Rencontres de la Restauration Collective à Brive-la-Gaillarde
Rendez-vous le mercredi 14 octobre, de 8h30 à 16h, pour la 11ème édition des Rencontres de la Restauration collective bio, locale et de qualité à Brive.
Cet événement régional incontournable réunit les acteurs de la restauration collective, les producteurs, transformateurs, fournisseurs et partenaires engagés pour une alimentation bio, locale et de qualité.
Un rendez-vous privilégié entre fournisseurs et acheteurs
À destination des décideurs et des professionnels de la restauration collective, des élus aux équipes de production, en passant par les gestionnaires, ces rencontres ont pour objectifs :
- de structurer les approvisionnements bio et locaux dans les services de restauration (établissements scolaires, de santé, administration, entreprises, privés…)
- de faire découvrir l’offre bio, locale & de qualité présente en Nouvelle-Aquitaine,
- de développer, d’organiser, de faciliter les échanges commerciaux entre acteurs du secteur,
Au programme :
- Un salon des fournisseurs locaux ;
- Un atelier technique et des démonstrations culinaires ;
- Une conférence participative ;
- Une fresque Bio, Santé et Environnement ;
Ces Rencontres s’inscrivent dans le cadre du Pôle Régional de Compétences pour une restauration collective bio, locale et de qualité, copiloté par la Région Nouvelle-Aquitaine et la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, et coorganisé par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA). Cette 11ᵉ édition bénéficie également du soutien de l’Agglomération de Brive, de la Ville de Brive et du Département de la Corrèze.
