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Nous élaborons un délicieux apéritif sans alcool dans une brasserie artisanale… de kéfir. Certains brassent de la bière, d’autres du vent, nous on brasse du kéfir.
Notre appareil de production est presque le même que pour une brasserie artisanale de bière mais au contraire des bières nous n’utilisons pas du tout de céréales, ce qui fait de notre kéfir un produit sans gluten ! Notre Brasserie est située à Floirac dans la Communauté Urbaine de Bordeaux, venez nous y rendre visite.