Maitre artisan fromager depuis 1973, la fromagerie Chêne Vert élabore dans le Périgord Vert des fromages doux et impertinents.
Engagée depuis 3 générations sur notre territoire, tout le lait provient de chèvres de nos campagnes environnantes.
Nos fromages aux associations audacieuses sont une pause plaisir qui s’invite à tous les repas, de l’apéritif au dessert.

Laiterie artisanale installée au cœur du Pays basque, à Espelette, nous élaborons depuis 20 ans des yaourts, caillés et faisselles au lait entier de brebis du Pays basque.

Nous sommes une équipe de 20 personnes, nos spécialités sont élaborées suivant des méthodes et des recettes traditionnelles.

Fiers de nos racines, nous soutenons la filière lait de notre région et travaillons avec des producteurs locaux situés à moins de 30 km de notre laiterie. En 2019, nous nous sommes investis dans le développement de la filière lait de brebis Bio du Pays basque. Depuis 2021, nous sommes labellisés Bio Entreprise Durable (Label BioED du Synabio).

La Maison Baillon : PME locale qui réveille les traditions ! Chez nous, le savoir-faire se transmet de génération en génération pour faire des gâteaux légers et savoureux. Une équipe de 25 personnes à l’écoute de ses clients. Le fromage blanc mène la danse. Certifié bio depuis de nombreuses années. Chez nous, c’est un engagement. Spécialiste de la fabrication de tourteaux fromagés Bio et de gâteaux au fromage blanc Bio. Nous sommes installés au plus proche de nos fournisseurs locaux.

Installés à Hagetmau depuis 1962, les établissements Baillet entretiennent des liens étroits avec les producteurs de la Chalosse et des alentours et permettent de faire rayonner le savoir-faire charcutier du Pays Basque et de la Gascogne. Prônant un modèle agricole plus durable et soutenant les producteurs Basques et Gacons, c’est naturellement que notre Maison élabore une large gamme de produits certifiés BIO.
Nous avons ainsi été les premiers à proposer un Jambon de Bayonne IGP BIO. Nous commercialisons également une gamme de saucissons sec bio et de saucisses sèches bio natures ou au Piment d’Espelette.

Installée en plein cœur de la Basse Navarre (Province Historique du Pays-Basque), dans le pittoresque village de Helette, Agour est une fromagerie artisanale et familiale créée en 1981. Notre objectif a toujours été la défense de l’agriculture de montagne et la sauvegarde du savoir-faire ancestral des bergers basques.

Nous fabriquons une large gamme de fromages à pâte pressée non cuite, au lait de brebis, de vache, de chèvre et aux laits mélangés. Spécialistes du pur brebis AOP Ossau-Iraty, nous nous sommes toujours attachés à une exigence de qualité et nous avons été récompensés par 20 médailles au Concours Général Agricole. Notre Ossau-Iraty a également obtenu par deux fois le titre de « Meilleur Fromage au monde » au World Cheese Awards (2006, 2011).
Notre fruitière transforme le lait de la vallée d’Irati. Cette fromagerie artisanale est parfaitement intégrée dans son paysage. Elle est construite avec des matériaux durables et locaux. En grande partie autonome en énergie grâce à une chaudière alimentée par les copeaux de bois de la vallée, elle est aussi autonome en eau grâce à la source naturelle qui passe à la fromagerie. Elle a pour mission le maintien de l’emploi dans la vallée d’Irati. Une gamme de produits biologiques y est développée depuis 2011.

C’est au cœur des plateaux du Quercy, sur les bords de La Lémance, que tout a commencé il y a plus de 20 ans. La Lémance, c’est l’histoire de femmes et d’hommes qui partagent leur amour du terroir et qui militent ensemble pour une bio exigeante et solidaire.

C’est pourquoi, en 2014, nous avons soutenu la création de la première filière de lait de chèvre bio en France. Aujourd’hui, nous pérennisons la filière, en travaillant avec des groupements de producteurs indépendants et régionaux dans une démarche d’amélioration continue. Notre mission est restée la même : fabriquer de bons produits laitiers dans le respect de l’Homme et du bien-être animal.

Producteur et transformateur de matières premières et de produits élaborés.

JA est le seul syndicat agricole entièrement dédié à la cause des jeunes. Il est représenté sur l’ensemble du territoire par des agriculteurs âgés de moins de 35 ans.

Jeunes Agriculteurs défend une vision de l’agriculture familiale, où les agriculteurs prennent leurs décisions de façon indépendante et autonome et où se développent des exploitations viables, vivables et transmissibles. La vocation de JA est d’assurer le renouvellement des générations en agriculture en facilitant les conditions d’accès au métier et en assurant des perspectives de long terme pour les jeunes qui s’installent.

Nos missions : défendre les intérêts des jeunes agriculteurs et ceux qui sont en phase d’installation, proposer des idées novatrices pour l’avenir, former les futurs responsables syndicaux, communiquer sur le métier d’agriculteur et animer le milieu rural.

Terres du Sud est un groupe Coopératif agricole et agroalimentaire polyvalent, à l’image de la diversité de nos terroirs, entre Guyenne, Gascogne et Périgord. Depuis plus de 27 ans nous développons des filières bio, dynamiques et locales pour accompagner les producteurs et assurer des débouchés pérennes et rémunérateurs.

L’agriculture biologique fait partie intégrante de nos valeurs et de notre projet d’entreprise « Développeur de Terroirs ». Nos activités bio représentent aujourd’hui, grâce à nos 239 agriculteurs partenaires 66,8 M soit près de 12% de notre chiffre d’affaires global.

Terrena BIO rassemble 466 agriculteurs bio en Nouvelle-Aquitaine dans un très large éventail de productions, pour lequel Terrena assure la collecte et la transformation en produits à la fois pour la GMS et la restauration.

Depuis 1977, Terrena BIO est un partenaire majeur pour les producteurs qui ont fait le choix de l’agriculture biologique. Elle est la seule coopérative en France à proposer et à transformer autant de productions biologiques sur un même territoire. Pour approvisionner ses filières bio, TERRENA BIO a une organisation spécifique Bio avec des équipes et des outils 100 % bio (silos de collecte, nutrition animale) dont 3 sont situés dans le 86. Un outil de trituration se situe dans le 79 en partenariat avec deux autres opérateurs : Oléosyn bio.

Au niveau des filières BIO, la Coopérative a renforcé son organisation pour construire une offre complète, évolutive, rentable sur l’ensemble de la chaîne de valeur en proposant des solutions globales et performantes. Ce sont ainsi 13 coopératives locales qui se sont associées pour créer AQUITABIO. La création de cette SAS traduit la volonté des partenaires de se fixer des objectifs affirmés et d’agir de façon plus cohérente et structurée au service du développement de l’agriculture biologique sur leurs territoires respectifs. Au coeur de son territoire, Poitou-Charentes, Dordogne et Limousin, le Groupe Océalia accompagne ses adhérents dans la diversité de leurs productions.

DIAPASONIA, c’est un centre de formation spécialisé dans la filière bio, toute son équipe est convaincue que réussir dans les métiers de la bio, cela passe par la compétence et la passion.
Les formateurs sont issus de cette filière et mettent leur expertise au service des acteurs de la bio. Leur objectif, quel que soit votre domaine : c’est votre réussite !
Bienvenue dans l’univers Bio avec DIAPASONIA.

Vous pourrez vous former :

• à distance, depuis chez vous ou votre entreprise, sans vous déplacer, grâce à notre plate-forme, nos cours en ligne, notre médiathèque, et les entretiens réguliers avec nos formateurs ;
• en présentiel : dans votre entreprise, en inter-entreprises, en choisissant les formations du catalogue ou un parcours de formation personnalisé ;
• en formation mixte, en associant le présentiel et la distance ;
• en vue d’un titre professionnel ou d’un diplôme.

La coopérative La Périgourdine est un groupe agricole dont l’origine remonte à 1947. Acteur local engagé pour la dynamique de son territoire, nous intervenons en Dordogne et dans les départements limitrophes. La Périgourdine souhaite aujourd’hui développer son activité bio en s’appuyant sur ses filières spécialisées.

Filière Grandes cultures : collecte de céréales et oléoagineux sur la Dordogne et le Lot-et-Garonne

Filière Fruits – Les Bitarelles : acteur historique de collecte de noix et châtaignes

Filière Agro-Alimentaire : développement d’une gamme de produit alliant le bio et les filières courtes (laiteries spécialisée dans la fabrication de produits laitiers bio).

La coopérative Euralis accompagne depuis 1999 près de 400 producteurs et éleveurs du Sud-Ouest qui ont fait le choix de l’agriculture biologique.

Euralis a renforcé son organisation avec des conseillers dédiés. Au quotidien ils suivent, préconisent, recherchent les solutions les plus pertinentes dans le choix des conversions et de développement des activités. Pour permettre de valoriser les productions, Euralis a noué des partenariats avec des acteurs majeurs dans plusieurs filières. La coopérative est ainsi présente dans la production de céréales, de protéagineux et d’oléagineux sur 7 000 ha, de semences de maïs et de tournesol sur 150 ha, de légumes de plein champ sur 800 ha, et dans l’élevage de volailles (105 000 / an) et de bovins.

La coopérative CAVAC et le négoce VSN sont fortement impliqués dans l’agriculture biologique au travers de filières complètes, notamment céréales, légumes et porcs. Cet engagement de plus de 20 ans dans l’agriculture biologique se traduit par une politique de marques fortes sur les marchés bio.

La politique bio de la coopérative repose sur un engagement fort des partenaires avec une contractualisation dans la durée.

Aujourd’hui, CAVAC est présent dans plus de 500 exploitations et les techniciens de la coopérative suivent plus de 25 000 ha de grandes cultures.

Sud-Ouest Aliment est une entreprise née en mai 2008, dotée d’une expérience de plus de 40 ans. Elle rassemble des hommes et des femmes passionnés qui ont évolué dans chacune des structures dont l’union a permis de créer Sud-Ouest Aliment.

Ainsi, les groupes coopératifs Maïsadour, Vivadour, Val de Gascogne et d’autres partenaires ont décidé de regrouper leur activité « nutrition animale » pour donner naissance au numéro 1 de la nutrition animale dans le Sud-Ouest.

Moulin Beynel est fabricant d’aliments biologiques pour porcs, volailles de chairs, pondeuses, ruminants, chevaux et lapins.
Nos lignes directrices sont les suivantes :

• engagement dans la structuration de la filière bio;
• entreprise à taille humaine;
• zone de chalandise restreinte à 120 kms de notre site de fabrication;
• exigence sur la qualité des matières premières bio et sur le processus de fabrication dans un outil performant flambant neuf 100% Bio;
• des livraisons par nos propres camions dédiés au transport exclusif de nos aliments

Depuis plus de 50 ans, la coopérative Grasasa déshydrate et granule des fourrages et des granulés de bois avec un double objectif : satisfaire ses adhérents et ses clients.

Grasasa est en harmonie avec son territoire et engagée dans le développement durable depuis de longues années déjà.

UNEBIO, l’UNion des Éleveurs BIO est un groupement d’éleveurs bio français regroupant 2 600 éleveurs bio sur l’ensemble du territoire. Les éleveurs sont adhérents de structures régionales actionnaires d’UNEBIO : l’association EBIO (Pays-de-Loire et Poitou-Charentes), l’UNION BIO (union de coopératives sur le Limousin, Centre, Auvergne et Bourgogne) et l’association Éleveurs Bio du Sud Ouest (Occitanie et ex-Aquitaine).

La Société des Viandes des Eleveurs de Parthenay est l’atelier de découpe transformation de deux coopératives Deux-Sévrienne : la CAVEB et la SCAPE. Elle fait partie d’une filière qui va de l’élevage des animaux jusqu’à la commercialisation de la viande.

Nos trois atouts majeurs sont la qualité et la précision de notre sélection, notre découpe sur-mesure et notre accompagnement au quotidien. Nous approvisionnons les boucheries artisanales et autres rayons de boucherie traditionnelle (magasins spécialisés, GMS…) en parallèle d’une activité de prestation de découpe pour les éleveurs et certains bouchers.

Saintong’oeuf est une entreprise familiale et indépendante créée en 1962 depuis deux générations.

Nous produisons et distribuons des œufs exclusivement sur la région Nouvelle-Aquitaine sous la marque Saintong’oeuf.
Nous avons établi un partenariat avec des éleveurs qui se situent dans un rayon de 60 km.

Limovin (Limousin, Nouvelle-Aquitaine) est une coopérative d’abattage et de commercialisation spécialiste de l’ovin dont le siège social est à Limoges. Elle est depuis très longtemps impliquée dans les filières de qualité « Agneau IGP Baronet-Agneau du Limousin » et compte un nombre croissant d’éleveurs bio parmi ses 500 adhérents.

Limovin exploite son propre outil d’abattage-expédition à Bellac, en Haute-Vienne, pour valoriser directement la qualité exceptionnelle de la production d’éleveurs engagés. Avec ses 300 clients artisans bouchers, acteurs de la grande distribution, mais aussi distributeurs spécialisés en Bio, Limovin s’implique pour valoriser une culture d’élevage ancestrale qui permet de maintenir des emplois et de préserver des paysages uniques sur son territoire tout en régalant les consommateurs.

La SCA Le Pré Vert, créée en 1996, est une coopérative agricole 100% Bio regroupant 280 éleveurs apporteurs de Nouvelle-Aquitaine.

Elle commercialise l’ensemble des productions de ses adhérents en Bio : gros bovins de races Limousine et Blonde d’Aquitaine ; veaux de lait et veaux rosés ; agneaux ; porcs nés et élevés en Limousin.
Les circuits de distribution sont : les magasins spécialisés Bio (rayons boucheries) ; les boucheries traditionnelles ; la restauration collective ; les grossistes et industries alimentaires ; la restauration commerciale.

La SCA BIOGALLINE ŒUFS conditionne et commercialise des œufs issus de l’Agriculture Biologique depuis 1997. Les œufs conditionnés par notre coopérative proviennent de 10 fermes 100 % bio du Sud-Ouest.

Premier groupe volailler du Sud-Ouest, le groupe Fermiers du Sud-Ouest réunit des professionnels des Landes, du Gers et du Périgord. Trois origines emblématiques d’un même territoire connu et reconnu pour la qualité de ses productions agricoles, sa tradition gastronomique, son sens du partage et de la convivialité. Nous sommes les spécialistes du Poulet fermier jaune Label Rouge et Bio.

Notre organisation en filière intégrée poursuit une seule ambition : pérenniser une filière agricole performante dans le Sud-Ouest pour que chasse professionnel impliqué vive dignement de son métier et puisse un jour transmettre son savoir-faire.

C’est au pied des Pyrénées en 1994 que les Ets Faget, entreprise artisanale familiale, s’est spécialisée dans la découpe et la commercialisation de la viande issue de l’Agriculture Biologique.

Nos viandes proviennent d’animaux de races à viande, élevés en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.
Elles sont distribuées en magasins spécialisés, restauration commerciale et restauration collective.

Capel est une coopérative polyvalente à cheval sur la Nouvelle-Aquitaine et l’Occitanie, axée sur les productions animales (bovines, ovines, porcs, canards) et les fruits et légumes (prunes, melons, courges, noix, asperges…)

Implanté au cœur du Périgord depuis 1956, Blason d’Or, filiale du groupe coopératif Terres du Sud, commercialise le meilleur de la volaille fraîche locale.

Animés par la volonté de conserver une économie agricole compétitive et des territoires ruraux vivants et dynamiques, nous avons structuré une filière parfaitement maîtrisée du champ à l’assiette permettant de garantir la qualité et la traçabilité de nos volailles et une rémunération juste et équitable pour les éleveurs. Cette passion du terroir partagée par nos éleveurs adhérents et nos collaborateurs nous permet de proposer des volailles Bio de qualité, élevées dans le respect du bien-être des animaux et de l’environnement, abattues et transformées localement.

Notre expérience et notre savoir-faire, alliés à des moyens de transformation répondant aux exigences les plus strictes, garantissent la sécurité alimentaire, des produits authentiques et un service unique à l’ensemble des nos clients : collectivités, GMS, grossistes, bouchers-charcutier-traiteurs, consommateurs. Nous nous engageons pour une agriculture durable respectueuse de l’environnement et du bien-être animal en préservant les sols et la biodiversité.

SODIAAL UNION est une coopérative de 15 295 producteurs avec un ancrage fort territorial sur 71 départements et plus de 60 sites industriels de transformation.

La collecte annuelle est de 4,4 Milliards de litres et le Groupe emploie plus de 8 800 salarié

Biolait est le pionnier du lait 100% bio en France. À la création du groupement, en 1994, nous étions 6 fermes avec une envie ambitieuse : créer la filière laitière bio !

Aujourd’hui, 30 ans plus tard, nous formons une véritable communauté : 1 200 fermes adhérentes, soit 2 400 producteurs et productrices engagés pour une agriculture différente : éthique, vertueuse et pleine de sens.

Notre démarche qualité

Notre lait provient de nos fermes à travers la France. Elles sont toutes différentes et unies par la même volonté : produire un lait français, bio, éthique et sain.

Nous avons défini ensemble notre propre Démarche Qualité, plus exigeante que le cahier des charges de l’agriculture biologique que nous expliquons sur illaitla.fr.

IL LAIT LÀ, signé Biolait.

IL LAIT LÀ est le repère qualité de notre groupement. Apposé sur les produits laitiers, il fait plus que signaler la présence d’un lait bio vraiment engagé. Il met en lumière notre travail et vous invite à nous suivre dans notre aventure.

ROUAGES est une entreprise innovante spécialisée dans la création d’infusions naturelles intense de haute qualité. Fondée sur des valeurs d’authenticité, de durabilité, ROUAGES s’engage à offrir des produits uniques.

La particularité de ROUAGES réside dans son processus d’infusion sans l’utilisation de solvants chimiques. Cette technologie innovante préserve la véritable richesse aromatique des plantes fraîches, des épices et des fruits, garantissant ainsi une expérience gustative authentique.

En 1976, au cœur des Monédières en Corrèze, Jean Maison, fondateur du Comptoir d’Herboristerie, commence la production de plantes aromatiques et médicinales et la cueillette de plantes sauvages issues de l’agriculture biologique.

Artisan-tisanier, Il participe avec passion aux compositions d’infusions de qualité et à la transmission d’un savoir-faire autour de l’herboristerie traditionnelle française. Le Comptoir d’Herboristerie sélectionne les meilleures plantes dans leur berceau, monde, coupe, mélange avec la plus grande attention le merveilleux du végétal pour préserver et transmettre l’énergie et la quintessence des plantes.

Corhali, filiale d’Herbes Grand Ouest est une société spécialisée dans le commerce de gros de plantes aromatique et médicinales. L’entreprise fabrique des compléments alimentaires et des tisanes et compte près de 700 références.

Elle a été créée en 2010, par le gérant Hervé Gabard. M. Gabard a travaillé pendant plus de 20 ans dans le milieu des plantes aromatiques et médicinales. Cette expérience lui a conféré une connaissance approfondie des plantes et le respect du produit fini.

HOPEN-Terre de houblon est une entreprise créée en 2018. Nous accompagnons des agriculteurs en recherche de diversification dans la production de houblon aromatique pour approvisionner les artisans brasseurs.

Nous accompagnons les producteurs à travers du conseil et de la formation, le développement de réseaux de fournisseurs pour la culture de houblon, et un service de transformation et vente des récoltes aux brasseurs.

Nos producteurs suivent un cahier des charges de qualité et de durabilité qui prend en compte des pratiques agroécologiques pour maintenir la biodiversité dans les parcelles. 70 % de nos producteurs sont installés en bio

La cave des côteaux du Mézinais, créée en 1984, regroupe actuellement 20 producteurs du canton de Mézin et des communes limitrophes, à cheval entre le Lot-et-Garonne et le Gers sur une surface de 220 ha. Les premiers vins issus de l’agriculture biologique ont été produits lors de la récolte 2010. En 2020, 3 coopérateurs apportaient leurs production bio pour une surface de 23 ha.

Situé sur le territoire de l’Armagnac et de l’IGP côte de Gascogne, nous retrouvons l’ensemble des productions de cette région : Armagnac, Floc de Gascogne, vins IGP côtes de Gascogne blancs, rosés et rouges. Le vignoble blanc représente 90 % de l’encépagement. La production biologique concerne chacune des dénominations.

En France, comme à l’étranger, l’ambition de la famille Cazes est de créer des grands vins qui respectent fidèlement le terroir et le caractère des cépages locaux.

Michel Lynch propose une sélection de vins reflétant la diversité et la richesse des terroirs bordelais. Ces vins s’adressent à l’amateur qui veut déguster sans attendre un vin exprimant à la fois la finesse et la complexité des vins de Bordeaux. A la fois élégant, audacieux et accessible, Michel Lynch incarne aujourd’hui parfaitement la tradition et la modernité des vins de Bordeaux avec des vins de plaisir à partager en toute simplicité et convivialité !

Engagé dans une démarche responsable complète, la gamme Michel Lynch biologique revêt un packaging particulièrement respectueux de l’environnement, limitant ainsi son empreinte carbone.

SMB-FL est la structure commerciale de la SICA Maraîchère Bordelaise. La coopérative maraîchère réputée pour son activité traditionnelle depuis plus d’un demi siècle a mis en place une filière bio en septembre 2019 suite à l’adhésion d’un producteur en AB. Nous nous adressons à tout type de clientèle.

Installés en Lot-et-Garonne depuis notre création en 1999, partenaires de la production locale, nous conditionnons et commercialisons, à destination de la grande distribution, une large gamme de fruits et légumes frais conventionnels et bio.

Entreprise adaptée, nous disposons de 4 000 m2 d’entrepôts situés sur le M.I.N. d’Agen, pour 6 500 tonnes de capacité de production par an. L’entreprise est composée de près de 80 collaborateurs.

Depuis plus de 20 ans au service du développement de l’agriculture biologique. Groupement de producteurs 100% bio du Grand Sud-Ouest. Expéditeur de fruits et légumes bio en région, en France et en Europe.

Situé au coeur du bassin de production, BIOGARONNE valorise 4 500 tonnes de 80 maraîchers et arboriculteurs bio situés en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.

BIOLOPAM est une coopérative agricole produisant des plantes aromatiques et médicinales avec ses 22 producteurs tous situés dans à proximité de son siège. Nos plantes sont disponibles sous toutes formes. Fraiches, sèches, entières ou coupées.

Biolandes est une société familiale landaise spécialisée dans la production d’extraits naturels de plantes pour l’industrie de la parfumerie, de la cosmétique, de l’aromathérapie, du bien-être, des arômes, des compléments alimentaires et plus largement de toutes les entreprises qui mettent les plus belles matières premières au cœur de leurs produits.

Négociant en céréales biologiques depuis plus de 30 ans, collecte 100 % française. Nous négocions en direct.

• L’achat et la vente sont finalisés dans le même temps au meilleur prix du marché.
• L’achat départ exploitation, après identification de la quantité et de la qualité du lot, est vendu et livré directement chez le client.

Notre équipe vous informe du marché au jour le jour. Leur expertise vous aide à appréhender l’évolution des prix, afin d’optimiser au mieux vos achats et/ou vos ventes. Nous vous accompagnons au quotidien pour répondre à vos besoins.

En 2019, Aquitabio a récolte 18 000 tonnes de céréales bio sur ses 43 sites agréés dans les départements du 16, 17, 19, 23, 24, 79, 86 et 87.

Aquitabio développe une dynamique régionale bio associant 13 coopératives locales qui se sont réunies dans cette SAS : les coopératives Sèvre et Belle, Cap Faye sur Ardin, Océalia, CEA Loulay et l’Union ENTENTE des coopératives, elle-même composée de 9 coopératives locales.
La création de cette SAS traduit la volonté des partenaires de se fixer des objectifs affirmés et d’agir de façon plus cohérente et structurée au service du développement de l’agriculture biologique sur leurs territoires respectifs.

Négoce en grains et engrais. Activité bio depuis 2005. Zone de stockage Bio à Duras dans le Lot-et-Garonne. Zone de collecte bio sur toute la région Nouvelle-Aquitaine.

Née du partenariat de deux Négoces Agricoles (Agricentre Dumas (33 %) et Ets VILLEMONT (66 %)) la société BIO CROPS SERVICES est spécialisée dans la valorisation des graines issues de l’Agriculture Biologique.

Cette jeune société dispose sur le Parc d’Activité de La Croisière à Saint-Maurice La Souterraine (23) d’un silo dédié à la collecte, la mise aux normes et l’amélioration de la qualité des récoltes de graines AB et C2.

Biograins est un négoce 100% bio, implanté en Poitou Charentes depuis 1986. Nous assurons la collecte, le tri et le stockage via notre silo d’une capacité de 15 000T. Nous effectuons le suivi cultural et la collecte sur la zone Poitou Charente / Pays de Loire. Nous avons également une activité d’importation pour répondre aux besoins de nos clients.

Nos points forts :

• La valorisation des mélanges issus des cultures associées
• Une équipe de techniciens sur le terrain
• Une expertise historique sur le quinoa français
• Une activité commerciale en France et à l’international

SOJA PRESS est une usine spécialisée dans la trituration de SOJA BIO et NON OGM origine Sud-Ouest et dans la fabrication de tourteau et d’huile.

SOJA PRESS est une jeune entreprise, née en octobre 2012, dotée d’une capacité de production actuelle de 14 000 tonnes.

Structures associées : Terres du Sud (60 %) et Maïsadour (40 %).

Le tourteau est destiné principalement à l’alimentation animale, l’huile est distribuée vers l’industrie agro-alimentaire ainsi que l’alimentation animale.

Nos atouts :

• SOJA PRESS a fait le choix de travailler une graine de qualité et produite majoritairement dans le Sud-Ouest.
• Une usine équipée d’une technologie innovante.
• Maîtrise de la qualité sanitaire des produits et de la traçabilité.
• L’ensemble de notre processus est contrôlé par des organismes certificateurs tiers agréés.
• De nombreux prélèvements et analyses sont faits tout au long de la chaîne.

La SAS Oviatis, créée en 2013, est l’actrice aval de la filière Bio Aquitaine Stévia Innovation. Installée près d’Agen, elle transforme et commercialise les productions de Stévia Bio de Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.

Cette filière Bio de Stévia Française est unique sur le territoire et regroupe :

• une association de producteurs bio (sweetvia) qui vise à développer la culture de la stévia en AB dans nos régions Sud-Ouest, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie ;
• la société Oviatis, qui contractualise la ressource feuilles auprès de ses producteurs pour la transformer et la commercialiser, dans une démarche responsable, et exigeante en se situant au plus proche des lieux de production.

Nous sommes spécialisés dans la collecte, le triage et la commercialisation de graines alimentaires issus de domaines en Bio et Biodynamie.

La SARL ELCEA est située dans les Deux-Sèvres, à Mazières-en-Gâtine. Initialement créée par un agriculteur, elle a été reprise en 2009 par CERECO, fabricant de céréales pour petits déjeuners Bio en Ille-et-Vilaine.
Elle fabrique principalement des flocons de céréales Bio.

Nous sommes 175 agriculteurs 100% bio de Nouvelle-Aquitaine. Nous cultivons depuis plus de 25 ans des légumineuses et des céréales biologiques.

Mieux cultiver et mieux manger sont les raisons qui nous poussent à vous offrir le meilleur de nos fermes. Nos grains bio sont gages de qualité pour votre santé et celle de l’environnement.

Alisa transforme exclusivement des graines bio sans gluten pour garantir une plus grande sécurité à nos clients.

Notre politique d’approvisionnement de matières premières a pour objectif prioritaire de valoriser les productions locales et régionales dans le cadre d’une démarche de développement durable.
Nos savoir-faire de transformation sont : la réception, le nettoyage, le calibrage, le triage densimétrique et colorimétrique, le décorticage par abrasion, le concassage, le dégermage, la mouture, le toastage. Nous réalisons également des mélanges : pains, gâteaux, entremets…
Conditionnement proposés de 50 g jusqu’au big bag.
Nos procédures de contrôle intègrent une vérification de la teneur en gluten pour chaque lot fabriqué.

Engagée depuis 30 ans dans le développement de l’Agriculture Biologique, Agribio Union est une union de 6 coopératives agricoles du Sud-Ouest et rassemble près de 1 800 producteurs et 32 salariés.

Zone de collecte : 16 départements du grand Sud-Ouest.
Dédiée à 100% à l’activité bio, la coopérative maîtrise l’ensemble des la chaîne : appui technique spécialisé des producteurs, expérimentation, logistique, exploitation des silos, travail du grain, conditionnement, et mise en marché.
La traçabilité, la qualité, le développement durable et la construction de filières responsables sont au cœur du projet d’entreprise d’Agribio Union (ISO 9001, FIABLE, Agri Ethique…).
La coopérative collecte aujourd’hui près de 100 000 tonnes de céréales, oléoprotéagineux et légumes secs bio, soit près de 16% de la collecte nationale.

Nous sommes un bureau de courtage permettant la commercialisation des matières premières bio et C2 de nos différents partenaires, stockeurs, négoces, coopératives, vers les usines de transformation (alimentation bétail ou humaine, filière sans gluten, floconnerie, huilerie, meunerie et autres). Grâce à notre réseau d’acheteurs très diversifié, nous nous efforçons de valoriser au mieux vos productions en AB ou C2.

Nous avons aussi développé un service de conseils auprès des producteurs bio afin de mieux répondre aux besoins du marché (production / stockage / type de commercialisation / aspect qualité).

Organisation de producteurs en fruits et légumes 100% en agriculture biologique.

Situées en plein cœur des Landes de Gascogne, les Fermes Larrère produisent, conditionnent et expédient des légumes issus de l’Agriculture Biologique.

Nos 12 fermes, familiales et mutualisées, sont situées à proximité de Liposthey, au cœur des Landes de Gascogne.

Installés sur une zone Natura 2000, nous cultivons nos terres avec le souci de leur rendre autant qu’elles nous donnent. Plus de la moitié des surfaces cultivées sont dédiées à l’agriculture biologique.

KSO est une coopérative de producteurs spécialisée dans la commercialisation de kiwis. Notre structure est résolument orientée vers la BIO puisque 97% de nos producteurs sont en BIO, faisant de KSO le premier metteur en marché de kiwis bio français. Tous nos kiwis vendus sont issus de la production des adhérents répartis sur 5 départements de la Nouvelle Aquitaine (16 / 17 / 24 / 33 / 47). Aucun kiwi n’est acheté à l’extérieur (France ou étranger), et nous sommes fiers de cette différence. Nos kiwis sont donc disponibles uniquement pendant la saison du kiwi français, du 06 novembre au 15 mai. Nous encourageons une agriculture familiale, ambassadrice de notre terroir en de ses produits.

Notre association regroupe 190 agriculteurs qui produisent la pomme JULIET®. Toutes les Juliet sont produites exclusivement en Bio et en France, notamment en Nouvelle-Aquitaine.

Nous récoltons Juliet en octobre et elle est disponible jusqu’au mois de juin environ. Une gamme de produits transformés a été mise en place : jus, pétillants, cidres, gourdes de purée et purée en pot en verre.

Coopérative fruitière Aiguillonnaise.
Stockage et vente de pommes bio.

Certifiée par Ecocert, la société commercialise aujourd’hui 10 à 12 tonnes de champignons frais par semaine et approvisionne le marché français bio. L’entreprise produit elle-même son substrat de culture. Les relations étroites tissées par l’entreprise avec des agriculteurs bio lui permettent d’obtenir les matières premières nécessaires à la fabrication d’un substrat de culture de qualité.

Champidor est aujourd’hui le seul producteur français de champignons de Paris Bio à produire son propre substrat. Depuis 1870, l’entreprise perpétue une tradition de culture en cave sur un gobetage calcaire. L’humidité et la température qui régnent dans ce lieu atypique offrent les conditions idéales pour la croissance d’un champignon gustatif et savoureux. En fin de culture le substrat usager est destiné exclusivement à la fertilisation et à l’amendement d’exploitations agricoles certifiées bio.

Grâce à son savoir-faire et à la qualité de son produit, l’entreprise bénéficie actuellement de la confiance de nombreux grossistes répartis sur tout le territoire national.

Avec plus de 500 producteurs de noix, notre coopérative est l’une des plus importantes en France. Son groupe de producteurs bio est organisé autour d’un noyau de 130 fermes, avec plus de 1700 ha de vergers. CERNO mène depuis plus de 25 ans une démarche intégrée pour développer et commercialiser la plus importante production de noix biologiques au niveau national, et consolider sa place de leader avec un volume de 1200 à1500t/an.

Créée en 1962, Prayssica est une coopérative fruitière bio depuis près de 10 ans.
Situés sur les coteaux de Prayssas, en Lot-et-Garonne, nos producteurs se diversifient en produisant des fruits de qualité et en innovant en permanence.
Nous proposons des produits d’exception comme la pomme Rougelle, la pomme Désirée, la prune Datil ou encore la prune Violine.

La SICA Bio Pays Landais a été créée en 1999 par un groupe d’agriculteurs pour vendre leurs fruits et légumes bio via les différents réseaux de distribution. Avec une activité 100% bio, cette structure collective compte 50 sociétaires et regroupe la production de 100 agriculteurs situés en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Elle emploie 75 équivalents temps plein. Elle est gérée par deux co-gérants : un producteur, Christophe Sartre et Michel Bonadéo qui occupe également le poste de directeur.

Distributeur de fruits et légumes biologiques sur l’ensemble du territoire français et pour certains de nos produits sur l’Europe (asperges).

Depuis 1992, nous travaillons sur nos exploitations familiales. Nous nous situons à Lannes dans le Lot-et-Garonne et nous sommes la troisième génération à cultiver sur ce terroir. Depuis toujours passionnés d’agronomie, en 2009 nous avons converti la ferme à l’agriculture biologique. Aujourd’hui nous travaillons dans une démarche agro-écologique et notre particularité est la production en mélange de cultures (blé / lentille, blé / pois chiche, blé / pois carré, maïs / haricot…). Nous sommes équipés d’une unité de stockage et d’une chaîne de triage performante pour séparer, après la récolte, les graines de notre exploitation de celles d’exploitations voisines. En 2019, deux de nos enfants nous ont rejoints dans l’aventure afin de développer notre activité. Ainsi, chacun dans notre domaine de prédilection, nous vous proposons ensemble des légumineuses, graines, farines sur meule de pierre biologiques, et huiles de tournesol, saines et de qualité.

Organisme certificateur.

Le Pôle Aliments & Santé est un réseau d’entreprises de Poitou-Charentes : entreprises agroalimentaires, centres de compétences et institutions. Il œuvre pour le développement de la R&D et de l’innovation pour ses membres. Son objectif principal est de se mobiliser face aux enjeux de l’alimentation et de la santé en accompagnant ses entreprises membres sur cette thématique.

Groupement de producteurs label rouge et biologiques. Commercialisation assurée par des structures mandataires.

Le lycée a pour pôles de compétences : l’Agriculture Biologique, les Productions Animales, le cheval, les services à la personne et la remédiation. Il est composé de trois centre constitutifs :

• Un lycée d’enseignement général, technologique et professionnel agricole, dispensant des formations dans le domaine de ses pôles de compétences, et en filière générale, technologique et professionnelle, de la 3ème à la licence professionnelle,
• Un Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) qui développe des formations ouvertes aux territoires, en s’impliquant dans le développement local, en particulier d’aide à l’installation, et l’animation du territoire,
• Une exploitation agricole, entièrement convertie à l’Agriculture Biologique.

Cet établissement situé sur 3 lieux géographiques (Limoges Les Vaseix, Magnac-Laval et Bellac) se compose :

• de deux lycées (Les Vaseix, Magnac-Laval),
• un Centre de Formation d’Apprentis départemental (CFA),
• un Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA),
• quatre centres techniques (deux exploitations agricoles, un atelier technologique agro-alimentaire et un centre équestre),
• trois ateliers pédagogiques (une animalerie, un atelier maraîchage et des serres biologiques).

Ce dispositif, riche et complet appuyé sur des dynamiques d’équipe, lui permet de remplir pleinement ses missions de formation, d’expérimentation et d’animation, et de rayonner sur tout son territoire.
Doté d’un projet ambitieux et moderne, s’appuyant sur des valeurs partagées, l’établissement place au cœur de son action l’épanouissement, la réussite et l’insertion professionnelle des jeunes et des adultes qu’il forme. Chaque site, chaque centre contribuent dans le cadre de son projet à y répondre avec volonté.

Organisme certificateur

Le CRITT a été créé par les acteurs régionaux de l’agro-alimentaire dans l’objectif d’aider et de valoriser les entreprises de ce secteur. Sa mission consiste à nourrir la valeur de votre entreprise, à soutenir et conduire votre démarche d’innovation et de développement.

Centre de gestion

Les chambres de commerce et d’industrie sont des organismes chargés de représenter les intérêts des entreprises commerciales, industrielles et de services d’une zone géographique et de leur apporter certains services.

La Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine est le syndicat professionnel unifié qui rassemble et représente les 250 coopératives agricoles, leurs filiales de transformation et les 1 600 Cuma de la région.

Association de développement de l’Agriculture biologique en Béarn par la recherche et l’accompagnement des producteurs

Organisme certificateur

Bordeaux Sciences Agro est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche agronomique sous tutelle du Ministère de l’Agriculture et l’Alimentation.

L’ADANA est l’association de développement de l’apiculture en Nouvelle-Aquitaine

Association régionale pour le développement des industries alimentaires de Nouvelle-Aquitaine

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Association de développement de l’agriculture biologique en Dordogne

Agrobio Deux-Sèvres est une association de développement de l’agriculture biologique du département des Deux-Sèvres composée de producteurs en bio ou en conversion et d’acteurs du territoire.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.
Le réseau des Chambres d’agriculture a trois missions :

• contribuer à l’amélioration de la performance économique, sociale et environnementale des exploitations agricoles et de leurs filières ;
• accompagner, dans les territoires, la démarche entrepreneuriale et responsable des agriculteurs ainsi que la création d’entreprise et le développement de l’emploi ;
• assurer une fonction de représentation auprès des pouvoirs publics et des collectivités territoriales.

La FRAB (Fédération Régionale de l’Agriculture Biologique en Nouvelle-Aquitaine) fédère les groupements d’agriculteurs biologiques présents sur les 12 départements de la région.
Son objectif est de développer l’agriculture biologique sur le territoire et de représenter les agriculteurs bio auprès des
pouvoirs et institutions publiques, mais aussi d’accompagner et d’informer les producteurs bio, de sensibiliser les producteurs non bio, de défendre l’agriculture biologique et de coordonner des projets menés en Nouvelle-Aquitaine en matière de production bio.

Association de développement de l’agriculture biologique en Pyrénées-Atlantique.

Vienne Agrobio est l’association des producteurs bio de la Vienne, dont l’objectif est le développement de la production bio sur le département.

La Maison de l’Agriculture Biologique de la Charente réunit professionnels et consommateurs pour développer les projets bio sur le département de la Charente.

Le Groupement des Agriculteurs Biologistes de la Creuse œuvre pour le développement de l’agriculture biologique en Creuse.

Le GAB17 a pour vocation de fédérer les agriculteurs biologiques et les acteurs du développement de l’Agriculture Bio en Charente-Maritime.