HIBU Biscuiterie

Fondée par deux pâtissiers au cœur du Pays Basque, notre biscuiterie artisanale propose des biscuits biologiques, sans gluten et vegan. Mettant en avant l’artisanat et la qualité des ingrédients, nous offrons une expérience gourmande unique.

Vicampo

Nous sommes un acteur de la mise en cultures légumières dédiées à la conservation.

CERTISUD

Certisud est un organisme certificateur sous forme associative

Lo Molièr

Meunier en agriculture biologique et locale dans les Pyrénées-Atlantiques, nous proposons des farines de blé, de maïs et de sarrasin (blé noir). Nous nous approvisionnons directement auprès d’agriculteurs (en 2022, en moyenne à 53 km). Et livrons des clients locaux dans l’ensemble des Pyrénées-Atlantiques et le sud des Landes.

Iparlab Distribution

Plateforme de distribution de produits fermiers basques destinée à la restauration et appartenant à un collectif d’une quarantaine de paysans dont 85 % engagés en agriculture biologique.

Les Confitures de Haute Soule – Localpote

Une PME familiale spécialisée dans la transformation de fruits et légumes depuis 2001 ! Une entreprise engagée avec ses producteurs. Notre but ? Valoriser les fruits et légumes de notre territoire. 35 % de notre chiffre d’affaires est en bio.

La Ceinture Verte

La Ceinture Verte Pays de Béarn est une SCIC, elle naît en 2020 dans le but de favoriser la relocalisation de la productions en légumes bio et de faciliter l’installation de nouveaux producteur.trice.s. Le recours accru aux circuits courts se sont imposés dans l’agenda des collectivités françaises au travers de la loi Egalim, mais aussi par la demande de plus en plus importante des citoyens. La Ceinture Verte fournit des fermes maraîchères équipées et un appui technique à la production et la vente en contrepartie d’une cotisation mensuelle. Les maraîcher.ère.s restent indépendant.e.s tout en étant intégrés dans un collectif : ils.elles deviennent membres des sociétés coopératives d’intérêt collectif de La Ceinture Verte et participent à leur gouvernance.

FURYA

Basée dans l’agglomération paloise, FURYA élabore & commercialise un energy drink bio avec une recette unique à base d’ingrédients 100% naturels, antioxydants et anti-fatigue. 

FURYA energy est une boisson énergisante bio unique créée et élaborée en France, avec une méthode production respectueuse de environnement et des hommes (labels : bio, RSE..). Elle est fabriquée à base d’un maximum d’ingrédients d’origine France.

Elle combine EFFICACITÉ, NATURALITÉ, PLAISIR et ÉTHIQUE.
Energy drink plaisir, la boisson est enrichie en caféine, thé vert et ginseng panax. Elle possède une signature gourmande propre, grâce à une combinaison secrète d’arômes naturels de fruits.

Naturelle, bio, FURYA offre une boisson énergisante Premium. Totalement en phase avec son ADN, ses origines, son époque et l’attirance des consommateurs pour des produits plus sains, cette boisson sera exclusive en Europe. La marque reste fidèle à son univers d’energy drink et ses partenariats autour des sports extrêmes. 

Graine d’or

MADE IN FRANCE ! 100% BIO ! 100 % Local. Création, fabrication et commercialisation de pates à tartiner et aides culinaires à base de graines de lin Bio. Les produits LIN-LOV sont fabriqués artisanalement en France, à Estillac (Sud-Ouest), à partir de graines de lin cultivées dans le Sud-Ouest. Ils sont certifiés FR-BIO-01 ECOCERT. Nos produits sont végan, hormis le Trio Cacao Coco qui contient du miel des Pyrénées.

Boulangerie Enneartz

Fabrication de pains et viennoiseries bio.

FROMAGERIE BERGERS DE ST MICHEL

Tout commence en 1981 lorsque 10 producteurs de lait de brebis décident de s’associer et de fabriquer leur propre fromage de brebis à Saint Michel près de Saint Jean Pied de Port. Projet ambitieux pour l’époque, soutenu par le prêtre Harymbat, qui se concrétise par la construction d’une petite fromagerie ancrée dans son territoire de montagne perpétuant la tradition des meilleurs fromages de brebis traditionnels basques, issus d’un mode d’élevage raisonné et d’une fabrication traditionnelle.

BASKALIA

Laiterie artisanale installée au cœur du Pays basque, à Espelette, nous élaborons depuis 20 ans des yaourts, caillés et faisselles au lait entier de brebis du Pays basque.

Nous sommes une équipe de 20 personnes, nos spécialités sont élaborées suivant des méthodes et des recettes traditionnelles.

Fiers de nos racines, nous soutenons la filière lait de notre région et travaillons avec des producteurs locaux situés à moins de 30 km de notre laiterie. En 2019, nous nous sommes investis dans le développement de la filière lait de brebis Bio du Pays basque. Depuis 2021, nous sommes labellisés Bio Entreprise Durable (Label BioED du Synabio).

Baillet

Installés à Hagetmau depuis 1962, les établissements Baillet entretiennent des liens étroits avec les producteurs de la Chalosse et des alentours et permettent de faire rayonner le savoir-faire charcutier du Pays Basque et de la Gascogne. Prônant un modèle agricole plus durable et soutenant les producteurs Basques et Gacons, c’est naturellement que notre Maison élabore une large gamme de produits certifiés BIO.
Nous avons ainsi été les premiers à proposer un Jambon de Bayonne IGP BIO. Nous commercialisons également une gamme de saucissons sec bio et de saucisses sèches bio natures ou au Piment d’Espelette.

Agour

Installée en plein cœur de la Basse Navarre (Province Historique du Pays-Basque), dans le pittoresque village de Helette, Agour est une fromagerie artisanale et familiale créée en 1981. Notre objectif a toujours été la défense de l’agriculture de montagne et la sauvegarde du savoir-faire ancestral des bergers basques.

Nous fabriquons une large gamme de fromages à pâte pressée non cuite, au lait de brebis, de vache, de chèvre et aux laits mélangés. Spécialistes du pur brebis AOP Ossau-Iraty, nous nous sommes toujours attachés à une exigence de qualité et nous avons été récompensés par 20 médailles au Concours Général Agricole. Notre Ossau-Iraty a également obtenu par deux fois le titre de « Meilleur Fromage au monde » au World Cheese Awards (2006, 2011).
Notre fruitière transforme le lait de la vallée d’Irati. Cette fromagerie artisanale est parfaitement intégrée dans son paysage. Elle est construite avec des matériaux durables et locaux. En grande partie autonome en énergie grâce à une chaudière alimentée par les copeaux de bois de la vallée, elle est aussi autonome en eau grâce à la source naturelle qui passe à la fromagerie. Elle a pour mission le maintien de l’emploi dans la vallée d’Irati. Une gamme de produits biologiques y est développée depuis 2011.

Euralis

La coopérative Euralis accompagne depuis 1999 plus de 400 producteurs, éleveurs et viticulteurs du Sud-Ouest qui ont fait le choix de l’agriculture biologique.

Euralis a renforcé son organisation avec des conseillers dédiés, œnologues, chercheurs. Au quotidien ils suivent, préconisent, recherchent les solutions les plus pertinentes dans le choix des conversions et de développement des activités. Pour permettre de valoriser les productions, Euralis a noué des partenariats avec des acteurs majeurs dans plusieurs filières. La coopérative est ainsi présente dans la productions de céréales et oléagineux sur 7 500 ha, de semences (maïs, tournesol) sur 150 ha, de légumes de plein champ sur 800 ha, dans l’élevage de volailles (168 000/an) et de bovins et dans le suivi des 2 300 ha de vignobles bio.

Faget

C’est au pied des Pyrénées en 1994 que les Ets Faget, entreprise artisanale familiale, s’est spécialisée dans la découpe et la commercialisation de la viande issue de l’Agriculture Biologique.

Nos viandes proviennent d’animaux de races à viande, élevés en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.
Elles sont distribuées en magasins spécialisés, restauration commerciale et restauration collective.

CIVAM Bio Béarn

Association de développement de l’Agriculture biologique en Béarn par la recherche et l’accompagnement des producteurs

Chambre d’agriculture Pyrénées-Atlantiques

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

B.L.E

Association de développement de l’agriculture biologique en Pyrénées-Atlantique.

Goizetik

Goizetik est une entreprise familiale installée à Souraïde. Nous travaillons à développer le tissu économique de proximité et à dynamiser au maximum la production agricole locale. C’est dans cet objectif que nous travaillons depuis 3 générations avec les producteurs du Pays Basque, en maintenant un savoir-faire traditionnel.
À la SARL Goizetik, en cohérence avec cette inlassable exigence qui nous anime depuis toujours, nous continuons aujourd’hui à lutter contre la « malbouffe » en introduisant, auprès de collectivités telles que les crèches, les collèges, les lycées et les entreprises, des produits issus de l’Agriculture Biologique.

Saveurs de Pyrénées

Saveurs des Pyrénées est un groupement de producteurs pyrénéens créé en 1984. Spécialiste de la mutualisation de l’action commerciale, notre équipe de sept personnes développe des partenariats pérennes et valorisants pour nos adhérents.
Nous sommes historiquement implantés à l’international, mais aussi en France auprès d’une clientèle sélective. Notre groupe est un creuset d’échanges et de partages riches entre les entreprises membres, fédérées autour de la qualité, de la typicité des produits et de leur origine traçable. L’expertise commerciale et marketing de Saveurs des Pyrénées est un vecteur de réussite et de développement pour les activités de nos producteurs.

FANDANGO

FANDANGO est une entreprise familiale située en plein cœur du Pays-Basque. Elle vous propose des produits de fabrication artisanale sans ajout d’additif et de colorant.
Nous sélectionnons dans la mesure du possible des matières premières régionales de qualité que nous transformons en respectant les normes sanitaires en vigueur. Ainsi nous arrivons à vous proposer des produits de très bonne qualité gustative et organoleptique.

CONSERVERIE JEAN DE LUZ

Nous sommes une conserverie artisanale de poissons sauvages que nous préparons avec des ingrédients exclusivement BIOLOGIQUES. Nous privilégions les apports locaux : la majorité de nos poissons, l’huile d’olive et le sel de Navarre.
Nos recettes sont 100 % sans : pas de gluten, ni de glutamate, ni émulsifiant, ni conservateurs divers BREF SANS PERLINPINPIN. Nos emballages sont en verre, les capsules sans Bisphenol ni ESBO.
Nos valeurs : UN PRODUIT, DES HOMMES, le PAYS BASQUE.

BiPiA

L’activité de notre conserverie artisanale, créée en septembre 1997 et Maître Artisan depuis 2007, est centrée sur l’élaboration de condiments à base de la seule épice AOC de France, le piment d’Espelette, en association avec d’autres produits régionaux (figues, pommes, sel…), sans colorants ni conservateurs, et dans une perspective durable.

Avec le soutien financier de :