Les Délices de Félicie est une marque artisanale certifiée Bio fabriquée au Pays Basque (Bardos). Cette nouvelle marque a été créée en 2022 par Hubert Candelé, fils d’agriculteur. 

Elle vient compléter la marque Ekia développée il y a plus de 10 ans en lait conventionnel sur des produits laitiers ultra frais (yaourts, fromage blanc, desserts…). 

Fondée en 1994 à la suite de la reprise de l’exploitation PROMOPORC, la Société Porc Montagne incarne depuis plus de 30 ans l’engagement des éleveurs de la coopérative Alliance Porci d’Oc pour une valorisation équitable de leur production porcine en Occitanie. Toutes les étapes – abattage, découpe, conditionnement, congélation et logistique – sont réalisées sur un même site, garantissant traçabilité, fraîcheur et réactivité. Grâce à sa propre flotte de camions frigorifiques, l’entreprise maîtrise ses livraisons régionales. 

Structure associative qui regroupe tous les producteurs-trices de l’AOP viticole Irouleguy. Le Syndicat des vins a pour missions :

• de préserver, de faire évoluer et de défendre l’AOP Irouleguy sur son territoire mais aussi au-delà,
• de soutenir les producteurs-trices : suivis techniques, conseils administratifs et réglementaires etc..
• de communiquer sur l’AOP Irouleguy de façon globale: animations des réseaux sociaux, réalisation et participation à des événements collectifs….

En 2024, le Syndicat regroupe près de 60 producteurs-trices dont 22 domaines indépendants et 1 cave coopérative, répartis sur 270 ha plantés. Sur ces 270 ha, près de 70% sont en bio ou en conversion.
Le Syndicat est géré par un conseil d’administration composé de 12 membres et par une coordinatrice.

Mangez Béarnais est une plateforme de distribution associative créé par un groupe d’agriculteurs en 2022.

Elle a pour objectif de répondre à deux problématiques :

• Améliorer la qualité des produits distribués en restauration collective.
• Valoriser le travail des agriculteurs pour qu’ils puissent vivre dignement de leur métier.

Pour cela la plateforme remplit plusieurs missions :

• Livraison des produits locaux, labellisés et fermiers depuis la plateforme vers les collectivités.
• Fédérer les producteurs pour augmenter les volumes afin de répondre aux besoins du territoire.
• Pérenniser l’installation des producteurs au travers de nouveaux débouchés

C’est grâce à la force du collectif et à la richesse de son territoire que Mangez Béarnais a pu voir le jour et que l’association distribue aujourd’hui une soixantaine de cantines.

Pepitak, signifiant « les pépites » en basque, est un regroupement de jeunes marques indépendantes, locales et écoresponsables.

En se regroupant, nous cherchons à résoudre nos problèmes communs de logistique, de distribution, de commercialisation et de facturation. Pépitak est également un moyen de faciliter la gestion de commandes aux professionnels, grâce à la mise en place d’un interlocuteur commun, une unique prise de commande, une seule livraison et une facturation.

À la chocolaterie Origines, nous produisons nos chocolats localement à Bordeaux selon la méthode « bean to bar » (de la fève à la tablette), en 100% BIO à partir de fèves de cacao de 8 origines différentes et avec des emballages originaux et écoresponsables.

De plus, nous privilégions au maximum les circuits courts et donc les producteurs locaux dès que nous le pouvons.

Vicampo est une entreprise agricole française spécialisée dans la production de légumes de plein champ, notamment le haricot vert, l’edamame et le maïs doux. 

Elle s’appuie sur un réseau de producteurs partenaires et organise la planification des cultures en fonction des besoins clients. 

L’entreprise coordonne l’ensemble de la chaîne, de la production à la livraison vers les usines de transformation, principalement situées en Espagne. 

Vicampo met un fort accent sur la qualité et la traçabilité, en respectant des référentiels exigeants. 

Son objectif est d’assurer une production fiable, durable et adaptée aux exigences du marché. 

Certisud est un organisme certificateur sous forme associative

Depuis maintenant 6 ans Lo Molièr a repris l’activité du moulin Dufau à Saint-Pé-de-Léren. Nous proposons des farines de blé, de sarrasin et de maïs moulues à partir des céréales issues de l’agriculture biologique et cultivées le plus localement possible.

Iparlab Distribution est une plateforme de produits fermiers basques sous signe de qualité destinée à la restauration et appartenant à un collectif d’une quarantaine de paysans dont plus de 90% engagés en agriculture biologique.

Entreprise artisanale installée depuis plus de 20 ans au coeur du pays basque, nous fabriquons des confitures, des compotes et des jus de fruits dans le respect des méthodes d’autrefois.

Au départ, Sophie et Gilles pionniers du projet et convaincu qu’on peut vivre et travailler au Pays, seront rejoints au fil des ans par 18 collaborateurs qui oeuvrent au quotidien pour régaler les papilles des plus fins gourmets. Localpote, notre marque de desserts de fruits bio, est un exemple de vertu avec des fruits 100 % origine Nouvelle-Aquitaine bénéficiant du label «Bio Sud Ouest France». Nous sommes partenaire de nombreux vergers et maraîchers afin de nous fournir localement et aussi de transformer pour leur compte leur surplus de fruits. Nos confitures sont présentes sur l’ensemble du territoire français grâce à des relais aux 4 coins de l’hexagone.

La Ceinture Verte Pays de Béarn est une SCIC, elle naît en 2020 dans le but de favoriser la relocalisation de la productions en légumes bio et de faciliter l’installation de nouveaux producteur.trice.s. Le recours accru aux circuits courts se sont imposés dans l’agenda des collectivités françaises au travers de la loi Egalim, mais aussi par la demande de plus en plus importante des citoyens. La Ceinture Verte fournit des fermes maraîchères équipées et un appui technique à la production et la vente en contrepartie d’une cotisation mensuelle. Les maraîcher.ère.s restent indépendant.e.s tout en étant intégrés dans un collectif : ils.elles deviennent membres des sociétés coopératives d’intérêt collectif de La Ceinture Verte et participent à leur gouvernance.

Basée dans l’agglomération paloise, FURYA élabore & commercialise des Energy Drink bios avec des recettes uniques à base d’ingrédients 100% naturels, antioxydants et anti-fatigue.

FURYA energy ce sont des boissons énergisantes bios uniques créées et élaborées 100% en France, avec une méthode production respectueuse de environnement et des hommes (labels : bio, RSE..). Elle sont fabriquées à base d’un maximum d’ingrédients d’origine France.

Elles combinent EFFICACITÉ, NATURALITÉ, PLAISIR et ÉTHIQUE.
Energy drink plaisir, la boisson est enrichie en caféine, thé vert, ginseng panax et acérola. Elles possèdent une signature gourmande propre, grâce à une combinaison secrète d’arômes naturels de fruits, moins sucrées mais toujours gourmandes.

Naturelle, bio, FURYA offre es boissons énergisantes Premium. Totalement en phase avec son ADN, ses origines, son époque et l’attirance des consommateurs pour des produits plus sains, ces boissons sont exclusives en Europe. La marque reste fidèle à son univers d’energy drink et ses partenariats autour du sports et des actifs.

Fabrication de pains et viennoiseries bio.

Tout commence en 1981 lorsque 10 bergers décident de s’associer pour valoriser eux-mêmes leur lait de brebis. Ce projet ambitieux donne naissance à une authentique fromagerie artisanale, nichée au coeur des montagnes basques, à Saint-Michel, tout près de Saint-Jean-Pied-de-Port. Près de 45 ans plus tard, la deuxième génération d’éleveurs continue de perpétuer avec fierté ce savoir-faire traditionnel unique. 

Douceurs Basques est une marque née en 2019 au coeur du Pays Basque, à Éspelette, portée par plus de 25 ans de savoir-faire laitier. 

Nous élaborons des spécialités laitières en privilégiant des méthodes artisanales qui préservent l’intégrité du lait. Attachés à notre territoire, nous travaillons en partenariat avec des producteurs du Sud-Ouest. 

Notre ambition : valoriser un lait de qualité, issu de filières durables et responsables. 

Nos équipes, passionnées, perpétuent un savoir-faire authentique pour garantir des produits gourmands et naturels. Nous privilégions des recettes simples avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Douceurs Basques incarne un ancrage local fort et une démarche engagée en faveur de la bio. 

Installés à Hagetmau depuis 1962, les établissements Baillet entretiennent des liens étroits avec les producteurs de la Chalosse et des alentours et permettent de faire rayonner le savoir-faire charcutier du Pays Basque et de la Gascogne. Prônant un modèle agricole plus durable et soutenant les producteurs Basques et Gacons, c’est naturellement que notre Maison élabore une large gamme de produits certifiés BIO.
Nous avons ainsi été les premiers à proposer un Jambon de Bayonne IGP BIO. Nous commercialisons également une gamme de saucissons sec bio et de saucisses sèches bio natures ou au Piment d’Espelette.

Installée en plein cœur de la Basse Navarre (Province Historique du Pays-Basque), dans le pittoresque village de Helette, Agour est une fromagerie artisanale et familiale créée en 1981. Notre objectif a toujours été la défense de l’agriculture de montagne et la sauvegarde du savoir-faire ancestral des bergers basques.

Nous fabriquons une large gamme de fromages à pâte pressée non cuite, au lait de brebis, de vache, de chèvre et aux laits mélangés. Spécialistes du pur brebis AOP Ossau-Iraty, nous nous sommes toujours attachés à une exigence de qualité et nous avons été récompensés par 20 médailles au Concours Général Agricole. Notre Ossau-Iraty a également obtenu par deux fois le titre de « Meilleur Fromage au monde » au World Cheese Awards (2006, 2011).
Notre fruitière transforme le lait de la vallée d’Irati. Cette fromagerie artisanale est parfaitement intégrée dans son paysage. Elle est construite avec des matériaux durables et locaux. En grande partie autonome en énergie grâce à une chaudière alimentée par les copeaux de bois de la vallée, elle est aussi autonome en eau grâce à la source naturelle qui passe à la fromagerie. Elle a pour mission le maintien de l’emploi dans la vallée d’Irati. Une gamme de produits biologiques y est développée depuis 2011.

La coopérative Euralis accompagne depuis 1999 près de 400 producteurs et éleveurs du Sud-Ouest qui ont fait le choix de l’agriculture biologique.

Euralis a renforcé son organisation avec des conseillers dédiés. Au quotidien ils suivent, préconisent, recherchent les solutions les plus pertinentes dans le choix des conversions et de développement des activités. Pour permettre de valoriser les productions, Euralis a noué des partenariats avec des acteurs majeurs dans plusieurs filières. La coopérative est ainsi présente dans la production de céréales, de protéagineux et d’oléagineux sur 7 000 ha, de semences de maïs et de tournesol sur 150 ha, de légumes de plein champ sur 800 ha, et dans l’élevage de volailles (105 000 / an) et de bovins.

Association de développement de l’Agriculture biologique en Béarn par la recherche et l’accompagnement des producteurs

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Association de développement de l’agriculture biologique en Pyrénées-Atlantique.

FANDANGO est une entreprise familiale située en plein cœur du Pays-Basque. Elle vous propose des produits de fabrication artisanale sans ajout d’additif et de colorant.
Nous sélectionnons dans la mesure du possible des matières premières régionales de qualité que nous transformons en respectant les normes sanitaires en vigueur. Ainsi nous arrivons à vous proposer des produits de très bonne qualité gustative et organoleptique.

Nous sommes une conserverie artisanale de poissons sauvages que nous préparons avec des ingrédients exclusivement BIOLOGIQUES. Nous privilégions les apports locaux : la majorité de nos poissons, l’huile d’olive et le sel de Navarre.
Nos recettes sont 100 % sans : pas de gluten, ni de glutamate, ni émulsifiant, ni conservateurs divers BREF SANS PERLINPINPIN. Nos emballages sont en verre, les capsules sans Bisphenol ni ESBO.
Nos valeurs : UN PRODUIT, DES HOMMES, le PAYS BASQUE.

Bipia est une entreprise artisanale de production et de transformation de pimentd’Espelette depuis plus de 25 ans, située au coeur du Pays Basque.