Distillerie Dandelion
(Haute-Vienne)- Produits transformés
- Vins, bières et spiritueux
La distillerie Dandelion est l’un des deux ateliers d’une petite ferme située à Dournazac en Haute-Vienne, au cœur du Parc Naturel Régional du Périgord Limousin.
Nous avons à cœur de réaliser l’ensemble des étapes de la fabrication de nos eaux-de-vie et liqueurs. Nous cultivons 2,5 ha de vergers, distillons les fruits et assurons la confection et la mise en bouteilles des liqueurs.
Découvrez nos produits
- Les liqueurs : nos liqueurs sont obtenues par macération à froid de fruits, de fleurs ou de plantes dans l’eau-de-vie de pomme. Cette macération dure environ un mois, et permet l’extraction des saveurs par l’alcool. Les plantes, fleurs et fruits utilisés pour les macérations sont cultivés à la ferme en agriculture biologique. Nous n’utilisons aucun arôme ni aucun colorant. Toutes les bouteilles de liqueurs que nous proposons ont un volume de 50 cl. Le degré alcoolique des liqueurs est de 18 % Vol.
- Les eaux-de vie sont issues de la distillation de pommes, de prunes ou de poires issues de notre ferme et des fermes voisines. Après plusieurs mois de macération, les fruits sont distillés à la ferme dans notre alambic en cuivre.
Contact
- 06 99 26 30 72
- Dournazac
