Avec plus de 100 ans d’expérience, le goût de l’excellence et le respect d’un terroir, la Laiterie Coopérative de Pamplie concilie au quotidien, expression du terroir et raffinement culinaire, savoir-faire traditionnel des producteurs et créativité rigoureuse des chefs.

RésALIS est une association – loi 1901, de producteurs, transformateurs et groupements de producteurs locaux. Ce réseau de producteurs permet de mutualiser l’offre de produits mais aussi les coûts liés à la logistique, pour répondre à la demande de la RHD (cantines scolaires, restaurants, EHPAD, etc.).

L’Association RÉSALIS accompagne ses producteurs adhérents et répond aux appels d’offres en marché public pour eux, sans rachat revente. Elle permet la mutualisation de plusieurs producteurs pour les mêmes produits assurant ainsi les volumes demandés. Tous les produits référencés sur le site de commande RÉSALIS sont issus directement des fermes des producteurs ou groupements de producteurs. Les produits sont d’origine locale définie sur le périmètre géographique : Deux-Sèvres et ex Poitou-Charentes pour certains produits.

Entreprise industrielle de trituration de graines oléagineuses biologiques (soja, tournesol et colza) produisant des tourteaux à destination des fabricants d’aliments biologiques et production d’huile biologique à destination de l’alimentation humaine.

La Maison Baillon : PME locale qui réveille les traditions ! Chez nous, le savoir-faire se transmet de génération en génération pour faire des gâteaux légers et savoureux. Une équipe de 25 personnes à l’écoute de ses clients. Le fromage blanc mène la danse. Certifié bio depuis de nombreuses années. Chez nous, c’est un engagement. Spécialiste de la fabrication de tourteaux fromagés Bio et de gâteaux au fromage blanc Bio. Nous sommes installés au plus proche de nos fournisseurs locaux.

La Société des Viandes des Eleveurs de Parthenay est l’atelier de découpe transformation de deux coopératives Deux-Sévrienne : la CAVEB et la SCAPE. Elle fait partie d’une filière qui va de l’élevage des animaux jusqu’à la commercialisation de la viande.

Nos trois atouts majeurs sont la qualité et la précision de notre sélection, notre découpe sur-mesure et notre accompagnement au quotidien. Nous approvisionnons les boucheries artisanales et autres rayons de boucherie traditionnelle (magasins spécialisés, GMS…) en parallèle d’une activité de prestation de découpe pour les éleveurs et certains bouchers.

La SARL ELCEA est située dans les Deux-Sèvres, à Mazières-en-Gâtine. Initialement créée par un agriculteur, elle a été reprise en 2009 par CERECO, fabricant de céréales pour petits déjeuners Bio en Ille-et-Vilaine.
Elle fabrique principalement des flocons de céréales Bio.

Alisa transforme exclusivement des graines bio sans gluten pour garantir une plus grande sécurité à nos clients.

Notre politique d’approvisionnement de matières premières a pour objectif prioritaire de valoriser les productions locales et régionales dans le cadre d’une démarche de développement durable.
Nos savoir-faire de transformation sont : la réception, le nettoyage, le calibrage, le triage densimétrique et colorimétrique, le décorticage par abrasion, le concassage, le dégermage, la mouture, le toastage. Nous réalisons également des mélanges : pains, gâteaux, entremets…
Conditionnement proposés de 50 g jusqu’au big bag.
Nos procédures de contrôle intègrent une vérification de la teneur en gluten pour chaque lot fabriqué.

Les Chambres régionales d’agriculture sont, auprès des pouvoirs publics, des organes consultatifs des intérêts agricoles de la région. Elles défendent et accompagnent tous les agriculteurs, bio comme conventionnels.

Agrobio Deux-Sèvres est une association de développement de l’agriculture biologique du département des Deux-Sèvres composée de producteurs en bio ou en conversion et d’acteurs du territoire.

16 générations se sont succédées à la tête de notre entreprise familiale, Bellot Minoteries. Nous étions marchands fariniers dès 1550, puis meuniers à Geoffret depuis 1789. Les générations successives n’ont cessé d’innover et d’investir dans l’Homme et les machines pour aujourd’hui placer notre entreprise familiale parmi les 12 premiers moulins de France.

15 acteurs impliqués dans l’agriculture bio en Poitou-Charentes : producteurs, transformateurs, clients et consommateurs, associations. Tous regroupés en SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif).
Une volonté collective : diffuser, auprès de la restauration collective, nos produits BIO régionaux sur notre territoire (Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vienne) et cela, en vue de structurer une filière de production et de transformation BIO en Poitou-Charentes.