Qu’est-ce que la Bio ?
L’agriculture biologique est un mode de production respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Elle repose sur :
- La gestion durable des espaces et le respect des équilibres naturels.
- L’interdiction des produits chimiques de synthèse (pesticides, fongicides, etc.), des OGM et des productions hors-sols.
- Des contrôles stricts pour garantir des produits de haute qualité, sans nuire à l’environnement ni à la santé.
Découvrez les bénéfices de l’agriculture biologique, comment reconnaître les produits bio et où en trouver près de chez vous.
Comment reconnaître un produit bio ?
Pour être sûr d’acheter un produit issu de l’agriculture biologique, vérifiez la présence de ces logos sur l’emballage :
Ces logos attestent que le produit respecte des règles strictes : interdiction des pesticides de synthèse, des OGM et des productions hors-sols, avec des contrôles réguliers.
Les bénéfices de la bio
Une biodiversité préservée
L’agriculture biologique protège les espèces et restaure les écosystèmes grâce à :
- L’absence de pesticides de synthèse.
- La présence de prairies, haies et bandes enherbées.
- Des rotations de cultures diversifiées et longues.
Saviez-vous que la bio contribue à une hausse de +30 % de biodiversité ?
méta-analyse Bengtsson et al., 2005
Une alliée pour l’environnement
Sans produits chimiques de synthèse ni OGM, la bio :
- Privilégie les engrais organiques (compost, fumier), les produits naturels et les insectes alliés des cultures.
- Contribue à lautte contre le réchauffement climatique en limitant les rejets polluants et en stockant d’avantage du CO₂ dans les sols.
L’eau : une ressource préservée
L’agriculture biologique représente un atout pour la qualité de l’eau. En n’utilisant pas des pesticides chimiques de synthèse, la faune et la flore aquatique sont ainsi préservées. De plus, l’introduction de cultures de légumineuses dans les rotations et l’apport de matières organique aident à réguler la fertilité des sols et limitent le passage de l’azote dans l’eau sous forme de nitrates.
La qualité de l’eau aux abords de parcelles en agriculture biologique est ainsi préservée.
Le bien-être animal respecté
Le cahier des charges bio garantit :
- L’accès au plein air pour les animaux.
- Des surfaces de bâtiments suffisantes.
- L’interdiction de l’élevage hors-sol.
- Une alimentation 100 % bio.
Bio et local : le choix gagnant !
En Nouvelle-Aquitaine, 8,5 % des surfaces agricoles sont cultivées en bio, et près de 8 626 fermes sont engagées dans cette démarche.
Fruits, légumes, viandes, produits laitiers, épicerie, vins… Trouvez des produits bio et locaux près de chez vous !
Manger local, c’est aussi :
- Soutenir des circuits courts, plus rémunérateurs pour les producteurs.
- Réduire l’empreinte carbone liée au transport.
- Découvrir des saveurs authentiques et de saison.
Où trouver des produits bio en Nouvelle-Aquitaine ?
Que vous cherchiez des fruits et légumes frais, des produits laitiers, de la viande, ou encore des produits transformés (biscuits, confitures, vins…), la Nouvelle-Aquitaine regorge de fermes, marchés et magasins bio près de chez vous.
Cette campagne est réalisée avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe.
La campagne a également bénéficié d’un soutien du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt et l’Agence BIO.
