HIBU Biscuiterie

Fondée par deux pâtissiers au cœur du Pays Basque, notre biscuiterie artisanale propose des biscuits biologiques, sans gluten et vegan. Mettant en avant l’artisanat et la qualité des ingrédients, nous offrons une expérience gourmande unique.

LE GRAND BLUFF

Le grand bluff est une marque éthique, respectueuse des animaux et de l’environnement. Nos produits sont certifiés Bio par l’organisme Ecocert. L’objectif du chef était de créer des produits végétaliens gourmands sans additifs ni exhausteurs de goûts. Cela fait plusieurs mois que nous développons notre marque en France et en Europe afin d’offrir aux végan, végétariens, flexitariens, épicuriens, gourmands, curieux , une gamme de terrines et foie gras végan et Bios.

CASAMANCE (SOCIETE SEFA)

Casamance est une jeune marque familiale basée dans les Landes et spécialisée dans le sourcing, l’importation et la transformation de fruits secs et de fruits séchés issus de filières biologiques en Afrique de l’Ouest. Casamance vous propose des fruits tropicaux séchés d’une qualité remarquable, sourcés en direct des producteurs et fabriqués (cultivés, récoltés et transformés) dans le respect des hommes, des femmes et de l’environnement.

SAS Brasserie de la presqu’île d’Arvert

Notre brasserie est située en plein cœur du bassin de Marennes Oléron, nous faisons des bières originales de qualité tout en restant artisanales. Nous mettons l’accent sur la formation de nos brasseurs et brasseuses qui sortent tout droit de la faculté de sciences de La Rochelle. Une bière spéciale pour les huitres a été créée dès le début de la brasserie, tous nos produits sont d’identité charentaise. Une gamme de limonades est aussi disponible.

TERRA SUDORIS (Haurisa SAS)

Aurélien et moi-même Isabelle, sommes installés en Haute-Vienne depuis 3 ans. Agriculteurs en bio, nous sommes depuis plusieurs années formés à la pharmacopée chinoise et au coaching professionnel. Nous accompagnons en individuel ou en groupe les personnes dans leur mieux-être dans une approche de santé globale. Depuis 2 ans, nous cultivons du chanvre bien être CBD bio et proposons une gamme de fleurs premium et une gamme de produits de soins. Terra Sudoris, la marque de nos produits, se veut aussi un projet global, c’est-à-dire un lieu d’accueil (domaine de 11 hectares) offrant des courts séjours ressourçant, des stages en lien avec la nature et la culture de produits naturels dédiés au bien-être. Notre motivation : cultiver le vivant en nous par plus de connaissance de soi et autour de nous, par une approche raisonnée de l’agriculture et la préservation de la nature.

Manoir de Saint-Bazile

Le Manoir de Saint-Bazile est une jeune entreprise spécialisée de la production de jus pomme. Située dans le Midi corrézien, l’entreprise développe une double activité :

  • Commercialisation d’une gamme de jus bio et labellisé « Origine Corrèze »
  • Prestation de service à destination de professionnels ou de particuliers désirant presser leurs pommes ou leurs poires

OLÉANDES

C’est dans Les Landes, au cœur de la Chalosse, qu’un groupement d’agriculteurs, soucieux de valoriser leur terroir et leur production, ont créé en 2012 l’huilerie Oléandes à Mugron (40250). L’objectif est simple : offrir des huiles de qualité, basées sur des méthodes artisanales et ce, avec un maximum de traçabilité. Oléandes propose des huiles vierges de tournesol et de colza avec 1ère pression à froid. Notre structure à taille humaine produit des huiles vierges de tournesol, tournesol bio, colza, colza bio ainsi que des tourteaux pour la nutrition animale.

LA BISCUITERIE DES LANDES

Associés dans la vie et dans leurs entreprises, Natalia et Emmanuel réunissent leurs moyens pour développer ce projet : la première et seule biscuiterie bio des Landes. La biscuiterie des Landes se positionne dans le cadre d’une alimentation plus saine et nutritive au quotidien, par le choix sélectif des ingrédients qui composent ses biscuits comme les farines intégrales ou complètes, les sucres non raffinés, les fruits secs et séchés, les fromages fermiers régionaux, etc.

Coopérative des sauniers de l’Ile de Ré

La Coopérative des Sauniers de l’Ile de Ré, créée en 1942, est un regroupement de petits producteurs de sel marin.

Les Sauniers de l’Ile de Ré récoltent à la main le sel, selon des méthodes ancestrales. Ils ne lessivent pas le sel et n’ajoutent aucun additif, ce qui en fait un sel des plus naturels du marché. Les marais salants exploités fonctionnent aujourd’hui de la même manière qu’au XIIe siècle. La qualité de notre sel est irréprochable en termes des normes alimentaires, 100% naturel, végan, exempts d’OGM et de tout produit chimique. Nous sommes certifiés Commerce Équitable (certification Fair For Life), et aussi IFS au niveau supérieur depuis 2008. Depuis, le 24 novembre 2023, la dénomination « Sel de l’île de Ré /Fleur de Sel de l’île de Ré » est officiellement reconnue en « indication Géographique Protégée (IGP) ».

SudOvégé

Société spécialisée dans la préparation de légumes et légumineuses BIO pour la restauration collective.

Glaces Poupart

Artisan glacier qui transfère directement le lait de la production de son élevage de vache. Nous sommes une entreprise fabricant de glace depuis depuis 2010. Nous sommes spécialisés pour les glaciers des plages et développons restauration hors domicile.

BIBO

BIBO est une marque engagée de boissons alternatives.
En créant des nouvelles boissons à base de racines, graines et céréales biosourcées en France et en utilisant des méthodes de torréfaction artisanales uniques, BIBO propose une alternative innovante et engagée aux boissons traditionnelles à base de café et de thé importés du bout du monde.

The Bee’s Family

Entreprise de fabrication artisanale d’energy balls au miel.
Nos energy balls 100 % bio et artisanales sont idéales pour le sportif mais aussi pour tous ceux qui se soucient de leur alimentation et de leur bien-être. Nous choisissons le meilleur de la nature pour leur élaboration : chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour leurs qualités nutritionnelles et leur goût et nous n’utilisons pas d’additifs et conservateurs.

VINZÜ

Vinzü crée et distribue des produits rares de petits producteurs autour du végétal et issus de Nouvelle Aquitaine. Vinzü livre le grand public, les épiceries fines et les restaurants gastronomiques et étoilés.

Lo Molièr

Meunier en agriculture biologique et locale dans les Pyrénées-Atlantiques, nous proposons des farines de blé, de maïs et de sarrasin (blé noir). Nous nous approvisionnons directement auprès d’agriculteurs (en 2022, en moyenne à 53 km). Et livrons des clients locaux dans l’ensemble des Pyrénées-Atlantiques et le sud des Landes.

LE BIO-MONDE

Fondée en 1998 par Claude Walterspiler, acteur et militant pour la cause écologique et biologique depuis 1979, LE BIO-MONDE est une entreprise familiale spécialisée dans l’importation de produits biologiques et naturels. Son fils Yoann Walterspiler et sa compagne Léa Frey ont désormais repris la direction de l’entreprise et sont tous deux déterminés à faire bouger les lignes pour une consommation valorisant la qualité et l’humain.

L’entreprise est située dans le sud des Landes à Seignosse et nos produits sont diffusés sur l’ensemble du territoire national, principalement dans les réseaux bio spécialisés. Nos produits sont également distribués en Espagne, Belgique, Suisse, Allemagne, Tunisie, Grèce et Italie.

Les Confitures de Haute Soule – Localpote

Une PME familiale spécialisée dans la transformation de fruits et légumes depuis 2001 ! Une entreprise engagée avec ses producteurs. Notre but ? Valoriser les fruits et légumes de notre territoire. 35 % de notre chiffre d’affaires est en bio.

Dauphin Pastoureau

La société Dauphin Pastoureau SAS dont les bureaux et les vergers sont situés au cœur du Périgord noir, sur la route de la noix, est spécialiste de ce fruit qu’elle cultive, produit et presse depuis cinq générations.

Trait d’union entre le terroir français et les consommateurs, elle a pour ambitions de faire connaître son savoir-faire et ses produits gourmands, naturels et sains au plus grand nombre, non seulement en France mais également en Chine et à travers le monde.

AMMI (Briofood)

Nous sommes spécialisés dans la valorisation des algues en alimentaires, nous créons de délicieux produits bio à base de spiruline et de wakamé. Installés à Bordeaux, nous confectionnons nos produits en Charente.

SAS ORIGINES

SAS ORIGINES est une chocolaterie Bean to bar (de la fève à la tablette).

Nous fabriquons notre chocolat de façon artisanale du début jusqu’à la fin. Nous sommes en bio à 100 %, tous nos ingrédients sont bio et locaux au maximum. Nous travaillons à cœur ouvert, toute la fabrication se passe au milieu de la boutique pour pouvoir faire partager la fabrication.

La nomali and co

Les 11 associés de La NOMALI & Co ont rénové un ancien séchoir à tabac à Castets et Castillon (33210) pour créer un laboratoire de transformation des produits végétaux et animaux Premier de ce type en Gironde, il a plusieurs vocations :

  • assurer une résilience et une diversification de revenus pour les agriculteurs ;
  • limiter le gaspillage alimentaire ;
  • valoriser des produits 100% Sud Gironde avec des recettes adaptées pour répondre à ce critère de provenance ;
  • proposer des conserves savoureuses avec des produits à haute valeur gustative ;
  • former/sensibiliser au bien manger et aux produits locaux.

La Marmotte Gourmande

La Marmotte Gourmande est une biscuiterie artisanale française qui propose une gamme de biscuits et gâteaux certifiés bio et sans gluten, mais aussi sans oeufs, sans lait, sans fruits à coque, sans soja, sans arachide… ni dans les recettes et ni en traces éventuelles. La biscuiterie a été créée en 2021 par Claire BRUNAUD, qui a dû réaliser une centaine d’essais de recettes avant de mettre au point de délicieux biscuits sans allergènes aux saveurs authentiques.

Saison 5

Basés près de Saintes, nous sommes produisons de l’ail noir bio. Notre signature gustative, nous l’avons trouvée en utilisant l’eau des claires de la Tremblade dans notre fabrication : d’où le nom Ail Noir Des Claires.
Notre gamme s’est créée autour de notre produit phare la tête d’ail noir avec d’autres produits de notre région : une huile de tournesol à l’ail noir de St George de Didonne, un miel de Surgères et une fleur de sel à l’ail noir de Mornac/Seudre.

BIERE DE RE

La Brasserie Bières de Ré, détenue par la famille Bertrand, viticulteurs et distillateurs implantés en Charente-Maritime depuis le milieu du XIXe, possède un bel outil de production moderne, et surtout, d’une équipe de 2 brasseurs qui ont à cœur de produire des bières authentiques, de qualité, tout en gardant l’esprit artisanal de la brasserie. Si la modernisation de l’outil de brassage et de fermentation est importante, les recettes qui ont fait le succès de la brasserie comme la « Blanche de Ré » perdurent.

Confiturerie la Monédière

Spécialiste de la Myrtille sauvage depuis 1992, la confiturerie travaille en agriculture biologique des recettes faites à la main dans notre atelier en Corrèze. Nous élaborons une gamme de qualité avec uniquement du fruits +/- du sucres de canne blond issu du commerce équitable, nous n’utilisons aucuns adjuvants (pectine, jus citron..). Nous travaillons avec des revendeurs, des Comités d’entreprises, des restaurants, hôtel mais aussi des collectivités sur les purées de fruits.

Distillerie de l’Ort

La distillerie de l’Òrt, le « jardin » en occitan, est installée dans le Périgord. Frère et soeur, nous avons créé notre distillerie sur l’ancienne ferme de nos grands-parents. Le choix de la création de spiritueux bio est le résultat de la rencontre de nos savoir-faire et de nos passions. Nous faisons le pari de créer des spiritueux gustativement audacieux et à faible impact environnemental. Ils sont distillés à partir de plantes aromatiques cultivées sur place en agriculture biologique. Particularité unique en France : notre alambic chauffe grâce à l’énergie solaire !

Nourish Foods

Nourish Foods est la start-up Food 100% végétale & bio qui va révolutionner vos plaisirs gourmands ! Après des mois, de recherches, et de merveilleuses rencontres, c’est en 2017 que Nourish Foods voit le jour. La philosophie de Mounia, sa fondatrice, est de créer des produits nutritifs, avec une liste d’ingrédients irréprochable, qui s’adressent aux petits, comme aux grands, et surtout au goût exquis ! Chaque beurre d’oléagineux et pâte à tartiner est réalisé artisanalement dans le Sud-Ouest de la France, en petits lots et en utilisant uniquement des ingrédients naturels, biologiques et hautement nutritifs. Beurres de cacahuètes, beurres d’amandes à la noisette, pâtes à tartiner noisettes cacao, … de quoi ravir vos papilles ! L’entreprise est par ailleurs soucieuse de l’environnement et engagée dans une démarche éco responsable : ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, partenariats locaux, emballage 0 % plastiques, etc.

FURYA

Basée dans l’agglomération paloise, FURYA élabore & commercialise un energy drink bio avec une recette unique à base d’ingrédients 100% naturels, antioxydants et anti-fatigue. 

FURYA energy est une boisson énergisante bio unique créée et élaborée en France, avec une méthode production respectueuse de environnement et des hommes (labels : bio, RSE..). Elle est fabriquée à base d’un maximum d’ingrédients d’origine France.

Elle combine EFFICACITÉ, NATURALITÉ, PLAISIR et ÉTHIQUE.
Energy drink plaisir, la boisson est enrichie en caféine, thé vert et ginseng panax. Elle possède une signature gourmande propre, grâce à une combinaison secrète d’arômes naturels de fruits.

Naturelle, bio, FURYA offre une boisson énergisante Premium. Totalement en phase avec son ADN, ses origines, son époque et l’attirance des consommateurs pour des produits plus sains, cette boisson sera exclusive en Europe. La marque reste fidèle à son univers d’energy drink et ses partenariats autour des sports extrêmes. 

A.de Fussigny

Située sur les berges de la Charente dans le centre de Cognac, nous y fabriquons des cognacs en mettant en avant l’agriculture biologique et le respect de la nature. Nous produisons également la seule vodka française bio issue de blé bio venant de moins de 40km de nos locaux.

Cossû

Nous sommes une entreprise Charentaise, et nous avons pour objectif de promouvoir une alimentation positive avec un engagement durable fort en donnant une 2ème vie aux fruits et légumes déclassés. Parce que les fruits et légumes sont essentiels pour notre organisme, nous devons en consommer chaque jour et sous toutes les formes pour varier les plaisirs. C’est pour cela que nous voulons remettre au goût du jour des boissons :

  • Le bouillon de légumes liquide : fin et savoureux, recettes revisitées avec des Chefs, un véritable élixir pratique et sain à boire ou cuisiner,
  • L’infusion fraîche de fruits et plantes : tout le plaisir d’un jus, sans ajouts, avec un niveau de sucre naturel très bas (<4g pour 100ml).

Graine d’or

MADE IN FRANCE ! 100% BIO ! 100 % Local. Création, fabrication et commercialisation de pates à tartiner et aides culinaires à base de graines de lin Bio. Les produits LIN-LOV sont fabriqués artisanalement en France, à Estillac (Sud-Ouest), à partir de graines de lin cultivées dans le Sud-Ouest. Ils sont certifiés FR-BIO-01 ECOCERT. Nos produits sont végan, hormis le Trio Cacao Coco qui contient du miel des Pyrénées.

VIVANT SAS

Vivant est la première entreprise française de spiritueux 100% biologiques, née en Charente avec pour mission la fabrication de produits haut de gamme, biologiques et socialement responsables. Nous œuvrons à transmettre un monde vivable aux générations futures. Nous attachons donc une importance toute particulière à l’origine de nos matières premières et promouvons de manière générale un mode de production local, respectueux de l’environnement et du social. Nous privilégions pour cela les partenariats directs, qui laissent place à l’humain. Pour nos approvisionnements, nous développons notre propre filière agricole, essentiellement basée en Nouvelle-Aquitaine. Elle nous procure déjà l’orge de nos whiskies ou encore les aromatiques de nos gins.

Biolintec

Fabricant de Protéines Végétales Texturées bio – Fabricant d’Huiles BIO BIOLINTEC est dirigée par Jan Verbruggen, bio investi depuis plus de 40 ans. L’activité de BIOLINTEC s’appuie sur une expertise reconnue et des filières d’approvisionnement courtes et sécurisées, sans OGM. Elle est certifiée FSSC 22000 et s’adresse aux distributeurs & industriels de l’agro-alimentaire ou de la cosmétique, ainsi qu’aux fabricants d’aliments pour animaux, pour la part des co-produits générés.

Roucadil

Transformateurs de Pruneaux d’Agen et de fruits secs Bio.

Oléosyn Bio

Entreprise industrielle de trituration de graines oléagineuses biologiques (soja, tournesol et colza) produisant des tourteaux à destination des fabricants d’aliments biologiques et production d’huile biologique à destination de l’alimentation humaine.

Vitanutrition

Fabrication produits alimentaires

Padoca Meunerie Boulangerie

Pains, pâtisseries, pâtes alimentaires, café, snaking, épicerie.

Distillerie du Grand Nez

Distillerie Du Grand Nez, un nom qui a du sens ! Savez-vous que l’on ne parle plus de bouteilles de gin, mais de flacons ? En effet, les arômes sont aux spiritueux ce que les parfums sont à l’élégance. Subtils ou typés, délicats ou puissants, ils nous transposent en une courte inspiration dans un vaste imaginaire plein de sensualité et d’émotions. Après la séduction par le nez, le voyage se poursuit en bouche, la richesse des saveurs imprégnant les papilles pour un plaisir tout en longueur. Henri IV, personnage emblématique de la jolie ville de Nérac qui nous accueille, incarnait la France de l’élégance et de la gastronomie et de surcroît arborait avec fierté un appendice nasal développé, symbole de la toute puissance des Bourbons. Le nom de la distillerie du Grand Nez, n’est donc pas un fait du hasard !

L’équipe de la Distillerie est engagée à développer une économie collaborative avec son réseau de producteurs régionaux. Le savoir-faire et la qualité du travail sont justement récompensés et encouragés dans le cadre d’un partenariat équitable. Tous partagent le même engagement sur le respect de l’environnement et la garantie de la qualité des produits biologiques, cela pour vous offrir un double plaisir !

Boulangerie Enneartz

Fabrication de pains et viennoiseries bio.

ANEB

L’Association Nationale des Epiciers Bio est un mouvement collectif et solidaire initié par les magasins bio indépendants. Motivés par les mêmes valeurs, ils ont créé leur propre marque Elibio. En mutualisant leurs achats, ils peuvent ainsi offrir aux consommateurs des produits biologiques du quotidien à prix bas. Le collectif fédère aujourd’hui près de 450 magasins dans toute la France.

Fruit Gourmet

FRUIT GOURMET a développé depuis 1992 diverses activités autour du fruit sec. Sa méthode de réhydratation unique – qui conserve les arômes, nutriments et sucres naturels du fruit, explique les saveurs et le fondant incomparables de ses fruits moelleux.

Parmi les spécialités de FRUIT GOURMET, retrouvez :

  • de délicieux fruits séchés moelleux,
  • des mélanges de fruits séchés gourmands,
  • des morceaux ou pâtes de fruits adaptés à toutes préparations industrielles (Produits Alimentaires Intermédiaires).

FAVOLS NATURGIE

Favols Naturgie est fabricant spécialiste de confitures et autres produits à base de fruits.
Confiturier depuis 1966 et spécialiste de la bio depuis 1985, Favols Naturgie s’engage à respecter la qualité et le savoir-faire de ses produits dans chacun de ses pots de confiture. Favols Naturgie a été l’initiatrice des premières préparations 100 % fruits bio à faible index glycémique.
Favols Naturgie a su créer, grâce notamment à plusieurs techniques héritées de la grande tradition française et une méthode de cuisson sous vide à basse température, des produits raffinés, gardant intactes les qualités organoleptiques des fruits jusqu’à leur dégustation.

Coufidou

UPF-Coufidou est une coopérative agricole dont la mission est de contribuer à :

  • défendre une agriculture paysanne et authentique pour le maintien des exploitations agricoles sur le territoire ;
  • ouvrir la voie à une alimentation positive et engagée autour du pruneau d’Agen ;
  • réserver un mode de culture « ancestral », coopératif et responsable.

Collines

Entreprise familiale créée en 1991 par des producteurs de fruits rouges, COLLINES offre une gamme de produits de fruits transformés de qualité. La qualité artisanale découle de la qualité de travail qui met en avant l’humain dans toutes les étapes de fabrication, dans ses relations avec ses fournisseurs et clients.

COLLINES développe sa démarche éco-responsable depuis 2015 avec des partenariats de producteurs de fruits BIO locaux et régionaux. La modernisation de l’outil de production permet une maîtrise des consommations d’énergie et d’eau. L’innovation occupe aujourd’hui une part importante de l’activité de l’entreprise pour satisfaire les besoins croissants des consommateurs.

Bioloklock

Ancrés dans la bio !
Depuis quatre générations, la famille Klockenbring travaille la terre dans le respect de la nature. Nous poursuivons dans cette trajectoire d’avant-garde en allant au-delà du bio, en effet nos vergers sont en permaculture. Nous favorisons ainsi la biodiversité de la faune (moutons, hérissons, poules et abeilles, par exemple) et la flore pour que la nature s’exprime pleinement. Elle nous le rend de la meilleure des façons par des fruits savoureux.

Nous travaillons à la main, de façon artisanale, tant pour la récolte dans les vergers que pour la cuisson de nos produits. Être confiturier, c’est un savoir-faire, un amour du travail bien fait. Aucun subterfuge ne vient trahir le produit, ainsi nous n’utilisons ni pectine industrielle ni gélifiant. Les fruits séchés sont naturels, sans aucun ajout. Notre production emploie des fruits français issus de nos vergers et de nos voisins partenaires.

Frans

La Minoterie-Boulangerie Frans propose depuis 1986 des farines, pains et viennoiseries exclusivement certifiés bio. Elle est connue pour sa production de pains semi-complets à intégraux, levés au levain naturel, aux très bonnes qualités de conservation. Cette boulangerie a comme particularité de produire elle-même sa farine, ce qui lui permet de panifier des farines fraîches, la plupart moulues du jour, non oxydées. Sa production est vendue à une clientèle de magasins bio spécialisés, mais aussi sur les foires et marchés de sa région.

Ses farines sont faites sur meules de pierre avec des grains cultivés dans la région, pour l’essentiel en Creuse par les paysans membres du collectif Moissons du Limousin, et en Charente par ceux du groupement La Ferme de Chassagne.
Farines et pains sont produits sept jours sur sept par une équipe de huit salariés et sont livrés quotidiennement sur les territoires des départements 15, 16, 19, 23, 24, 46, 86, 87.

Farine et chocolat

Créée à La Brède en 2003, Farine & Chocolat a pour objectif de produire et de distribuer le meilleur du pain biologique. Tous nos produits sont certifiés AB par Qualité France et fabriqués exclusivement au levain naturel pur, c’est-à-dire sans adjonction de levure, seule méthode de panification permettant une bonne assimilation des nutriments par l’organisme.
Nos farines proviennent principalement du Sud-Ouest, grâce à un partenariat avec la Minoterie de la Save située à Grenade-sur-Garonne (31). Nous utilisons des céréales variées pour produire notre gamme : blé, épeautre, petit épeautre, kamut, seigle favorisant ainsi la biodiversité.
Nous livrons l’intégralité de notre gamme tous les jours du lundi au samedi sur les zones de Langon, Bordeaux, Libourne. Nous fournissons à la fois le réseau de magasins biologiques et la restauration collective.

Épi bio

Trois fermes bio historiques depuis plus de vingt ans qui ont des moulins et un fournil pour vendre en local leur production de céréales. L’énergie utilisée est renouvelable et locale (Biodiesel local et électricité issue de la méthanisation agricole).
La technique de panification en pousse lente sur 48 heures nous permet d’obtenir un pain de campagne typé.
Une gamme de 26 pains différents est produite six jours sur sept et livrée dans les cantines scolaires, amap, magasins de producteurs, ruches, cagette et les biocoop.

Vegaïa

Producteur transformateur de plats cuisinés bio et végétariens.
À la naissance de notre fille Marguerita, ayant réalisé à quel point il était difficile en tant que parents de trouver une nourriture saine et naturelle à offrir à notre enfant, nous avons choisi de quitter la ville pour nous installer à la campagne afin de créer notre petite ferme auto-suffisante et bio. C’est à ce moment qu’est née l’idée de VEGAIA. «Gaïa» étant notre terre-mère, et nous mêmes étant végétariens depuis des années, nous avons décidé de partager nos produits biologiques et recettes familiales avec tous ceux qui rêvent d’une vie en harmonie avec eux-mêmes, la nature et les animaux.

TRADITIONS CHARCUTIÈRES BIO

L’atelier de fabrication Traditions Charcutières BIO, situé dans la belle région de la Dordogne, prépare des charcuteries et salaisons de qualité, dans le respect des méthodes traditionnelles mais également des plats traiteur et des pâtisseries charcutières.
Notre atelier est certifié BIO et solidaire avec nos producteurs.

Le Sojami

Spécialisé dans la lactofermentation du soja depuis 1997, LE SOJAMI fabrique et commercialise une gamme complète de spécialités végétales à base de soja bio sans OGM cultivé dans le Sud-Ouest de la France.
La lactofermentation du soja est un procédé unique et breveté, utilisant les technologies fromagères traditionnelles. Les spécialités SOJAMI sont fabriquées artisanalement avec le respect du produit. Elles sont riches en protéines, sources d’Oméga 3 et sans gluten.

LE PETIT BASQUE

LE PETIT BASQUE, entreprise familiale girondine depuis 1950, est née d’une habitude locale de consommation d’un dessert laitier, le « caillé ». Cette tradition a été amenée par les bergers qui pratiquaient la transhumance avec les troupeaux de brebis. L’été ils partaient en estive dans les Pyrénées et dès l’automne ils descendaient jusque dans le Bordelais pour faire paître leurs troupeaux dans les vignes des châteaux.

LAITERIE PÉCHALOU

Depuis 1988, nous élaborons à Saint Cyprien, au cœur du Périgord noir, des yaourts et desserts, gourmands, simples et artisanaux de qualité.

Nous sommes une petite équipe de 30 salariés. Amoureux du goût, nous travaillons toujours nos yaourts selon les méthodes artisanales et en minimisant les actions mécaniques.

Fiers de nos racines, nous cultivons l’ancrage régional : 100% de notre lait de vache provient de fermes à moins de 80 km de notre laiterie. Précurseurs du développement de la filière lait de vache Bio de Dordogne, nous travaillons aujourd’hui avec 7 éleveurs Bio de Dordogne. En 2018, nous avons lancé notre gamme de Brebis bio.

Granabio

De la graine à la cuillère ! Lancé en 2020, ce projet est né d’une conviction forte de Laurent son créateur : « nous voulons créer des produits de manière durable, respectueuse de nos terres, nos territoires, et de nos générations futures ». Nous élaborons des desserts et des brassés fermentés à partir de graines entières…des alternatives végétales gourmandes aux yaourts et desserts laitiers. Tous nos jus sont élaborés à partir de graines entières. Nos graines arrivent à l’atelier, elles sont broyées sur meule de pierre. Nous récupérons ainsi une très fine mouture que nous mettons à fermenter pour enfin créer notre jus végétal. Nos produits sont 100% vegan, sans arôme ajouté et sans soja.

Nous sommes des artisans du Sud-Ouest engagés : – Graines locales – Emballages 100% recyclables – Equitable : sucre de canne et cacao issus du commerce équitable 2020 : nous lançons notre marque pour les magasins spécialisés bio : La Manufacture Végétale 2022 : notre marque Bio pour les grandes surfaces du Sud-Ouest : La Belle Récolte

GP4G

GP4G est un laboratoire fondé en 2018 qui transforme des légumes BIO et conventionnels en produits de 4ème gamme prêts à consommer.
La restauration commerciale et collective constitue notre clientèle. Notre zone de livraison se situe sur Bordeaux et la CUB.
Cette zone devrait s’élargir rapidement.

FROMAGERIE BERGERS DE ST MICHEL

Tout commence en 1981 lorsque 10 producteurs de lait de brebis décident de s’associer et de fabriquer leur propre fromage de brebis à Saint Michel près de Saint Jean Pied de Port. Projet ambitieux pour l’époque, soutenu par le prêtre Harymbat, qui se concrétise par la construction d’une petite fromagerie ancrée dans son territoire de montagne perpétuant la tradition des meilleurs fromages de brebis traditionnels basques, issus d’un mode d’élevage raisonné et d’une fabrication traditionnelle.

CHÊNE VERT

Maitre artisan fromager depuis 1973, la fromagerie Chêne Vert élabore dans le Périgord Vert des fromages doux et impertinents.
Engagée depuis 3 générations sur notre territoire, tout le lait provient de chèvres de nos campagnes environnantes.
Nos fromages aux associations audacieuses sont une pause plaisir qui s’invite à tous les repas, de l’apéritif au dessert.

BASKALIA

Laiterie artisanale installée au cœur du Pays basque, à Espelette, nous élaborons depuis 20 ans des yaourts, caillés et faisselles au lait entier de brebis du Pays basque.

Nous sommes une équipe de 20 personnes, nos spécialités sont élaborées suivant des méthodes et des recettes traditionnelles.

Fiers de nos racines, nous soutenons la filière lait de notre région et travaillons avec des producteurs locaux situés à moins de 30 km de notre laiterie. En 2019, nous nous sommes investis dans le développement de la filière lait de brebis Bio du Pays basque. Depuis 2021, nous sommes labellisés Bio Entreprise Durable (Label BioED du Synabio).

Baillon

La Maison Baillon : PME locale qui réveille les traditions ! Chez nous, le savoir-faire se transmet de génération en génération pour faire des gâteaux légers et savoureux. Une équipe de 25 personnes à l’écoute de ses clients. Le fromage blanc mène la danse. Certifié bio depuis de nombreuses années. Chez nous, c’est un engagement. Spécialiste de la fabrication de tourteaux fromagés Bio et de gâteaux au fromage blanc Bio. Nous sommes installés au plus proche de nos fournisseurs locaux.

Baillet

Installés à Hagetmau depuis 1962, les établissements Baillet entretiennent des liens étroits avec les producteurs de la Chalosse et des alentours et permettent de faire rayonner le savoir-faire charcutier du Pays Basque et de la Gascogne. Prônant un modèle agricole plus durable et soutenant les producteurs Basques et Gacons, c’est naturellement que notre Maison élabore une large gamme de produits certifiés BIO.
Nous avons ainsi été les premiers à proposer un Jambon de Bayonne IGP BIO. Nous commercialisons également une gamme de saucissons sec bio et de saucisses sèches bio natures ou au Piment d’Espelette.

Agour

Installée en plein cœur de la Basse Navarre (Province Historique du Pays-Basque), dans le pittoresque village de Helette, Agour est une fromagerie artisanale et familiale créée en 1981. Notre objectif a toujours été la défense de l’agriculture de montagne et la sauvegarde du savoir-faire ancestral des bergers basques.

Nous fabriquons une large gamme de fromages à pâte pressée non cuite, au lait de brebis, de vache, de chèvre et aux laits mélangés. Spécialistes du pur brebis AOP Ossau-Iraty, nous nous sommes toujours attachés à une exigence de qualité et nous avons été récompensés par 20 médailles au Concours Général Agricole. Notre Ossau-Iraty a également obtenu par deux fois le titre de « Meilleur Fromage au monde » au World Cheese Awards (2006, 2011).
Notre fruitière transforme le lait de la vallée d’Irati. Cette fromagerie artisanale est parfaitement intégrée dans son paysage. Elle est construite avec des matériaux durables et locaux. En grande partie autonome en énergie grâce à une chaudière alimentée par les copeaux de bois de la vallée, elle est aussi autonome en eau grâce à la source naturelle qui passe à la fromagerie. Elle a pour mission le maintien de l’emploi dans la vallée d’Irati. Une gamme de produits biologiques y est développée depuis 2011.

Fromagerie de la Lémance

C’est au cœur des plateaux du Quercy, sur les bords de La Lémance, que tout a commencé il y a plus de 20 ans. La Lémance, c’est l’histoire de femmes et d’hommes qui partagent leur amour du terroir et qui militent ensemble pour une bio exigeante et solidaire. C’est pourquoi, en 2014, nous avons soutenu la création de la première filière de lait de chèvre bio en France. Aujourd’hui, nous pérennisons la filière, en travaillant avec des groupements de producteurs indépendants et régionaux dans une démarche d’amélioration continue. Notre mission est restée la même : fabriquer de bons produits laitiers dans le respect de l’Homme et du bien-être animal.

LA CAVE DE MÉZIN

La cave des côteaux du Mézinais, créée en 1984, regroupe actuellement 20 producteurs du canton de Mézin et des communes limitrophes, à cheval entre le Lot-et-Garonne et le Gers sur une surface de 220 ha. Les premiers vins issus de l’agriculture biologique ont été produits lors de la récolte 2010. En 2012, 4 coopérateurs apporteront leur production ‘bio’ pour une surface de 33 ha.
Situé sur le territoire de l’Armagnac et de l’IGP côte de Gascogne, nous retrouvons l’ensemble des productions de cette région : Armagnac, Floc de Gascogne, vins IGP côtes de Gascogne blancs, rosés et rouges. Le vignoble blanc représente 90 % de l’encépagement. La production biologique concerne chacune des dénominations.

JM CAZES SÉLECTION

En France, comme à l’étranger, l’ambition de la famille Cazes est de créer des grands vins qui respectent fidèlement le terroir et le caractère des cépages locaux. Michel Lynch propose une sélection de vins reflétant la diversité et la richesse des terroirs bordelais. Ces vins s’adressent à l’amateur qui veut déguster sans attendre un vin exprimant à la fois la finesse et la complexité des vins de Bordeaux. A la fois élégant, audacieux et accessible, Michel Lynch incarne aujourd’hui parfaitement la tradition et la modernité des vins de Bordeaux avec des vins de plaisir à partager en toute simplicité et convivialité ! Engagé dans une démarche responsable complète, la gamme Michel Lynch biologique revêt un packaging particulièrement respectueux de l’environnement, limitant ainsi son empreinte carbone.

La Ferme Sain’Biose

Depuis 1992, nous travaillons sur nos exploitations familiales. Nous nous situons à Lannes dans le Lot-et-Garonne et nous sommes la troisième génération à cultiver sur ce terroir. Depuis toujours passionnés d’agronomie, en 2009 nous avons converti la ferme à l’agriculture biologique. Aujourd’hui nous travaillons dans une démarche agro-écologique et notre particularité est la production en mélange de cultures (blé / lentille, blé / pois chiche, blé / pois carré, maïs / haricot…). Nous sommes équipés d’une unité de stockage et d’une chaîne de triage performante pour séparer, après la récolte, les graines de notre exploitation de celles d’exploitations voisines. En 2019, deux de nos enfants nous ont rejoints dans l’aventure afin de développer notre activité. Ainsi, chacun dans notre domaine de prédilection, nous vous proposons ensemble des légumineuses, graines, farines sur meule de pierre biologiques, et huiles de tournesol, saines et de qualité.

Les Jardins de Sainte Hildegarde

Entreprise familiale de vente à distance spécialisée dans l’élaboration, la fabrication et la distribution des produits recommandés par sainte Hildegarde de Bingen.

Ampelidae

Ampelidæ (du grec Ampelos, la vigne) est un pionnier de la viticulture biologique du nord de la Nouvelle-Aquitaine, né de la rencontre de trois histoires : celles de Frédéric Brochet, le fondateur de l’aventure en 1994, de la famille Meuli qui l’a rejoint pour accompagner le développement du domaine dès 2004, et d’un groupe de vignerons de la Vienne qui partageait la même vision. Depuis le chai du Château des Roches, à Marigny-Brizay, Kate Meuli (présidente depuis 2020), son équipe, et ces vignerons partenaires également engagés en Agriculture Biologique ont pour ambition d’élaborer ensemble des vins d’excellence avec une démarche globale innovante et soucieuse du respect de ses environnements.

Brasserie de la Lune

Ancrée en bord de Garonne sur la rive droite de Bordeaux, en plein cœur du Port de la Lune, nous élaborons une gamme de bières 100 % bio produites à base de céréales bio cultivés et maltés dans le Sud-Ouest.
Au sein des Chantiers de la Garonne, la Brasserie fait aujourd’hui partie intégrante du Darwin écosystème, quartier hybride et multi-dimensionnel, emblématique de la transition écologique à Bordeaux.

Brasserie Natural Mystik

La Natural Mystick est née en 2001. Après 17 ans de brassage nomade, la brasserie est sortie de terre sur les coteaux de Port Sainte Marie après cinq années d’auto-construction écologique.
Sur les 13 hectares en agriculture biologique, nous cultivons une partie des matières premières : autonomie pour le chanvre, essais sur l’orge et le houblon.

Brasseurs Cueilleurs

Brasseurs Cueilleurs est une aventure lancée en 2016 en Normandie près de Paris avec nos 6 premières recettes permanentes. La nature et la cuisine comme inspiration, le bio et le local comme valeur dès le départ, une orientation résolument craft pour explorer tout ce que peut offrir de liberté et de saveur ce merveilleux produit qu’est la bière. Installée depuis 2019 en Charente-Maritime, nous sommes maintenant 3 associés et deux salariées et toujours pleins de projets!

La Lutine de Limeuil

Créée en 2001 LA LUTINE est une brasserie artisanale installée dans le village médiéval de LIMEUIL.
Antoine et Sébastien brassent des bières biologiques avec une démarche locale et écoresponsable.

Caves de Rauzan

Les Caves de RAUZAN sont implantées dans le cœur de l’Entre Deux Mers depuis 1933. Elle rassemble 300 exploitants sur 4000 ha de vignes et produit 200 000 hl de Bordeaux et Entre Deux Mers.
Nous valorisons et commercialisons du vin issu de l’agriculture biologique depuis 2000. En 2018 la surface cultivée en BIO est de 220 ha. Elle est détenue par 21 viticulteurs dont 100% sont en démarche Agriconfiance NF V01-007 « volet vert » et trois ont la certification Haute Valeur Environnementale. Les Caves de RAUZAN accompagnent la conversion par plusieurs aides techniques et financières et par un plan de rémunération adapté. Le site de Rauzan est certifié ECOCERT pour la vinification des raisins BIO depuis 2006.

LES COTEAUX D’ALBRET

Implantée depuis 1935 dans le Sud Entre-Deux-Mers, sur Les Coteaux de la Vallée du Dropt, la cave coopérative LES COTEAUX D’ALBRET rassemble 76 producteurs sur une surface d’environ 1 200 ha pour une production annuelle de 68 000 hl dont 10 000 hl de Bordeaux Blanc et Bordeaux Entre-Deux-Mers, 8 000 hl Bordeaux rosé et 50 000 hl de
Bordeaux et Bordeaux Supérieur Rouge.

68 adhérents sont certifiés AGRICONFIANCE ce qui représente 96 % des surfaces et 10 adhérents sont en AB sur 190 hectares (13.8 % des surfaces de la cave). Suivis par plusieurs organismes techniques, ces agriculteurs s’engagent sur un travail au vignoble très exigeant et pointu dans l’objectif de produire une vendange de la meilleure qualité organoleptique dans le respect de l’agriculture biologique.

Les vignerons de Branceilles

Il était une fois, cachée dans les collines, une séduisante vigne endormie depuis des années. Un jour, un groupe d’hommes et de femmes passionnés décidèrent de lui redonner vie et éclat. Sylvie, Jean-Paul, Vincent, Laurence, Jean, Philippe, Joël, Benjamin, Vincent et Fabien sont les vignerons qui travaillent leurs domaines dans une volonté qualitative commune. La « Vallée de la Dordogne Corrézienne » offre à Branceilles, sur des terres argilo-calcaires, un terroir d’où le Mille et Une Pierres tire son unique typicité. Les 30 hectares autour du village sont plantés de cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, gamay et chardonnay.

Bordeaux Families

1er producteur de vins et de Crémants de Bordeaux, Bordeaux Families regroupe plus de 300 adhérents répartis sur les Caves de Sauveterre-Blasimon-Espiet et la Cave Louis Vallon. Ce sont près de 5000 hectares de vignes dont 280 ha plantés en bio qui forment l’ensemble du vignoble Bordeaux Families.
Consciente de la nécessité de faire une viticulture plus respectueuse de l’environnement et de répondre aux attentes du consommateur, Bordeaux Families fait de la viticulture éco-responsable une priorité. Adhérente depuis 2005 à la démarche Agri Confiance® et certifiée NFV 01 007, Bordeaux Families évolue vers une certification HVE et est engagée sur 550 hectares en Terra Vitis.

Une double politique est mise en place :

  • Développer en priorité l’achat de parcelles en bio.
  • Sensibiliser les exploitants des bienfaits de l’Agriculture Biologique en les accompagnant
    vers une conversion bio et en les formant lors d’ateliers pédagogiques tout au long de l’année.

Nous avons un plan ambitieux et réaliste de conversion en agriculture biologique : 1000 hectares
sur 5 ans soit 20% de la production totale de l’union pour une première étape.

La Famille Teulet

La Famille Teulet, c’est qui ? C’est une famille qui a des vergers, qui vit au milieu de ses vergers, qui travaille dans ses vergers, qui court dans ses vergers… .et qui souhaite faire partager son travail et son expérience de la culture BIO.
La famille Teulet possède 300 ha de pommiers en agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine. Pour garantir la qualité de ses produits jusque dans vos rayons, La Famille Teulet fabrique elle-même tous ses produits, et les distribue directement sous son nom. La Famille Teulet incarne une nouvelle France du BIO : la fierté de son terroir français, la conscience de la santé publique, et l’esprit d’indépendance.

La Brasserie parallèle

Nous élaborons un délicieux apéritif sans alcool dans une brasserie artisanale… de kéfir. Certains brassent de la bière, d’autres du vent, nous on brasse du kéfir.
Notre appareil de production est presque le même que pour une brasserie artisanale de bière mais au contraire des bières nous n’utilisons pas du tout de céréales, ce qui fait de notre kéfir un produit sans gluten ! Notre Brasserie est située à Floirac dans la Communauté Urbaine de Bordeaux, venez nous y rendre visite.

Exinnov

EXINNOV produit des extraits végétaux pour les domaines de la nutraceutique et de la cosmétique, avec un sourcing principalement local et issu de l’agriculture biologique. Son expertise repose sur son procédé breveté d’extraction hydrothermale, respectueux de l’environnement, qui utilise de l’eau en quantité limitée pour extraire les substances actives sans les détruire. Nous accompagnons l’agriculture régionale par des contrats et partenariats de longue durée avec des acteurs reconnus dans la culture et l’approvisionnement en plantes de qualité. Innovation, traçabilité et qualité, EXINNOV contrôle ses produits et garantit la teneur en composés actifs de ses ingrédients.

La Malterie de l’Ouest

Nous produisons en Charente-Maritime du malt bio et conventionnel, à partir de céréales provenant de coopératives locales de Nouvelle-Aquitaine (traçabilité totale) et distribuons des malts spéciaux, des houblons, des levures, des épices, des sucres… destinés aux brasseries et distilleries artisanales du territoire.

De la Bio

Ferme familiale située au cœur du Lot et Garonne, dans le Sud Ouest ! Depuis 2010, nous cultivons 100% bio et développons une entreprise où les valeurs humaines sont au cœur de nos préoccupations.

Manufacture Bordeaux

Manufacture Bordeaux propose toute une gamme de jus finement pétillants bio sous la marque UNAJU. Ces boissons uniques et naturelles sont élaborées avec une seule aspiration : trouver l’accord parfait entre le fruit et la plante.

VIGNERONS BIO NOUVELLE-AQUITAINE

Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine est un syndicat professionnel crée en 1995 par et pour des vignerons bio. Notre collectif a pour volonté de développer une viticulture bio, humaine et performante dans un esprit d’échange et de solidarité.

Nos missions : défendre vos intérêts et ceux de la filière, développer des actions de promotion 100% bio, vous apporter notre expertise technique et réglementaire en vinification ainsi que nos connaissances économiques de la filière.

Pronadis

Pronadis est un distributeur de produits bio, basé dans le sud ouest. Pionnier de la bio, cette entreprise familiale a été fondée en 1981. Nous opérons sur le réseau spécialisé, à l’échelle nationale.
Pronadis est aujourd’hui présidée par Tristan Chabaud, petit-fils du fondateur, qui insuffle une dynamique indispensable face à la transformation rapide du marché de la bio. Il a pour ambition de réinventer le métier de distributeur : service, logistique, spécialisation de chaque pôle, accompagnement dédiée, proximité. L’humain et la modernité sont au cœur de son projet.

Notre objectif : Continuer de développer avec vous le réseau spécialisé de magasins Bio tout en conservant ses valeurs.

Manger Bio Sud-Ouest

Manger Bio Sud Ouest est une coopérative qui réunit des groupements de producteurs (près de 350 producteurs) et des entreprises de transformation et distribution de produits biologiques du Sud-Ouest. Spécialiste de la restauration collective, MBSO propose depuis 2011 une large gamme de produits bio et bio locaux.
Nos objectifs : offrir une alimentation saine et juste au plus grand nombre ; proposer un achat reposant sur un modèle durable, et offrir aux producteurs du territoire des débouchés pour le maintien de l’activité.

Manger bio restauration

Notre structure de dimension régionale est spécialisée dans l’approvisionnement de produits biologiques locaux pour la restauration collective et hors domicile en Corrèze, Creuse et Haute-Vienne.
Créée en 2007 par un groupe d’agriculteurs bio de la région, notre plateforme fournit aux restaurants scolaires, aux collèges, aux lycées, aux cuisines centrales, aux centres de loisirs, aux restaurants d’entreprise tous les produits nécessaires pour cuisiner des repas savoureux.
Manger Bio Restauration est un outil de commercialisation collectif qui contribue au développement de l’agriculture biologique. Notre collectif permet de créer un catalogue commun, d’organiser la distribution, d’avoir un suivi commercial.

Manger Bio Périgord

Manger Bio Périgord est une association de producteurs Bio qui propose une offre adaptée à la restauration collective de Dordogne : Bio, locale et équitable. Une cinquantaine d’apporteurs (maraîchers, éleveurs, transformateurs) participent à l’approvisionnent de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs.
Manger Bio Périgord s’est aussi une association ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction ou le développement d’une ferme.

Mangeons Bio Ensemble

15 acteurs impliqués dans l’agriculture bio en Poitou-Charentes : producteurs, transformateurs, clients et consommateurs, associations. Tous regroupés en SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif).
Une volonté collective : diffuser, auprès de la restauration collective, nos produits BIO régionaux sur notre territoire (Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vienne) et cela, en vue de structurer une filière de production et de transformation BIO en Poitou-Charentes.

Groupe GMD

Depuis plus de cinq générations, nous entretenons une relation privilégiée avec les professionnels des métiers de bouche en tant que fournisseur alimentaire. La proximité et la réactivité sont au cœur de notre identité chez Groupe GMD.

Nous opérons principalement dans la région de la Nouvelle-Aquitaine et nous nous engageons à accompagner nos clients au travers de services sur-mesure et innovants. Spécialiste de la distribution alimentaire RHF (Restauration Hors Foyer) tri-température, Groupe GMD dispose de 6 sites de stockage stratégiquement situés assurant un fort maillage régional.

Notre mission est de sélectionner, entreposer et proposer des produits provenant de producteurs locaux ou industriels, afin de les distribuer aux collectivités, restaurateurs, crémiers et artisans de bouche.

Goizetik

Goizetik est une entreprise familiale installée à Souraïde. Nous travaillons à développer le tissu économique de proximité et à dynamiser au maximum la production agricole locale. C’est dans cet objectif que nous travaillons depuis 3 générations avec les producteurs du Pays Basque, en maintenant un savoir-faire traditionnel.
À la SARL Goizetik, en cohérence avec cette inlassable exigence qui nous anime depuis toujours, nous continuons aujourd’hui à lutter contre la « malbouffe » en introduisant, auprès de collectivités telles que les crèches, les collèges, les lycées et les entreprises, des produits issus de l’Agriculture Biologique.

Biocoop Saint-Junien

Biocoop St Junien fait partie du réseau coopératif Biocoop depuis 2012. Nous travaillons avec plus de 30 producteurs locaux. L’équipe souriante vous accueillera avec dynamisme. Le magasin soutient également l’association Terre de Liens afin que celle-ci développe l’installation d’agriculteurs bio sur notre territoire.

Biocoop Sud-Ouest

Leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France depuis plus de 38 ans, Biocoop repose sur un réseau d’indépendants engagés – consommateurs, producteurs, salariés, commerçants –, tous décisionnaires, qui croient à l’intelligence collective pour produire et consommer autrement.

Aquibio

Les consommateurs de produits Bio sont de plus en plus exigeants tant en matière de qualité que de disponibilité des produits alimentaires. Les produits surgelés sont une des réponses adaptées, comme l’atteste leur développement croissant au sein des magasins bio, et la dynamique de l’offre qui ne cesse de s’étoffer bien au-delà des produits basiques.
AQUITAINE BIOLOGIE est une société dédiée à la distribution de surgelés Bio auprès des professionnels (magasins spécialisés, restauration collective et transformateurs) depuis Opérateur historique et leader de ce secteur spécialisé, ses produits sont proposés principalement sous la marque AquiBio.

Solibio

Situé en Limousin au cœur de la vallée de la Briance, Solibio s’engage pour vous et les générations à venir dans une véritable éthique de santé et de protection de l’environnement.
Nos équipes cherchent ainsi à créer des produits sains pour l’homme et son environnement, sans allergène, ni perturbateur endocrinien, tout en privilégiant des matières d’origine AB française.

La Ferme de Beauté

L’équipe Beauty Garden cultive et transforme des plantes et légumes selon la tradition herboriste. Un seul objectif : obtenir les plantes les plus riches en principes actifs et préserver ces molécules bienfaitrices jusque dans le cosmétique pour garantir le retour à une peau, belle, équilibrée et saine. La marque s’engage aussi avec des emballages éco-conçus principalement en verre et bois, et avec des options de pots consignés.

VLDC

Les Vignerons de Berticot Graman est une coopérative issue de la fusion de 4 coopératives : Landerrouat, Duras, Cazaugitat, et Langoiran. Elle représente aujourd’hui 160 vignerons coopérateurs qui cultivent 3200 ha dont 700 en bio. Plus d’une vingtaine de coopérateurs ont fait le choix de conduire leurs vignes en agriculture biologique. Ils représentent 400 hectares.
L’ensemble des vignerons est engagé dans une démarche de Développement Durable.

Domaine Emile Grelier

Créée par les vignerons Delphine et Benoit Vinet, la société Domaine Emile Grelier valorise des produits issus de vignobles durables, encourageant ainsi les initiatives en faveur de la biodiversité : agriculture biologique, agroforesterie, couverts végétaux, préservation de la flore, restauration des zones humides, plantation de haies, accueil de la faune… Ces actions visent à rétablir les écosystèmes autour des productions viticoles. Les techniques de culture révèlent ainsi l’authenticité des vins plus proches de leur terroir et de leur millésime.

Univitis

UNIVITIS est une Coopérative, qui regroupe des viticulteurs producteurs de vins de Bordeaux et du Sud-Ouest.
Animés par des valeurs de proximité, d’équité, de solidarité et de démocratie, ces hommes et femmes ont mis en commun leur énergie, leur talent et leur passion et œuvrent ENSEMBLE depuis plus de 30 ans pour exprimer le meilleur de leurs terroirs et faire face aux enjeux d’aujourd’hui et de demain :

  • préserver la population, l’activité et la qualité de vie à la campagne en assurant la transmission du savoir-faire entre générations et la pérennité du vignoble et des exploitations ;
  • entre tradition et innovation, révéler la typicité de leurs vins issus d’une mosaïque de terroirs et d’appellations, et s’adapter aux évolutions des marchés, pour encore et toujours créer l’émotion auprès des consommateurs.

Terre de vignerons

Terre de Vignerons est l’union de production et de commercialisation de 10 caves coopératives viticoles de l’Entre-deux-Mers et du Pays Duraquois. Ces caves représentent 15 sites de vinification et une production annuelle moyenne de plus de 240 000 hl de vin. Avec deux sites de production à St-Vincent-de-Pertignas et à Landerrouat, notre chiffre d’affaires consolidé s’élève à 68 millions d’euros en 2022. Le Développement Durable est une composante essentielle de notre politique. L’objectif est d’assurer la croissance économique de notre groupe en préservant l’Homme et notre environnement. 100% de nos marques biologiques sont éco-conçues : bouchon à partir de canne à sucre, étiquette en papier recyclé, capsule, carton et bouteille avec une empreinte carbone réduite

Pastis de l’Île de Ré®

Né de la rencontre entre un producteur de plantes aromatiques biologiques et un sommelier, Meilleur Ouvrier de France, le PASTIS DE L’ILE DE RÉ® est un pastis de dégustation millésimé certifié biologique.
Obtenu par macération et infusion de plantes aromatiques, il tire sa signature anisée typique des graines de fenouil. Sa recette originale est millésimée à la récolte des plantes nécessaire à l’élaboration du PASTIS DE L’ILE DE RÉ®.

Nous les vignerons de Buzet

Les Vignerons de Buzet est une coopérative viticole située au cœur du Sud Ouest, dans le Lot-et-Garonne. Elle fédère 160 viticulteurs coopérateurs et 80 salariés autour du projet de maintenir sur le territoire une viticulture durable pour l’environnement et celles et ceux qui en vivent. Depuis 2005, nos viticulteurs s’engagent dans la transition agroécologique, pour une viticulture durable. La coopérative imagine, expérimente et généralise à l’échelle de tous ses adhérents des pratiques viticoles durables dans un souci permanent d’évolution et d’amélioration, de la vigne au verre. En 2018, la coopérative achète le château de Buzet afin de créer un futur agroécologique pour notre territoire via des projets innovants et accessibles à tous.

Avec le soutien financier de :