HIBU Biscuiterie

Fondée par deux pâtissiers au cœur du Pays Basque, notre biscuiterie artisanale propose des biscuits biologiques, sans gluten et vegan. Mettant en avant l’artisanat et la qualité des ingrédients, nous offrons une expérience gourmande unique.

LE GRAND BLUFF

Le grand bluff est une marque éthique, respectueuse des animaux et de l’environnement. Nos produits sont certifiés Bio par l’organisme Ecocert. L’objectif du chef était de créer des produits végétaliens gourmands sans additifs ni exhausteurs de goûts. Cela fait plusieurs mois que nous développons notre marque en France et en Europe afin d’offrir aux végan, végétariens, flexitariens, épicuriens, gourmands, curieux , une gamme de terrines et foie gras végan et Bios.

SAS Brasserie de la presqu’île d’Arvert

Notre brasserie est située en plein cœur du bassin de Marennes Oléron, nous faisons des bières originales de qualité tout en restant artisanales. Nous mettons l’accent sur la formation de nos brasseurs et brasseuses qui sortent tout droit de la faculté de sciences de La Rochelle. Une bière spéciale pour les huitres a été créée dès le début de la brasserie, tous nos produits sont d’identité charentaise. Une gamme de limonades est aussi disponible.

TERRA SUDORIS (Haurisa SAS)

Aurélien et moi-même Isabelle, sommes installés en Haute-Vienne depuis 3 ans. Agriculteurs en bio, nous sommes depuis plusieurs années formés à la pharmacopée chinoise et au coaching professionnel. Nous accompagnons en individuel ou en groupe les personnes dans leur mieux-être dans une approche de santé globale. Depuis 2 ans, nous cultivons du chanvre bien être CBD bio et proposons une gamme de fleurs premium et une gamme de produits de soins. Terra Sudoris, la marque de nos produits, se veut aussi un projet global, c’est-à-dire un lieu d’accueil (domaine de 11 hectares) offrant des courts séjours ressourçant, des stages en lien avec la nature et la culture de produits naturels dédiés au bien-être. Notre motivation : cultiver le vivant en nous par plus de connaissance de soi et autour de nous, par une approche raisonnée de l’agriculture et la préservation de la nature.

LA BISCUITERIE DES LANDES

Associés dans la vie et dans leurs entreprises, Natalia et Emmanuel réunissent leurs moyens pour développer ce projet : la première et seule biscuiterie bio des Landes. La biscuiterie des Landes se positionne dans le cadre d’une alimentation plus saine et nutritive au quotidien, par le choix sélectif des ingrédients qui composent ses biscuits comme les farines intégrales ou complètes, les sucres non raffinés, les fruits secs et séchés, les fromages fermiers régionaux, etc.

Glaces Poupart

Artisan glacier qui transfère directement le lait de la production de son élevage de vache. Nous sommes une entreprise fabricant de glace depuis depuis 2010. Nous sommes spécialisés pour les glaciers des plages et développons restauration hors domicile.

BIBO

BIBO est une marque engagée de boissons alternatives.
En créant des nouvelles boissons à base de racines, graines et céréales biosourcées en France et en utilisant des méthodes de torréfaction artisanales uniques, BIBO propose une alternative innovante et engagée aux boissons traditionnelles à base de café et de thé importés du bout du monde.

The Bee’s Family

Entreprise de fabrication artisanale d’energy balls au miel.
Nos energy balls 100 % bio et artisanales sont idéales pour le sportif mais aussi pour tous ceux qui se soucient de leur alimentation et de leur bien-être. Nous choisissons le meilleur de la nature pour leur élaboration : chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour leurs qualités nutritionnelles et leur goût et nous n’utilisons pas d’additifs et conservateurs.

VINZÜ

Vinzü crée et distribue des produits rares de petits producteurs autour du végétal et issus de Nouvelle Aquitaine. Vinzü livre le grand public, les épiceries fines et les restaurants gastronomiques et étoilés.

Lo Molièr

Meunier en agriculture biologique et locale dans les Pyrénées-Atlantiques, nous proposons des farines de blé, de maïs et de sarrasin (blé noir). Nous nous approvisionnons directement auprès d’agriculteurs (en 2022, en moyenne à 53 km). Et livrons des clients locaux dans l’ensemble des Pyrénées-Atlantiques et le sud des Landes.

Les Confitures de Haute Soule – Localpote

Une PME familiale spécialisée dans la transformation de fruits et légumes depuis 2001 ! Une entreprise engagée avec ses producteurs. Notre but ? Valoriser les fruits et légumes de notre territoire. 35 % de notre chiffre d’affaires est en bio.

SAS ORIGINES

SAS ORIGINES est une chocolaterie Bean to bar (de la fève à la tablette).

Nous fabriquons notre chocolat de façon artisanale du début jusqu’à la fin. Nous sommes en bio à 100 %, tous nos ingrédients sont bio et locaux au maximum. Nous travaillons à cœur ouvert, toute la fabrication se passe au milieu de la boutique pour pouvoir faire partager la fabrication.

Saison 5

Basés près de Saintes, nous sommes produisons de l’ail noir bio. Notre signature gustative, nous l’avons trouvée en utilisant l’eau des claires de la Tremblade dans notre fabrication : d’où le nom Ail Noir Des Claires.
Notre gamme s’est créée autour de notre produit phare la tête d’ail noir avec d’autres produits de notre région : une huile de tournesol à l’ail noir de St George de Didonne, un miel de Surgères et une fleur de sel à l’ail noir de Mornac/Seudre.

BIERE DE RE

La Brasserie Bières de Ré, détenue par la famille Bertrand, viticulteurs et distillateurs implantés en Charente-Maritime depuis le milieu du XIXe, possède un bel outil de production moderne, et surtout, d’une équipe de 2 brasseurs qui ont à cœur de produire des bières authentiques, de qualité, tout en gardant l’esprit artisanal de la brasserie. Si la modernisation de l’outil de brassage et de fermentation est importante, les recettes qui ont fait le succès de la brasserie comme la « Blanche de Ré » perdurent.

Confiturerie la Monédière

Spécialiste de la Myrtille sauvage depuis 1992, la confiturerie travaille en agriculture biologique des recettes faites à la main dans notre atelier en Corrèze. Nous élaborons une gamme de qualité avec uniquement du fruits +/- du sucres de canne blond issu du commerce équitable, nous n’utilisons aucuns adjuvants (pectine, jus citron..). Nous travaillons avec des revendeurs, des Comités d’entreprises, des restaurants, hôtel mais aussi des collectivités sur les purées de fruits.

Distillerie de l’Ort

La distillerie de l’Òrt, le « jardin » en occitan, est installée dans le Périgord. Frère et soeur, nous avons créé notre distillerie sur l’ancienne ferme de nos grands-parents. Le choix de la création de spiritueux bio est le résultat de la rencontre de nos savoir-faire et de nos passions. Nous faisons le pari de créer des spiritueux gustativement audacieux et à faible impact environnemental. Ils sont distillés à partir de plantes aromatiques cultivées sur place en agriculture biologique. Particularité unique en France : notre alambic chauffe grâce à l’énergie solaire !

Nourish Foods

Nourish Foods est la start-up Food 100% végétale & bio qui va révolutionner vos plaisirs gourmands ! Après des mois, de recherches, et de merveilleuses rencontres, c’est en 2017 que Nourish Foods voit le jour. La philosophie de Mounia, sa fondatrice, est de créer des produits nutritifs, avec une liste d’ingrédients irréprochable, qui s’adressent aux petits, comme aux grands, et surtout au goût exquis ! Chaque beurre d’oléagineux et pâte à tartiner est réalisé artisanalement dans le Sud-Ouest de la France, en petits lots et en utilisant uniquement des ingrédients naturels, biologiques et hautement nutritifs. Beurres de cacahuètes, beurres d’amandes à la noisette, pâtes à tartiner noisettes cacao, … de quoi ravir vos papilles ! L’entreprise est par ailleurs soucieuse de l’environnement et engagée dans une démarche éco responsable : ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, partenariats locaux, emballage 0 % plastiques, etc.

Cossû

Nous sommes une entreprise Charentaise, et nous avons pour objectif de promouvoir une alimentation positive avec un engagement durable fort en donnant une 2ème vie aux fruits et légumes déclassés. Parce que les fruits et légumes sont essentiels pour notre organisme, nous devons en consommer chaque jour et sous toutes les formes pour varier les plaisirs. C’est pour cela que nous voulons remettre au goût du jour des boissons :

  • Le bouillon de légumes liquide : fin et savoureux, recettes revisitées avec des Chefs, un véritable élixir pratique et sain à boire ou cuisiner,
  • L’infusion fraîche de fruits et plantes : tout le plaisir d’un jus, sans ajouts, avec un niveau de sucre naturel très bas (<4g pour 100ml).

Padoca Meunerie Boulangerie

Pains, pâtisseries, pâtes alimentaires, café, snaking, épicerie.

Boulangerie Enneartz

Fabrication de pains et viennoiseries bio.

Fruit Gourmet

FRUIT GOURMET a développé depuis 1992 diverses activités autour du fruit sec. Sa méthode de réhydratation unique – qui conserve les arômes, nutriments et sucres naturels du fruit, explique les saveurs et le fondant incomparables de ses fruits moelleux.

Parmi les spécialités de FRUIT GOURMET, retrouvez :

  • de délicieux fruits séchés moelleux,
  • des mélanges de fruits séchés gourmands,
  • des morceaux ou pâtes de fruits adaptés à toutes préparations industrielles (Produits Alimentaires Intermédiaires).

FAVOLS NATURGIE

Favols Naturgie est fabricant spécialiste de confitures et autres produits à base de fruits.
Confiturier depuis 1966 et spécialiste de la bio depuis 1985, Favols Naturgie s’engage à respecter la qualité et le savoir-faire de ses produits dans chacun de ses pots de confiture. Favols Naturgie a été l’initiatrice des premières préparations 100 % fruits bio à faible index glycémique.
Favols Naturgie a su créer, grâce notamment à plusieurs techniques héritées de la grande tradition française et une méthode de cuisson sous vide à basse température, des produits raffinés, gardant intactes les qualités organoleptiques des fruits jusqu’à leur dégustation.

Collines

Entreprise familiale créée en 1991 par des producteurs de fruits rouges, COLLINES offre une gamme de produits de fruits transformés de qualité. La qualité artisanale découle de la qualité de travail qui met en avant l’humain dans toutes les étapes de fabrication, dans ses relations avec ses fournisseurs et clients.

COLLINES développe sa démarche éco-responsable depuis 2015 avec des partenariats de producteurs de fruits BIO locaux et régionaux. La modernisation de l’outil de production permet une maîtrise des consommations d’énergie et d’eau. L’innovation occupe aujourd’hui une part importante de l’activité de l’entreprise pour satisfaire les besoins croissants des consommateurs.

Bioloklock

Ancrés dans la bio !
Depuis quatre générations, la famille Klockenbring travaille la terre dans le respect de la nature. Nous poursuivons dans cette trajectoire d’avant-garde en allant au-delà du bio, en effet nos vergers sont en permaculture. Nous favorisons ainsi la biodiversité de la faune (moutons, hérissons, poules et abeilles, par exemple) et la flore pour que la nature s’exprime pleinement. Elle nous le rend de la meilleure des façons par des fruits savoureux.

Nous travaillons à la main, de façon artisanale, tant pour la récolte dans les vergers que pour la cuisson de nos produits. Être confiturier, c’est un savoir-faire, un amour du travail bien fait. Aucun subterfuge ne vient trahir le produit, ainsi nous n’utilisons ni pectine industrielle ni gélifiant. Les fruits séchés sont naturels, sans aucun ajout. Notre production emploie des fruits français issus de nos vergers et de nos voisins partenaires.

Frans

La Minoterie-Boulangerie Frans propose depuis 1986 des farines, pains et viennoiseries exclusivement certifiés bio. Elle est connue pour sa production de pains semi-complets à intégraux, levés au levain naturel, aux très bonnes qualités de conservation. Cette boulangerie a comme particularité de produire elle-même sa farine, ce qui lui permet de panifier des farines fraîches, la plupart moulues du jour, non oxydées. Sa production est vendue à une clientèle de magasins bio spécialisés, mais aussi sur les foires et marchés de sa région.

Ses farines sont faites sur meules de pierre avec des grains cultivés dans la région, pour l’essentiel en Creuse par les paysans membres du collectif Moissons du Limousin, et en Charente par ceux du groupement La Ferme de Chassagne.
Farines et pains sont produits sept jours sur sept par une équipe de huit salariés et sont livrés quotidiennement sur les territoires des départements 15, 16, 19, 23, 24, 46, 86, 87.

Farine et chocolat

Créée à La Brède en 2003, Farine & Chocolat a pour objectif de produire et de distribuer le meilleur du pain biologique. Tous nos produits sont certifiés AB par Qualité France et fabriqués exclusivement au levain naturel pur, c’est-à-dire sans adjonction de levure, seule méthode de panification permettant une bonne assimilation des nutriments par l’organisme.
Nos farines proviennent principalement du Sud-Ouest, grâce à un partenariat avec la Minoterie de la Save située à Grenade-sur-Garonne (31). Nous utilisons des céréales variées pour produire notre gamme : blé, épeautre, petit épeautre, kamut, seigle favorisant ainsi la biodiversité.
Nous livrons l’intégralité de notre gamme tous les jours du lundi au samedi sur les zones de Langon, Bordeaux, Libourne. Nous fournissons à la fois le réseau de magasins biologiques et la restauration collective.

Épi bio

Trois fermes bio historiques depuis plus de vingt ans qui ont des moulins et un fournil pour vendre en local leur production de céréales. L’énergie utilisée est renouvelable et locale (Biodiesel local et électricité issue de la méthanisation agricole).
La technique de panification en pousse lente sur 48 heures nous permet d’obtenir un pain de campagne typé.
Une gamme de 26 pains différents est produite six jours sur sept et livrée dans les cantines scolaires, amap, magasins de producteurs, ruches, cagette et les biocoop.

Vegaïa

Producteur transformateur de plats cuisinés bio et végétariens.
À la naissance de notre fille Marguerita, ayant réalisé à quel point il était difficile en tant que parents de trouver une nourriture saine et naturelle à offrir à notre enfant, nous avons choisi de quitter la ville pour nous installer à la campagne afin de créer notre petite ferme auto-suffisante et bio. C’est à ce moment qu’est née l’idée de VEGAIA. «Gaïa» étant notre terre-mère, et nous mêmes étant végétariens depuis des années, nous avons décidé de partager nos produits biologiques et recettes familiales avec tous ceux qui rêvent d’une vie en harmonie avec eux-mêmes, la nature et les animaux.

TRADITIONS CHARCUTIÈRES BIO

L’atelier de fabrication Traditions Charcutières BIO, situé dans la belle région de la Dordogne, prépare des charcuteries et salaisons de qualité, dans le respect des méthodes traditionnelles mais également des plats traiteur et des pâtisseries charcutières.
Notre atelier est certifié BIO et solidaire avec nos producteurs.

Le Sojami

Spécialisé dans la lactofermentation du soja depuis 1997, LE SOJAMI fabrique et commercialise une gamme complète de spécialités végétales à base de soja bio sans OGM cultivé dans le Sud-Ouest de la France.
La lactofermentation du soja est un procédé unique et breveté, utilisant les technologies fromagères traditionnelles. Les spécialités SOJAMI sont fabriquées artisanalement avec le respect du produit. Elles sont riches en protéines, sources d’Oméga 3 et sans gluten.

Granabio

De la graine à la cuillère ! Lancé en 2020, ce projet est né d’une conviction forte de Laurent son créateur : « nous voulons créer des produits de manière durable, respectueuse de nos terres, nos territoires, et de nos générations futures ». Nous élaborons des desserts et des brassés fermentés à partir de graines entières…des alternatives végétales gourmandes aux yaourts et desserts laitiers. Tous nos jus sont élaborés à partir de graines entières. Nos graines arrivent à l’atelier, elles sont broyées sur meule de pierre. Nous récupérons ainsi une très fine mouture que nous mettons à fermenter pour enfin créer notre jus végétal. Nos produits sont 100% vegan, sans arôme ajouté et sans soja.

Nous sommes des artisans du Sud-Ouest engagés : – Graines locales – Emballages 100% recyclables – Equitable : sucre de canne et cacao issus du commerce équitable 2020 : nous lançons notre marque pour les magasins spécialisés bio : La Manufacture Végétale 2022 : notre marque Bio pour les grandes surfaces du Sud-Ouest : La Belle Récolte

FROMAGERIE BERGERS DE ST MICHEL

Tout commence en 1981 lorsque 10 producteurs de lait de brebis décident de s’associer et de fabriquer leur propre fromage de brebis à Saint Michel près de Saint Jean Pied de Port. Projet ambitieux pour l’époque, soutenu par le prêtre Harymbat, qui se concrétise par la construction d’une petite fromagerie ancrée dans son territoire de montagne perpétuant la tradition des meilleurs fromages de brebis traditionnels basques, issus d’un mode d’élevage raisonné et d’une fabrication traditionnelle.

CHÊNE VERT

Maitre artisan fromager depuis 1973, la fromagerie Chêne Vert élabore dans le Périgord Vert des fromages doux et impertinents.
Engagée depuis 3 générations sur notre territoire, tout le lait provient de chèvres de nos campagnes environnantes.
Nos fromages aux associations audacieuses sont une pause plaisir qui s’invite à tous les repas, de l’apéritif au dessert.

Agour

Installée en plein cœur de la Basse Navarre (Province Historique du Pays-Basque), dans le pittoresque village de Helette, Agour est une fromagerie artisanale et familiale créée en 1981. Notre objectif a toujours été la défense de l’agriculture de montagne et la sauvegarde du savoir-faire ancestral des bergers basques.

Nous fabriquons une large gamme de fromages à pâte pressée non cuite, au lait de brebis, de vache, de chèvre et aux laits mélangés. Spécialistes du pur brebis AOP Ossau-Iraty, nous nous sommes toujours attachés à une exigence de qualité et nous avons été récompensés par 20 médailles au Concours Général Agricole. Notre Ossau-Iraty a également obtenu par deux fois le titre de « Meilleur Fromage au monde » au World Cheese Awards (2006, 2011).
Notre fruitière transforme le lait de la vallée d’Irati. Cette fromagerie artisanale est parfaitement intégrée dans son paysage. Elle est construite avec des matériaux durables et locaux. En grande partie autonome en énergie grâce à une chaudière alimentée par les copeaux de bois de la vallée, elle est aussi autonome en eau grâce à la source naturelle qui passe à la fromagerie. Elle a pour mission le maintien de l’emploi dans la vallée d’Irati. Une gamme de produits biologiques y est développée depuis 2011.

Le comptoir d’Herboristerie

En 1976, au cœur des Monédières en Corrèze, Jean Maison, fondateur du Comptoir d’Herboristerie, commence la production de plantes aromatiques et médicinales et la cueillette de plantes sauvages issues de l’agriculture biologique.

Artisan-tisanier, Il participe avec passion aux compositions d’infusions de qualité et à la transmission d’un savoir-faire autour de l’herboristerie traditionnelle française. Le Comptoir d’Herboristerie sélectionne les meilleures plantes dans leur berceau, monde, coupe, mélange avec la plus grande attention le merveilleux du végétal pour préserver et transmettre l’énergie et la quintessence des plantes.

Biolopam

BIOLOPAM est une coopérative agricole produisant des plantes aromatiques et médicinales avec ses 22 producteurs tous situés dans à proximité de son siège. Nos plantes sont disponibles sous toutes formes. Fraiches, sèches, entières ou coupées.

Oviatis

La SAS Oviatis, créée en 2013, est l’actrice aval de la filière Bio Aquitaine Stévia Innovation. Installée près d’Agen, elle transforme et commercialise les productions de Stévia Bio de Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.

Cette filière Bio de Stévia Française est unique sur le territoire et regroupe :

  • une association de producteurs bio (sweetvia) qui vise à développer la culture de la stévia en AB dans nos régions Sud-Ouest, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie ;
  • la société Oviatis, qui contractualise la ressource feuilles auprès de ses producteurs pour la transformer et la commercialiser, dans une démarche responsable, et exigeante en se situant au plus proche des lieux de production.

ELCEA

La SARL ELCEA est située dans les Deux-Sèvres, à Mazières-en-Gâtine. Initialement créée par un agriculteur, elle a été reprise en 2009 par CERECO, fabricant de céréales pour petits déjeuners Bio en Ille-et-Vilaine.
Elle fabrique principalement des flocons de céréales Bio.

Brasserie de la Lune

Ancrée en bord de Garonne sur la rive droite de Bordeaux, en plein cœur du Port de la Lune, nous élaborons une gamme de bières 100 % bio produites à base de céréales bio cultivés et maltés dans le Sud-Ouest.
Au sein des Chantiers de la Garonne, la Brasserie fait aujourd’hui partie intégrante du Darwin écosystème, quartier hybride et multi-dimensionnel, emblématique de la transition écologique à Bordeaux.

Brasserie Natural Mystik

La Natural Mystick est née en 2001. Après 17 ans de brassage nomade, la brasserie est sortie de terre sur les coteaux de Port Sainte Marie après cinq années d’auto-construction écologique.
Sur les 13 hectares en agriculture biologique, nous cultivons une partie des matières premières : autonomie pour le chanvre, essais sur l’orge et le houblon.

Brasseurs Cueilleurs

Brasseurs Cueilleurs est une aventure lancée en 2016 en Normandie près de Paris avec nos 6 premières recettes permanentes. La nature et la cuisine comme inspiration, le bio et le local comme valeur dès le départ, une orientation résolument craft pour explorer tout ce que peut offrir de liberté et de saveur ce merveilleux produit qu’est la bière. Installée depuis 2019 en Charente-Maritime, nous sommes maintenant 3 associés et deux salariées et toujours pleins de projets!

La Lutine de Limeuil

Créée en 2001 LA LUTINE est une brasserie artisanale installée dans le village médiéval de LIMEUIL.
Antoine et Sébastien brassent des bières biologiques avec une démarche locale et écoresponsable.

La Brasserie parallèle

Nous élaborons un délicieux apéritif sans alcool dans une brasserie artisanale… de kéfir. Certains brassent de la bière, d’autres du vent, nous on brasse du kéfir.
Notre appareil de production est presque le même que pour une brasserie artisanale de bière mais au contraire des bières nous n’utilisons pas du tout de céréales, ce qui fait de notre kéfir un produit sans gluten ! Notre Brasserie est située à Floirac dans la Communauté Urbaine de Bordeaux, venez nous y rendre visite.

Manufacture Bordeaux

Manufacture Bordeaux propose toute une gamme de jus finement pétillants bio sous la marque UNAJU. Ces boissons uniques et naturelles sont élaborées avec une seule aspiration : trouver l’accord parfait entre le fruit et la plante.

So Kombucha

Nous fabriquons et commercialisons du kombucha sous la marque SO KOMBUCHA.

SO KOMBUCHA est une boisson innovante, à base de thé, rafraîchissante et légèrement pétillante.
Nous la fabriquons en France de manière artisanale, du brassage à l’embouteillage (notre site de production est situé sur le site de l’Agropole à Agen).
À ce jour, SO KOMBUCHA est référencé dans l’ensemble du réseau Biocoop au niveau national (450 magasins), l’ensemble du réseau La Vie Claire (300 magasins), dans des magasins BIO indépendants ainsi que dans des bars, hôtels, restaurants et centres de bien-être.

KINGREEN GENERAL BEVERAGES

Nous produisons et commercialisons des Boissons à l’Aloe Vera sous les Marques « ELOA » et « ORGANIC CRUNCH ». Nous exportons aujourd’hui nos produits depuis la Thaïlande dans plus de 35 pays, y compris en France où nous sommes leader avec près de 60 % de parts de marché.
Nous contrôlons la totalité de la production, du champs à la mise en bouteille. Nous avons notamment créé des coopératives avec les agriculteurs, lesquels nous livrent tous les matins en Aloe frais. Notre centre d’embouteillage (certifié BRC) nous appartient et nous permet d’adapter nos recettes en fonction des marchés.

Pollenergie

POLLENERGIE : la fraîcheur et les bienfaits des produits de la ruche au service du bien-être ! La fraîcheur garantit le potentiel nutritionnel et l’efficacité des produits de la marque Aristée, qui se distinguent également par des principes actifs préservés pour apporter à l’organisme ce dont il a besoin.

Pollenergie investit depuis plus de 25 ans dans la recherche pour garantir des gammes exclusives riches en principes actifs à l’efficacité scientifiquement démontrée. Elles apportent protection, bien-être et vitalité au quotidien. Pour la récolte de ses matières premières, Pollenergie travaille avec un réseau d’apiculteurs professionnels partenaires, dans le respect des abeilles et de l’environnement. Notre entreprise compte aujourd’hui 11 salariés.

Soleimiel

Soleïmiel est une structure coopérative depuis mars 2000. Nous sommes implantés dans le Lot-et-Garonne. Toute notre production est issue de l’agriculture biologique.

Spécialiste de pain d’épices cuit en grandes plaques, nous fabriquons une dizaine de variétés. Majoritaire en miel, nos pains d’épices sont à base de farines de blé et de seigle issues de variétés anciennes, et d’un mélange d’épices. Particulièrement moelleux et savoureux, ils ne contiennent ni matières grasses, ni œuf, ni lait, ni sucre ajouté.
Travaillant en étroite collaboration avec des apiculteurs un peu partout en France, nous proposons aussi une sélection rigoureuse de miels que nous conditionnons. Nous élaborons en partenariat avec un brasseur aquitain une bière blonde accompagnée d’un mélange d’épices et de miel, brassée selon la méthode de la fermentation haute. Elle est particulièrement parfumée et rafraîchissante.

La Chanteracoise

La Chanteracoise est considérée comme la dernière biscotterie artisanale en France.
Son savoir faire unique et ses recettes authentiques lui permettent de proposer une gamme gourmande de produits traditionnels.

Jil Food

JIL FOOD est avant tout une histoire familiale ! Celle d’un papa qui souhaitait proposer des produits apéritifs sains pour les traditionnels apéritifs en famille du vendredi soir !
Ne trouvant pas de références sur le marché correspondant à ses attentes, il a décidé de développer la première gamme de chips aux légumes BIO, fabriquée en France et présentant un NUTRISCORE A. Les légumes et céréales sont 100% français dont certains sont produits à quelques kilomètres de l’atelier de fabrication d’Agen.

Jean et Lisette

Jean et Lisette est une biscuiterie située à Saint Jean d’Angely, en plein cœur de Val Bio Ouest, pôle de la filière bio en Poitou-Charentes. Née en 2017, l’unité de production est le fruit d’une collaboration entre plusieurs acteurs locaux, bio et engagés selon un principe du « champ à l’assiette ». Animée par l’envie de répondre aux mieux aux attentes de ses clients tout en conservant son éthique, la biscuiterie Jean et Lisette produit aujourd’hui des biscuits bio et des biscuits diététiques. C’est en sélectionnant avec finesse et minutie ses matières premières que l’entreprise se démarque. Dotée d’un parc machine moderne et équipée de 2 technologies différentes, l’entreprise propose aujourd’hui une large gamme de biscuits qu’elle cherche continuellement à élargir et faire évoluer.

Bovetti Chocolats

Passionné de chocolat, Valter Bovetti a réalisé son rêve en 1994 en fondant sa propre chocolaterie où il a pu mettre en œuvre sa créativité et son savoir-faire. Fan de bricolage, il a commencé ses premières créations originales : des clous et des outils en chocolat.

D’abord située à Aubazine en Corrèze, la chocolaterie a été relocalisée en 2004 à Terrasson en Dordogne. Atelier de fabrication, boutique et Musée du Chocolat accueillent chaque année près de 70 000 visiteurs !

Alter Nutrition

En 2015, James et Nadège ont eu pour objectif de proposer la première alternative certifiée biologique de Whey Protéine sur le marché français. Tous deux ont alors décidé de quitter l’île de La Réunion pour s’installer en métropole afin de créer Alter Nutrition, une société à taille humaine spécialisée dans la création, la production et la distribution de produits nutritionnels 100 % bio. Tous nos produits sont élaborés dans notre atelier en Dordogne dans le respect de l’humain et de l’environnement. Nous fournissons des produits bio et exigeants avec une composition claire et transparente, sans sucres, sans édulcorants et sans additifs avec des matières premières d’origine UE et issus du commerce équitable. En plus de nos engagements qualité, nous favorisons l’insertion par le travail pour des personnes en situation de handicap que nous accueillons dans nos locaux.

Café Michel

SCOP Café Michel est une coopérative de salariés basée à Pessac depuis 1981, pionnière dans la torréfaction de cafés issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Nous agissons pour mettre les valeurs sociales et humaines au cœur de l’économie.

Notre savoir-faire de torréfacteur, reconnu par le label Qualité ARTISAN, consiste à mettre en valeur les qualités intrinsèques de nos 10 origines de café, issus de terroirs d’altitude et de la petite agriculture paysanne. Pour chacune de ces origines nous déterminons une courbe de torréfaction unique, pour un rendu exceptionnel en tasse.

Nous proposons également des produits gourmets, équitables et bio sous la marque Terra Etica (chocolats, thés, sucres, épices, céréales,…) qui révèlent des terroirs d’exception.

Café Launay

Torréfacteur local depuis 1814, nous avons adapté nos process et nos gammes aux modes de consommation actuels. Nous tendons vers des produits respectueux de l’environnement, non nocifs pour la santé et de qualité, tout en conservant notre identité locale et de proximité, accessible à tous les consommateurs.

ALTAÏR

Depuis 1982 en Bio et Biodynamie, petite entreprise familiale de mise en sachets et vente de plantes aromatiques, médicinales et condimentaires séchées de haute qualité, de culture ou de cueillette sauvage sur place et en zones de montagne.
Cueillettes à la faucille ou à la main, séchage à basse température, respectueux des qualités thérapeutiques des plantes.
Vente en magasins bio et aux particuliers.
Nouvelle gamme d’élixirs floraux (type Fleurs de Bach) de marque Demeter, présentés en flacons de verre brun avec compte-gouttes, et protégés dans un étui de fer-blanc totalement recyclable.

LE SÉGÉRAL

Petite conserverie artisanale familiale, implantée en Périgord noir depuis 3 générations, nous utilisons des produits locaux et régionaux au maximum auxquels nous ajoutons seulement des épices, afin de proposer à nos clients le vrai goût du terroir. Nous défendons les valeurs d’une entreprise alimentaire ancrée dans son territoire, respectueuse de son environnement, et proposant des produits de qualité.

FANDANGO

FANDANGO est une entreprise familiale située en plein cœur du Pays-Basque. Elle vous propose des produits de fabrication artisanale sans ajout d’additif et de colorant.
Nous sélectionnons dans la mesure du possible des matières premières régionales de qualité que nous transformons en respectant les normes sanitaires en vigueur. Ainsi nous arrivons à vous proposer des produits de très bonne qualité gustative et organoleptique.

CONSERVERIE JEAN DE LUZ

Nous sommes une conserverie artisanale de poissons sauvages que nous préparons avec des ingrédients exclusivement BIOLOGIQUES. Nous privilégions les apports locaux : la majorité de nos poissons, l’huile d’olive et le sel de Navarre.
Nos recettes sont 100 % sans : pas de gluten, ni de glutamate, ni émulsifiant, ni conservateurs divers BREF SANS PERLINPINPIN. Nos emballages sont en verre, les capsules sans Bisphenol ni ESBO.
Nos valeurs : UN PRODUIT, DES HOMMES, le PAYS BASQUE.

La Compagnie des pruneaux

La Compagnie des Pruneaux est le leader Européen du pruneau bio depuis plus de 50 ans. Nos 120 ha de vergers bio situés dans la zone IGP Agen nous offrent une maîtrise complète de la filière « de la fourche à la fourchette ».

Nous offrons une large gamme de produits biologiques, conventionnels ainsi que « babyfood ». Notre entreprise est spécialiste du pruneau de bouche, de jus, purée et concentré. Nous avons récemment lancé notre offre de purées de fruits frais biologiques avec des fruits origine France (kiwi, prune, abricot, pêche, nectarine et fruits rouges).

BiPiA

L’activité de notre conserverie artisanale, créée en septembre 1997 et Maître Artisan depuis 2007, est centrée sur l’élaboration de condiments à base de la seule épice AOC de France, le piment d’Espelette, en association avec d’autres produits régionaux (figues, pommes, sel…), sans colorants ni conservateurs, et dans une perspective durable.

Tutti Pasta

Entreprise située à Brive fabriquant des pâtes alimentaires artisanales avec une gamme de produits Bio.

Les Chanvres de l’Atlantique

Créé par un ancien surfeur professionnel Vincent Lartizien en 2016, Les Chanvres de l’Atlantique est le spécialiste du Chanvre biologique français. Notre raison d’être est de nourrir la santé des Hommes et des sols, en utilisant la plante dans son ensemble et en transformant des graines de chanvre, dans nos usines à Saint Geours de Maremne (40 – Landes). Le nombre de parcelles cultivées augmente de façon exponentielle (de 50 Ha en 2016 à 700 Ha en 2022). Équipés d’outils industriels modernes, nous sommes fiers de notre chaîne de production, dont le processus est maîtrisé et transparent depuis la récolte jusqu’à l’emballage final. Nos valeurs authentiques et notre travail d’équipe engendrent des produits de haute qualité biologique et énergétique, pour nourrir l’ensemble du Vivant.

La Cocotte Gourmande

La Cocotte Gourmande est une conserverie artisanale de légumes bio installée dans le sud Charente. Nous nous approvisionnons en légumes bio le plus possible en local et indiquons sur nos produits l’origine des matières premières. Nous réalisons une gamme de conserves que nous proposons dans les magasins spécialisés bio, les magasins de producteurs et les épiceries.

Roumat FGP

L’Huilerie d’Occitanie propose des huiles de haute qualité naturellement riches en Oméga 3, 6 et 9 pour une utilisation dans les domaines alimentaire, compléments alimentaires et cosmétique.

Découvrez notre gamme d’huiles bio de première pression à froid :

• Huile vierge de Tournesol, Colza, Caméline et Chanvre.

• Huile de Tournesol aromatisée (Truffe, Espelette, Pizza, Basilic, Citron)

Semé, récolté et pressée en Lot-et-Garonne, nous maîtrisons tous le processus du semis jusqu’à l’embouteillage, ce qui nous permet de garantir une qualité optimale. Les graines sont issues exclusivement de notre production biologique ou de producteurs locaux dont nous pouvons garantir la traçabilité totale.

Lou Prunel

LOU PRUNEL est transformateur de pruneaux d’Agen Bio et fruits secs bio depuis 1982. Nous sommes situés au cœur de l’aire IGP « Pruneaux d’Agen » et travaillons avec un ensemble de producteurs bio tous implantés sur cette même aire, qui produisent des pruneaux bio dans la plus grande tradition avec des procédés modernes et respectueux de l’environnement.

Avec le soutien financier de :