Webinaire sur la loi EGalim
Le CREPAQ et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine co-organisent le 30 novembre 2021 de 10h à 12h un webinaire « Atteindre les objectifs de la loi ÉGalim tout en assurant un approvisionnement de qualité et en réduisant le gaspillage alimentaire« .
AU PROGRAMME :
- rappel des objectifs généraux de la loi et de son évolution ;
- précisions sur les objectifs concernant l’approvisionnement : les leviers et méthodes pour atteindre les objectifs en maîtrisant ses coûts ;
- la maitrise du gaspillage alimentaire comme levier d’action : quid des menus végétariens, de l’augmentation des coûts et de la maîtrise des pertes ;
- l’éducation au goût, un outil incontournable de la lutte contre le gaspillage alimentaire et d’une alimentation variée.
Intervenantes :
Astrid JOUBERT, Coordinatrice Restauration collective chez INTERBIO Nouvelle-Aquitaine
Marine POUYFAUCON, Animatrice, formatrice et conférencière en éducation au goût et membre de l’ANEGJ (Association Nationale pour l’Education au Goût des Jeunes).
Inscriptions via le formulaire en ligne
Pour tout renseignement complémentaire : clara.legallaismoha@crepaq.ong ou 05.35.54.62.20
Ce webinaire est proposé grâce au soutien des nos partenaires institutionnels : l’ADEME, la Région Nouvelle-Aquitaine, France Nature Environnement, La DRAAF Nouvelle-Aquitaine et le Département de la Gironde.
