Commission Fruits & légumes

Le président :

 Philippe SFILIGOÏ

Fonctionnement :

1 à 2 commissions par an

Chiffres clés en Nouvelle-Aquitaine :

  • La Nouvelle-Aquitaine est la 1ère région française en arboriculture depuis 2019 et la 1ère en maraîchage depuis 2021.
  • Plus de 12 000 ha de surfaces fruitières en Nouvelle-Aquitaine.
  • Plus de 9 000ha de surfaces en légumes.

Source : Agence Bio 2021

Les travaux actuels :

  • Etude de faisabilité pour la mise en place d’un outil de transformation.
  • Mise en place d’un annuaire des fournisseurs et d’un annuaire de l’offre fruits et légumes pré-transformés pour la restauration collective.
  • Mise en place d’une journée BtoB de mise en lien de l’offre et de la demande.
  • Groupe de travail autour de la fraise
Avec le soutien financier de :