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Découvrez nos produits

• Purée de Piment d’Espelette : LE produit des amateurs de Piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque.
• Gelée de Piment d’Espelette : parfaite pour tous les plats sucré-salé. Sur du fromage de brebis ou foie gras, elle relèvera tous vos mets.
• Moutarde au Piment d’Espelette avec des grillades et pot au feu, sur une viande froide, dans une mayonnaise. Cette moutarde parfumée est finement relevée.
• Piment d’Espelette en Poudre AOP : sa magnifique couleur rouge et ses arômes si particuliers égaieront tous vos plats. Il remplace parfaitement le poivre.
• Mayonnaise au Piment d’Espelette : mayonnaise délicatement relevée qui accompagne sans dominer. Elle est allégée en huile.
• Ketchupade douce au Piment d’Espelette : sauce basquaise, parfumée comme une piperade et sans sucre ajouté. Elle s’utilise comme un Ketchup sur des pâtes, le riz, les viandes, le poisson etc…
• Sauce grillade : cette sauce fait des merveilles sur les barbecues et grillades (poissons et viandes). Un petit conseil… arroser régulièrement pendant la cuisson.
• Sauce au piment d’Espelette : des parfums très originaux sur pizzas, grillades, viandes, poissons, vinaigrette, cocktails, pâtes etc…