Frans
(Haute-Vienne)- Pains et pâtisseries
- Produits transformés
La Minoterie-Boulangerie Frans propose depuis 1986 des farines, pains et viennoiseries exclusivement certifiés bio. Elle est connue pour sa production de pains semi-complets à intégraux, levés au levain naturel, aux très bonnes qualités de conservation. Cette boulangerie a comme particularité de produire elle-même sa farine, ce qui lui permet de panifier des farines fraîches, la plupart moulues du jour, non oxydées. Sa production est vendue à une clientèle de magasins bio spécialisés, mais aussi sur les foires et marchés de sa région.
Ses farines sont faites sur meules de pierre avec des grains cultivés dans la région, pour l’essentiel en Creuse par les paysans membres du collectif Moissons du Limousin, et en Charente par ceux du groupement La Ferme de Chassagne.
Farines et pains sont produits sept jours sur sept par une équipe de huit salariés et sont livrés quotidiennement sur les territoires des départements 15, 16, 19, 23, 24, 46, 86, 87.
Découvrez nos produits
- Pains blancs, semi-complets, complets, intégraux
- Pains spéciaux : raisin, sésame, tournesol, lin, noix, pavot, chia
- Pains de blé, de seigle, d’épeautre, de petit épeautre, de khorasan (Kamut)
- Pains sans gluten
- Pains briochés, brioches, viennoiseries
- Farines de blé T55 à T150, farines de grand et de petit épeautre
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Contact
- +33 (0)5 55 02 86 16
- Saint-Junien
