Locadélice est une entreprise artisanale française spécialisée dans la fabrication de tofu bio. Nous proposons actuellement une gamme de 5 recettes de tofu, disponibles en plusieurs formats et distribuées en magasins bio ainsi qu’en RHF.

Notre tofu est reconnu pour ses qualités nutritionnelles, riche en protéines et facile à cuisiner.

Il est fabriqué de manière artisanale, peu transformé, avec une liste d’ingrédients courte, sans additifs, et moulé à la main selon une recette traditionnelle.

Locadélice s’engage également dans une démarche locale forte, avec du soja non OGM du Lot-et-Garonne, issu d’un agriculteur en direct, et un approvisionnement majoritairement français.

Notre marque valorise une alimentation végétale, simple, saine et accessible au quotidien.

Paul’étic bio sous la marque de saveurs des graines est une entreprise familiale agricole bio spécialisée dans la culture et la transformation de céréales, légumineuses et graines de courges. Nous produisons des farines artisanales issues de nos moulins à meules de pierres Astrié, ainsi que des lentilles, pois chiches et graines de courge cultivés en France. Pionniers de la graine de courge française, nous sommes aujourd’hui parmi les premiers producteurs nationaux. Nous transformons également nos graines en produits gourmands : graines torréfiées sous plusieurs saveurs, huile de courge et spécialités artisanales. Notre démarche valorise une agriculture biologique locale, durable et respectueuse du terroir.

Depuis 1950, Blue Whale est un collectif d’arboriculteurs français implantés sur les plus beaux terroirs fruitiers de France : Sud-Ouest, Val de Loire, Sud-Est et Alpes.

Nous sommes des producteurs unis par la même volonté d’impact positif sur l’environnement à travers des pratiques culturales vertueuses et une commercialisation à l’échelle locale.

De la terre où David et Lorraine cultivent des céréales de façon biologique et durable, est née l’idée de fabriquer du pain au levain. 

Nous avons à cœur de préserver l’environnement  et la biodiversité,  afin de conserver toute la richesse de la nature.

Nous cultivons différents types de cultures de céréales avec notamment des blés anciens (rouge de Bordeaux, Khorasan…), permettant d’offrir un large choix de pains de la meilleure qualité possible.

Nos pains sont fabriqués exclusivement avec des farines biologiques semi-complètes, obtenues par une mouture sur meule de pierre en granit naturel. 

La  fermentation longue au levain permet d’obtenir des saveurs très intéressantes et complexes et  propose un produit d’une grande qualité gustative et nutritive, et se conservant très bien plusieurs jours.

Coopérative de fruits et légumes implantée en Lot-et-Garonne de 88 producteurs.

Graines des Bastides, situé dans le Lot-et-Garonne, est un producteur passionné de produits biologiques depuis 2010. Spécialisés dans la culture de pois chiches, lentilles, lin, et depuis 2018, de graines de courge, nous avons à cœur de respecter et de promouvoir les cycles naturels de notre terre.
Notre engagement pour l’agriculture biologique est profond, ancré dans une vision de durabilité et de bien-être pour nos clients et notre planète. Devenus leaders dans la production de graines de courge en France, notre expertise et notre passion pour ce que nous faisons rayonnent dans chaque graine que nous cultivons. Graines des Bastides, c’est la promesse d’une agriculture respectueuse, d’une qualité supérieure et d’un amour inconditionnel pour notre terre. Chez Graines des Bastides, chaque grain semé est un pas vers l’avenir, dans l’harmonie de la tradition et de l’innovation.

Premier producteur bio français d’ail noir et d’échalote noire.

L’abbaye Saint-Martial à Villeneuve-sur-Lot est une coopérative, producteur bio d’ail et d’échalotes du Lot-et-Garonne, aulx et échalotes fraiches sont fermentées dans les caves plusieurs mois dans la plus pure tradition pour obtenir le meilleur produit.

Nous sommes producteurs de fruits secs (amande, noisette, noix, noix de pécan), et nous transformons les produits sur place.

Bienvenue dans le monde délicieusement surprenant du Grand Bluff.

Chez le Grand Bluff, nous avons pris le pari audacieux de réinventer les classiques de la gastronomie française en version 100% végétale et Bio. Notre entreprise est bien plus qu’une simple marque, c’est un mouvement passionné pour une alimentation plus respectueuse de l’environnement, des animaux et de votre palais.

Nous sommes fiers de présenter notre gamme de produits innovants parmi lesquels notre foie gras, notre paté et nos terrines végétales et Bio. Toutes ces recettes ont été réalisées avec une attention méticuleuse portée au choix de chaque ingrédient. Nous avons réussi a capturer l’essence même de ces mets traditionnels tout en respectant nos valeurs éthiques

300 producteurs engagés, des équipes de passionnés et des fruits de qualité, voilà l’identité
de KOKI ! La volonté d’œuvrer en commun pour le rayonnement de la marque KOKI en étant
précurseur en matière d’engagement auprès des consommateurs, en termes de qualité des
produits et de protection de l’environnement tout en préservant nos valeurs d’éthique et de
solidarité.
Marque phare de la coopérative Unicoque, KOKI c’est des fruits à coque d’excellence, 100 % origine
France cultivés par nos producteurs.
C’est au cœur du Lot-et-Garonne que KOKI est née en 1979 avec la création de la coopérative Unicoque
et 40 ans après, c’est toujours un succès !

Maison Roucadil est une entreprise familiale au coeur du Lot-et-Garonne, du Lot et de la Dordogne, qui propose depuis plus de 20 ans des pruneaux d’Agen bio (mi-cuits, fourrés, enrobés, en crème, en jus, etc…), des fruits moelleux bio, des fruits secs et graines bio et des gourmandises chocolatées bio.

Au-delà des produits, Maison Roucadil met en avant une approche durable : soutien aux producteurs locaux, réduction des consommations d’eau et d’énergie, valorisation complète de la prune sans gaspillage, ainsi que des emballages plus responsables.

Cette stratégie s’inscrit dans une volonté de préserver le terroir du pruneau d’Agen tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de qualité et d’environnement.

L’association Nationale des Producteurs de Noisettes (ANPN) est une association Loi 1901, à l’origine de l’organisation de la filière Noisettes de France.

FRUIT GOURMET a développé depuis 1992 diverses activités autour du fruit sec. Sa méthode de réhydratation unique – qui conserve les arômes, nutriments et sucres naturels du fruit, explique les saveurs et le fondant incomparables de ses fruits moelleux.

Parmi les spécialités de FRUIT GOURMET, retrouvez :

• de délicieux fruits séchés moelleux,
• des mélanges de fruits séchés gourmands,
• des morceaux ou pâtes de fruits adaptés à toutes préparations industrielles (Produits Alimentaires Intermédiaires).

Naturgie est fabricant spécialiste de confitures et autres produits à base de fruits.

Confiturier depuis 1966 et spécialiste de la bio depuis 1985, Naturgie s’engage à respecter la qualité et le savoir-faire de ses produits dans chacun de ses pots de confiture. Naturgie a été l’initiatrice des premières préparations 100 % fruits bio à faible index glycémique.

Naturgie a su créer, grâce notamment à plusieurs techniques héritées de la grande tradition française et une méthode de cuisson sous vide à basse température, des produits raffinés, gardant intactes les qualités organoleptiques des fruits jusqu’à leur dégustation.

Coop Coufidou est une coopérative agricole dont la mission est de contribuer à :

• Défendre une agriculture paysanne et authentique pour le maintien de nos exploitations agricoles sur le territoire.
• Ouvrir la voie à une alimentation positive et engagée autour du pruneau d’Agen.
• Réserver un mode de culture « ancestral », coopératif et responsable.

Ancrés dans la bio ! Depuis quatre générations, la famille Klockenbring travaille la terre dans le respect de la nature. Nous poursuivons dans cette trajectoire d’avant-garde en allant au-delà du bio, en effet nos vergers sont en permaculture. Nous favorisons ainsi la biodiversité de la faune (moutons, hérissons, poules et abeilles, par exemple) et la flore pour que la nature s’exprime pleinement. Elle nous le rend de la meilleure des façons par des fruits savoureux.

Nous travaillons à la main, de façon artisanale, tant pour la récolte dans les vergers que pour la cuisson de nos produits. Être confiturier, c’est un savoir-faire, un amour du travail bien fait. Aucun subterfuge ne vient trahir le produit, ainsi nous n’utilisons ni pectine industrielle ni gélifiant. Les fruits séchés sont naturels, sans aucun ajout.

Notre production emploie des fruits français issus de nos vergers et de nos voisins partenaires.

Spécialisé dans la lactofermentation du soja depuis 1997, LE SOJAMI fabrique et commercialise une gamme complète de spécialités végétales au soja bio sans OGM cultivé dans le Sud-Ouest de la France. 

La lactofermentation du soja est un procédé unique et issu d’un savoir faire de plus de 27 ans, utilisant les technologies fromagères traditionnelles. Les spécialités SOJAMI sont fabriquées artisanalement avec le respect du produit. Elles sont riches en protéines, sources d’Oméga 3 et sans gluten. 

La Manufacture Végétale est la marque de la Fabrique 100 % Bio et Végétale Granabio, engagée dans une alimentation bio, durable et équitable. Sa mission : faire du végétal une évidence quotidienne, alliant plaisir, santé et engagement. 

Nous privilégions des ingrédients locaux, des emballages recyclables et des filières équitables. 

Grâce à notre savoir-faire, nous créons des produits savoureux, pour des plaisirs en toutes circonstances, 100 % végan, et pensés pour toute la famille. 

C’est au coeur des plateaux du Quercy, sur les bords de La Lémance, que tout a commencé il y a plus de 25 ans. La Lémance, c’est l’histoire de femmes et d’hommes qui partagent leur amour du terroir et qui militent ensemble pour une bio exigeante et solidaire. 

C’est pourquoi, en 2014, nous avons soutenu la création de la première filière de lait de chèvre bio en France. Aujourd’hui, nous pérennisons la filière, en travaillant avec des groupements de producteurs indépendants et régionaux dans une démarche d’amélioration continue. Notre mission est restée la même : fabriquer de bons produits laitiers dans le respect de l’Homme et du bien-être animal. 

Terres du Sud est un groupe Coopératif agricole et agroalimentaire polyvalent, à l’image de la diversité de nos terroirs, entre Guyenne, Gascogne et Périgord. Depuis plus de 27 ans nous développons des filières bio, dynamiques et locales pour accompagner les producteurs et assurer des débouchés pérennes et rémunérateurs.

L’agriculture biologique fait partie intégrante de nos valeurs et de notre projet d’entreprise « Développeur de Terroirs ». Nos activités bio représentent aujourd’hui, grâce à nos 239 agriculteurs partenaires 66,8 M soit près de 12% de notre chiffre d’affaires global.

La SCA BIOGALLINE ŒUFS conditionne et commercialise des œufs issus de l’Agriculture Biologique depuis 1997. Les œufs conditionnés par notre coopérative proviennent de 10 fermes 100 % bio du Sud-Ouest.

ROUAGES est une entreprise innovante spécialisée dans la création de solutions aromatiques 100 % naturelles. 

Fondée sur des valeurs d’authenticité et de durabilité, elle développe des produits qui révèlent toute la richesse du végétal, en alliant exigence, innovation et respect des matières premières. 

La cave des côteaux du Mézinais, créée en 1984, regroupe actuellement 20 producteurs du canton de Mézin et des communes limitrophes, à cheval entre le Lot-et-Garonne et le Gers sur une surface de 335 ha. Les premiers vins issus de l’agriculture biologique ont été produits lors de la récolte 2010. En 2026, 4 coopérateurs apportaient leurs production bio pour une surface de 40 ha.
Situé sur le territoire de l’Armagnac et de l’IGP côte de Gascogne, nous retrouvons l’ensemble des productions de cette région : Armagnac, Floc de Gascogne, vins IGP côtes de Gascogne blancs, rosés et rouges. Le vignoble blanc représente 90 % de l’encépagement. La production biologique concerne chacune des dénominations.

Depuis plus de 20 ans au service du développement de l’agriculture biologique. Groupement de producteurs 100% bio du Grand Sud-Ouest. Expéditeur de fruits et légumes bio en région, en France et en Europe. 

Situé au coeur du bassin de production, BIOGARONNE valorise 4 500 tonnes de 80 maraîchers et arboriculteurs bio situés en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.

Négoce en grains et engrais. 

Activité bio depuis 2005. 

Silos de stockage bio à Duras (47). 

Zone de collecte bio : Nouvelle-Aquitaine. 

Stockage bio : blé fourrager, blé meunier, orge, triticale, avoine, féverole, tournesol, soja, maïs, sorgho. 

SOJA PRESS est une usine spécialisée dans la trituration de SOJA BIO et NON OGM origine Sud-Ouest et dans la fabrication de tourteau et d’huile.

SOJA PRESS est une jeune entreprise, née en octobre 2012, dotée d’une capacité de production actuelle de 14 000 tonnes.

Structures associées : Terres du Sud (60 %) et Maïsadour (40 %).

Le tourteau est destiné principalement à l’alimentation animale, l’huile est distribuée vers l’industrie agro-alimentaire ainsi que l’alimentation animale.

Nos atouts :

• SOJA PRESS a fait le choix de travailler une graine de qualité et produite majoritairement dans le Sud-Ouest.
• Une usine équipée d’une technologie innovante.
• Maîtrise de la qualité sanitaire des produits et de la traçabilité.
• L’ensemble de notre processus est contrôlé par des organismes certificateurs tiers agréés.
• De nombreux prélèvements et analyses sont faits tout au long de la chaîne.

La SAS Oviatis, créée en 2013, est l’actrice aval de la filière Bio Aquitaine Stévia Innovation. Installée près d’Agen, elle transforme et commercialise les productions de Stévia Bio de Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.

Cette filière Bio de Stévia Française est unique sur le territoire et regroupe :

• une association de producteurs bio (sweetvia) qui vise à développer la culture de la stévia en AB dans nos régions Sud-Ouest, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie ;
• la société Oviatis, qui contractualise la ressource feuilles auprès de ses producteurs pour la transformer et la commercialiser, dans une démarche responsable, et exigeante en se situant au plus proche des lieux de production.

Organisation de producteurs en fruits et légumes 100% en agriculture biologique.

KSO est une coopérative de producteurs spécialisée dans la commercialisation de kiwis. Notre structure est résolument orientée vers la bio puisque 97 % de nos producteurs sont en bio, faisant de KSO le premier metteur en marché de kiwis bio français. Tous nos kiwis vendus sont issus de la production des adhérents répartis sur 5 départements de la Nouvelle-Aquitaine (16 – 17 – 24 – 33 – 47). Aucun kiwi n’est acheté à l’extérieur (France ou étranger), et nous sommes fiers de cette différence. Nos kiwis sont donc disponibles uniquement pendant la saison du kiwi français, du 06 novembre au 15 mai. Nous encourageons une agriculture familiale, ambassadrice de notre terroir et de ses produits. 

L’association «Les Amis de Juliet» regroupe 190 producteurs. Tous produisent la pomme Juliet, exclusivement en bio et en FRANCE. 

Coopérative Fruitière d’Aiguillon, la COFRA commercialise depuis 63 ans des fruits : pommes, prunes et coings. 

Depuis 2001, elle vend des pommes bio. Sa large gamme variétale et gustative, permet de fournir tous les marchés de la pomme bio. 

Depuis 1992, nous travaillons sur nos exploitations familiales. Nous nous situons à Lannes dans le Lot-et-Garonne et nous sommes la troisième génération à cultiver sur ce terroir.

Depuis toujours passionnés d’agronomie, en 2009 nous avons converti la ferme à l’agriculture biologique. Nous travaillons dans une démarche agro-écologique et notre particularité est la production en mélange de cultures (blé / féveroles, lentilles / caméline…). Nous sommes équipés d’une unité de stockage et d’une chaîne de triage performante pour séparer, après la récolte, les graines de notre exploitation de celles d’exploitations voisines.
En 2019, deux de nos enfants nous ont rejoints dans l’aventure afin de développer notre activité. Ainsi, chacun dans notre domaine de prédilection, nous vous proposons ensemble des légumineuses, graines, farines sur meule de pierre biologiques, et huiles de tournesol, saines et de qualité.

Organisme certificateur.

Groupement de producteurs label rouge et biologiques. Commercialisation assurée par des structures mandataires.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Agrobio 47 est une association de développement de l’agriculture biologique en Lot et Garonne composée de producteurs en bio ou en conversion et d’acteurs du territoire. 

Ferme familiale située au cœur du Lot et Garonne, dans le Sud Ouest ! Depuis 2010, nous cultivons 100% bio et développons une entreprise où les valeurs humaines sont au cœur de nos préoccupations.

Manger Bio Sud Ouest est une coopérative qui réunit des groupements de producteurs (près de 350 producteurs) et des entreprises de transformation et distribution de produits biologiques du Sud-Ouest. Spécialiste de la restauration collective, MBSO propose depuis 2011 une large gamme de produits bio et bio locaux.
Nos objectifs : offrir une alimentation saine et juste au plus grand nombre ; proposer un achat reposant sur un modèle durable, et offrir aux producteurs du territoire des débouchés pour le maintien de l’activité.

Depuis plus de cinq générations, nous entretenons une relation privilégiée avec les professionnels des métiers de bouche en tant que fournisseur alimentaire. La proximité et la réactivité sont au cœur de notre identité chez Groupe GMD.

Nous opérons principalement dans la région de la Nouvelle-Aquitaine et nous nous engageons à accompagner nos clients au travers de services sur-mesure et innovants. Spécialiste de la distribution alimentaire RHF (Restauration Hors Foyer) tri-température, Groupe GMD dispose de 6 sites de stockage stratégiquement situés assurant un fort maillage régional.

Notre mission est de sélectionner, entreposer et proposer des produits provenant de producteurs locaux ou industriels, afin de les distribuer aux collectivités, restaurateurs, crémiers et artisans de bouche.

Leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France depuis plus de 38 ans, Biocoop repose sur un réseau d’indépendants engagés – consommateurs, producteurs, salariés, commerçants –, tous décisionnaires, qui croient à l’intelligence collective pour produire et consommer autrement.

Les consommateurs de produits Bio sont de plus en plus exigeants tant en matière de qualité que de disponibilité des produits alimentaires. Les produits surgelés sont une des réponses adaptées, comme l’atteste leur développement croissant au sein des magasins bio, et la dynamique de l’offre qui ne cesse de s’étoffer bien au-delà des produits basiques.
AQUITAINE BIOLOGIE est une société dédiée à la distribution de surgelés Bio auprès des professionnels (magasins spécialisés, restauration collective et transformateurs) depuis Opérateur historique et leader de ce secteur spécialisé, ses produits sont proposés principalement sous la marque AquiBio.

Fondée en 1985 par Alain Brugalières, Vitamont est la première marque de jus de fruits certifiée bio en France. Implantée à Monflanquin dans le Sud-Ouest, elle est reconnue comme la spécialiste française premium des jus de fruits et légumes certifiés AB.
Elle propose plus de 180 références 100 % Bio, vendues en réseau spécialisé. Leader dans les jus bio, elle développe depuis plusieurs années les boissons pour atteindre aujourd’hui le top 3 du marché. Ses deux lignes de production lui permettent de fabriquer des boissons plates et pétillantes ainsi que des pur jus.

Nous fabriquons et commercialisons du kombucha sous la marque SO KOMBUCHA.

SO KOMBUCHA est une boisson innovante, à base de thé, rafraîchissante et légèrement pétillante.
Nous la fabriquons en France de manière artisanale, du brassage à l’embouteillage (notre site de production est situé sur le site de l’Agropole à Agen).
À ce jour, SO KOMBUCHA est référencé dans l’ensemble du réseau Biocoop au niveau national (450 magasins), l’ensemble du réseau La Vie Claire (300 magasins), dans des magasins BIO indépendants ainsi que dans des bars, hôtels, restaurants et centres de bien-être.

Depuis 70 ans, Les Jus du Soleil sont spécialisés dans l’extraction et le conditionnement de jus et purées de fruits et de légumes en qualité biologique, baby-food et conventionnelle (basée à Marmande (47), filiale à 40% de la Coopérative agricole TERRES DU SUD).

Nos filières intégrées fournissent nos besoins en pommes, tomates et raisins et bénéficient donc du savoir-faire de nos agriculteurs partenaires et de l’expertise métier de notre société pour la transformation, le tout FABRIQUÉ EN LOT & GARONNE.

80% de nos fruits et légumes proviennent de Nouvelle-Aquitaine, nos produits sont distribués en BtoB (citerne, fût, poche aseptiques) et vers les consommateurs finaux à travers nos marques propres : Vallée Verte et O’natur ou via des Marques de Distributeurs.

Nous maîtrisons le process du CHAMP à la BOUTEILLE VERRE (recyclable), de par notre appartenance à une coopérative agricole créatrice et protectrice de filières agricoles françaises.

POLLENERGIE : la fraîcheur et les bienfaits des produits de la ruche au service du bien-être ! La fraîcheur garantit le potentiel nutritionnel et l’efficacité des produits de la marque Aristée, qui se distinguent également par des principes actifs préservés pour apporter à l’organisme ce dont il a besoin.

Pollenergie investit depuis plus de 25 ans dans la recherche pour garantir des gammes exclusives riches en principes actifs à l’efficacité scientifiquement démontrée. Elles apportent protection, bien-être et vitalité au quotidien. Pour la récolte de ses matières premières, Pollenergie travaille avec un réseau d’apiculteurs professionnels partenaires, dans le respect des abeilles et de l’environnement. Notre entreprise compte aujourd’hui 11 salariés.

Soleïmiel est une structure coopérative depuis mars 2000. Nous sommes implantés dans le Lot-et-Garonne. Toute notre production est issue de l’agriculture biologique.

Spécialiste de pain d’épices cuit en grandes plaques, nous fabriquons une dizaine de variétés. Majoritaires en miel, nos pains d’épices sont à base de farines de blé et de seigle issues de variétés anciennes, et d’un mélange d’épices. Particulièrement moelleux et savoureux, ils ne contiennent ni matières grasses, ni oeuf, ni lait, ni sucre ajouté.

Travaillant en étroite collaboration avec des apiculteurs un peu partout en France, nous proposons aussi une sélection rigoureuse de miels que nous conditionnons. Nous élaborons chez un brasseur artisanal voisin des bières blonde et ambrée brassées avec du pain d’épice. Elles sont particulièrement parfumées et rafraîchissantes.

Nous sommes une conserverie bio créée en 1969 et intégrée à COMPAGNIE LEA NATURE. Spécialisée dans la transformation de fruits et légumes bio, nous sommes fabricant de produits salés et sucrés en contenant verre de 212ml à 748ml, conditionneur d’emballages souples 250g de repas express et de boites 5/1. Nous avons deux sites de fabrication : Bazens (historique) et Damazan (depuis 2017) et nous employons 60 salariés.

En plein coeur des paysages du Lot-et-Garonne, notre entreprise incarne l’art de la transformation alimentaire biologique. Nous fusionnons les métiers de transformateurs, meuniers et agriculteurs.

Nos farines, légumineuses et graines sont le fruit d’une passion ancestrale pour la terre et d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Chaque étape, de la semence à l’ensachage, est minutieusement contrôlée pour garantir une qualité incomparable et une traçabilité totale.

Nous cultivons notre terre, garantissant ainsi une qualité supérieure et une traçabilité.

Pour valoriser nos prairies, nous sommes aussi éleveurs. Notre troupeau de bovins de la race Aubrac vient compléter nos pratiques paysannes, les plus vertueuses.

Découvrez l’harmonie parfaite entre tradition, qualité et innovation. Laissez-vous emporter par le goût authentique de notre terroir, magnifié par notre passion sans faille pour l’excellence.

Joignez-vous à nous dans notre quête pour une alimentation saine, respectueuse de l’environnement et porteuse de sens.

L’Huilerie d’Occitanie propose des huiles de haute qualité naturellement riches en Oméga 3, 6 et 9 pour une utilisation dans les domaines alimentaire, compléments alimentaires et cosmétique.

LOU PRUNEL est transformateur de pruneaux d’Agen Bio et fruits secs bio depuis 1982.

Nous sommes situés au coeur de l’aire IGP « Pruneaux d’Agen » et travaillons avec un ensemble de producteurs bio tous implantés sur cette même aire. Tous produisent des pruneaux bio, mais aussi d’autres fruits secs dans la plus grande tradition avec des procédés modernes et respectueux de l’environnement.