Nous sommes producteurs de fruits secs (amande, noisette, noix, noix de pécan), et nous transformons les produits sur place.

Le Manoir de Saint Bazile développe une double activité de production de jus de pomme, soit à la prestation pour les particuliers ou professionnels, soit sous sa propre marque, et de viticulture.

Société spécialisée dans la préparation de légumes et légumineuses BIO pour la restauration collective.

Une PME familiale spécialisée dans la transformation de fruits et légumes depuis 2001 ! Une entreprise engagée avec ses producteurs. Notre but ? Valoriser les fruits et légumes de notre territoire. 35 % de notre chiffre d’affaires est en bio.

Les 11 associés de La NOMALI & Co ont rénové un ancien séchoir à tabac à Castets et Castillon (33210) pour créer un laboratoire de transformation des produits végétaux et animaux. Premier de ce type en Gironde.

Il a plusieurs vocations :

• Assurer une résilience et une diversification de revenus pour les agriculteurs.
• Limiter le gaspillage alimentaire.
• Valoriser des produits 100% Sud Gironde avec des recettes adaptées pour répondre à ce critère de provenance.
• Proposer des conserves savoureuses avec des produits à haute valeur gustative.
• Former/sensibiliser au bien manger et aux produits locaux.

Nous sommes une entreprise Charentaise, et nous avons pour objectif de promouvoir une alimentation positive avec un engagement durable fort en donnant une 2ème vie aux fruits et légumes déclassés.

Parce que les fruits et légumes sont essentiels pour notre organisme, nous devons en consommer chaque jour et sous toutes les formes pour varier les plaisirs. C’est pour cela que nous voulons remettre au goût du jour des boissons :

• Le bouillon de légumes et d’os/viande liquide : fin et savoureux, recettes revisitées avec des Chefs, un véritable élixir pratique et sain à boire ou cuisiner. Plusieurs variétés pour tous les palais : volaille, boeuf, thaï, etc.
• L’infusion fraîche de fruits et plantes : tout le plaisir des fruits, associés aux bienfaits des plantes, sans sucres ajoutés, et avec un niveau de sucre naturel très bas (<4 g pour 100 ml). À boire frais !
• Le bouillon de légumes déshydratés : 100% à base de légumes que nous séchons, associé avec des légumineuses, herbes, épices et plantes, c’est tout ! Sans sel ajouté, sans levures ou additifs !

Transformateurs de Pruneaux d’Agen et de fruits secs Bio.

FRUIT GOURMET a développé depuis 1992 diverses activités autour du fruit sec. Sa méthode de réhydratation unique – qui conserve les arômes, nutriments et sucres naturels du fruit, explique les saveurs et le fondant incomparables de ses fruits moelleux.

Parmi les spécialités de FRUIT GOURMET, retrouvez :

• de délicieux fruits séchés moelleux,
• des mélanges de fruits séchés gourmands,
• des morceaux ou pâtes de fruits adaptés à toutes préparations industrielles (Produits Alimentaires Intermédiaires).

Naturgie est fabricant spécialiste de confitures et autres produits à base de fruits.

Confiturier depuis 1966 et spécialiste de la bio depuis 1985, Naturgie s’engage à respecter la qualité et le savoir-faire de ses produits dans chacun de ses pots de confiture. Naturgie a été l’initiatrice des premières préparations 100 % fruits bio à faible index glycémique.

Naturgie a su créer, grâce notamment à plusieurs techniques héritées de la grande tradition française et une méthode de cuisson sous vide à basse température, des produits raffinés, gardant intactes les qualités organoleptiques des fruits jusqu’à leur dégustation.

UPF-Coufidou est une coopérative agricole dont la mission est de contribuer à :

• défendre une agriculture paysanne et authentique pour le maintien des exploitations agricoles sur le territoire ;
• ouvrir la voie à une alimentation positive et engagée autour du pruneau d’Agen ;
• réserver un mode de culture « ancestral », coopératif et responsable.

Entreprise familiale créée en 1991 par des producteurs de fruits rouges, COLLINES offre une gamme de produits de fruits transformés de qualité. La qualité artisanale découle de la qualité de travail qui met en avant l’humain dans toutes les étapes de fabrication, dans ses relations avec ses fournisseurs et clients.

COLLINES développe sa démarche éco-responsable depuis 2015 avec des partenariats de producteurs de fruits BIO locaux et régionaux. La modernisation de l’outil de production permet une maîtrise des consommations d’énergie et d’eau. L’innovation occupe aujourd’hui une part importante de l’activité de l’entreprise pour satisfaire les besoins croissants des consommateurs.

Ancrés dans la bio !
Depuis quatre générations, la famille Klockenbring travaille la terre dans le respect de la nature. Nous poursuivons dans cette trajectoire d’avant-garde en allant au-delà du bio, en effet nos vergers sont en permaculture. Nous favorisons ainsi la biodiversité de la faune (moutons, hérissons, poules et abeilles, par exemple) et la flore pour que la nature s’exprime pleinement. Elle nous le rend de la meilleure des façons par des fruits savoureux.

Nous travaillons à la main, de façon artisanale, tant pour la récolte dans les vergers que pour la cuisson de nos produits. Être confiturier, c’est un savoir-faire, un amour du travail bien fait. Aucun subterfuge ne vient trahir le produit, ainsi nous n’utilisons ni pectine industrielle ni gélifiant. Les fruits séchés sont naturels, sans aucun ajout. Notre production emploie des fruits français issus de nos vergers et de nos voisins partenaires.

GP4G est un laboratoire fondé en 2018 qui transforme des légumes BIO et conventionnels en produits de 4ème gamme prêts à consommer.

La restauration commerciale et collective constitue notre clientèle. Notre zone de livraison se situe sur Bordeaux et la CUB.

La société INOVCHATAIGNE SAS, créée en 2002 est implantée à Mussidan, en Dordogne (24). Elle est spécialisée dans la transformation de châtaignes et maîtrise l’ensemble de la chaîne, depuis l’exploitation des châtaigneraies, le pelage, la transformation, jusqu’à la commercialisation en France et à travers le monde. INOVCHATAIGNE est certifiée IFS.

INOVCHATAIGNE SAS, c’est l’authenticité du goût et la garantie pour le consommateur d’une démarche de qualité à chaque étape de la fabrication.

La Compagnie des Pruneaux est le leader Européen du pruneau bio depuis plus de 50 ans. Nos 120 ha de vergers bio situés dans la zone IGP Agen nous offrent une maîtrise complète de la filière « de la fourche à la fourchette ».

Nous offrons une large gamme de produits biologiques, conventionnels ainsi que « babyfood ». Notre entreprise est spécialiste du pruneau de bouche, de jus, purée et concentré. Nous avons récemment lancé notre offre de purées de fruits frais biologiques avec des fruits origine France (kiwi, prune, abricot, pêche, nectarine et fruits rouges).

La Cocotte Gourmande est une conserverie artisanale de légumes bio installée dans le sud Charente. Nous nous approvisionnons en légumes bio le plus possible en local et indiquons sur nos produits l’origine des matières premières. Nous réalisons une gamme de conserves que nous proposons dans les magasins spécialisés bio, les magasins de producteurs et les épiceries.

LOU PRUNEL est transformateur de pruneaux d’Agen Bio et fruits secs bio depuis 1982. Nous sommes situés au cœur de l’aire IGP « Pruneaux d’Agen » et travaillons avec un ensemble de producteurs bio tous implantés sur cette même aire, qui produisent des pruneaux bio dans la plus grande tradition avec des procédés modernes et respectueux de l’environnement.