année a également été marquée par deux événements phares pour le label dans la Région :

Bordeaux Métropole, 1ère métropole française labellisée

Le 1er juin dernier, Bordeaux Métropole est devenue la 1ère métropole française à obtenir le label Territoire BIO Engagé, avec 20,5% de surface agricole bio sur son territoire. Cette labellisation démontre qu’il est possible de mener un projet de territoire ambitieux y compris sur un bassin urbain.

La labellisation Territoire Bio Engagé obtenue par la métropole bordelaise met en valeur les bonnes pratiques agricoles des femmes et des hommes du territoire qui font le choix du double défi de nourrir les populations tout en respectant les ressources naturelles du territoire. Elle confirme également l’ambition forte du nouveau Projet Alimentaire Territorial de la métropole adopté fin 2022 d’accompagner l’agriculture biologique sur le territoire pour proposer une agriculture et une alimentation de qualité, qui rémunère mieux ses producteurs et préserve ses ressources telles que la biodiversité, l’eau ou le sol. L’objectif de Bordeaux Métropole est de passer à 30% de surface en bio en 2027, et 50 % en 2030.

7 collèges de Lot-et-Garonne récompensés !

En novembre 2023, à l’occasion de la 2e édition de la Semaine de la bio en Lot-et-Garonne, 7 collèges du département se sont vus remettre le label « Établissement Bio Engagé » pour avoir atteint plus de 22% de produits bio dans leurs menus. Le Département a profité de la Semaine de la bio pour proposer des animations au sein des établissements scolaires. Les élèves ont rencontré plusieurs producteurs bio, engagés dans le programme « Du 47 dans nos assiettes ».

👏 Félicitations aux établissements suivants : Collège Lucien Sigala (Duras), Collège Ducos-du-Hauron (Agen), Collège Jasmin-les-Iles (Agen), Collège Germillac (Tonneins), Collège Lucie-Aubrac (Castelmoron-sur-Lot), Collège Jean-Boucheron (Castillonnès), Collège Kléber-Thoueilles (Monsempron-Libos).

Top 3 des lauréats de Nouvelle-Aquitaine

Podium surface agricole

🥇 Moustey – 70% (Landes)
🥈 Callen – 69% (Landes)
🥉Montayral – 58% (Lot-et-Garonne)

Podium Restauration collective

🥇 Association SAGE (crèche) – 95% (Gironde)
🥈 Saint-Paul-la-roche – 94% (Dordogne)
🥉 Misson – 90% + mention Sud Ouest (Landes)

L’année 2023 vient tout juste de s’achever et l’heure du bilan a sonné. Retour sur 9 temps forts de notre année BIO engagée !

Séminaire administrateurs

Les administrateurs d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine se sont retrouvés en début d’année 2023 pour deux jours d’échanges et de travail afin de créer des liens et consolider la stratégie de l’association pour les années à venir. Trois axes stratégiques ont été redéfinis comme prioritaires : structurer & développer la filière bio régionale, soutenir l’introduction de produits bio en restauration collective et assurer la promotion de produits bio régionaux.

Forum Val Bio Ouest : du champ à la chope

La 2ème édition du Forum Val Bio Ouest s’est déroulée le 26 avril à Saint-Jean d’Angély (17). Il a réuni 80 participants qui ont pu découvrir les dernières actualités et tendances de la filière brassicole bio.
> Le replay de l’événement est disponible en ligne.

Accueil de la conférence de presse de l’Agence Bio

La conférence de presse annuelle de l’Agence bio s’est tenue le 1er juin à Bordeaux (33). Les chiffres de la bio 2022 ont été dévoilés par Laure Verdeau, directrice de l’Agence bio, lors de ce moment phare de la filière. Co-organisée avec INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, cette journée a également mis en avant le territoire et les acteurs de Nouvelle-Aquitaine et en particulier la filière viticole.
> Consulter le replay de la conférence

Labellisation de Bordeaux Métropole : une première en France

Avec 20,5 % de surface agricole bio sur son territoire, Bordeaux Métropole est la première métropole de France labellisée. Cette labellisation démontre qu’il est possible de mener un projet de territoire ambitieux y compris sur un bassin urbain. Bordeaux Métropole mène depuis 2021 une concertation avec ses 28 communes et a réuni près de 400 acteurs issus du monde de l’agriculture et de l’alimentation métropolitain pour aboutir à l’écriture d’un Projet Alimentaire de Territoire.

33 journées d’animations en magasins

2023 est indéniablement l’année du retour des opérations en magasins sous la bannière commune Bio Sud Ouest. De belles mises en avant des produits de nos adhérents à l’occasion de différentes opérations dans les magasins bio et les rayons bio de Nouvelle-Aquitaine : Semaine de la BIO chez Intermarché, le Tour de France des régions avec Pronadis, la Semaine de la bio dans le Lot-et-Garonne et la mise en avant de l’offre bio & locale des magasins bio de Bordeaux Métropole.

La bio de Nouvelle-Aquitaine se démarque sur les salons

Depuis de nombreuses années, INTERBIO organise avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine des collectifs régionaux sous la bannière BIO SUD OUEST sur les principaux salons de la filière bio. En 2023, la bio de Nouvelle-Aquitaine était présente en force sur trois salons professionnels pour un total de 610m² (Biofach, Natexpo & Gourmet Sélection) et un salon grand public (Marjolaine).

8èmes Rencontres professionnelles de la restauration collective bio, locale et de qualité

La 8^ème édition des rencontres professionnelles régionale de la restauration collective bio et locale s’est tenue le 18 octobre dernier à Saint-Junien (87). Cette édition a réuni près de 200 exposants et visiteurs qui ont pu découvrir l’offre bio, locale et de qualité de Nouvelle-Aquitaine, approfondir leurs connaissances et échanger sur les différents temps de la journée.

Visite sur le terrain avec Virginie Alavoine

Récemment nommée Directrice régionale de l’agriculture, Virginie Alavoine a visité, à l’invitation du Président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, une coopérative girondine et des vergers de kiwiculteurs bio (Coopérative Kso). Plusieurs sujets cruciaux pour la filière ont été abordés à cette occasion, notamment : la communication et la promotion des produits bio, l’application de la loi Egalim et les marges et la réouverture de l’aide au maintien pour les agriculteurs bio. Virginie Alavoine et Philippe Leymat ont convenu de maintenir des échanges réguliers pour faire avancer les dossiers et maintenir les très bonnes relations de travail entre les services de la Draaf et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Signature du Pacte régional d’ambition bio 2023 – 2027

En décembre dernier, notre Président Philippe Leymat a co-signé le Pacte d’ambition pour l’agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine 2023 2027. En présence du Préfet de Région, du Président du Conseil Régional, du President de Bordeaux Métropole, du Maire de Bordeaux et des directeurs des deux Agences de l’Eau opérant sur le territoire régional, la signature a eu lieu au SIVU Bordeaux Mérignac.
Le pacte signé avec nos partenaires institutionnels et professionnels fixe des objectifs ambitieux de développement et d’accompagnement pour notre filière dont 30% de bio dans les cantines et 18% des surfaces agricoles.

Du 20 au 25 novembre dernier, la bio locale était à l’honneur pour la 2e édition de la Semaine de la bio en Lot-et-Garonne !

Depuis 2 ans, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine co-organisent une semaine festive et pédagogique autour de la valorisation de la filière biologique auprès du grand public via différentes opérations : animations commerciales dans les magasins bio et la grande distribution, sélection d’ouvrages dans les librairies, menus bio et animations pendant la pause méridienne dans des collèges… 

Des animations toute la semaine

Les Lot-et-Garonnais ont pu (re)découvrir des entreprises et producteurs bio & locaux à l’occasion de 15 dégustations et animations commerciales dans leurs magasins et rayons bio préférés (Biocoop Gaia – Port Sainte-Marie, Biocoop Pré Vert – Castelculier, Biocoop Pré Vert – Boé, Biocoop l’Albret Vert – Nérac, Biocoop Pré Vert Marché Couvert – Agen, La Vie en Vert – Tonneins, L’épicerie Vrac de Claire – Cancon, Le Marché de Léopold – Villeneuve-sur-Lot, Intermarché – Le Passage et Bioloklock – Montpezat).

Un rayon éphémère dédié à l’agriculture biologique dans les librairies indépendantes de Lot-et-Garonne (Librairie Livresse, Librairie Martin-Delbert & Librairie Libellule) était également proposé avec un tirage au sort pour remporter un panier gourmand offert par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine & ses partenaires.

Des menus bio dans les cantines des collèges
Toute la semaine, des animations pendant la pause méridienne avec l’intervention d’un producteur du département, ont été mises en place par le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne. Au programme pour les collégiens : menu bio, dégustations de produits et échanges avec les producteurs.

Un marché bio festif

La semaine s’est clôturée par un Marché bio festif le samedi 25 novembre de 10h à 17h, dans la Cour d’honneur de l’hôtel du Département à Agen. Une belle occasion de préparer les fêtes de fin d’année avec des produits festifs bio et locaux : vins et spiritueux, charcuterie, confitures, pâtes sèches, miel, confiseries, huiles, bières… 

💚 Merci à nos exposants : la ferme Lou Cornal, le Domaine de Pichon, la Boulangerie le Moulin du Cros, la Brasserie Natural Mystick, EARL Wenk, GAEC du Plainier, Les Champs du Geai, Oviatis, Christian Deleplanque, Horizon des Bastides, Distillerie du Grand Nez, Ferme de Lagrèse, SO Kombucha, Les Délices d’Émile, Pap’s, Graines des bastides, Cave de Mézin, Élevage Des Granges – Cosmétiques au lait de jument BIO, Les Jus du Soleil, La Ferme Saint-Martial, La Ferme Sain’BIOse, La Belle Récolte de Granabio, Domaine de Roccas, Les Oliviers de Brassagou, Sojami, Ferme des 3 soleils, Domaine Agroécologique de Barolle – Conservatoire Végétal, Pomme Juliet, La Pépinière Terra’Terre & les Vergers de Saint-Sulpice.

Des ateliers pédagogiques pour toute la famille étaient également proposés toute la journée par Biaugerme & l’Association Au Fil des Séounes et l’association Mêli les mots a enchanté petites et grandes oreilles autour de contes et autres belles histoires.

7 collèges récompensés par le label Établissement BIO Engagé

7 collèges du Département de Lot-et-Garonne ont reçu le label Établissement BIO Engagé pour avoir introduit plus de 22% de produits #bio dans leurs menus. Le label a été remis aux établissements en présence de Sophie Borderie, Présidente du Département, Virginie Lebraud, Conseillère Régionale et Thomas Breuzet, Administrateur d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Le département soutient depuis plusieurs années la montée en compétences des équipes de restauration grâce à des accompagnements individuels et des temps de formation dédiés.
Il est aussi engagé dans l’amélioration de la qualité des produits proposés aux collégiens au travers de la mise en place d’un marché commun pour l’ensemble des établissement « Du 47 dans nos assiettes » qui propose un maximum de produits frais locaux et bio.

Félicitations aux collèges Ducos-du-Hauron et Jasmin-les-Iles à Agen, collège Lucien Sigala à Duras, collège Germillac de Tonneins, collège Lucie-Aubrac à Castelmoron-sur-Lot, collège Jean-Boucheron à Castillonnès et collège Kléber-Thoueilles à Monsempron-Libos.

Top départ des animations en magasins bio de Bordeaux Métropole !

À compter du samedi 2 décembre 2023 et jusqu’à fin février 2024, l’offre bio et locale est mise à l’honneur dans 16 magasins bio partenaires de l’événement.

Soutenu par Bordeaux Métropole et organisé par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, ce projet ambitieux et inédit allie animations de dégustations, circuits courts et sensibilisation en magasin sur tout un trimestre.

Au-delà de la mise en lumière du savoir-faire territorial et de la richesse de l’offre bio locale, entreprises, producteurs et distributeurs bio de la Métropole bordelaise s’unissent pour rappeler les fondements de l’Agriculture Biologique et sensibiliser à nouveau les consommateurs aux enjeux et valeurs de la bio.

🍽 Café Michel, Destination, Brasserie Parallèle, Unaju – Manufacture de Bordeaux, Brasserie La Lune, Loc’Halle Bio, Chocolaterie Origines, Mana Organic, Locadélice, Maison Meneau, Vitagermine, Maison Amanieux, La Maison de l’ail noir, Maison Rémy Brèque.

🛒 BIOCOOP (Cenon 4 Pavillons, Mérignac, Pessac, Gradignan Saveurs et nature, Caudéran, Gambetta, Chartrons, Talence) Au Jardin d’Alice, Biotiga, La vie saine Bordeaux, Le Marché de Léopold (Eysines et Villenave d’Ornon), Naturalia (Le Bouscat et Bordeaux Judaïque).

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Arômes

Le passage du guide de lecture concernant les arômes bi-goût a été supprimé.
> Certification d’un arôme bi-goût
Les arômes « bi-goût » (type citron-cassis) ne sont pas considérés comme des arômes naturels de X, ils ne sont donc pas certifiables, sauf accord de la DGCCRF (gestion au cas par cas).
> Utilisation d’un arôme bi-goût
La mention sur la fiche technique de l’arôme bi-goût de la conformité de son statut au regard de l’Art 16.4 du 1334/08 doit être présente.

Points relevant de l’harmonisation en CEBIO (association des OC BIO)

Chanvre : Après harmonisation CEBIO et en l’attente d’une position claire de la DGAL, les OC ont décidé de permettre à nouveau la certification de certains produits à base de fleurs et de feuilles : les produits à base de fleurs et de feuilles sont de nouveau tous certifiables. Seuls les produits enrichis en CBD, où le process de fabrication cherche clairement à concentrer le CBD ne sont pas certifiables. Le terme CBD est donc à retirer au niveau des dénominations commerciales.
Extraits naturels de bois de chêne : Dans les vins spiritueux, l’INAO considère l’extrait naturel de bois de chêne comme un ingrédient et pas comme un arôme. Par conséquent, il est nécessaire de faire une dérogation pour pouvoir utiliser cet ingrédient.
Lavage de légumes : L’utilisation de chlore alimentaire pour le lavage des légumes est non conforme.
Utilisation d’additif dans un rôle d’auxiliaire : L’utilisation du carraghénane en tant qu’auxiliaire dans la bière est conforme car il est listé dans les annexes du RUE 2021/1165 en tant qu’additif. L’utilisation du CO2 pour la conservation des grains est conforme puisqu’il est autorisé en tant qu’additif, auxiliaire technologique et produit phytosanitaire.
Paille de riz : La paille de riz, utilisée en tant qu’auxiliaire de fabrication (filtration) pour fabriquer de la bière, doit être biologique.

Distributeurs et détaillants

Magasin de producteurs : Dans le cas des organisations/magasins de producteurs, il n’y a pas d’obligation de contrôle lorsque ces structures ne sont pas propriétaires de la marchandise et ne vendent pas eux même les produits. Chaque producteur est alors responsable de la vente de ces produits.

Import/export

Etats Unis (Info INAO – aout 23)
La règlementation biologique Américaine NOP (National Organic Program) va évoluer d’ici quelques mois. En effet, le grand changement apporté au règlement NOP depuis 2001 est en cours via le Strengthening Organic Enforcement (SOE) : Renforcement de l’application de la réglementation bio. La date de mise en œuvre du SOE est fixée au 19 mars 2024.
L’équivalence UE/USA reste inchangée. Cependant, les contrôles en douane vont être renforcés et la procédure d’émission du NOP Import Certificate va changer. Pour rappel, le NOP Import Certificate est actuellement obligatoire à chaque export de produit biologique vers USA via l’équivalence UE/USA.
Toutes les importations de produits biologiques entrant aux États-Unis devront être associées à un certificat d’importation électronique (NOP Import Certificate) après le 19 mars 2024.
À partir de mars 2024, il sera systématiquement contrôlé grâce à la mise en place d’un système électronique. Pour plus d’information, rendez-vous sur le site de l’USDA.

Mise à jour des textes règlementaires

Mise à jour du GDL, version du 16/10/2023 puis du 07/11/2023 ainsi que les notes MRV, étiquetage et biodéchets.

Ajout du règlement étiquetage Petfood RUE 2023/2419.

Ajout du nouvel avenant au RUE 2021/1165, le RUE 2023/2229.

Cet article est proposé par notre partenaire Ecocert

Comme les années précédentes, les membres du Club des financeurs ont été conviés pour s’informer et échanger sur le marché de la bio, l’état des lieux des filières bio et les projets bio qui se développent sur le territoire. Vingt personnes ont répondu présentes pour ce rendez-vous qui s’est tenu le 15 novembre dernier.

Le marché de la filière bio

La réunion s’est ouverte sur un état des lieux de la filière bio pour permettre aux membres du Club d’avoir une meilleure appréciation du secteur et des perspectives de développement.
Les participants retiendront que le marché bio alimentaire global a stabilisé sa baisse à -2,7 % sur le 1er semestre 2023 (vs -4,6% en 2022). Cependant, certains circuits de distribution montrent des signes encourageants, notamment la restauration collective et les artisans-commerçants (en particulier les artisans boulangers) qui enregistrent une hausse en 2023. De même, le réseau spécialisé enregistre un frémissement porté par la croissance des produits à poids variables.

Les filières bio régionales

Ce temps d’échange s’est poursuivi avec une présentation de la conjoncture et des tendances pour chacune des filières de Nouvelle-Aquitaine (les grandes cultures, les fruits et légumes, les PPAM, la viticulture, les viandes, les œufs et les laits). Les points suivants ont été développés pour chacune des filières :

• la production ;
• le marché et la collecte ;
• la consommation ;
• situation et enjeux des entreprises de la filière.

Ces présentations ont suscité de nombreux échanges avec les participants qui ont complété les constats.

Zoom les accompagnements publics

Les institutions publiques accompagnent le Club des financeurs depuis sa création, la réunion annuelle du Club permet d’identifier les dispositifs d’aides accessibles aux opérateurs de la filière bio ainsi que de connaître leurs dernières évolutions.

Ainsi, la Région Nouvelle-Aquitaine a présenté les évolutions des ambitions Neo Terra et l’état des lieux des projets soutenus par les dispositifs Industries Agro Alimentaires et Amont Aval mais aussi AlterNA.

De son côté, DREETS a développé un dispositif de soutien et conseil destiné aux entreprises en difficulté. L’objectif est de pouvoir mettre en œuvre les solutions adaptées de soutien aux entreprises en difficulté dès la détection des premiers signes.

La réunion s’est clôturée par la visite de la Maison Meneau qui accueillait la réunion.

Qu’est-ce que le club des financeurs ?

Vous ne connaissez pas encore le club des financeurs ? Martine Cavaillé, animatrice du club vous présente le Club, ses objectifs et son fonctionnement dans la vidéo ci-dessous.

Votre contact

Martine Cavaillé, coordinatrice d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine : 06 22 81 53 38

Depuis de nombreuses années, INTERBIO organise avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine des collectifs régionaux sous la bannière BIO SUD OUEST sur les principaux salons de la filière bio. Sur cette fin d’année, la bio de Nouvelle-Aquitaine était présente en force sur trois salons.

Gourmet Sélection, un salon prometteur pour le secteur de l’épicerie fine bio

Pour la deuxième année consécutive, un collectif d’adhérents INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a exposé sur le salon spécialisé de l’épicerie fine, Gourmet Sélection les 10 & 11 septembre derniers. Le collectif a doublé cette année puisque 10 exposants ont participé et ont représenté la région sur une surface totale de 60 m2. Avec un visitorat de 4 300 professionnels du secteur de l’épicerie fine, c’est une édition très satisfaisante et qualitative puisque les adhérents ont eu en moyenne 35 contacts sur les deux jours de salon, dont 29 jugés intéressants. La typologie des visiteurs – à 54% d’origine régionale et 46% venant d’Île-de-France – est majoritairement composé d’épiciers indépendants (3/4 des visiteurs). On croise également sur le salon des chaînes nationales d’épicerie, des restaurateurs, des grossistes, importateurs ou courtiers, ainsi que quelques magasins bio.

Les inscriptions pour Gourmet 2024 (15 & 16 septembre, Porte de Versailles) seront ouvertes à partir de janvier 2024, pour plus d’informations contacter Estelle Plante : 07 64 74 95 23

Natexpo Paris : Bio Sud Ouest, le plus grand collectif régional

Comme chaque année, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a organisé un collectif Bio Sud Ouest sur le salon national des produits biologiques, Natexpo. Cette année, la région Nouvelle-Aquitaine était le plus grand collectif régional de l’événement en nombre d’exposants et surface d’exposition : 48 adhérents sur une surface totale de 394 m2. Malgré le contexte difficile que connaît la filière, cette édition était tout de même satisfaisante, la fréquentation était bonne avec plus de 11 000 visiteurs professionnels, dont un tiers de circuits bio spécialisés. Avec en moyenne 54 contacts par entreprise sur ces trois jours de salon, les exposants ont pu rencontrer leurs clients habituels (43%) ainsi que des prospects (29%). Le salon Natexpo reste donc incontestablement le rendez-vous de la filière biologique, quelque soit la situation du marché.

Mention spéciale pour notre adhérent Lou Prunel, qui s’est démarqué en remportant les trophées de la bio avec sa pulpe de pruneaux aux noix du Sud-ouest.

Les inscriptions pour Natexpo Lyon 2024 (les 22 &23 septembre, Eurexpo Lyon) sont ouvertes jusqu’au 15 janvier 2024, pour plus d’informations contacter :

• Anaïs Pinaud : 06 65 82 98 95
• Estelle Plante : 07 64 74 95 23

Marjolaine : Le salon grand public

Rendez-vous incontournable de tous les acteurs de la filière biologique, le Salon Marjolaine rassemble chaque année exposants et consommateurs au mois de novembre au Parc Floral de Paris.

Depuis plus de 10 ans, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine organise un collectif de producteurs et d’artisans certifiés en agriculture biologique sous la bannière collective BIO SUD OUEST.

Cette année, ce sont 10 exposants sur 85 m2 qui ont participé à la nouvelle version de Marjolaine avec en grande nouveauté le passage de 9 à 5 jours de salon. Avec une fréquentation quotidienne à +30% comparée à l’édition précédente, le salon semble avoir retrouvé son public, malgré un contexte économique difficile.

Les inscriptions pour Marjolaine 2024 seront ouvertes à partir d‘avril 2024, pour plus d’informations contacter Marine VEYRIES : 06 69 79 69 93.

Nos actions sur les salons Natexpo et Gourmet Sélection sont réalisées avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et de l’Europe.

Le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine co-organisent la 2e édition de la Semaine de la bio, du 20 au 25 novembre prochain. Cet événement a pour objectif de mettre en avant la filière biologique du département, en la valorisant auprès du grand public via différentes opérations : animations commerciales dans les magasins bio et la grande distribution, sélection d’ouvrages dans les librairies, menus bio et animations pendant la pause méridienne dans des collèges… 

De nombreuses entreprises et producteurs bio du département se sont mobilisés sur cette semaine bio & locale :

Alliance Bio – Distillerie du Grand Nez – Oviatis – Sojami – Pap’s – La manufacture végétale – La Lémance – Fromagerie & Laiterie bio – Brasserie Natural Mystick – Bioloklock – Les Délices d’Émile – Les Récoltes de Montillet – Prukibio – Miel Christian Deleplanque – Cave de mézin – Ferme Lou Cornal – D’Âme Nature – Domaine de Pichon – Boulangerie le Moulin du Cros – Ferme de Lagrèse – So Kombucha – Graines des Bastides – Vallée Verte – Ferme Saint Martial – Ferme Sain’Biose – Ferme des 3 soleils – Elevage d’Alpagas et de chèvres angora – Les Oliviers de Brassagou – Da Ros – GAEC Philippe et Myriam Martin – Les Champs de Geai – Happeaz – Oh My Pop…

La bio à l’honneur dans le 47 animations 👏

Animations et dégustations de produits bio

Du 20 novembre au 25 décembre, différentes opérations sont proposées pour valoriser la filière biologique et faire découvrir les produits bio et locaux aux habitants :

🛒 Des animations en magasins bio et en grande distribution
Les Lot-et-Garonnais vont (re)découvrir des entreprises et producteurs bio & locaux dans leurs magasins préférés. Rendez-vous dans 10 points de vente du territoire : Biocoop Gaia – Port Sainte-Marie, Biocoop Pré Vert – Castelculier, Biocoop Pré Vert – Boé, Biocoop l’Albret Vert – Nérac, Biocoop Pré Vert Marché Couvert – Agen, La Vie en Vert – Tonneins, L’épicerie Vrac de Claire – Cancon, Le Marché de Léopold – Villeneuve-sur-Lot, Intermarché – Le Passage et Bioloklock – Montpezat.

📚 Un rayon éphémère dédié à l’agriculture biologique dans les librairies indépendantes du Lot-et-Garonne avec un tirage au sort pour remporter un panier gourmand offert par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine & ses partenaires

• Librairie Livresse à Villeneuve-sur-Lot
• Librairie Martin-Delbert à Agen
• Librairie Libellule à Marmande

🍽 Des menus bio dans les cantines des collèges
7 collèges du département se verront remettre le label « Établissement BIO Engagé », pour leur engagement dans l’introduction de produits bio dans les menus, lors du marché bio festif le 25 novembre. Toute la semaine, des animations pendant la pause méridienne avec l’intervention d’un producteur local, seront mises en place par le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne.

Un marché bio festif

La semaine se terminera par un Marché bio le samedi 25 novembre de 10h à 17h, dans la Cour d’honneur de l’hôtel du Département à Agen. Une belle occasion de préparer les fêtes de fin d’année avec des produits festifs bio et locaux : vins et spiritueux, charcuterie, confitures, pâtes sèches, miel, confiseries, huiles, bières… 

Au programme : 

• Une vingtaine de producteurs et d’entreprises bio du 47
• Des dégustations de vins et produits bio
• Des animations & ateliers pour toute la famille
  • Atelier ludique et sensoriel pour découvrir le monde de la graine avec Biaugerme. : Saurais-vous reconnaître la graine de laitue, de carotte ou de radis ?
  • Atelier pédagogique autour de l’alimentation saine et durable avec les outils de la malle pédagogique À la bonne Fr‘enquête par l’association Au fil des Séounes : L’alimentation est un levier pour s’interroger sur des pratiques de production et de consommation plus favorables à l’environnement et à la santé. Nous donnons des clés pour faire évoluer ses habitudes, semer, cuisiner, acheter, manger, recycler… et comprendre les différents enjeux de la fourche à la fourchette !
  • Quizz interactif sur la réduction des déchets animé par Le chapiteau vert,
  • Conteur de belles histoires pour petites et grandes oreilles…
• Un espace pépiniéristes bio pour découvrir arbres et arbustes du Lot-et-Garonne,
• Restauration bio sur place

Un projet mené par

En partenariat avec

La commission grandes cultures bio d’INTERBIO s’est tenue, pour la deuxième fois de l’année, le 19 octobre à Saint-Loubès (33) et a réuni plus de 30 participants.

Ce temps a été l’occasion de faire le point sur le marché, la production et le bilan prévisionnel de la collecte bio, ainsi que de revenir sur les travaux filière achevés et en cours. Pour compléter, Jean Bellot (Bellot Minoteries) a présenté un état des lieux de la filière meunière bio française.

Le marché des grandes cultures bio en 2023

Sur le 1er semestre 2023, le marché bio alimentaire global stabilise sa baisse à -2,7% (vs -4,6% en 2022). Les différents circuits de distribution et enseignes ne sont pas affectées de la même manière par cette baisse de la consommation :

• Les artisans-commerçants enregistrent une hausse de 1,1% avec un marché qui s’annonce porteur pour les artisans boulangers.
• Le secteur de la restauration collective continue également d’augmenter ses volumes.
• Certaines enseignes de la GMS continuent d’honorer leurs contrats tandis que d’autres poursuivent les déréférencements.
• Le réseau spécialisé enregistre un frémissement porté par la croissance des produits à poids variables.

Les mises en œuvre de la meunerie devraient baisser de -5% (vs -9% annoncés en début d’année) et les fabricants d’aliments du bétail de -7% (vs -15% en début d’année). Malgré cela, l’export perd du terrain en raison des coûts élevés du fret, de prix bas et d’une consommation en berne dans les pays habituellement importateurs.

L’état des lieux de la collecte et des mises en œuvre

Les stocks étaient très importants dès le début de collecte 2023. Afin de rééquilibrer la situation, une partie des céréales est déclassée en conventionnel. Ainsi, 27% des volumes de céréales devraient être déclassés sur l’année. Les volumes contractualisés avec les organismes stockeurs, qui œuvrent pour valoriser au mieux les productions, sont privilégiés sur les marchés bio. Néanmoins, cette situation a une incidence sur les prix qui connaissent une importante baisse.

Les grandes cultures en région sont en grande partie destinées à l’alimentation animale. Cependant, la filière avicole est encore en difficulté et la filière porcine, consommatrice d’orge, a vu ses volumes déclassés à hauteur de 40% en 2022. Ce contexte difficile entraîne une augmentation d’autant plus importante des déclassements des productions vers le conventionnel.

Les opérateurs font face à des problématiques de débouchés présentes sur les principales filières en bio et les collecteurs vont s’attacher à rationaliser les coûts de stockage. Dans ce contexte, les opérateurs ne recherchent pas de nouveaux volumes ou nouvelles surfaces, ils s’organisent aujourd’hui pour valoriser un maximum les volumes contractualisés.

Le frémissement de reprise des marchés et l’assainissement des stocks actuels pourraient être annonciateurs de prix plus rémunérateurs sur les collectes à venir.

La filière meunière bio française

La filière meunière bio fait également face à un marché à la baisse. Les stocks de blé sont importants et les mises en œuvre baissent davantage dans la façade ouest que dans l’Est de la France.

Le circuit des artisans boulangers représente 49% des débouchés de la filière meunière en bio et les ventes de pains bio représentent 10% des parts de marché de ce circuit. Cette part de marché est deux fois plus importante que sur le marché alimentaire global. Les boulangeries artisanales 100% bio connaissent actuellement un développement remarquable.

Les travaux filière grandes cultures en région

La commission est l’occasion de planifier et faire un point sur les travaux sur la filière menés par INTERBIO :

• L’actualisation de l’étude sur les seuils économiques du blé au pain est prévue sur 2024.
• Le groupe de travail ADAPT’AB va commencer à construire un plan d’action pour répondre aux enjeux climatiques et de marché.
• L’enquête sur les besoins des organismes stockeurs est renouvelée pour sa 9° édition.

Samuel Jariais de Agribio Union a été réélu à l’unanimité à la présidence de la commission Grandes cultures bio d’INTERBIO pour les 2 prochaines années.

Contact

Pour en savoir plus sur la commission Grandes cultures bio,
contactez Martine Cavaille.

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

La certification des groupes d’opérateurs

Les dernières versions des Dispositions de Contrôles Communes en AB de l’INAO ont introduit, en date du 27 juillet 2023, les modalités de contrôle et les manquements spécifiques à la certification de groupe, ce qui ouvre le champ à ce type de certification.

L’ensemble des règles imposées aux opérateurs individuels s’appliquent aux groupes, auxquels s’ajoutent des éléments spécifiques, notamment :

• Des critères d’éligibilité :
  • Groupe établi comme une entité juridique, constitué d’agriculteurs, producteurs d’algues ou d’aquaculture, avec une possible activité annexe de transformation, préparation ou mise sur le marché ;
  • les membres des groupes d’opérateurs ne sont pas certifiés « individuellement », pour la même activité2 ou n’appartiennent pas déjà à un groupe d’opérateurs pour un produit donné ;
  • Le coût de la certification individuelle est supérieur à 2% du CA annuel de la production bio, lequel est inférieur à 25000€ (ou 15000€ de la valeur standard de la production biologique) ;
  • Les exploitations sont au maximum de 5ha ; ou 0,5ha de serres ; ou 15ha de prairies permanentes.
• En vue de la certification initiale, en plus de la visite initiale du siège, l’OC réalise également à minima un audit par observation directe d’un contrôleur interne du groupe d’opérateurs lors d’un contrôle interne réalisé « à blanc ».
• Fréquences de contrôle : l’OC réalise 2 contrôles complets par an au siège et une réinspection de 5% des membres (10 minimum), auquel s’ajoute un système de contrôles internes qui est évalué par l’OC.
• Plan d’action demandé aux groupes d’opérateurs : si des manquements similaires sont constatés chez un grand nombre d’opérateur lors des réinspections par l’OC, l’étendue du manquement et un plan d’action doit être proposé par le responsable du système de contrôle interne.
• En cas de défaillance du système de contrôle interne : le certificat du groupe est retiré et pas uniquement l’exclusion des membres défaillants.

Les fréquences de contrôle pour les sites de stockage temporaire

Une adaptation de la fréquence de contrôle des sites de stockage temporaire de céréales et oléo-protéagineux en vrac est prévue à compter du 01/01/2024 : celle-ci s’élèvera à 20 % des sites de stockage temporaire en vrac de céréales et oléo-protéagineux d’un opérateur, si les conditions suivantes sont respectées :

• les plateformes fonctionnent moins de 3 mois dans l’année ;
• le stockage des lots n’excède pas 15 jours ;
• l’opérateur informe son OC dès que des céréales sont stockées.

Au vu des risques associés à cette activité, notamment de mélange ou de contamination croisées, les OC réaliseront obligatoirement l’analyse d’un lot minimum parmi les 20% des sites contrôlés.

Cet article a été rédigé par notre partenaire Qualisud

L’opération « Le Tour de France de vos régions » en partenariat avec le grossiste régional PRONADIS bat son plein depuis le 1^er juillet dans près de 50 magasins bio de Nouvelle-Aquitaine (enseigne LEOPOLD et indépendants).

Ce sont près de 80 références de 27 marques adhérentes INTERBIO qui sont mises à l’honneur jusqu’au 31 août. A cette occasion les rayons des produits frais, boissons et épicerie ont revêtu les couleurs de BIO SUD OUEST France.

Suite au tirage au sort réalisé, deux journées d’animation de l’offre BIO SUD-OUEST ont été gagnées par :

• le magasin LEOPOLD de PUILBOREAU (17)
• le magasin LEOPOLD d’EYSINES (33)

Ces journées qui se dérouleront le 16 septembre, seront l’occasion de faire découvrir le savoir-faire et les produits locaux de nos adhérents autour de dégustations.

Un GRAND merci aux équipes de LEOPOLD pour leur accueil en magasins et leur volonté partagée de soutenir et faire émerger l’offre de nos adhérents.

Ce nouveau temps fort s’inscrit dans la continuité des actions de distribution entreprises par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine. Il témoigne de la volonté mutuelle des acteurs de valoriser et développer l’offre bio locale le sur le territoire régional.

Votre contact Distribution :

Aurore Calas – 07 64 71 72 58

Créée au printemps 2021, l’Association du Commerce Équitable Bio du Sud-Ouest (ACEBSO) a fêté sa 2^ème année d’existence. L’ACEBSO a pour vocation d’accompagner et de soutenir la structuration et le développement de la filière bio équitable du Sud-Ouest.

Chaque année l’association publie un appel à projets grâce au fonds de développement abondé par les porteurs de la marque BIO SUD OUEST FRANCE, cette année le fonds était de 5 000€.

Six candidatures ont été reçues pour cette édition. Les projets présentés s’inscrivent dans une démarche de structuration et de développement des filières bio et équitables.

Après délibérations et vote du comité de fonds de développement de l’ACEBSO, réuni le 11 juillet 2023, deux projets sortent lauréats :

• BIOLOPAM pour le lancement d’une première phase de déploiement d’un vaste projet de pluri-certifications équitables ;
• SCA PRE VERT pour son projet de structuration du temps passé de salariés et la création d’un poste dédié à l’animation, à la mise en place et au développement du commerce équitable auprès des producteurs de la coopérative.

Nous remercions l’ensemble des participants qui ont présenté des projets riches de sens et d’engagement.

L’ACEBSO donne rendez-vous en 2024 aux adhérents d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine pour l’appel à projet équitable 2023-2024.

BON A SAVOIR

La marque « BIO SUD OUEST France » est accessible à tout adhérent d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine qui souhaite valoriser une offre bio régionale avec désormais deux volets possibles :

• Pur origine sud-ouest
• Équitable et origine sud-ouest

La démarche pour devenir porteur de la marque est simple, rapide et accessible.

Pour plus d’information, contactez Aurore CALAS

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine s’associe à Pronadis, grossiste du réseau bio spécialisé depuis 40 ans, pour promouvoir les produits bio et régionaux en participant à l’opération « Le Tour de France de vos régions » qui aura lieu du 1^er juillet au 31 août 2023.

L’opération va permettre de toucher près de 50 magasins de Nouvelle-Aquitaine et grand sud-ouest (enseigne LEOPOLD et réseaux d’indépendants locaux). Ce sont près de 80 références de 27 marques adhérentes qui vont être mises à l’honneur sous la bannière Bio Sud Ouest France dans ce catalogue, diffusé au national. À cette occasion, des outils et supports de communication spécifiques (stop-rayons et réglettes habillés aux couleurs de Bio Sud-Ouest France) ont été développés. Deux journées d’animations sur tirage au sort parmi les magasins qui auront commandé minimum 30 références identifiées Bio Sud-Ouest France sont également à gagner et soutiendront le temps fort en magasin.

Ce partenariat d’une durée exceptionnelle de deux mois consécutifs est une grande première en termes de collaboration avec un grossiste régional et son réseau de magasins. Il conforte la volonté mutuelle des acteurs locaux de faire émerger une offre bio à forte identité régionale.

Ce nouveau temps fort s’inscrit dans la continuité des actions distribution entreprises sur le premier semestre 2023 avec la grande distribution et témoigne de l’ambition d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine d’étendre l’offre bio régionale à tous les circuits de distribution.

Le 1er juin dernier, à l’occasion de la Conférence de presse annuelle de l’Agence Bio en Nouvelle-Aquitaine, Bordeaux Métropole est devenue la 1ère métropoloe française à obtenir le label Territoire BIO Engagé.

🏆 Avec 20,5% de surface agricole bio sur son territoire, Bordeaux métropole est la première métropole de France labellisée. Cette labellisation démontre qu’il est possible de mener un projet de territoire ambitieux y compris sur un bassin urbain.

La labellisation Territoire Bio Engagé obtenue par la métropole bordelaise début 2023 met en valeur les bonnes pratiques agricoles des femmes et des hommes du territoire qui font le choix du double défi de nourrir les populations tout en respectant les ressources naturelles du territoire. Elle confirme également l’ambition forte du nouveau Projet Alimentaire Territorial de la métropole adopté fin 2022 d’accompagner l’agriculture biologique sur le territoire pour proposer une agriculture et une alimentation de qualité, qui rémunère mieux ses producteurs et préserve ses ressources telles que la biodiversité, l’eau ou le sol. Notre objectif est de passer de 20 % aujourd’hui à 30% de surface en bio en 2027, et 50 % en 2030.

Patrick Papadato, vice-président en charge de la Stratégie Nature, Biodiversité et Résilience alimentaire de Bordeaux métropole

Le label a été remis par Philippe Leymat, président d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, en présence de :

• Pierre Hurmic, 1er vice-président de Bordeaux Métropole,
• Patrick Papadato, vice-président de Bordeaux Métropole,
• Stéphane Le Bot, vice-président en charge de l’agriculture au Département de la Gironde,
• Virginie Lebraud, conseillère régionale
• et Cyril Fournier, agriculteur Bio.

Vous souhaitez en savoir plus sur le label ? Rendez-vous sur le site internet territoirebioengage.fr

Découvrez un condensé des dernières évolutions réglementaires de la filière biologique.

Sel bio : définition des règles de production en cours

Depuis le 1^er janvier 2022 le règlement (UE) n°2018/848 intègre bien dans son champ d’application le sel marin et les autres sels destinés à l’alimentation humaine et animale. 
Les règles de production n’étaient pas jusqu’à présent définies. C’est chose faite depuis le 2 mai 2023 où le texte a été adopté par la Commission Européenne et se trouve actuellement en examen par le Conseil et le Parlement Européen. En l’absence d’opposition, la publication de ce texte pourrait intervenir au JOUE à partir du 02/07/2023. Les dispositions de contrôle sont en cours de discussion au sein de l’INAO et les organismes de contrôle pourront alors demander leur extension d’agrément pour le contrôle et la certification du sel biologique après l’entrée en vigueur du nouveau règlement sur le sel biologique.  

Mise à jour des notes de lecture de l’INAO

Note de lecture distribution (mise à jour du 17/04/203)

Pages 5 à 8 : l’INAO a intégré des exemples de produits qui doivent être considérés comme en vrac ou en préemballé. 
Ceci implique une dispense totale de contrôle des magasins qui revendent au consommateur final des produits bio préemballés. Et une obligation de certification des produits bio vendus en vrac si le chiffre d’affaire > 20 000 € HT/an/magasin de produits bio vendus en vrac ou s’il existe déjà un rayon certifié dans le magasin (ex : terminal de cuisson). 

Page 2/4 : « Les commerçants qui vendent des produits biologiques sur les marchés, foires et salons doivent être notifiés et certifiés dès lors qu’ils produisent, préparent et/ou stockent les produits, qu’ils soient préemballés ou en vrac, dans un lieu distinct du point de vente en amont de leur commercialisation. Les conditions d’exemption doivent être appréciés dans leur ensemble. » 

Note de lecture étiquetage (mise à jour du 07/03/2023)

Page 11/25 : ajout d’une question/réponse : 
« Q 16 – Les additifs sans astérisque à l’annexe V partie A section A1 dont l’origine en bio est requise doivent-ils être comptabilisés comme des ingrédients bio et agricoles dans les produits transformés ?  
R16 – Oui, ces additifs sont à considérer comme les additifs avec astérisque. Ils sont à comptabiliser comme des ingrédients d’origine agricole et entrent dans le calcul du % d’ingrédients bio et agricoles.  » 

Commentaire : les additifs suivants sans astérisque à l’annexe V A1 du RUE 2021/1165 qui doivent être BIO et sont à compter en ingrédient d’origine agricole : 

• E417 Gomme Tara,  
• E422 Glycerol,  
• E901 Cire d’abeille,  
• E903 Cire de carnauba,  
• E968 Erythritol,  
• E418 Gommes gellane (bio à partir du 1/1/26) 

Note de lecture sur les arômes (mise à jour du 07/03/2023)

Page 7/7 :  Etiquetage des arômes  

Dénominations spécifiques  
Selon l’Art. 15.1.a) du règlement « arômes », un arôme peut être désigné sur son étiquetage par un nom ou une description plus spécifique de l’arôme. Par exemple, un arôme qui est un extrait obtenu à 100 % de la source citée est un cas particulier d’un « arôme naturel de <X> » et peut donc également être désigné par son nom plus spécifique (ex : extrait de <X>, huile essentielle de <X>) lorsqu’il est utilisé dans l’alimentation biologique.  
Quand plusieurs arômes naturels de X sont utilisés dans un produit, il est possible de n’avoir que le terme « arômes » dans la liste des ingrédients.  

Fiche technique d’arômes  
L’Art. 15.1.e) du Règlement « Arômes » établit les exigences concernant les catégories d’arômes présentes. Ainsi le fabricant d’arômes doit énumérer « par ordre décroissant d’importance pondérale :  

1. des catégories d’arômes présentes ;
2. le nom de chacune des autres substances ou matières contenues dans le produit ou, le cas échéant, de leur numéro E ; ».  

Le Règlement n’impose ainsi pas de détailler la composition de la partie aromatisante. Le statut réglementaire des arômes destinés aux produits biologiques (article 16 paragraphes 2, 3 et 4 du règlement arôme) doit être indiqué dans la fiche technique, via la dénomination de vente ou dans une rubrique dédiée par exemple « arôme conforme à l’article 16.4 ». 

>> Consulter les notes de lecture de l’INAO

Produits de nettoyage et de désinfection

La Commission Européenne a proposé aux Etats Membres un report au 31/12/2025 de l’application de l’annexe IV du Règlement UE 2021/1165 notamment pour les opérateurs non producteurs (transformateurs, grossistes, importateurs …) car le projet de liste de Produits de nettoyage et de désinfection des installations de transformation et de stockage ne sera pas établie avant le 31/12/2023. Le vote de ce report est prévu courant de l’été 2023 et sera officiel dès la publication du journal officiel du règlement modificatif.

Cet article a été rédigé par notre partenaire Bureau veritas

Réunis en séance plénière, les élus régionaux ont adopté le Pacte Bio 2023-2027 le lundi 12 juin. La Région et la DRAAF Nouvelle-Aquitaine ont co-construit pendant plus d’un an avec les représentants de la profession dont INTERBIO Nouvelle-Aquitaine ce pacte d’ambition pour l’agriculture biologique. Le pacte permet de mettre en œuvre de nouveaux objectifs communs et des actions régionales fortes pour le développement de l’agriculture biologique, autour de cinq axes stratégiques.

Sur la période 2023 à 2027, le Pacte bio met en avant de nouveaux objectifs communs et des actions régionales fortes pour le développement de l’agriculture biologique. Cinq axes stratégiques ont été identifiés :

• Axe 1 : développer la consommation et la promotion de l’agriculture biologique auprès du grand public ;
• Axe 2 : structurer les filières biologiques ;
• Axe 3 : pérenniser et développer la production en agriculture biologique ;
• Axe 4 : former, expérimenter et diffuser ;
• Axe 5 : conforter l’organisation régionale.

Pour cela, le Pacte Bio – via son action multi-partenariale – s’appuiera sur un panel varié de dispositifs permettant d’accompagner les filières biologiques régionales, de l’amont à l’aval.
La feuille de route a pour but aussi de donner de la visibilité sur les aides régionales à l’agriculture biologique, pour les agriculteurs et les structures, et de leur assurer l’accès à un accompagnement adéquat et de qualité, en mobilisant les moyens nécessaires.

>> Consulter le pacte

L’Agence bio a dévoilé les derniers chiffres du bio 2022 lors de sa conférence de presse annuelle qui s’est tenue le 1er juin dernier en Gironde.

>> Consulter le livret des chiffres de la bio 2022

Co-organisée avec INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, la conférence de presse s’est déroulée au château de l’Hospital, une exploitation viticole bio du bordelais. Cet événement a été l’opportunité de mettre en lumière notre territoire, ses acteurs et leurs initiatives pour le développement de la bio déjà reconnues au niveau national. Des acteurs régionaux de la bio ont ainsi pu prendre la parole et un focus a été fait sur la filière viticole régionale.
La conférence de presse a été suivie de la remise officielle du label Territoire BIO Engagé à Bordeaux Métropole, première métropole de France labellisée pour avoir atteint plus de 15 % de sa surface agricole cultivée en bio.

>> Consulter le replay de la conférence de presse Agence bio

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine prend part au projet européen INTERREG SMEOrigin : 2023-2027 aux côtés de six partenaires européens.
Les pays européens offrent un patrimoine unique de traditions culinaires régionales et un paysage diversifié de spécialités, reflétant leur riche histoire de développement multiethnique et culturel. L’alimentation régionale représente un patrimoine culturel européen commun et constitue donc un atout économique majeur pour de nombreuses régions européennes. Les produits alimentaires régionaux ont un impact considérable sur le développement local, ils génèrent une coopération entre divers secteurs tels que le tourisme et l’agriculture.

L’objectif global du projet SMEOrigin est d’améliorer les politiques de développement régional et les programmes de financement visant à accroître la compétitivité des PME dans le secteur alimentaire. Plus précisément, le projet a été conçu pour promouvoir les produits bénéficiant d’une indication géographique dans les régions concernées en améliorant les normes de qualité des PME, en favorisant leur transformation numérique et en promouvant l’authenticité des produits.

Dans de nombreux instruments de politique régionale, les produits d’indication géographique et le secteur alimentaire sont soit sous-représentés, soit pas du tout mentionnés. Le partenariat cherchera donc, par l’apprentissage des politiques interrégionales et l’échange d’expériences et de bonnes pratiques, à améliorer les politiques régionales pertinentes et à trouver des programmes visant à soutenir le secteur alimentaire. Ce processus d’apprentissage interrégional s’articulera autour de visites d’étude, d’échanges de bonnes pratiques et d’actions de formation.

Avec SMEOrigin, l’objectif d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine est de renforcer le lien entre origine et agriculture biologique, à travers l’amélioration et la promotion de la marque Bio Sud Ouest France.

SMEOrigin regroupe des partenaires publics et privés de 7 régions européennes :

• Autriche : région de Styrie
• Bulgarie : région de Stara Zagora
• Pologne : province d’Opolskie
• Finlande : municipalité de Savonlinna
• Grèce : ville de Patras, région de Grèce-Occidentale
• Espagne : commune de Calasparra
• France : région Nouvelle-Aquitaine

Rendez-vous sur les réseaux sociaux pour suivre le projet :

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Le 25 mai dernier, au Château Malfard, adhérents et partenaires étaient réunis pour l’Assemblée Générale d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

À l’issue de l’AG, les bilans ont été validés à l’unanimité par les adhérents et les nouveaux membres du Conseil d’Administration ont été élus.
Bienvenue à eux !

>> Consulter le Rapport d’activités

La matinée s’est poursuivie par une présentation du Cabinet AND sur le marché bio en 2022 et des éléments d’analyse de la crise ainsi que le positionnement stratégique d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine pour les 5 prochaines années.

Dans le cadre de la 9ème édition des Trophées bio de l’excellence mis en place par l’Agence bio, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et les caisses régionales du Crédit Agricole ont organisé la 2e déclinaison régionale « Coup de coeur Nouvelle-Aquitaine » sous la présidence de Marie-Luce Ribot, rédactrice en chef des magazines chez Sud Ouest. Deux projets ont été récompensés cette année :

• Catégorie Producteur : CIVAM Poitou-Charentes​, pour la création d’un groupement de producteurs de petits fruits diversifiés en agriculture biologique sur des petites surfaces (< à 2 ha).
• Catégorie Transformateur : Cossû, pour le développement d’une gamme d’aides culinaires de 5 variétés bio pour la restauration collective.

L’assemblée générale a également été l’occasion d’officialiser notre nouvelle adresse bordelaise : 196 rue Guillaume Leblanc, 33000 Bordeaux.

Vous produisez ou recherchez des fruits et légumes bio en Nouvelle-Aquitaine ?
Venez rencontrez les acteurs de Nouvelle-Aquitaine et explorez les partenariats possibles lors du 1er Forum Fruits et légumes bio le 7 juillet 2023 à Agen !

Avec 12 413 ha de vergers et 9 327 ha de légumes, la Nouvelle-Aquitaine est la première région productrice de fruits et légumes bio. Leader sur de nombreuses productions, la filière voit également émerger de nouvelles productions depuis quelques années, notamment en arboriculture. En parallèle, la région Nouvelle-Aquitaine rassemble une quarantaine d’entreprises spécialisées dans la transformation de fruits et légumes qui sont à la recherche de matières premières bio régionales brutes ou pré-transformées.

Le Forum Fruits et légumes bio de Nouvelle-Aquitaine est l’opportunité d’aller à la rencontre des producteurs, groupements de producteurs et transformateurs de la région.

Au programme :

10h – Panorama de la filière fruits et légumes bio : présentation des chiffres clés de la production et du marché

10h30 – Table ronde 1 : Produire des fruits ou légumes à destination de la transformation : quels sont les filières émergentes et les enjeux techniques à venir ? Exemples dans les filières fruits à coque et fruits rouges.

11h30 – Table ronde 2 : Comment sécuriser les filières d’approvisionnement en s’appuyant sur des partenariats durables ? Témoignages de collaborations techniques et commerciales réussies entre producteurs et transformateurs.

14h-17h – Rendez-vous d’affaires producteurs ou groupements de producteurs et entreprises de Nouvelle-Aquitaine

Public concerné :

• Producteurs
• Groupement de producteurs
• Fournisseurs de fruits et légumes pré-transformés (surgelés, 4^ème gamme, purées…)
• Transformateurs

> Plus d’info et inscription sur la plateforme dédiée au forum

Contacts :

Magali COLOMBET, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine,
06 98 83 69 93, m.colombet[ @ ]interbionouvelleaquitaine.com

Séverine CHASTAING, Chambre d’agriculture 47,
06 77 01 59 97, severine.chastaing[ @ ]cda47.fr

Antoine DRAGON, Agrobio 47,
06 13 58 53 95, a.dragon47[ @ ]bionouvelleaquitaine.com