Commission Restauration collective – Perspectives 2022
Le 25 novembre dernier, nous avons réuni la commission restauration collective autour de nos adhérents.
L’occasion d’échanger sur l’évolution de la loi EGalim et ses objectifs, mais aussi sur les enjeux et les actions au regard d’une alimentation bio et surtout locale dans les services de restauration collective.
En 2022, INTERBIO s’attachera, à maintenir et accentuer le travail sur :
- l’accompagnement des établissements : collectivités, collèges, lycées, Restauration administrative et médico-sociale,
- le développement de la filière : mise en place de journées d’information à destination des collectivités et soutien aux adhérents dans l’organisation de visites d’entreprise,
- les marchés publics : sensibiliser les groupements d’achat à l’offre bio locale, mise en place d’un clausier type permettant d’accompagner les collectivités dans la rédaction des marchés.
Le saviez-vous ? Vous pouvez être accompagnés, formés, soutenus pour développer vos gammes en restauration collective. Contactez-nous !
Contact : Astrid JOUBERT – Coordinatrice Restauration Collective
📞 06 58 91 90 50
🖥 a.joubert@interbionouveleaquitaine.com
De nouveaux territoires accompagnés en 2022 et de nouveaux partenariats :
INTERBIO Nouvelle-Aquitaine accompagne également les projets de territoire en vue de mettre l’alimentation bio au cœur des préoccupations.
À ce titre, nous avons développé un partenariat avec la Chambre d’Agriculture de la Gironde pour allier nos compétences en la matière en répondant et remportant deux appels d’offre sur le territoire de la Cali (Agglomération de Libourne – 33) et le Cœur Entre-deux-Mers (33).
En parallèle, nous avons également été retenus pour accompagner le Parc Naturel Régional du Médoc sur la question de la relocalisation des approvisionnements en restauration collective.
